- 翻出了两年前香港买的幸运草慕斯圈,日本乐天买的贝印的甜甜圈硅胶膜,用来配抹茶乳酪应该再合适不过了.用料1(饼底)消化饼60克溶化的黄油30克用料2(抹茶乳酪馅)宇治抹茶粉10克淡奶油140克奶油奶酪140克牛奶100克砂糖50克吉利丁3片抹茶乳酪幸运草的做法克宇治抹茶粉溶入100...
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- 经常玩戚风的小伙伴,不知道大家是否有这样的感觉,原味戚风没问题,但换成抹茶味或者可可味的,戚风蛋糕表皮就总是烤不透,容易发黏,倒扣肯定会粘掉表皮。通常我们会把抹茶或者可可粉跟低筋面粉混合后过筛,但如果改变一下做法,利用抹茶或可可粉的油溶性特点,先跟油性材料融合,同时加热...
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- 用料油皮中粉75克猪油25克水30克糖粉15克油酥低粉60克猪油30克抹茶粉3克椰蓉馅椰蓉70克黄油35克全蛋液35克奶粉20克糖粉40克抹茶粉3克幸运四叶草抹茶椰蓉酥【北鼎烤箱食谱】的做法椰蓉馅部分材料黄油融化,加糖粉、全蛋液搅拌均匀,加入奶粉、抹茶粉和椰蓉翻拌均匀分为25g一...
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- 这款马芬我觉得蛮适合夏天的,用豆浆替代了牛奶,加上抹茶的味道,确实给我带来惊喜。topping用了奶酪奶油霜,虽然口感比淡奶油要厚重一些,但是冷藏之后的奶酪奶油霜吃起来就像是冰淇淋一样~配方量可以做八个中号马芬杯用料蛋糕体低筋面粉200g抹茶粉6g玉米油120g鸡蛋2个(带壳60g左...
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- 数量:八个难易程度:中等时间用程:4h本方需要提前准备:红豆沙、波兰种红豆沙制作:红豆浸泡一夜,高压锅中加水刚好没过红豆,大火上汽后转小火压10min,加入大量糖用料理机一起打碎(注意及时关闭料理机,以免太稠将刀片打坏),不沾锅开小火倒入油炒干水分即可,不用炒太干,放凉会变干的用料【...
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- 此作品来自于作者:leibaobao00配方参考了软欧面包制作教程,有改动。非常好吃的一款软欧,抹茶的清香搭配甜蜜的豆沙馅,表面还有好吃的雪花皮,口感非常丰富。制作数量:8个风炉:UKOEO高比克gxt60用料波兰种高筋粉100克水100克干酵母1克卡仕达酱蛋黄1个细砂糖10克牛奶65克高筋粉15...
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- 用料———原味蛋糕片:牛奶(或酸奶80克)60克玉米油30克低筋粉60克鸡蛋(带壳约65克每个)4个细砂糖30克——抹茶海绵蛋糕片:蛋清150克柠檬汁几滴糖70克蛋黄75克低粉73克抹茶粉12克抹茶乳酪小贝/乳酪杯的做法原味:牛奶60克倒入盆中,加入玉米油30克,搅匀筛入低筋粉60克,搅匀加入蛋黄4个...
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- 圣诞节当然少不了各种红红绿绿的甜品啦!抹茶控的宝宝们一定不能错过这款抹茶乳酪司康~被这个🔥遍全网的乳酪司康馋了好久呀~做法居然这么简单,烘焙小白也可以轻松搞定!吃不完(没有放草莓酱和草莓的情况下)放冰箱冷冻一下吃口感别有一番风味哟!搭配草莓酱和草莓,颜值up!口感更添一分...
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- 闺蜜说想吃夹心曲奇,我就上网找了配方并自行修改了一下,以此记录。用料乳酪麻薯夹心奶油奶酪60克糖粉20克牛奶60克糯米粉50克玉米淀粉10克抹茶蔓越莓面糊黄油67克糖粉40克鸡蛋1个(大概50克左右)泡打粉2克中筋面粉120克抹茶粉6克蔓越莓碎适量盐1克超长拉丝,抹茶与乳酪的完美结...
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- 对一个抹茶控和芝士控来说,能将这两种食材融合在一起感觉很美妙,乳酪香中带着淡淡的茶香,清爽不腻。制作乳酪蛋糕的一些重点:1、奶酪要提前室温软化后再使用,如果直接从冰箱取出使用的话,奶酪糊不容易拌开,不易与油质等材料均匀的融合,很容易有结块的情况出现,影响口感;(软化好的奶...
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- 一片四叶草,一点小确幸~用料抹茶5克(品牌不同,根据面团颜色调整)低筋面粉165克糖粉50-60克(根据个人口味)黄油80克全蛋液27克幸运四叶草抹茶饼干的做法把各种原材料备好,重点是下中的模具哈,一个心形模和弯曲角度刚好的裱花嘴。黄油软化后加糖粉打发到发白。筛入低筋粉揉成面团。...
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- 来自春天的小惊喜┬—┬ノ('-'ノ)用料黄油150g全蛋3个奶油奶酪20g糖105g低粉110g抹茶粉6g泡打粉4g海盐0.5g草莓干50g草莓抹茶乳酪玛德琳的做法准备齐所有材料.草莓干切碎。奶油奶酪隔热水软化搅拌到顺滑。加入一部分全蛋液,搅拌到乳化均匀。剩下的全蛋液分次加...
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- 配方参考了软欧面包制作教程,有改动。非常好吃的一款软欧,抹茶的清香搭配甜蜜的豆沙馅,表面还有好吃的雪花皮,口感非常丰富。制作数量:8个风炉:UKOEO高比克gxt60厨师机:乔立7600用料波兰种高筋粉100克水100克干酵母1克卡士达酱蛋黄1个细砂糖10克牛奶65克高筋粉15克主面团高筋...
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- 小仙女过生日,赶巧碰上520,赶巧有个心形慕斯模具,四个在一起就是幸运四叶草🍀啦~愿努力生活的我们都越来越幸运用料蛋糕坯部分鸡蛋5个玉米淀粉35克中筋面粉65克玉米油50克牛奶100克细砂糖50克奶油部分淡奶油200克宇治抹茶粉5克细砂糖20克心形幸运草抹茶蛋糕的做法三能方形金...
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- 今日国庆、中秋撞个满怀,家国同庆!用吉祥的四叶草,祝福祖国更加繁荣昌盛!人民更加幸福安康!!!所给材料可做8片四叶草。用料油皮中筋面粉75克猪油25克水30克细砂糖15克油酥低筋面粉60克猪油30克绿色色素(用抹茶粉、绿色果蔬色素均可)适量馅板栗馅(能够成团的馅均可)200克绿色色...
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- 酸酸甜甜的草莓干加上清新抹茶和浓郁乳酪,这是一个很mix的面包!用料面团高筋面粉200g抹茶粉10g糖35g盐2g淡奶油60g水50~60g(自己调整)鸡蛋一个(55g左右)草莓干60g乳酪馅奶油奶酪100g奶粉10g糖粉10g淡奶油10g草莓抹茶乳酪包的做法草莓干切丁备用,面团材料除草莓干揉到完全阻状态,最...
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- 抹茶草莓大福,红绿相间,幸福甜甜~满满的春天的气息,用颜值代表你的意思💕……用料草莓8个雪媚娘预拌粉200克沸水160克抹茶粉6克白豆沙160克包装纸托8个幸福甜甜抹茶草莓大福的做法20克预拌粉加6克抹茶粉放入容器,将160克沸水加入200克雪媚娘预拌粉中,搅拌成团无干粉后,静置放凉,...
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- 今年的母亲节蛋糕,送给亲爱的妈妈,也送给自己。这次做了春意盎然的抹茶黑芝麻乳酪蛋糕,手边正好既有抹茶,又有黑芝麻粉,想起很久以前看到的一个很有禅意的抹茶黑芝麻乳酪蛋糕,于是就用手边易得的材料做了这款,做出了醇厚细腻又别有风味的重乳酪蛋糕,不过呢我做出来的看起来没有什...
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- 自【大胜归来】后桃子就火了是吧,转了就有好运是吧。那我们把桃子做成【幸运蜜桃茶】,喝了就有好运咯。用料水蜜桃一只水350-500毫升柠檬半只红茶适量糖适量薄荷叶少量幸运蜜桃茶的做法准备一只水蜜桃。(选桃最重要的是要看颜色,红色的,有斑点或条纹的桃比颜色白的桃好吃。)运...
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- 【抹茶四叶酥】四叶草一直被视为幸运草,它的四片叶子分别代表着希望、信心、爱情和幸运。传说找到了四叶草就等于拥有了幸运,对此我深信不疑。今天我们做的这款抹茶四叶酥,是一款象征了幸运和幸福的酥饼,很适合送给亲朋好友。抹茶天然的绿色恰好能做这款甜品,两者实在是天作之...
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- 又新开了一包抹茶,又要赶紧用赶紧用掉,抹茶和乳酪也很搭哦,这个塔内陷儿有两部分:底层是烘烤的半熟乳酪,上层是抹茶的生奶油。再加上酥松的杏仁甜塔皮,口感上也是新奇的享受。不要忘了撒上金箔,逼格满分(σ゚∀゚)σ配方来自《乳酪洋果子》有改动可以做φ7cm的塔圈6个(嗯,因为我只有6...
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- 原来你是我最想留住的幸运😋用料椰蓉馅黄油30克抹茶粉3克全蛋液40克糖粉30克奶粉20克椰蓉70克油皮中筋粉75克糖粉15克猪油25克热水30克油酥低筋粉57克抹茶粉3克猪油30克抹茶味椰蓉酥人间四月天幸运四叶草🍀有颜有味花酥的做法黄油融化筛入抹茶粉,混合均匀加入全蛋液混合均...
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- 份量为7个这款欧包的特殊之处在于主面团材料里加入了卡仕达酱,造型上添加了雪花皮,不造你们有没有尝过这款幸运花环软欧包,我家附近有卖我老喜欢先啃掉欧包上面那一点点雪花皮再吃剩下的抹茶面包,雪花皮由1/3的炼乳成分,所以有点Q弹的奶香麻薯的感嚼~用料波兰种高筋面粉100克...
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- 抹茶草莓乳酪奶油蛋糕卷。名字是够长的,把这些东东卷在一起,味道也不会差到哪里,哈~用料抹茶鸡蛋草莓白糖乳酪低筋粉奶油色拉油抹茶草莓乳酪奶油蛋糕卷的做法抹茶草莓乳酪奶油,把这些东东卷在一起...
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- 无糖,无蛋,无奶酪高蛋白,高纤维,健康版本口感很顺滑,需解冻至少20分钟食用6寸活底圆模3寸高度这款冻乳酪主要有三个部分:底层crust,🍓层,抹茶层。需要切割成四个时间段。-泡生腰果:1.5cup生腰果泡在冷水里至少6小时(或者泡在开水里一小时)浸泡的原因是方便打浓稠顺滑。泡好之后需要...
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