- 记得《深夜食堂》中有一节,大概是一个胡子拉碴的壮汉,用各类夏天的杂菜加小鱼干切碎,放在饭上能一口气吃很多碗;和书中的很像,这也是一款清爽的杂菜拌饭;像苦瓜和海带,吃到的时候总是会自然而然想到夏天呢(笑)用料米饭六汤勺苦瓜1/4个海带丝适量胡萝卜适量木耳适量黑芝麻适量葱适...
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- 用料糯米100g大米100g咸肉60g杂蔬粒40g笋1根香菇2朵盐1小勺立夏饭团的做法准备好需要的食材糯米和大米清洗干净,咸肉香菇切块,笋剥皮切块备用锅内倒入少许油,放入切块的咸肉炒出香味加入笋块和杂蔬粒翻炒片刻后再加入香菇翻炒均匀加少许盐(因为咸肉有一定咸味,盐也可不加)倒入...
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- 《月令七十二候集解》:“立夏,四月节。立字解见春。夏,假也。物至此时皆假大也。”在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。用料咸肉100g春笋100g蚕豆50g豌豆50g胡萝卜30g玉米粒30g樱桃适量大米150g长糯米50g食用油少许立夏·立夏饭的做法准备食材大米、长糯米洗净,浸...
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- 我们当地的风俗,立夏吃油饭。往年都是去妈妈家吃,今年妈妈去旅游还没回来,老公儿子爱吃,没办法,自己动手做起来用料糯米150克普通米150克干香菇10朵玉米粒半根胡萝卜半根腊肠2根生抽15ml老抽5ml蚝油10ml高梁酒5ml白糖5ml立夏油饭的做法准备好食材,玉米粒掰好,胡萝卜切丁,香菇泡好...
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- 用料猪肉100g百梦多咖喱2块土豆1个胡萝卜1根食用油适量米饭1碗夏日咖喱饭的做法锅中倒入食用油油热后倒入猪肉翻炒到变色倒入胡萝卜土豆,炒到土豆边缘变透明加入百梦多咖喱块根据自己口味加,3块浓郁,2块清淡把咖喱炒化加水没过食材大火烧开后转小火,煮到汤汁粘稠咖喱饭做好啦...
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- 如果你爱夏威夷爱吃虾爱酸辣口感这道菜一定适合你!用料大虾蒜泥黄油番茄酱墨西哥辣椒酱盐胡椒夏威夷虾饭的做法热锅内融化黄油,下蒜泥翻炒到出味,下虾仁快速翻炒均匀,番茄酱、辣椒酱调味。起锅前加入盐和胡椒即可!搭配米饭一起食用小贴士夏威夷虾饭多配生菜沙拉和菠萝切块。我...
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- 你好,夏天。你好,立夏饭。立夏饭很多地方都会做,尤其是江南水乡一带。人们会在立夏这天向邻居讨米一碗,焖一锅“立夏饭”,寓意五谷丰登。乍一看,似乎和焖饭并无差别,但仔细瞧瞧,会发现食材上别有洞天。春去夏来的今天,以“尝鲜”为主,比如豌豆、春笋或者你还可以选择蚕豆、香菇这些...
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- 五一老爸老妈来看我们,带了蚕豆,想着蚕豆不能都用来炒蛋,所以,就是这样巧,今天,立夏~不如烧个夏夏饭,『五色立夏饭』一口,入夏!用料原料大米2/3碗糯米1/3碗蚕豆1把香肠1根胡萝卜半根香菇2朵春笋1点点调料盐适量糖适量蒸鱼豉油3勺蒜2瓣立夏饭『蚕豆饭』五色饭烧夏夏饭的做法这么大的...
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- 这是妈妈做的立夏饭,我只负责吃,拍照和发布菜谱😆用料笋丁200克豌豆300克咸肉一小块花椒适量盐少许糯米500克立夏豆饭的做法糯米用水浸泡大约30分钟,糯米吸收大部分水分即可。将笋和香肉切丁备用;大火煸香花椒,依次加入咸肉,笋丁和豌豆(用的是Woll的不粘锅)配料爆炒不用炒熟,加入...
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- 我是一个很有仪式感的妈妈用料糯米150克咸肉少许豌豆少许盐3G蚕豆少许乌树汁漫过米乌米立夏饭的做法乌树叶,南浊叶弄干净清洗榨汁机,手揉怕崩溃榨汁1:5比例(叶子和水)出水漫过糯米电饭锅煮饭键另一部分浸泡蒸一下更香浸泡煮好后的乌米饭和炒过的配菜混合摆盘小宝开吃...
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- 用料咸肉30克大米按家里人数豌豆200克笋200克盐7克排骨600克姜蒜少量葱少量香菇5朵立夏饭的做法快来吃立夏饭咯...
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- Firstcoolthetomatodicesin,thensoonthebellpeppers.Putinsaltandotherflavoring.Scrambletwoeggsinsideandriftbeforetheeggsareallthewayscrambled,addthesteamedleft-overriceandstir.AddalittlebitofChinesekimchi.Addsomewatertosoftentherice.Sprinklesomeseaweedp...
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- 立夏饭粿用料咸肉克随意香菇克随意豆芽克随意笋蒜苗克随意豌豆克随意大米随意盐少量立夏饭粿的做法一斤半的米,人多放多点米洗好锅里水开,捞米下去捞米下锅里搅拌怕糊差不多捞上来,看撵下带一点点米心就可以捞了沥米汤,加点点盐,开始碾用手用啥工具都可以揉的差不多形状随便自...
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- 立夏,夏季的第一个节气,象征着夏天的开始。古来就有立夏吃立夏饭的习俗。最开始是用五色豆子与白粳米同煮,后来发展为蚕豆咸肉糯米饭(最主要食材为豌豆或者蚕豆,笋,咸肉),做好后摆上青梅和樱桃。还有一种是乌米饭,是用乌饭叶染黑糯米,煮好后拌入猪油和糖。也非常好吃。教程做的是前...
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- 立夏到了,天气热起来,煮一碗香气十足,颜色漂亮的饭吧。做的是腊肠和豌豆的版本,把腊肠换成咸肉也很好吃的。用料豌豆100克腊肠100克笋100克大米1杯生抽适量料酒适量立夏饭(夏天的第一碗饭)的做法腊肠切片,笋拍松后切小块,豌豆洗干净大米淘洗干净备用开火,倒一点点油(不要放多,不然饭...
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- 今天立夏,朋友烧了一大桌菜,提议一起聚餐,让我焖锅蚕豆饭,然而我食材没准备过,邻居给了火腿咸肉和猪油,老爹下午刚好给了蚕豆,宁海的阿姨给了野山笋,一个小时左右,颗颗会爬的米饭就出锅啦,大家都说好吃,你们也试试吧!用料蚕豆100克咸肉100克糯米150克大米300克野山笋一把猪油一勺香菇...
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- 立夏这一天吃乌饭(乌米饭、乌糯米饭)是杭州的传统习俗,传说吃了之后一个夏天不容易被蚊虫叮咬,也不容易中暑等等。乌饭是用一种民间叫“乌饭叶”的树叶捣烂后的汁液煮出来的。乌饭叶是乌饭树的叶子,乌饭树别名牛筋,南烛草木。它的果实乍一眼看有点像蓝莓,可以吃的。做乌饭用的是...
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- 这款米饭是我家必吃的,每天一碗,缓解燥热,清热下火,里面除了粳米以外,还有绿豆,荞麦米,燕麦,薏仁,是非常好的食材。夏天也是祛湿好时节,吃上这碗饭安然度夏。尤其绿豆在夏天是不能错过的,高温出汗可使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱,绿豆含有丰富无机盐、维生素。在...
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- 立夏吃立夏饭,寓意五谷丰登~用料糯米200克食用油10克咸肉(切小粒)100克豌豆150克春笋(切丁)150克水800克立夏饭(立夏专属)的做法食材如图所示糯米洗净后,用清水浸泡8小时。烹饪前沥干水份备用。主锅插入搅拌棒并卡在刀组上,加入食用油和咸肉丁,盖上锅盖和量杯。设置:3分钟/140℃/1档(...
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- 五月里急吼吼地入了夏,嫩蚕豆和青豌豆也上市了。蚕豆是农历二月开紫白相间成串花,花如蛾状,在豆花中最雅致。初夏桑叶老了,春蚕做茧时豆熟,因此称蚕豆。范淹桥在《茶烟歇》中也曾这样描述蚕豆:“如在初穗时,摘而剥之,小如薏苡,煮而食之,可忘肉味”,足见其味道之适意。美好的事物都是...
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- 倏忽就立夏了。春天的上半截慌慌忙忙地过去了,下半截忙忙慌慌地也过去了。当我们逐渐适应了另外一种节奏,就又回到忙碌中了,不能闲,眼看着镜子中的世界开始扭转,如果镜子这边的自己不跟上变形速度,恐怕就要被卡在时代的缝隙里,挣扎很久。“但惜夏日长”,无论南方北方,过了立夏,农人...
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- 五月初,立夏到。春去夏来,万物由生到长。在南方,这个季节可吃的鲜物真不少,比如:青梅夏饼与樱桃、腊肉江鱼乌米糕。苋菜海狮咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟。立夏这天,吃充满仪式感的五色立夏饭已成食俗。旧时立夏节,宁波一带的乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆子拌上白粳米,煮...
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- 儿子一天没吃米饭,晚上家里什么都没有,找了一些剩余的材料随便凑合,然后有了这个碗夏日炒饭。用料鸡蛋1个米饭1碗盐克夏日炒饭的做法撒点柠檬汁更清爽!配料有胡萝卜、包菜、鸡丝...
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- 立夏,意味着即将告别春天,是夏日天的开始立夏豌豆饭带着儿时的记忆、家的味道、妈妈的味道⋯立夏快到了,记得吃立夏饭哦用料大米、糯米适量豌豆适量咸肉、野山笋、鲜香菇、胡萝卜、咸菜适量猪油、姜、盐适量立夏饭的做法大米、糯米洗净浸泡一小时,野生笋整根焯水沥干,豌豆洗净...
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- 叫夏威夷饭是因为饭饭颜色五彩缤纷,就像夏威夷的沙滩一样绚丽多彩,也是一款非常适合夏季食用的美食噢~用料鸡蛋o2只鸡胸肉2大片儿西红柿1只豌豆少许香菇2朵玉米粒盐生抽黑胡椒夏威夷饭的做法蒸锅米饭香菇切片,西红柿切丁小锅烧热水,烧开后依次抄豆子,玉米粒儿,香菇片儿平底锅黄...
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