- 用料鸡汤1/4杯带骨鸡肉650克龙蒿5-6枝淡奶油1/2杯黄油1/2汤勺橄榄油1/2汤勺白葡萄酒1/4杯洋葱2汤勺柠檬汁少许龙蒿奶油鸡的做法鸡肉洗净,用纸吸干,加少许盐和胡椒调味龙蒿洗净晾干,摘下叶子嫩的龙蒿杆,切成小粒待用。叶子也切碎一些洋葱切碎成末待用煎锅内放橄榄油、黄油各半...
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- 用料茼蒿葱丝+沫大蒜6豆豉花椒蚝油生抽油侵茼蒿的做法热锅凉油+葱沫+茼蒿炒熟沥水入碗干净锅1大汤勺温水豆豉1/2大汤勺煮开入碗+葱丝+蒜末摆在茼蒿上热锅凉油+10粒花椒炒香沥出花椒浇到茼蒿上搅拌入盘即可...
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- 买到龙蒿也是巧了,正好家里有牛肉末,瞎试一通,没想到挺好吃的。用料牛肉末250克龙蒿叶一小把鸡蛋1个鱼露0.5勺料酒2勺蚝油2勺生姜粉少许淀粉少许龙蒿牛肉丸的做法龙蒿焯水,把叶子撸下来切碎,我大概放了七八根,味道不是很重,有点儿香味刚好。牛肉末和所有料搅拌均匀,朝一个方向使...
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- 用料茼蒿1把蒜6瓣盐少量可不加蚝油3勺干辣椒3个可不加耗油茼蒿的做法茼蒿洗净,切掉尾部一小段,剩下的切成大概3里面左右小段儿,蒜用拉蒜器拉成蒜末备用,干辣椒洗净切两半。起锅加油后放入蒜末和干辣椒煸炒出香味,加入切好的茼蒿之后翻炒,全部炒软之后加入大概三勺耗油,根据自己...
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- 用料茼蒿1把油适量盐适量糖少量味极鲜适量蒜瓣油泼茼蒿的做法茼蒿洗净切段,热水焯水后过凉水。沥干水分装盘,放入适量味极鲜、盐、少量糖提鲜。蒜切碎放到茼蒿上。油烧热后浇在茼蒿上,搅拌均匀。小贴士油浇在蒜上,产生蒜香。...
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- 来自范志红老师的《吃对你的家常菜2》用料小叶茼蒿(蒿子杆)250g口蘑5只香油1汤匙盐1g香油煮茼蒿的做法蒿子杆拦腰切一刀,使茎和叶分开;口蘑洗净,切成片把白水一杯倒入锅中,大火煮开,加入香油把口蘑放入汤中,煮3分钟把蒿子杆的茎放入锅中,然后放入叶,用筷子上下翻匀,大火沸腾后,再煮1...
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- 用料茼蒿1把葱1根蒜1瓣生抽1勺盐1勺橄榄油2勺姜3片油淋茼蒿的做法把菜洗净,葱姜蒜切好锅里放水,下姜蒜水开后,放入茼蒿茼蒿焯好沥干水分放生抽,盐,糖,蒜末,淋上橄榄油装盘...
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- 小家常系列,超级快手超级好吃的勒~😁炒一锅很适合各种野菜的料汁儿,与野菜是一对幸福的cp呐😜用料茼蒿2把蒜1头食用油2汤匙蚝油3汤匙酱油2汤匙糖2茶匙淀粉1茶匙清水2汤匙蚝油茼蒿的做法锅内烧开水,放入茼蒿,焯熟后捞出沥干,装盘备用蒜切成蒜末炒锅热油,加入蒜末炒出香味再加入蚝...
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- 天气慢慢热起来了,凉拌的菜就会越来越受大家所以爱,厨爸想了半天决定来教大家做一份茼蒿拌鸡丝。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,是比较适合冷食凉拌的肉类。茼蒿其味道鲜嫩可口,同样特别适合凉拌,鲜嫩的茼蒿,配上鸡肉,快手又美味,这种做法最大程度的保留了蔬菜中的营养,避免了过度烹饪带来...
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- 用料洋葱50g西芹50g胡萝卜50g大葱50g百里香5g虾皮50g茄膏30g淡奶油10g干白30g蒜30g白兰地20g龙虾奶油汤的做法将洋葱,胡萝卜,西芹,洗净净并切成丁备用蒜切碎备用,虾皮烤干热锅中火放蒜和所以杂菜丁翻炒,加入干白炒香,之后加入茄膏,翻炒制深褐色,喷人白兰地盖上锅盖焖五分钟锅中加...
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- 非常简单快手,美味营养。用料茼蒿1捆蒜末随意盐3克生抽2勺耗油0.5勺陈醋1勺糖半勺葱油淋茼蒿的做法茼蒿洗净,焯水,过凉水。切成碎段!焯好水的茼蒿放入盘中,撒盐,糖,陈醋,耗油,糖,蒜末【刚才配料表中的用量,酌情增加或减少,按个人口味】小火熬葱油,葱变黄后撒一勺酱油烧滚,一定要小火,注...
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- 闺蜜结束了多年的留法学习归国了,用句流逼的话说就是:炼成“海龟”了。同时,这只“海龟”终于让备胎转正了。双喜同贺,邀请我们开荤——蘑菇龙蒿奶油牛排。这吃货,吃遍了法国大大小小的餐厅,发现好吃的,为了就请教做法,可以等到人家厨师下班。可见,对美食的热爱孜孜不倦。另外,不得...
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- 用料茼蒿200g油20g葱碎20g葱油茼蒿的做法1.主锅倒油20g,葱碎20g,5分钟/V/反小勺。中途停一次,把锅壁上的刮到底。2.加入茼蒿,4分钟/V反小勺,注意观察量杯盖,冒小气的时候,拿下量杯盖,倒入适量美极鲜酱油,盖上盖子,把速度拧到反2,保持3秒,按暂停,就可以吃了。视频中是冒大气,口感较熟,喜...
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- 这是在时间比较紧张的情况下可以烹饪的一款简单又美味的超级大餐。佐以新鲜烹煮的小土豆和甜嫩蔬菜。配料可供4人份。Ref:《香草香料鉴赏手册》🌿龙蒿【龙蒿闻上去有温和的胡椒味和少许八角的气味,在法国烹饪中广泛使用,是复合香料的组成部分。它的叶子富含碘、矿物质和维生...
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- 在家里吃了一顿火锅,剩下一堆东西,肉片和鱼丸剩下的好办,再冻进冰箱,下次拿出来接着涮就行了,可蔬菜类的不好办,尤其是已经洗出来的蔬菜,很快就会变质,上次涮火锅剩下的茼蒿被俺加工成蒜茸茼蒿,反响不错,这次剩下的干脆来个凉拌麻油茼蒿好了。用料茼蒿一把葱花蒜末盐糖米醋麻油香油...
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- 用料龙虾肉一份面粉2勺黄油1.5勺新鲜百里香一支橄榄油一勺海盐一点白葡萄酒一小杯牛奶1小杯彩色胡椒一点奶油焗龙虾的做法龙虾洗干净取肉切成3-4cm的段,洒一点彩色胡椒平底锅烧热,加入黄油融化后加入过筛的面粉,炒出香味,变的微黄炒好的2里加入牛奶,调成合适的浓度备用平底锅...
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- 用料龙虾,1只,约1kg洋葱半个香叶1片黑胡椒粒4-5粒牛奶65g黄油50g面粉1茶勺黄芥末少量大蒜1瓣白兰地25ml新鲜龙蒿,切碎,1小把巴马干酪1勺法式龙蒿炬龙虾的做法如果是买的活龙虾。用口大锅,烧开水,加盐,将龙虾放进去,使劲压着盖子,保持水开着,直到里面没动静了。如此烧8-10分钟即可将...
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- 买了一大堆熟冻龙虾,突然想吃奶油口味的,所以就自己去尝试做一下~用料稀奶油300g车达芝士1片波斯龙1000g黄油80g奶油波斯龙的做法龙虾我选择熟冻是因为怕生的会有不新鲜的情况!熟冻的很容易分辨新不新鲜!记得眼珠子饱满,往前的,就是新鲜的哦!先把龙虾切小块,去除腮腺、沙线和一些...
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- 生酮减肥时,创造出来的美食。全家都爱的一道菜~用料龙利鱼1条奶油20ml黄油一小块pizza草一小撮黑胡椒1小勺玫瑰盐适量甜椒粉1小勺奶油龙利鱼的做法黄油在不粘锅里化开,放入切成块的龙利鱼,温火煎在鱼上,撒上玫瑰盐,pizza草,继续煎,反面煎鱼煎熟后,倒入奶油,撒上黑胡椒,甜椒粉所有料...
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- 万物皆可油炝,我只会做水煮/油炝/清炒这几种形式的菜。很喜欢吃茼蒿,这个吃法也很下饭,我用到了云南的单山蘸水,很方便,用处多多,平时可以吃火锅或者白肉用来调蘸水,我油炝一切都是用单山蘸水用料茼蒿1把大蒜1瓣盐克单山蘸水2勺柠檬半个虾米一点点生抽油炝茼蒿的做法茼蒿洗净,烫...
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- 图来自网图。 最终菜谱有参考一些不同的版本,感觉比较容易成功,也适合做6人份/8人招待朋友。用料带皮鸡大腿ChickenThighs4只黄皮洋葱Slicedyellowonion半只蘑菇Slicedmushrooms150g法式鲜奶油crèmefraîche1/2cup白葡萄酒WhiteWine1/4cup鸡高汤ChickenStock1cup带颗...
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- 菜谱来自书Taste&Technique:RecipestoElevateYourHomeCookingbyNaomiPomeroy制作一杯的量用料水8杯盐2汤勺+1/2茶勺冰块4杯龙蒿叶1/2杯酸奶油1杯明胶(粉)/吉利丁粉3/4茶勺Tabasco辣椒酱1/8茶勺柠檬皮屑1/2茶勺白葡萄酒醋1/4茶勺第戎芥末酱1/2茶勺糖(可选)1/16茶勺淡奶油2...
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- 您是否在寻找健康的饮食?看完这个,您会爱上这碗纯素食且色彩鲜艳的午餐,它也非常适合作为备餐,使用飞利浦空气炸锅用料菲达奶酪40克新鲜龙嵩5克大号鸡蛋3个红椒粉1撮空气炸锅龙蒿奶酪炒鸡蛋的做法将菲达奶酪切成小方块。把龙蒿叶剁碎。将鸡蛋打在碗中,将其添加到烘培配件中,并...
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- 用料茼蒿2棵油适量辣椒面1勺葱适量酱油1勺香油1勺醋1大勺茼蒿油泼面的做法筱面粉加适量沸水和面葱、辣椒,大蒜切好备用搓搓搓呀!慢慢搓小卷卷茼蒿整棵下水煮熟、沥干水,捞出切细备用,筱面卷卷蒸熟或煮熟(我第一次做是煮熟的,面有点黏糊糊的,不筋道,蒸比较好)将油烧热、淋上去,拌匀...
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- 用料龙虾,奶油1小块,蒜茸,盐,胡椒粉,糖,味精奶油双龙虾的做法1、龙虾洗涤干净,斩件,落少许生粉,大火油炸成金黄。2、起油锅,放奶油炸香,放碎大蒜、龙虾炒香,加盐、糖、味精,大火快炒,上碟。...
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