- 用料黑米40克酵母3克鸡蛋1个面粉160克水160克红枣若干颗黑米发糕的做法将除红枣之外的食材称量,放在一起搅拌均匀,成糊状。红枣,洗净,大部分切成粒,留下几颗对半切。将米糊发酵,有气泡出现将颗粒状的枣拌入发酵好的米糊中,略微搅拌即可。注意,搅拌之后会有消泡现象。将加入米糊倒...
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- 【黑米发糕】(在抖音学的)简单易操作,美味又营养!没有模具的,可以用其他容器代替(容器内要涂抹食用油,防粘)用料10寸固底模具1个普通面粉500克黑米粉80克鸡蛋2个白糖20克酵母粉5克无铝泡打粉5克温水350克黑米发糕的做法所有食材……酵母粉用温水化开……加入鸡蛋、糖,搅匀……加入...
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- 6寸用量,8寸翻倍。亦可减半操作。用料小麦粉150克黑米粉50克干酵母2克糖类食材(任选其一)红糖40克白糖同上蜂蜜同上液体食材(任选其一)水200克牛奶同上约1盒鸡蛋液同上约4个黑米(发)糕的做法粉类混合,挖个洞,干酵母埋进去。加入糖类食材,可用液体融化后加入。加入液体食材,用刮刀拌...
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- 由于过程忘记拍,下面文字描述。不需要烤箱,酵母用料鸡蛋1个黑米50克奶粉20克黑米发糕(无烤箱)的做法1.黑米料理机打碎,尽可能打细一些,过筛备用2.鸡蛋一个,蛋黄蛋清分离。3.蛋黄加入奶粉,过筛后的黑米粉搅拌,可适当加少量水至粘稠状。4.蛋清打发至有尖角装,加入搅拌好的黑米粉翻拌...
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- 用料面粉4400克黑香米粉100克鸡蛋1个酵母5克水400克葡萄干蔓越莓,红枣适量白糖10克泡打粉2克黑香米发糕的做法黑香米粉,面粉,白糖拌匀碗里5克酵母,400克温水融化酵母打入一个鸡蛋搅匀慢慢加入到拌好的粉中,用筷子拌至均匀,模具刷点油防粘,活好的面糊倒入模具,摔两下出出气,放到锅...
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- 转载用料黑米70克糖粉50克鸡蛋5个糯米粉30克牛奶50克玉米油50克小美全蛋打发黑米糕的做法确保主锅和锅盖完全干燥无水,把210克黑米放入主锅,以1分钟/速度10打磨,把锅盖和锅壁的粉刮至锅底,如果不够细腻,可以再打30秒,倒出备用,可以用3次,每次取70克用,如果糖粉也没有,就用10秒/速...
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- 自己的备忘📝用料面粉170克黑米粉50克牛奶145克酵母4克红豆馅135克红枣8颗黑米面发糕的做法红枣剪成小粒备用所有材料放入厨师机揉匀,2到3档揉了十分钟左右模具垫上油纸,把面团放入盖上发酵至两倍大,约1小时左右水开后进蒸锅,蒸半小时焖五分钟开盖...
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- 从萌主辅食看过来的用料黑米150克牛奶500克红枣15个酵母8克蔓越莓或者葡萄干没有也可以面粉250克黑米发糕(不用和面)的做法黑米洗干净泡一小时以上红枣去核,与黑米,牛奶打成汁面粉,酵母和步骤3的混合汁搅拌在一起,无颗粒后是糊状的盖盖子,发酵至两倍大。夏天一小时就发酵好了模...
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- 简单易做黑米发糕,口感松软~喜欢蔓越莓发糕的,请点击用料面粉250克黑米面50克耐高糖酵母3.5克牛奶180克白糖30克辅料:葡萄干少量6寸模具1个黑米发糕(酵母版)的做法把牛奶和酵母粉、白糖拌化开。倒入黑米粉中拌匀。把面粉倒入黑米糊中拌匀。揉成面团,把面团收圆。(如果面团偏干加...
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- 过程忘了拍.…只有成品照用料黑米50克面粉100克糯米粉50克酵母3克泡打粉3克可以不加水150克看面粉吸水性白糖40克~60克喜欢甜就多加糯黑米发糕的做法将面粉➕糯米粉➕黑米粉➕白糖➕泡打粉(可以不加)搅拌成无颗粒状就可以将160克水一定要温水30度左右(看面粉吸水性)➕3克...
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- 黑米营养丰富,富含维生素B族,还有花青素,可预防便秘,亚麻籽富含不饱和脂肪酸,二者结合味道清爽,带着浓浓的米香,和传统的米发糕味道有些不一样,值得一试哟~用料黑米200克酵母3克水350克糖适量亚麻籽20克低筋粉30克无铝泡打粉2克黑米亚麻籽酵粿(发糕)消耗黑米的做法干黑米200g,洗净加...
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- 这个杂粮发糕的配比是经过多次调整,家人最喜欢的口感,特记录下来。用料中筋面粉450克黑米面粉50克酵母5克白糖15-20克温水300克左右大枣适量工具:22.5×22.5蛋糕模具黑米面发糕(零失败)的做法将所有粉类放在面盆里。混合搅拌均匀。加入温水,要一点点加,揉成光滑面团。把面团装在...
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- 就是想消耗粘米粉和黑芝麻....没想到这么香,看来又要囤粘米粉和黑芝麻了...用料粘米粉90-100克面粉30克酵母4克泡打粉4克糖70克牛奶200克粘米粉版黑芝麻发糕的做法将黑芝麻打成粉,加入牛奶一起打会比较好打(这里也可以直接使用超市那种黑芝麻糊,但是糖就要减少量,否则太甜,因为...
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- 就是很朴实无华。适合想吃粗粮,但肠胃又不好。如果一吃粗粮就反酸、胀气、嗳气、拉肚子,但是又想要能减肥的慢升糖食物。或者家里有三高老人。这款面点就非常合适。吃多了精细的面包和包子,换换口味,需要润燥的秋天不上火是关键哈哈哈!凉了微波炉叮30秒-1分钟即可~~没有现成糙米...
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- 一次晒黑米,突然下雨了,把我的黑米淋的湿透了,结果丢了又可惜,我只有把它淘洗干净,放在锅内炒熟后打成了黑米粉了,为了消灭家里剩下的黑米粉,加上“茶米chami”老师的樱花馒头菜谱分享创意和“木亭子96”老师黑米发糕菜谱的启发,我捣鼓出了这款~奶香花样黑米发糕😊用料发糕部分:黑...
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- 以前做过红糖发糕,因为没有经验,觉得挺简单的,一不小心,做成了蒸在碗里的馒头🤯……然后找了一下原因,又跟着我们老师学了一遍,原来看着简简单单的发糕在做的过程中其实有挺多的小技巧的,看图片就知道这次很成功吧😄,一起做一次吧,不过在家里做就不要做这么大份量的了哈😊用料面团...
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- 我女儿特别喜欢吃红糖马拉糕,奶奶经常买。我吃过以后就好奇做法,搜罗了各种配方后,无意间看到“兴阳面艺工作室”的方子,感觉有戏(๑><๑)我减量尝试了3次!!调整了配方的糖度、粉量,成品的口感比外面买的还Q弹,甜度刚好,不会觉得腻。感谢原配方主人的细致撰写。家庭版配方,摸索不...
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- 简单健康的早餐主食不二选择。不用揉面,一次发酵,直接开火蒸。用料黑芝麻3-5瓷勺(喝汤用的小勺)面粉2碗(蒸米饭的小塑料碗)黑米粉1.5碗(蒸米饭的小碗)酵母半瓷勺或者3克左右牛奶两碗(吃饭的小碗)葡萄干适量红枣8颗左右蜂蜜2-3瓷勺黑米黑芝麻葡萄干发糕的做法将黑米粉,中筋面粉,黑芝麻...
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- 突然想吃黑米糕,搜了下方子大多数是用黑米粉做的。家里只有黑米,我就想着自己打,泡了150克黑米,再搜方子,发现人家都用破壁机直接把黑米打成粉然后做的,我只有弟弟的辅食机,不加水打不了的,我就想用黑米加牛奶直接打成糊做呗,于是有了这次尝试。用料黑米150克牛奶110克粘米粉20克...
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- 身为一个智慧女孩,最近也有了秃头的烦恼!看了好多方法,决定用网上流行的三黑法第一次发,分享下经验用料黑米100克黑豆250克黑芝麻1碗…普通饭碗枸杞1袋25克大枣干5个养发/护发三黑粉黑芝麻黑豆黑米的做法黑米用水泡半天,泡好后晾干(如果有耐心),我用吸水巾吸了一下,然后用锅干炒,炒...
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- 做这个的时候比较随意,但是也大概称了一下量,做出来的组织挺好,略微有点Q,就是不够弹,先记录下用料米110克黑米20克芝麻20克冰糖30克酵母1克水适量玉米油5克芝麻黑米米糕(发酵版)的做法材料清洗干净直接放破壁机,➕入适量的水,刚过面一点就可以了破壁机果蔬功能(两遍),完后加入酵母,选...
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- 补脾养胃的黑米糕,顺手做的黑芝麻糊,节约又有营养。用料黑米150克铁棍山药20克红枣4颗牛奶适量黑米发糕+黑米粥的做法黑米提前一夜泡上,第二天是周末,早起后,将20克铁棍山药、4颗红枣去核,加一点牛奶,用破壁机的果汁键打成糊糊。黑米糊加入两勺普通面粉,加入3克酵母。将面糊搅拌...
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- 用料黑米200克糯米粉80克牛奶100克糖60克鸡蛋3个植物油少量黑米糕/黑米发糕的做法黑米过筛加入80克糯米粉过筛(加糯米粉做出来比较软糯,不喜欢可以不加)蛋黄蛋清分离,蛋黄加入牛奶,打散再把鸡蛋液黑米粉,糯米粉混合成糊状,不要太干,也不要太稀蛋清打发至可以起尖三分之一的蛋清加...
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- 为了消耗黑芝麻黑米粉,做了这款发糕,反正儿子是蛮喜欢吃的,酸酸甜甜有营养又健康啊,希望大家也喜欢。用料水65g糖10g面粉50g黑芝麻黑米粉15g酵母1g蔓越莓适量蔓越莓黑米黑芝麻发糕的做法称取65g水加1g酵母搅拌均匀。加入50g面粉和15g黑芝麻黑米粉,搅拌均匀。加入10g糖,适量蔓越...
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- 作为早餐或是下午茶☕️都很健康美味的糕点🍰用料黑米粉70g粘米粉20g糯米粉30g鸡蛋2个细砂糖50克牛奶95克植物油10g柠檬汁(或白醋)3-4滴黑米糕(米发糕、蒸蛋糕)的做法将蛋清与蛋黄分离,盛放蛋清的容器必须无油无水蛋黄里加入食用油和牛奶后用打蛋器顺时针手动搅拌均匀把黑米粉、...
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