- 最喜欢吃嫩豆腐,所以就来学习一下怎么做。在天猫看到润唐的豆腐盒和凝固剂,马上入手,于是有了润唐版豆腐。润唐介绍的方法简单易学又详细,头一次做就成功啦!偶这里是手工版的,不是全自动哦!用料豆子200g水1800ml内酯/熟石膏粉一小包(约4g)自制豆腐(润唐版)的做法豆子挑好放清水泡6-8...
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- 一斤黄豆我做出豆花4人份,豆浆一大碗,豆腐一块对于小家庭来说简直完美赶快试试吧!用料黄豆500g清水5100ml+400ml豆腐模具两块纱布搅拌料理机内脂10g清水200g自制豆腐与豆腐花0失败版!的做法将黄豆提前泡至5小时以上,清洗干净加入5100ml水用料理机打磨至细腻置地把纱布固定在一...
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- 抗疫宅家,要吃的安全,且不降低饮食质量,实在是个技术活。这不,想吃豆腐,就自己来吧,简单配方。用料黄豆150克内脂3清水1200ml自制豆腐的做法150克黄豆,提前一晚上凉水泡胀。用破壁机果汁功能打三遍(时间很短)。打好的豆浆过滤到锅中。煮沸三分钟关火,凉两分钟左右,温度降至九十度上...
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- 食谱名:自制豆腐参考月龄:12个月以上今天的这道辅食特别适合夏天吃,酸酸甜甜的番茄绝对是打开宝宝胃口的最佳食物。搭配香滑的自制豆腐,吃起来,比果冻还要爽口!用料番茄1个玉米淀粉2克鸡蛋1个(约50克)浸泡好的黄豆100克自制豆腐的做法准备食材:番茄1个,玉米淀粉2克,鸡蛋1个(约50克),浸...
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- 深度豆腐爱好者,总感觉自己用豆磨出来的豆腐香一点,而且吃惯了酸浆豆腐,干脆自己动手吧用料青豆,青毛豆约一公斤克陈醋约10克,可用鲜柠檬汁代替5滴家庭版自制青豆豆腐的做法剥好洗干净的青毛豆料理机打碎等量沸腾开水冲进磨好的豆渣里搅拌均匀撇去浮沫过滤分离豆渣豆浆小火煮...
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- 作为一名爱吃爱做饭的北京人,有空的时候最喜欢早上做一碗豆腐脑,做法简单,分享给喜欢的朋友。(我做卤是素的,喜欢肉的朋友可以按自己喜好加肉,牛、羊、猪、火腿都行,葱姜按喜欢放,我家不怎么吃,所以没放)用料黄豆适量水适量内脂适量干黄花适量干木耳适量干香菇适量味极鲜酱油适量老...
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- 记录生活,日后有时间慢慢修改食谱用料黄豆300克清水2400克内脂6克温水(化内脂用)40克豆腐自制的做法黄豆洗干净,用3倍的水浸泡一晚上,(12~18个小时)放冰箱冷藏。泡好的黄豆,加水用破壁机打碎。然后过滤,可以先用粗网,然后在用细网。这样比较省事。或者也可以用细纱布。剩余的豆渣可...
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- 在这个特殊时期,不出门是最好的防疫方法,自己动手制作豆腐,在消磨时间的同时还有一种成就感,何乐而不为呢。内酯做的豆腐一般是比较嫩的,制作过程简单,只要开始前把黄豆泡好了,后面都很好操作。豆腐脑详细制作方法见本人另外一个配方:用料黄豆300克纯净水2400毫升内酯6克自制豆腐...
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- 润唐馒头面包机做的一键式暄腾腾的750g的大馒头:水260mL,面粉3平杯,酵母1.5小勺(馒头机带的量杯量勺),原料倒入馒头桶,放馒头机内,水槽加八分满水,盖上密封盖、上盖,直接按启动键,2:25做好有提示音提示,取出开吃。用料面粉3杯水260ml酵母1.5小勺润唐馒头面包机自做馒头的做法润唐馒头...
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- 本方包括两种制作方法:内脂和白醋。👉继2020.3.21首次制作后,白醋版实验了好几次,同年5月7日终于成功了😉。白醋和水的调制比例需要根据白醋的度数来定,如果白醋太多,做出来的就会酸。经实验,100g冷开水,搭配6°白醋15g或4.5°白醋20g,用于制作150g豆子刚刚好。其他度数的白醋按...
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- 买了一盒内脂,送了一个豆腐模具,我又要折腾折腾……用料黄豆150克内脂3克水1200ml自制豆腐花、自制豆腐的做法黄豆洗净,提前一个晚上泡黄豆(10小时以上),我们这里热,我放冰箱冷藏的1、豆子泡好后,我过水洗了两遍,用破壁机把水加到1200ml的刻度,用的果汁功能搅打的2、打完后,用送的滤...
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- 感觉做豆腐时间挺有意思的事儿,现在能在家做出来的美食儿,尽量就不在外面吃啦!用料黄豆400克清水2000毫升白醋30克兑白醋清水125毫升自制豆腐--白醋版的做法400克黄豆用大量水泡足8小时以上,图为泡发后的豆子。用原汁机打浆,400克豆子配2000毫升水,豆子和水同时放入原汁机中。...
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- 从小就喜欢吃腐竹,腐竹鸡蛋糖水,腐竹骨头汤,连打火锅也会点腐竹,但它的负面新闻太多了,所以现在已经很少吃了,昨天突然心血来潮,不如自己做吧,于是说干就干用料黄豆200克水看下面文字描述自制腐竹,自制豆腐皮的做法洗黄豆,洗完后泡7-8个小时,这种工序通常放晚上做,睡一觉就泡好啦把泡...
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- 今儿身心状态俱佳准备做块豆腐当晚餐啦!豆腐乃国之萃。传统的制作方法不要扔哦!用料黄豆500g卤片10g自制豆腐(专业版)的做法选用非转基因黄豆500g,拣出烂豆,用清水泡发10小时,淘净。磨浆。3000g清水混合泡好的豆子用打磨机磨浆。如果你是这种家用原汁机、料理机请注意里面有不能...
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- 用料嫩豆腐200g松饼粉200g油适量糖粉酌情豆腐唐纳滋的做法豆腐沥干水分,放入碗中,加入松饼粉混合均匀。锅入油,烧热。(油里插入筷子,有气泡生成即可。改小火。手上蘸适量油防粘,用手把面团成数个球状,放入油锅中。全部放置完毕,改为中火。炸制时适当翻面,使之均匀上色。炸好后置于...
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- 嘤嘤嘤,说了好久要写的菜谱,进入夏天人也变懒了,一直有人问做法,所以泡了黄豆,这次是第一次尝试做卤水版的,卤水的挺嫩的,味道一样很好!下次会把石膏版和内酯版的也写出来,贡童鞋参考!用料盐卤6g黄豆300g清水2200ml清水(拌盐卤)150ml自制豆腐—(卤水版)的做法300g黄豆提前浸泡,夏天4小...
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- 此菜谱详细地记录了制作豆腐花的流程及其失败的原因。用葡萄糖酸内酯做豆腐花,简单方便。用料干黄豆150克水1500克(不含泡黄豆的水。)百钻牌葡萄糖酸内酯3克温水20克自制豆腐花、自制内酯豆腐的做法干黄豆洗净,泡4~6个小时,滤水备用。用破壁机、料理机或原汁机,也可以用老式...
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- 豆腐脑和豆腐是亲密的好伙伴,这个方子里先有豆腐脑,再有豆腐。超级喜欢吃豆腐,疫情期间外面没有卖豆腐的不开心!但是,不要紧,自己做着吃!这里需要用到的家电器具为豆浆机、煮锅、电饭煲。用料黄豆150克水1300毫升内酯1包水(稀释内酯)20毫升自制豆腐脑和豆腐(内酯版)的做法所有原材料...
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- 用料黄豆1斤白醋50ml清水(打豆浆)4000ml清水(降温)1000ml清水(稀释白醋)250ml自制豆腐(白醋版)的做法1斤黄豆提前一个晚上清洗干净,用清水浸泡黄豆泡发至2到3倍大小,加清水用豆浆机或者破壁机打成豆浆多虑好的豆浆倒入锅里大火煮开转小火煮1到2分钟舀出表面白沫,放入2000ml凉白开降...
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- 用料黄豆320克水2200毫升内脂6克破壁机版自制豆腐脑和豆腐的做法黄豆提前一晚泡发,这是我泡发好的黄豆。黄豆放一半加水至1450毫升,按点动模式,打汁三分钟。我用的的美遇破壁机,时间三分,速度8档。亲根据自己的破壁机自己调整,没有破壁机也可以用豆浆机或电动料理机打汁,多打一...
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- 都是为了让娃吃的更安全,营养,健康。这款菜很适合孩子和老人。用料豆浆一碗鸡蛋液一碗盐适量自制豆腐(豆浆版)的做法做豆腐:豆浆,鸡蛋液各一半。鸡蛋打散混合豆浆加盐拌匀,过筛。蒸盘里刷一层油,倒入豆浆蛋液。加一层保鲜膜,扎一些小孔排气,上锅蒸熟。蒸熟后取出,冷凉。切块。豆腐...
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- 我们这的小城,每到夏季,大街小巷就会有卖豆腐花的小摊,来上一碗豆花,暑气顿消,别提有多美了!*^_^*冬天就没怎么看到有,自己在家能做就好了,想什么时候吃都成,那就DIY吧,看说明书,又搜万能的度娘,综合了N多方子的特点,研究了一下,就开练了,做完挖了一勺,居然成功了!滑嫩,细腻,淡淡的豆香,八错!...
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- 用料豆腐花的配量:↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克(出1000克豆浆2.5~3克内酯)温水25克(化开内酯用)﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤(卤片)4克凉开水15克(调盐卤用)自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花:按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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- 炸臭豆腐一直是我的爱,但大德村根本买不到。把我逼的没辙了,只能试着自己做了。臭卤没有,想了想,咱有王致和臭豆腐啊!做好之后真是一尝,差点就感动落泪了。终于吃到炸臭豆腐了!用料北豆腐1块王致和臭豆腐2块糟辣椒酱适量勺自制炸臭豆腐(自制臭豆腐)的做法王致和臭豆腐嚼碎兑水,然后...
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- 小时候,小学放学后就会去流动糖水铺买一碗豆腐花吃。可是现在的豆腐花要么带酸味,要么就没什么豆味。又或者看着那发霉的木桶就完全不想吃就……自己做豆腐花,还可以做豆腐。真材实料量比较大,可自行减量,或者把一部分压成豆腐用料干黄豆200g水2400ml润唐内脂一小包约3.6g粉黄...
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