![家传秘制豉油鸡做法烹饪大全 地道家传秘制豉油鸡如何做]( "家传秘制豉油鸡做法烹饪大全 地道家传秘制豉油鸡如何做")
- 广东人最喜欢吃的佳肴。用料清远鸡项半只酱油适量姜片数片家传秘制豉油鸡的做法热锅放姜片在底，再放鸡，小火焖至全熟，筷子能插进肉为全熟。把多出的油盛出，倒入醤油，小火焗至两面入色。装盘晾凉切成块，简单快捷又美味。小贴士1.醤油放的量可根据鸡的大小来定，小量用于上色即可。...
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![广东五星茶楼 「豉油王鸡爪」失传百年的秘方！食谱大全及做法，烹饪好吃的广东五星茶楼 「豉油王鸡爪」失传百年的秘方！方法]( "广东五星茶楼 「豉油王鸡爪」失传百年的秘方！食谱大全及做法，烹饪好吃的广东五星茶楼 「豉油王鸡爪」失传百年的秘方！方法")
- ㊙️真正的五星酒楼配方😂无什么好说的！哈哈哈💡真的绝绝子好吃！👍你绝对会发现世界上竟然有如此美味用料【鸡爪】2斤只【酱汁】米酒100克玫瑰露酒100克黄片糖100克老抽10克蚝油20克【香料】陈皮1块香叶2片八角2个干辣椒2个沙姜片3克甘草2克罗汉果三分之一个【料头】红葱头2...
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![秘制豉油鸡翅做法烹饪大全 地道秘制豉油鸡翅如何做]( "秘制豉油鸡翅做法烹饪大全 地道秘制豉油鸡翅如何做")
- 用料鸡翅10-15个大葱白4段姜1小块蒜4瓣小葱1小把八角1个桂皮1段冰糖15克头抽3勺料酒2勺蒸鱼豉油2勺秘制豉油鸡翅的做法鸡翅洗净，大葱切段，大蒜去皮，姜切几刀不切断，准备好八角，桂皮，冰糖及其他调味料备用铸铁锅内倒油，炒香葱姜蒜，八角和桂皮，同时中小火炒冰糖炒制冰糖融化呈现琥珀...
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![秘制豉油皇如何做才美味，怎么做秘制豉油皇简单又好吃]( "秘制豉油皇如何做才美味，怎么做秘制豉油皇简单又好吃")
- 豉油皇，就是“酱油之皇”的意思，粤语中的“豉油”就是“酱油”的意思。在广东，在香港，每一个厨师都有不同的调制豉油皇的秘方。可以蘸食，例如猪肠粉、拉布肠。也可以炒菜，例如豉油皇炒面、豉油皇鸡脚、豉油皇鱿鱼筒等等。用料生抽500ml老抽200ml美极鲜酱油50ml香菇水200ml香菜5...
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![家传秘制红油（凉拌菜的灵魂）食谱大全及做法，烹饪好吃的家传秘制红油（凉拌菜的灵魂）方法]( "家传秘制红油（凉拌菜的灵魂）食谱大全及做法，烹饪好吃的家传秘制红油（凉拌菜的灵魂）方法")
- 记录一下生活好的辣椒油放很久都是香的！！！用料油菜籽油800g八角3个桂皮2根香叶几片草果（去籽）3个大葱白几段洋葱四分之一个干辣椒半斤白芝麻适量克家传秘制红油（凉拌菜的灵魂）的做法干辣椒买回来最好都擦干净再用，用有一点润的干净毛巾。收拾完切断放锅里中火干炒炒到这样变色就...
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![奶奶家传的秘制鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的奶奶家传的秘制鸡翅方法]( "奶奶家传的秘制鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的奶奶家传的秘制鸡翅方法")
- 来美帝快一年了做过很多菜唯一这道奶奶出国前教我的家常鸡翅每周都会做一次也是老蔡百吃不厌的一道菜封面的图又是我随手拍的(;´༎ຶД༎ຶ`)用料食材：鸡翅10-12只调料：李锦记生抽适量白砂糖3-4汤勺广东米酒/三蒸酒一瓶盖左右食用油适量奶奶家传的秘制鸡翅的做法烧一锅开...
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![家庭版极速制作豉油鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版极速制作豉油鸡方法]( "家庭版极速制作豉油鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭版极速制作豉油鸡方法")
- 用料看文字里有显示，懒得在这儿打字了家庭版极速制作豉油鸡的做法看最后文字看最后文字看最后文字看最后文字3/4碗生抽，1/4碗老抽，3钥匙蚝油，2钥匙料酒，3-4碗水（满满的），一小块黄冰糖，葱把，独蒜4个，姜片大概十片，沙姜一块拍扁，八角一朵，桂皮半块，以上材料一起落锅煮开，然后把处理好的鸡（买...
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![自家祖传秘制酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的自家祖传秘制酱牛肉方法]( "自家祖传秘制酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的自家祖传秘制酱牛肉方法")
- 老爸多年酱牛肉经验，非常好吃用料牛腱1500克葱，姜，蒜，料酒适量老抽，生抽适量干黄酱2两王致和大块腐乳一块八角，花椒，香叶，桂皮，枸杞子适量干山楂几片自家祖传秘制酱牛肉的做法牛腱子肉用凉水泡出血水，两个小时左右泡完后取出放盆里腌制，用葱姜蒜，料酒，盐腌制1个小时左右，揉搓入味，可拿牙...
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![家传秘制咖喱鸡肉火腿饭的详细做法，家传秘制咖喱鸡肉火腿饭做法技巧]( "家传秘制咖喱鸡肉火腿饭的详细做法，家传秘制咖喱鸡肉火腿饭做法技巧")
- 现代生活节凑块，为大家献上一道简单好吃😋的家传秘制咖喱鸡肉火腿饭，时间短，味道好，让大家在忙碌一天后能快速吃上美味佳肴。用料鸡大腿1只鸡胸肉1块胡萝卜2根土豆2个洋葱半个青豆根据口味适量淀粉1勺蜂蜜1勺料酒1勺酱油1勺盐根据口味适量花生酱半勺葱姜少于咖喱4块家传秘制...
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![私家秘制豉油蒸乳鸽食谱大全及做法，烹饪好吃的私家秘制豉油蒸乳鸽方法]( "私家秘制豉油蒸乳鸽食谱大全及做法，烹饪好吃的私家秘制豉油蒸乳鸽方法")
- 用料乳鸽2只橄榄油适量蒸鱼豉油适量美极鲜味汁适量独蒜1个老姜小的，1芽大葱2根花椒几颗玉兰片小的，1个香菇8个私家秘制豉油蒸乳鸽的做法乳鸽洗净沥干水份备用；中小火热橄榄油放入乳鸽过油至全身表皮变色收紧（油不需要多），捞起控油备用；蒸鱼豉油、美极鲜味汁、适量蒜泥（不宜太多）调...
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![秘制酒香豉油鸡汁五花扎肉食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制酒香豉油鸡汁五花扎肉方法]( "秘制酒香豉油鸡汁五花扎肉食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制酒香豉油鸡汁五花扎肉方法")
- 用料五花肉2000克姜片、葱段、料酒（焯水用）适量花雕1瓶李锦记老抽适量李锦记味极鲜适量李锦记豉油鸡汁适量姜片、蒜头、葱段、八角、桂皮、干辣椒适量糖适量秘制酒香豉油鸡汁五花扎肉的做法整块的五花肉去皮，再去除肋排，肋排可以留着做糖醋排骨。然后把肉卷起来，用棉线扎紧，放...
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![秘制白兰地豉油鸡汁五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制白兰地豉油鸡汁五花肉方法]( "秘制白兰地豉油鸡汁五花肉食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制白兰地豉油鸡汁五花肉方法")
- 用料五花肉400克李锦记豉油鸡汁适量金奖白兰地2调羹花雕适量姜蒜葱段适量糖肉桂粉适量意大利黑醋几滴秘制白兰地豉油鸡汁五花肉的做法秘制白兰地豉油鸡汁五花肉：带皮五花肉切小块，凉水入锅，放姜片，花雕焯水，焯水后冲洗干净并沥干水分，锅里少许油煸香姜蒜，倒入五花肉翻炒一下，倒入...
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![秘方豉油鸡如何做才美味，怎么做秘方豉油鸡简单又好吃]( "秘方豉油鸡如何做才美味，怎么做秘方豉油鸡简单又好吃")
- 叔叔是大厨，这是叔叔的拿手菜之一。用料鸡只葱根糖克料酒勺酱油勺秘方豉油鸡的做法1.会跑来跑去的鸡一只2.配料：沙姜，香菜头，红葱头，香葱，洋葱，白糖些少，麻油些少，料酒些少，味事达些少。香菇要水泡开后，80度的水再泡15分钟3.开水烫一下鸡和鸡肚子，沥干水份。4.把配料塞进鸡肚子里。5....
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![秘制豆豉酱如何做才美味，怎么做秘制豆豉酱简单又好吃]( "秘制豆豉酱如何做才美味，怎么做秘制豆豉酱简单又好吃")
- 用料豆豉两斤蒜两斤生抽750ml（海天）小米椒750g植物油若干秘制豆豉酱的做法☺😌第一步:准备材料:分别将大蒜、小米椒摘干净，清洗，晾晒至水分全无。（切记，一定不能有生水！）两斤豆豉，用称过一下！第二步:用绞肉机将晾干的大蒜和小米椒分别打碎，备用！第三步:分三次锅中倒油，油热以后，分别将...
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![秘制豉油鸡如何做才美味，怎么做秘制豉油鸡简单又好吃]( "秘制豉油鸡如何做才美味，怎么做秘制豉油鸡简单又好吃")
- 白切鸡吃多了，换个吃法！用料鸡1只2到3斤左右油适量八角1个生抽3勺姜片3片陈皮少许花椒少许小米辣1只可以不加水4碗秘制豉油鸡的做法清理干净整鸡，晾干水份备用烧红锅，整只鸡捺均匀！加入豉油～糖上色后，加入其余调料，再加4碗水，中火煮，注意翻面与干水，焖25到35分钟即可！出炉斩件，注意烫...
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![自制豉油鸡如何做才美味，怎么做自制豉油鸡简单又好吃]( "自制豉油鸡如何做才美味，怎么做自制豉油鸡简单又好吃")
- 作为广东人来说吃鸡是必不可少的，在众多的烹饪方法里面教大家一种简单又好吃的做法，而且也不需要什么复杂的材料就可以做出美味的豉油鸡啦！用料鸡1只老抽少量生抽一碗水3碗姜3.4片自制豉油鸡的做法把一只鸡对半分开，洗干净沥干水，最好拿厨房用纸或者干净的毛巾吸走一点水分把...
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![家庭豉油鸡的详细做法大全,简单又营养的家庭豉油鸡做法]( "家庭豉油鸡的详细做法大全,简单又营养的家庭豉油鸡做法")
- 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：4人份用料三黄鸡1只小葱8根姜10g八角（大料）1个糖15g蚝油30g蒸鱼豉油30g水没过食材家庭豉油鸡的做法三黄鸡让商家帮忙切成两半，去掉鸡屁股、和内脏。炒锅烧热，不用放油，鸡皮那面冲下，烤一下鸡皮。让鸡皮表面的水分蒸发，同时让鸡皮的表面焦化，更有...
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![私房秘制豉油鸡 软糯入味超下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的私房秘制豉油鸡 软糯入味超下饭方法]( "私房秘制豉油鸡 软糯入味超下饭食谱大全及做法，烹饪好吃的私房秘制豉油鸡 软糯入味超下饭方法")
- 豉油鸡是广东一道名菜，每家都有不同的制作方法，今天我分享一下我私房菜的制作方法，如果你喜欢的话请关注哦用料广东三黄鸡一只葱一小把八角4个生抽1000毫升冰糖按个人口味山栀子4颗桂皮一小块小茴香少许丁香少许草果2个甘草2小片红曲米10克左右姜一大块高度白酒一汤匙私房秘...
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![妈妈的秘制豉油鸡（电饭锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的秘制豉油鸡（电饭锅版）方法]( "妈妈的秘制豉油鸡（电饭锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的秘制豉油鸡（电饭锅版）方法")
- 妈妈的秘制豉油鸡食物从小到大最最喜欢吃的，我家里从来并没有白切鸡，因为我不吃，一定要妈妈做豉油鸡。记得有一年妈妈在深圳工作过年没赶上回家做团年饭，我爸要做盐焗鸡，我就不要，逼的我爸打电话给妈妈问怎么做鸡LOL，结果第一块进口我就投诉了我爸，还打电话给我妈哭了[Silent]抱...
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![家传秘制拌面神器 秘制脆哨 ！顺便熬出香浓安心猪油！食谱大全及做法，烹饪好吃的家传秘制拌面神器 秘制脆哨 ！顺便熬出香浓安心猪油！方法]( "家传秘制拌面神器 秘制脆哨 ！顺便熬出香浓安心猪油！食谱大全及做法，烹饪好吃的家传秘制拌面神器 秘制脆哨 ！顺便熬出香浓安心猪油！方法")
- 贵州美食，拌面神器，家传秘制做法，我吃了二十年不腻的好味道！炒饭亦可，香浓酥脆。另外可以熬出安心的猪油，动物有不可多吃，偶尔煎蛋，或与植物油调和做菜，香味非常！用料肥瘦均匀的五花肉姜料酒白醋酱油盐、白糖、味精、胡椒粉家传秘制拌面神器秘制脆哨！顺便熬出香浓安心猪油！的做法将选...
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![广式豉汁排骨蒸肠粉(秘制豉油)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式豉汁排骨蒸肠粉(秘制豉油)方法]( "广式豉汁排骨蒸肠粉(秘制豉油)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式豉汁排骨蒸肠粉(秘制豉油)方法")
- 相信广东的童鞋去酒楼喝早茶都尝过这味"豉汁排骨蒸肠粉"😂这里用的肠粉是广东的"猪肠粉"，层次感丰富，口感极好。香浓的排骨汁渗在每块香软的猪肠粉上，风味极佳👏PS：买不到猪肠粉的朋友，可以换成河粉或者陈村粉👊🏻里面的豉油是重点哦，正宗的广东口味👏以下的分量是两人的分量，可...
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![家传秘制美味酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家传秘制美味酱牛肉方法]( "家传秘制美味酱牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家传秘制美味酱牛肉方法")
- 漫长的炎炎夏日，有了酱牛肉的陪伴，再寡淡的日子仿佛也变得温暖、富足而有滋味。酱牛肉一头锁定着成家立业后的责任，另一头则永远牵绊着，那记忆深处的，妈妈带给我们的，家的味道。用料牛腱子肉一整块料酒半勺姜半块大料2-3颗生抽一大勺老抽半勺冰糖一大块黄豆酱一小勺桂皮一片香...
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![「传家菜」我最爱的豉油鸡，回味无穷食谱大全及做法，烹饪好吃的「传家菜」我最爱的豉油鸡，回味无穷方法]( "「传家菜」我最爱的豉油鸡，回味无穷食谱大全及做法，烹饪好吃的「传家菜」我最爱的豉油鸡，回味无穷方法")
- 这道菜是家的感觉，爸爸的味道，我最喜欢的家常菜，没有之一！从小到大最喜欢吃爸爸做的豉油鸡，鸡油丰腴，鸡肉爽滑，用酱汁拌白饭胃口大开，长大后我因为爱吃就让爸爸教我做，虽然爸爸已经离开我们，但是亲情的回忆却留了下来。传承了爸爸的做法，现在我8岁的孩子也很喜欢这道菜。食材和配料...
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![秘制豉油雞如何做才美味，怎么做秘制豉油雞简单又好吃]( "秘制豉油雞如何做才美味，怎么做秘制豉油雞简单又好吃")
- 用料童子鸡半只白胡椒粉3勺五香粉3勺八角5個姜3片麻油3茶匙老抽3～4茶匙味極鮮醬油一碗生抽半碗水兩碗散裝冰糖3大塊秘制豉油雞的做法童子雞開邊清水洗淨放至砂鍋生姜切片放入鍋內倒入八角白胡椒雞粉生抽老抽醬油麻油五香粉醃製3小時。雞皮面朝下醃製。開鍋調大火，在鍋內倒...
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![家传秘制浸鸡爪做法烹饪大全 地道家传秘制浸鸡爪如何做]( "家传秘制浸鸡爪做法烹饪大全 地道家传秘制浸鸡爪如何做")
- 用料鸡爪白砂糖陈醋酱油蒜末冰水家传秘制浸鸡爪的做法1、提前冻一锅冰水（直饮水）2、将鸡爪剪好指甲，冷水下锅，烧开3-5分钟捞起。（姑妈教的:所有生肉都是冷水下锅再开火，如果开水焯肉，肉质就会收缩，血水腥味就排不出来，还柴牙）3、捞起后，直饮水（冷水）冲洗鸡爪5-8次，然后倒入冰水中，放进冰...
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