- 景德镇的早点饺子粑、冷粉、油条包麻糍、煎包、肉饼汤应有尽有。在外地多年难得有机会回去,今天就做一下饺子粑,以前都是妈妈做好,我们把👄准备好就行,现在角色换了,自己成了妈妈,孩子们准备好👄。用料籼米粉250克韭菜1小把(忘了称重)豆腐1小块(我用的是老豆腐)盐适量(比平时炒菜略...
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- 景德镇美食多多,突然想吃水煎包,记忆中课间买两个煎包,下午放学也会买两个煎包,儿时的回忆,已有好多年没吃过了,今天突然想吃,按自己想象的味道调味用料包菜一颗面粉500克酵母粉四克景德镇煎包的做法一斤面粉四克酵母粉揉面团,醒发三小时,包菜用盐杀出水,挤干,锅中放油倒入包菜放十...
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- 怀念老家的味道用料碱水粑1⃣️个小油菜适量简单两个雪菜适量景德镇名吃碱水粑的做法辣椒🌶️蒜切好油菜备用雪菜用水过一下咸味酱油麻油盐水调制汤汁所有菜下锅炒好碱水粑放入锅中炒三分钟左右,汤汁下锅,汤汁为的是让碱水粑入味均匀香喷喷碱水粑出锅...
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- 每年春天,随着万物复苏就开始馋那些熟悉的味道,其中之一就是蒿子粑粑。以前都是妈妈和婆婆做我们吃现成的,今年自己琢磨着做了,竟得一致好评,今天正好朋友送我一些现摘的蒿子,记录一下……用料糯米粉1000克粘米粉300克蒿子(已焯水)200克咸肉适量笋适量雪菜适量香干适量安徽广德的...
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- 喜欢在厨房里晃悠😀用料鸡蛋2或3只胡萝卜2根香菇7-8朵木耳若干虾皮少半碗粉条少许香菜一小把盐适量五香粉适量白胡椒面少量生抽少量耗油适量香油稍多粑粑翔爱吃的素馅饺子的做法虾皮洗净,熬点姜油(我家大翔不爱吃姜),把姜捞出扔了,放入虾皮炝锅,直接倒入鸡蛋,扒拉成小碎块,盛出备...
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- 用料五丰稻花香大米150克清水(米水总量为310克)160克喜甜的友友可以在米浆中加入适量的白砂糖↑克油3~5克馅料(大家选可以自己喜欢的,咸甜皆宜):炒香的花生碎适量炒香的芝麻少许白砂糖适量㊙️梳子粑粑&大米饺子的做法把大米洗干水,加入足量的水提前浸泡3个小时以上,如果...
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- 这个饺子我做的牛肉馅的,你可以做任何馅料哦~用料澄粉250克紫甘蓝开水280ml左右自行调整淀粉125克牛肉丁适量鸡精2勺盐适量葱适量白醋5ml鸡蛋1个番茄酱适量春天应景的水晶饺子的做法用原汁机炸出紫甘蓝汁紫甘蓝的渣渣别扔,我还做了胡萝卜的,你可以随意牛肉丁,紫甘蓝渣渣,鸡精,盐...
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- 用料荷包蛋1腌白萝卜一把豆干一把米粉雪菜咸菜干橘子皮牛骨辣椒面蒜末带肉牛大腿骨香菜,葱牛骨汤景德镇牛骨粉的做法就不告诉你不存在的...
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- 现在网上很多青团都是甜馅的,我们江西景德镇这边的青团是咸馅的,我也问过身边的朋友家人,能吃甜的青团吗?,大家都表示不能接受,今天我整理一下我们家乡的清明粑的做法。用料青团皮:新鲜艾叶糯米粉,粘米粉对半掺青团馅:新鲜春笋,豆腐,腊肉,干香菇,卤大肠,干萝卜丝,榨菜,荞头景德镇清明粑...
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- 用料面粉300克鸡蛋+水180克盐2克酵母(可不放)3克景德镇街头的煎饼的做法(网图,侵删)小时候学校门口,公交车站,弄堂口都有的煎饼摊揉完面醒发半小时,可以去准备馅料,一般是包菜肉馅,萝卜丝虾米和纯肉馅现在家里用的电饼铛,没有了以前的烟火味...
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- 来这边有十多年了,对本地小吃一直不感冒,太辣是原因之一吧,还是我没入乡随俗?😊这里的小吃很多,小伙伴念念不忘的凉拌粉,辣椒粑,饺子粑,碱水粑,炸清汤……老妈做的辣椒粑已经喜欢上了,自己包的饺子粑也是好吃得不要不要的,一晒朋友圈引起无数人的共鸣😍在这里跟大家分享咯,想吃的自己...
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- 景德镇传统小吃,我们本地人的热爱用料萝卜丝虾米大蒜叶辣椒壳盐鸡精米粑(饺子粑)的做法准备馅子,萝卜擦丝在热水里加热一下,之后挤出大部分水分,加入虾米和蒜叶,盐,鸡精调成馅料米做的粉加刚烧开的水现在大容器中用筷子搅拌,泡开,之后倒到防粘垫和面,小心烫烫烫啊!别问我为啥,加的是烧...
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- 用料西红柿一个生菜半颗精肉100克香干5片辣椒若干大头虾半斤景德镇汤粉的做法西红柿切十字放开水里煮2分钟去皮切丁备用;虾洗净放生姜黄酒煮熟捞出备用;香干,精肉,辣椒,切丝,备用。热锅冷油,放精肉翻炒片刻出锅。放油先把辣椒炒一会,再放香干和精肉,加盐和生抽,翻炒均匀装盘。锅洗...
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- 最近去了趟景德镇,本来是想淘些有意思的餐具茶具,感受一下瓷城的魅力。结果一路味蕾都没有被亏待,尝到了不少美味。景德镇属江西,菜系上有着江西菜的显著特点,咸辣偏重口。但也有着小城独特的吃食,像冷粉、碱水粑、油条包麻糍…用料餐具美食物美犀牛的景德镇美食之旅的做法此行...
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- 老家的特色美食,在外面没的卖,只有自己做来吃,从一个小白变成能做出自己喜欢的样子来吃也是件很幸福的事,虽然卖相不特别好,但自己吃足够了。用料大蒜瓣盐克辣椒根据自己口味添加米粉两碗豆角江西饺子粑的做法大蒜小红辣椒辣椒切碎备用这次家里有两个大辣椒也用上了,佐料根据很...
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- 景德镇冷粉超级特色小吃^^宅在家里的时候可以买冷粉回来自己拌噢用料冷粉一人份葱花香菜适量(看个人喜好哈)腌菜橘子皮适量生抽1勺蚝油1勺醋1勺老干妈辣酱1勺香油1勺景德镇冷粉的做法水开后冷粉煮大概两三分钟捞起来过冰水或者冷水也行准备好的配料搅拌加了香菜橘子皮后^...
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- 收到朋友@阿瑶要努力投食,有幸第一次吃到碱水粑,按照网上的做法,用鸡蛋和青椒翻炒,做法简单,咸鲜美味!用料碱水粑适量鸡蛋2个青椒2支青椒鸡蛋碱水粑(景德镇经典小吃)的做法碱水粑切薄片,鸡蛋打散,青椒切丝;中火加适量油,煎个鸡蛋饼,盛出备用;重新起锅,用大火把青椒炒软;加入鸡蛋饼翻炒碎,...
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- 用料猪肉克盐适量韭菜克鸡蛋个面粉克酱油适量十三香大葱德泰的饺子的做法烧油:大葱、花椒、大料、凉锅放入,热锅后放凉。肉馅放生抽、老抽、鸡蛋、十三香、倒入油。和面:凉水、筷子搅和、湿一点、同馅饼,手擀面要硬点。放一会儿。揉面团,细长型,切成小块。上鍋...
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- 在我们景德镇,最爱的早餐除了冷粉,就是饺子粑,饺子粑可以是各种馅料的,我这次做了韭菜酱豆干馅,主要是儿子喜欢这个馅。用料粘米粉800克盐2克韭菜300克酱豆干275克泡发干香菇12朵金针菇4分之一把小米椒5个瘦肉250克新鲜大蒜2根菜籽油200克蚝油1勺生抽2勺盐15克白胡椒2克滚开水...
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- 冬至吃饺子,是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。怀着对医圣的崇敬之心,冬至饺子走起……外面气温骤降,屋内夹起一只热气腾腾的饺子,蘸上自己喜欢的醋,醋酸刺激着味蕾,伴着外焦里嫩的舒适感,一切的不快都被满满的幸福感取代!🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌸🌸🌸🌸🌸🌸💐💐💐💐💐💐💐用料新鲜...
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- 家庭版.妈妈的味道。我们这边的小吃用料面饼:中筋面粉500克酵母5克水280克馅料:白萝卜2斤虾皮1把盐适量糖适量白胡椒或者五香粉一点点油适量味精喜欢就加不喜欢可以不加景德镇特色水煎饼的做法面粉500克和酵母5克水全部都放到一起揉,揉成光滑的面团,我是冬天发面,所以我放倒太...
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- 用料茼蒿一把蒿子粑粑和米饺的做法先烧一锅水起锅烧热放米粉,不能太热。米粉翻炒,先结块,后会炒散。闻到香味滚热的水浇入米粉。搅拌搽粉用碗盖住1粉亮锅放生姜,葱,咸肉末。炒。加水煮一下,加入生米粉。烫米粉烫好后。图中粉2茼蒿叶子焯水。挤干水分。后切碎。豆腐块,猪肉末,姜末...
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- 用料面粉250克水115克香葱若干盐若干酱油若干油若干景德镇煎饺的做法面包机揉面半个小时包饺子魔飞多功能锅,锅刷一层油,煎地底部有黄色了加水,过一半饺子的高度,收汁差不多饺子上抹油再翻一面出锅...
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- 用料米粉500克糯米粉500克盐10克艾叶适量约200克香菇50克大蒜50克笋500克豆腐干500g腊肉丁100g干辣椒10个景德镇市浮梁县波阳县饺子粑清明粑的做法准备笋丁(红锅炒干,再用猪肉炒),放腊肉丁,加豆干丁(用植物油炸下,成淡黄色,加辣椒丁,盐。起锅时加大蒜丁,放冰箱冷藏2~3小时。用沸水煮...
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- 冷粉是景德镇的当地美食(冷粉是热的哦)作为一名景德镇人更是从小嗦粉到大,很简单每家基本都会做,但是早餐店一定少不了冷粉。米粉介于弹牙与软糯之间,拌上佐料嗦起来爽滑弹牙。(粉是米粉,我这超市就有卖)用料冷粉随意(吃多少煮多少)调料可选老抽,盐,辣椒酱,麻油/香油酌情加减(按自己的...
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