![恩施社饭如何做才美味，怎么做恩施社饭简单又好吃]( "恩施社饭如何做才美味，怎么做恩施社饭简单又好吃")
- (恩施社饭)鹅湖山下稻粮肥，豚栅鸡栖半掩扉。桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。用料糯米克腊肉块豆干块大米杯茼蒿把葱根大蒜芹菜干香菇盐恩施社饭的做法腊肉切丁。香菇切丁大蒜，小葱，香芹，艾草蒿子。香米煮开后捞起来，米汤一边做一边自己喝掉了。把半生米捞起来。米汤好喝。香菇...
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![恩施炕土豆如何做才美味，怎么做恩施炕土豆简单又好吃]( "恩施炕土豆如何做才美味，怎么做恩施炕土豆简单又好吃")
- 用料土豆4个孜然粉适量盐适量香醋少许葱花1把香葱1把青花椒1勺辣椒油2勺恩施炕土豆的做法先将土豆切块洗净备用将锅里多倒掉点油，油烧热后将土豆倒入，开小火煸，注意不要频繁翻动土豆，等一面炕成金黄色再煸另一面土豆完全煸成金黄色后，盛出，锅留少量油，加入一勺青花椒炒香，另拿碗...
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![恩施土豆鸡蛋饼（鲜嫩）食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施土豆鸡蛋饼（鲜嫩）方法]( "恩施土豆鸡蛋饼（鲜嫩）食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施土豆鸡蛋饼（鲜嫩）方法")
- 解决不吃早饭的小孩用料恩施小土豆2个鸡蛋2个海晒虾皮1小把头水紫菜（免洗）少许盐1克面粉大概15克玉米淀粉大概10克恩施土豆鸡蛋饼（鲜嫩）的做法鸡蛋液打散，恩施小土豆削皮小土豆刨丝，倒入鸡蛋液用厨房剪剪碎头水紫菜（图片的1/10量）加入洗好的海晒虾皮所有原材料搅拌均匀加入面粉加...
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![孜然恩施富硒小土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然恩施富硒小土豆方法]( "孜然恩施富硒小土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的孜然恩施富硒小土豆方法")
- 用料小土豆500克个孜然粉2勺辣椒面1勺盐20克葱花10克青红椒适量花椒粉20克孜然恩施富硒小土豆的做法恩施富硒小土豆去皮葱切葱花，青红椒切小丁土豆小火炸成金黄色锅内留少许油，爆香葱花青红椒。加入炸好的小土豆，放入孜然粉，辣椒粉，胡椒粉翻炒均匀出锅！小贴士小土豆先炸一次出...
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![恩施社饭（艾蒿饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施社饭（艾蒿饭）方法]( "恩施社饭（艾蒿饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施社饭（艾蒿饭）方法")
- 恩施是土家族聚集的地方，有很多特有的节日，过社就是恩施人十分重视的一个节日，而过社必吃的食物就是社饭。社饭已经成了恩施人一年一度春天必吃的美食。吃一口社饭，吸一口春天的气息😋用料糯米500g腊肉200g野葱50g新鲜的艾蒿适量食盐10克恩施社饭（艾蒿饭）的做法采集春天新生的...
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![土豆泥（恩施小土豆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆泥（恩施小土豆版）方法]( "土豆泥（恩施小土豆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆泥（恩施小土豆版）方法")
- 这是认识老公的时候给他做的第一个菜，然后朋友就变成老公啦哈哈哈用料小土豆20个盐2勺牛奶30克黄瓜半根玉米火腿肠2根黑胡椒2勺土豆泥（恩施小土豆版）的做法土豆洗净，煮熟，我用的恩施小土豆，我感觉小土豆更香糯，而且好熟，用筷子插进去感觉里面是软的，大概煮20分钟去皮，其实小土豆非...
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![恩施豆皮如何做才美味，怎么做恩施豆皮简单又好吃]( "恩施豆皮如何做才美味，怎么做恩施豆皮简单又好吃")
- 结婚后去湖北恩施老家吃到了特产绿豆皮，吃惯了面条米饭、一开始很不适应，觉得口感粗糙，但是越吃越劲道，就像他们都爱的鱼腥草，我一样样开始上瘾。回来后，我妈妈也爱上了这个豆皮，但是真正的豆皮原材料简单，无添加、不易保存，从老家寄过来或是网上买都不方便，于是我就琢磨出了下面的...
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![恩施蛋皮如何做才美味，怎么做恩施蛋皮简单又好吃]( "恩施蛋皮如何做才美味，怎么做恩施蛋皮简单又好吃")
- 用料鸡蛋4个打散淀粉4勺加水成水淀粉青椒2个切丝红椒1个切丝葱姜蒜若干胡萝卜半根切丝干子两块恩施蛋皮的做法水淀粉加入鸡蛋液中打散锅中刷油，小火摊饼，边缘与锅分离时翻面。将摊好的蛋皮卷起切成二指宽的小卷。将臊子的材料切好。炒好臊子备用。清水煮开下蛋皮，加少许盐，起...
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![独家自创恩施炕土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的独家自创恩施炕土豆方法]( "独家自创恩施炕土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的独家自创恩施炕土豆方法")
- 吃过恩施炕土豆后，一直心心念念，就自己动手啦啦啦。。。用料土豆1个油适量大蒜7片洋葱适量香葱适量独家自创恩施炕土豆的做法土豆切成这样大小的块状，放入沸水中煮熟（蒸也可以）。土豆煮的五分熟（表面淀粉状，里面硬）即可捞出，沥干水，备用。蒜切成碎丁备用。洋葱切成细条点缀备用。先...
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![恩施炕洋芋如何做才美味，怎么做恩施炕洋芋简单又好吃]( "恩施炕洋芋如何做才美味，怎么做恩施炕洋芋简单又好吃")
- 恩施炕洋芋，吃过忘不了！用料土豆4个白芝麻适量油一小碗葱花适量香菜两根花椒适量生抽一勺蒜瓣四粒干辣椒适量恩施炕洋芋的做法土豆去皮，切块，洗去淀粉，沥干待用。锅里热油，(我用的是菜籽油，用来炕土豆更香)加入沥干的土豆块。小火煎至两面金黄。注意翻面。大蒜切末，干辣椒切小块，...
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![恩施炸土豆—极简做法食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施炸土豆—极简做法方法]( "恩施炸土豆—极简做法食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施炸土豆—极简做法方法")
- 孩子不吃辣，看着同学吃街边的恩施土豆用料恩施小土豆半斤洋葱半个盐，糖，芝麻适量恩施炸土豆—极简做法的做法土豆蒸熟，浸入冷水，去皮，切2半。锅内加油，加土豆加盐炸至金黄有酥脆外壳，放洋葱碎，加芝麻，可以适量加点花椒粉，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉。炒出香气，感觉满意，盛出。...
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![恩施糟辣子藠头子姜食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施糟辣子藠头子姜方法]( "恩施糟辣子藠头子姜食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施糟辣子藠头子姜方法")
- 记得儿时，每到凤头姜，藠头出来的时候，妈妈就会买回来很多红辣椒，在家里洗，切，晾，忙碌一两天，才会做好一坛子糟姜，出来外面很多年了，始终就是爱这个味道，地域关系，这边的辣椒都不硬，所以做出来不能久放，解馋还是很到位的。用料仔姜2000克藠头2000克硬红辣椒2000克大蒜子适量花椒籽适量黄...
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![恩施特色の泡菜坛子食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施特色の泡菜坛子方法]( "恩施特色の泡菜坛子食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施特色の泡菜坛子方法")
- 这种泡菜坛子几乎是恩施每家每户都能见到的，可以泡辣椒，萝卜，豇豆，姜，蒜，葱头，用来炒肉或者酸辣味的菜式，直接当小菜也是可以的。有的家庭里的泡菜坛子都好几十年了，偶尔因为吃东西闹了肚子，也可以喝一口这种泡菜水，比吃药效果来得快。用料凉白开大量盐辣椒白酒三四瓶盖恩施特色の泡...
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![恩施炸土豆如何做才美味，怎么做恩施炸土豆简单又好吃]( "恩施炸土豆如何做才美味，怎么做恩施炸土豆简单又好吃")
- 童年的味道。奶奶执勺，手把手教我用料土豆5个盐适量油适量蒜适量葱适量其他配料适量恩施炸土豆的做法洗净小土豆，蒸熟锅微热后，放菜油与猪油，较多。放土豆，注意不要使油溅起。炸一会儿后，翻炒使不粘锅。起锅，冷却。第二次下锅，翻炒，依次加入蒜，辣椒，酱油，葱，白糖少许。再次起锅，装盘。...
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![恩施蛋皮（鸡蛋皮子）食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施蛋皮（鸡蛋皮子）方法]( "恩施蛋皮（鸡蛋皮子）食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施蛋皮（鸡蛋皮子）方法")
- 恩施著名的美食之一，蛋皮可以说是当之无愧，不论是大的饭店还是街头巷尾都有它的身影，在恩施过早（吃早餐）蛋皮一直都是土家人的不二之选。在这里只分享制作方法和过程，煮食方法就根据自己的喜好来吧！😊我在某宝上面也看到有一些地方用红薯粉的，不过我没有试过！用料鸡蛋5个土豆淀粉1...
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![恩施合渣稀饭做法烹饪大全 地道恩施合渣稀饭如何做]( "恩施合渣稀饭做法烹饪大全 地道恩施合渣稀饭如何做")
- 合渣，是恩施地区有名的一道家常菜。合渣可以作为汤菜，一解夏日的暑气；也可以加上肉末辣椒，再打上几个鸡蛋，烧在锅里，驱走冬日的寒冷。但今天，是教大家把合渣作为主食，和土豆一起煮成合渣稀饭。用料合渣1份萝卜菜1把土豆5个大米1杯恩施合渣稀饭的做法萝卜菜洗净后砍碎，砍到尽可能碎...
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![恩施肉饼如何做才美味，怎么做恩施肉饼简单又好吃]( "恩施肉饼如何做才美味，怎么做恩施肉饼简单又好吃")
- 1、和面：温水（水比平时和面团多一点）加酵母一点白糖和面粉，用筷子和成可以搅动的软面团，不用手和面。醒发……2、猪肉或牛肉馅上放五香粉，锅里放油烧热放姜末多量的蒜末，放一大勺黄豆酱和一勺生抽一点老抽炒香，把料汁倒入肉馅盆中，搅匀。3、切葱花另放碗中。4、制作饼胚，案板和手上...
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![恩施特色の柴火洋芋饭食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施特色の柴火洋芋饭方法]( "恩施特色の柴火洋芋饭食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施特色の柴火洋芋饭方法")
- 我们方言管土豆叫洋芋，有一种品种叫马尔科，个头不大，但绵软甘甜，做柴火土豆饭非常美味。一般的厨房其实也可以做这个饭，但是土灶柴火更加美味。用料土豆个数随意剩饭数量随意恩施特色の柴火洋芋饭的做法土豆去皮已经，切成半厘米厚的片。锅中入油，放入土豆翻炒，加适量盐，加入没过土...
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![恩施小土豆如何做才美味，怎么做恩施小土豆简单又好吃]( "恩施小土豆如何做才美味，怎么做恩施小土豆简单又好吃")
- 家乡的小土豆又上市了，一个个汤圆大小，以前经常在街边买上一碗大快朵颐，这次学了自己做，味道并不比卖的差，记录下来备忘。用料土豆1斤辣椒粉姜蒜花椒粉盐食用油花椒油小葱恩施小土豆的做法小土豆放盐煮熟，盐多些，用筷子能戳穿即可，沥干水份。平底锅放油，沥干的小土豆放进去煎至两...
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![恩施风味 辣炒鸭子食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施风味 辣炒鸭子方法]( "恩施风味 辣炒鸭子食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施风味 辣炒鸭子方法")
- 吃过一次，念念不忘！原谅我忘了拍过程！还好我记得步骤！用料鸭子1只熏肉/腊肉15片蒜10瓣姜10片小米辣适量杭椒适量花椒适量盐适量料酒适量鸡精适量恩施风味辣炒鸭子的做法1.鸭子去内脏处理干净，剁成1-2厘米的小块；2.葱姜切小片、杭椒+小米辣切小圈备用；3.腊肉切片备用；4.鸭子切好后...
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![(恩施)土豆腊肉豆花面食谱大全及做法，烹饪好吃的(恩施)土豆腊肉豆花面方法]( "(恩施)土豆腊肉豆花面食谱大全及做法，烹饪好吃的(恩施)土豆腊肉豆花面方法")
- 小时候，爸妈忙于生意，我们一家三口最简单的一餐，就是妈妈煮的土豆腊肉面。因为我喜欢吃豆花，大清早自己去菜场买一碗热豆花。这是一次妈妈味道的升级，加了我爱的豆花。我所做的，都会有妈妈的味道。这就是爱吧❤👪❤用料腊肉1块土豆2个豆花1碗蒜3瓣姜1个豆瓣酱1勺生抽2勺白糖半...
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![汤豆皮（恩施豆皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤豆皮（恩施豆皮）方法]( "汤豆皮（恩施豆皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤豆皮（恩施豆皮）方法")
- 米制品，请淘宝。用料素高汤4cups恩施豆皮100g盐少许小青菜一把汤豆皮（恩施豆皮）的做法烧开水，放入豆皮，大火1分钟后，捞出。高汤，烫熟小青菜，适量加盐。加入捞出的豆皮。小贴士豆皮熟的很快。...
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![恩施炕洋芋的详细做法大全,简单又营养的恩施炕洋芋做法]( "恩施炕洋芋的详细做法大全,简单又营养的恩施炕洋芋做法")
- 用料小土豆若干盐适量孜然粉1勺葱花适量蒜3瓣生姜适量恩施炕洋芋的做法土豆油炸，熟后捞出，加入配料翻炒即可，超级简单...
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![恩施土家族社饭（高配版）食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施土家族社饭（高配版）方法]( "恩施土家族社饭（高配版）食谱大全及做法，烹饪好吃的恩施土家族社饭（高配版）方法")
- 社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。土家人十分看重“过社”，家家户户乐此不疲，过社时，都...
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![恩施土豆如何做才美味，怎么做恩施土豆简单又好吃]( "恩施土豆如何做才美味，怎么做恩施土豆简单又好吃")
- 保质量守诚信含富硒（正宗恩施马尔科富硒小土豆）硒是人体必需的微量元素，硒缺乏会引起多种疾病，主要有克山病、冠心病、高血压、心肌梗塞、大骨节病、糖尿病等。目前防治与缺硒有关疾病的方法主要是使用亚硒酸钠、含硒酵母和氨基酸螯合硒等硒制品。鸡蛋中的硒是一种有机硒，吸收...
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