![梅子酒梅子露做法烹饪大全 地道梅子酒梅子露如何做]( "梅子酒梅子露做法烹饪大全 地道梅子酒梅子露如何做")
- 用料青梅斤冰糖克酒勺梅子酒梅子露的做法青梅冰糖1：1.2左右（挺甜了）青梅：酒：糖1：1：0.6...
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![梅子酒/梅子露做法烹饪大全 地道梅子酒/梅子露如何做]( "梅子酒/梅子露做法烹饪大全 地道梅子酒/梅子露如何做")
- 看到下厨房里的小伙伴纷纷晒出自己的陈酿佳品好似羡慕，当然也为了消耗从芬兰背回家一直躺着的vodka，之后还会陆续补上梅子酒/梅子露的变化图。封面是第一天，9/2小罐装开喝了，酒香➕果味=馥郁芳香，第一次做的梅子酒成功了！用料梅子酒：青梅1500克vodka1500ml黄冰糖850克梅子露：青梅...
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![梅子酒（青梅酒、附带梅子露）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒（青梅酒、附带梅子露）方法]( "梅子酒（青梅酒、附带梅子露）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒（青梅酒、附带梅子露）方法")
- 在日本梅子酒的种类繁多，有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒，可见其受欢迎程度。梅酒已成了日本最流行的酒类之一，其品目繁多，令人称奇。用料白酒1.8L青梅1kg冰糖200～400g玻璃容器4L左右梅子酒（青梅酒、附带梅子露）的做法首先买梅子把买好的梅子清洗，要是硬些的青梅比较...
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![简单快速梅子酒梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快速梅子酒梅子露方法]( "简单快速梅子酒梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的简单快速梅子酒梅子露方法")
- 一开始用了传统方法做梅子酒梅子露，后来经过rose介绍打算用新方法。节省时间，保存新鲜。不知道大家有没有这个感觉，天气热，梅子放在厨房用纸上底部都变成了褐色，我只好用小刀挖掉了。无水主要是防止滋生细菌，梅子腐坏，用40度以上的白酒清洗事半功倍。用料青梅2斤糖500克基酒1000...
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![梅子酒梅子醋梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒梅子醋梅子露方法]( "梅子酒梅子醋梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒梅子醋梅子露方法")
- 用料青梅10斤黄冰糖1000克白酒1000毫升梅子酒梅子醋梅子露的做法准备好原材料，新鲜的青梅不易保存，所以一定要把其他原材料事先准备好清洗青梅，挑选出疤痕多的，那种可以先不扔，留出来可以做梅子露，我这个青梅还用滚水过了十秒，过完之后梅子会变黄，这个步骤主要是为了杀菌，去年泡的...
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![青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）方法]( "青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）方法")
- 去年泡的时候就想写制作流程，但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了，青黄梅各买了十斤，可以放心的喝啦！泡酒比例！！！！！！！！！❤️梅子：酒：糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说，就是1斤梅子，1斤酒，半斤糖。我泡酒的梅子没有扎洞，扎了容易出果肉导致浑浊。用料青梅酒：青梅8斤酒（九江双蒸29.5°）8斤黄冰糖4...
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![青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬方法]( "青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬方法")
- 用料青梅2斤冰糖（用于青梅，不包括其他果酒）500克白砂糖/黄冰糖（用于青梅，不包括其他果酒）250克食盐适量青梅酒～梅子露～梅子酒～桃子酒～芒果酒～冰糖柠檬的做法青梅酒（2020/6/10）：梅子600g，冰糖350，九江双蒸酒（29.5度）600g，1.5L/2L玻璃瓶一个。玻璃瓶消毒；挑选没有破损的梅子600g洗净，流水浸泡2h；...
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- 立夏翛然山径花吹尽，蚕豆青梅存一杯加酒就是酒不加就是露用料青梅10斤冰糖1000克清酒4升梅子酒梅子露的做法去蒂盐搓泡水8小时去涩味戳戳戳晒到萎缩一层梅子一层冰糖倒酒瓶子留一定空间都放置五个月贴上封条写上时间，不加酒就是梅子露会慢慢自己出汤，想吃咸梅就把糖换成盐，没...
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![梅子酱｜梅子酒、梅子露之后才到你食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酱｜梅子酒、梅子露之后才到你方法]( "梅子酱｜梅子酒、梅子露之后才到你食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酱｜梅子酒、梅子露之后才到你方法")
- 晚晚超爱吃酸，曾经遍寻网络上特酸杏脯。这款梅子酱做成以后大概满足了我对酸味零食的所有幻想。制作特别简单，只需要一点小耐心。还可以把做梅子酒、梅子露多出来的那些外表有瑕疵的梅子利用起来。让我们开动吧~用料云南高山黄梅500g云南古法黄冰糖100g38度张裕金奖白兰地4...
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![梅酒 梅子露 记录食谱大全及做法，烹饪好吃的梅酒 梅子露 记录方法]( "梅酒 梅子露 记录食谱大全及做法，烹饪好吃的梅酒 梅子露 记录方法")
- 用料青梅1450克黄糖碎785克九江双蒸1450克梅酒梅子露记录的做法挑选无伤梅清洗后流水1小时晾干小贴士选完梅酒用的青梅剩下的伤兵盐杀青，盐水浸泡一小时晾干封罐梅子露2021.5.2凌晨2点完成✅...
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![梅子酒（清酒版）&梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒（清酒版）&梅子露方法]( "梅子酒（清酒版）&梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒（清酒版）&梅子露方法")
- 6月的朋友圈每天都可以被各种DIY梅子酒霸屏😃因为6月正是青梅成熟的季节最适合用来泡酒，其实梅酒也不是什么稀罕物，一年四季都可以在超市里买到，而且自己泡一坛梅子酒的成本真的比买要高的多👀也许泡梅酒的终极意义是为了对于来年的一份期待吧～用料青梅3斤（1500克），冰糖1.5斤（750...
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![关于梅子的一切：梅子酒和梅子露和梅子酱食谱大全及做法，烹饪好吃的关于梅子的一切：梅子酒和梅子露和梅子酱方法]( "关于梅子的一切：梅子酒和梅子露和梅子酱食谱大全及做法，烹饪好吃的关于梅子的一切：梅子酒和梅子露和梅子酱方法")
- 不要错过每一年的梅子季～各处收罗的方子汇总给自己做笔记。用料青梅20斤酒15斤冰糖8+1+1斤盐若干关于梅子的一切：梅子酒和梅子露和梅子酱的做法青梅上市了，买了20斤梅子打算做梅子酒梅子露，后来又加做了梅子酱～买梅子前，记得提前准备好泡用的酒（推荐九江双蒸30度）、黄冰糖和玻璃...
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![梅子酒梅子露（又是一年梅子季）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒梅子露（又是一年梅子季）方法]( "梅子酒梅子露（又是一年梅子季）食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒梅子露（又是一年梅子季）方法")
- 一部《海街日记》让我对梅子酒痴迷看着电影里四姐妹一起酿酒的画面实在是太美好所以对自酿梅子酒这件事心生向往……1、关于梅子：我选择了红梅，其实最开始都是不懂的，但是朋友强烈推荐，于是就选用了红梅来制作，因为红梅不仅香而且颜色也最美丽，对于颜值控的我来说，毫不犹豫就用...
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![青梅记录/梅子酒/梅子醋/梅子露/盐渍食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅记录/梅子酒/梅子醋/梅子露/盐渍方法]( "青梅记录/梅子酒/梅子醋/梅子露/盐渍食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅记录/梅子酒/梅子醋/梅子露/盐渍方法")
- 三四五月份，福建、广东、江浙、云南的青梅陆续上市了，趁节令泡制一批青梅渍物亦属美事一桩。封藏后，静待时间施展魔法，盛夏时就可以喝上清甜的梅子露了，至于梅子酒却要待到深秋甚至来年了。相关配方：梅子酒：青梅/酒/糖1/1/0.5至少封存3月之后，最好半年乃至一年后喝梅子醋：青梅/醋/...
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![梅子酒，梅子露的详细做法，梅子酒，梅子露做法技巧]( "梅子酒，梅子露的详细做法，梅子酒，梅子露做法技巧")
- 谷雨后诏安的胭脂红梅惊艳了时光，浓浓的蜜桃香让春日更美好。梅子酒，梅子露怎么能少呢🥰用料青梅10斤白酒十斤勺冰糖2500克梅子酒，梅子露的做法每一颗精挑细选盐水浸泡清水漂洗漂亮吧红透半边天红脸蛋梅酒梅露...
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![青梅酒(高度酒)&梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒(高度酒)&梅子露方法]( "青梅酒(高度酒)&梅子露食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒(高度酒)&梅子露方法")
- 每年都惦记着泡一些梅子酒和梅子露，但每年都停留在惦记上一直没有行动，这回一定要勤奋了，记录…持续更新变化。青梅酒我用了56度的红星二锅头，总觉得低度酒做出来的甜不啰嗦的不好喝，北方人的我还是认为高度酒更带劲，而且更便于保存。⭐注:青梅酒的比例是青梅:冰糖:酒1:0.5:1，梅...
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![梅子酒，梅子露的比例食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒，梅子露的比例方法]( "梅子酒，梅子露的比例食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子酒，梅子露的比例方法")
- 自己记一下比例。用料青梅1斤冰糖0.5斤酒1斤梅子酒，梅子露的比例的做法按容积乘以0.75左右。比如8L，梅子6斤，酒6斤，糖3斤。（真露做的好喝，女孩子喜欢）如果做梅子露，1L容积大概需要600g梅子，600g糖，以没过梅子为准。...
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![梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅方法]( "梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅方法")
- 青梅的各种玩法，存做法用料梅子的各种玩法爱心梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、梅精、梅子醋、紫苏梅的做法梅子的选择梅子露的制作青梅酒的制作梅子酵素的制作梅精的制作梅子醋的制作梅子酱的制作紫苏梅的制作脆梅的做法...
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![酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子食谱大全及做法，烹饪好吃的酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子方法]( "酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子食谱大全及做法，烹饪好吃的酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子方法")
- 不太会吃梅子干，最早泡完酒的梅子都扔了，好不舍，觉得好浪费，这个方法让梅子有了最好的去处用料梅子我家一般泡2年后捞出碎菜机一台硅胶模具一个酒梅子/青梅酒里的梅子，梅子酒泡好后的梅子的做法去核，用碎菜机绞碎，装入大小不等的制冰块的硅胶模具里，冷冻后，密封盒装好冷冻保存，红烧...
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![青梅酒🍹青梅露🍷梅子🍑食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒🍹青梅露🍷梅子🍑方法]( "青梅酒🍹青梅露🍷梅子🍑食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒🍹青梅露🍷梅子🍑方法")
- 梅子酒🥂梅子露🍑梅子一、我已经将能想到的以及大家问的有代表性的问题都融进正文或者已经回答，大家搜梅美与共。二、说下比例梅子酒：梅子、酒、冰糖1：1：0.5~0.6梅子露：梅子、冰糖1：1。梅子醋：梅子、醋、冰糖1：1：0.6～0.8梅子苏打：苏打水+上面任意组合！三、瓶子和梅子的容量可以按照75...
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- 用料青梅2斤九江双蒸米酒2斤冰糖1斤梅子酒/梅子醋/梅子露的做法把蒂用牙签去掉，洗干净，然后晾干，泡前再用厨房纸巾擦一遍，不能有水份。梅子露的比例：梅子、冰糖：1：1梅子醋：梅子、发酵的米醋、冰糖：1：1：0.5梅子酒：与梅子醋的比例相同，只是把米醋换成九江双蒸米酒一层梅子一层冰糖码起来...
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- 冰糖要用小粒黄冰糖今年用了太古黄冰糖和云南手工黄冰糖两种分别泡了两罐。等泡好了对比一下。青梅去年用的是云南照水梅今年买的福建诏安青梅。还准备用普宁青梅泡一罐做好后对比一下。酒用的是九江双蒸精品29.5度。【梅子露】青梅：黄冰糖=1：1泡制之前称好重量就是没有步...
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- 人生中第一次见到青梅，第一次做第一次做青梅酒、梅子露、梅子醋。没有想象中的那么麻烦，清洗，浸泡，晾干，去蒂，装瓶，这青翠欲滴的颜色真的是太美了，一共泡了六瓶，切准备留四瓶小的做陈酿，有的时候，时间会沉淀出更美好的风味，不管世事多艰辛，心怀美好才能让时光凝聚在那些美丽的风味之中...
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- 一、我已经将能想到的以及大家问的有代表性的问题都融进正文或者已经回答，大家搜下回复。二、敲黑板说下比例：梅子酒🍶：梅子、酒、冰糖1：1：0.5~0.6梅子露🍷：梅子、冰糖1：1。梅子醋🍸：梅子、醋、冰糖1：1：0.6～0.8梅子苏打：苏打水+上面任意组合！三、瓶子和梅子的容量可以按照75%算，也就是...
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- 小酌怡情，有偶尔喝点小酒的爱好。白酒太烈，啤酒寡淡，红酒喝不惯。所以偶然浏览网页看到青梅酒，就跃跃欲试在某宝预订了青梅，尝试泡果酒。用料九江双蒸酒29.5度3斤青梅3斤冰糖750克青梅酒，黄梅酒，梅子露的做法青梅洗干净，控干水份。然后带手套用盐揉搓杀青，看到皮从青变到微黄就可...
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