- 用料面粉500克油50克一窝丝油酥饼的做法面粉一半用热水和面,一半用凉水和面,混合后揉成均等面团,表面涂油盖上保鲜膜静置一个小时。面板涂油把面团擀成薄片在面片上涂上均匀的油酥。用刀在拨片上划出一道道的面条,注意不要划通两面。看视频比文字更如意理解在电饼铛开始烙饼...
- 20982
- 窝心酥,入口松软、水果清新甜美、燕窝滋润入心。用料曲奇饼底6只奇异果1个柳橙半个芒果半个火龙果1/3个草莓2个燕丝10克窝心酥的做法烤制曲奇饼底待饼底冷却将水果切粒加冰糖将燕丝炖煮40分钟将水果装饰曲奇饼底,最后加入燕窝。大功告成...
- 34483
- 记忆里小时候每到立秋,妈妈就会从家里的菜园子里摘两个嫩窝瓜,烙瓜丝饼,香嫩软糯的窝瓜混合着面粉特有的香甜,超级好吃,每次我都守在锅台,妈妈一边烙我一边吃,哈哈哈😄真的是可以记一辈子。用料倭瓜适量面粉1杯韭菜一小把鸡蛋2个盐适量瓜丝饼(倭/窝瓜)的做法挑嫩倭瓜,擦成细丝备用...
- 11161
- 大部分时候,我们给孩子们做的面饼都是以面粉为主,即使有其他食材的加入,也大抵是以泥糊的状态组成,这样的面饼吃多了难免觉得乏味,也缺乏嚼劲。今天分享的这道蔬菜饼,利用了土豆丝和胡萝卜丝来充当主要的‘饼皮’,食材的香气更加浓郁,中间一个看似不经意加入的‘荷包蛋’,整体的造...
- 12140
- 每次发面一次,单一的只做馒头或花卷,家里人口少吃总不完。试着一次发面三个品种,用料面粉500克水240克酵母5克油10克盐2.5克小葱适量油酥(自制适量)花卷、葱油饼、油酥饼(一面三用)的做法面团提前发好面,一分为二,一半先来做花卷,另一半留着做饼。做花卷的这半儿擀成比较薄的圆形在...
- 25875
- 记得以前老房子对面有个夫妻烧饼摊,生意特好,一出炉就没有了,每次路过都有人在排队等新鲜出炉的烧饼,咸的甜的萝卜丝的加酥的,我家偏好加酥萝卜丝,趁热食用,酥得掉渣,满口留香,回味无穷。那是我吃过的最好吃的烧饼了,现在那个烧饼摊已经好多年不见了,怀念那个烧饼的味道。自从败了烤...
- 15691
- 用料面粉适量生油少量调和粉少量盐少量油窝窝的做法粉状包包子的步骤...
- 23229
- “一窝丝”又叫“盘丝饼”,是山西省忻州地区宁武县的特色小吃,历史悠久,曾经是高级宴席的甜点。“一窝丝”以酥、脆、香为贵,具有色淡黄,味甘甜,质酥脆的特色。鲜食时甜绵可口,干食时酥脆清香。其形状像曲蜷待腾的蛟龙,提起一根线,放下一窝丝,动一动,散成一堆;嚼一嚼,其味无比。存放一...
- 31795
- 做饼,只要有油酥,就层次分明,又酥酥脆脆的,很是好吃。可是,每次这个油酥不是做少了,就是有剩余😓用这个方法就彻底解决了这个问题,并且还非常的简单✌✌用料大白萝卜1段胡萝卜(配色用)1小段紫甘蓝(配色用)掰1片虾皮、葱、调味料各适量面皮:面粉150克水90克油、干面粉少许萝卜丝饼,没有...
- 28451
- 技术支持以及课后辅导交流请加微信zhiweiketang1或者zhiweiketang2进群用料中筋面粉725克盐2克色拉油250ml沸水200ml常温水150ml起酥饼系列之一【油酥饼】的做法1.取500克面粉加盐后加入200克沸水搅匀。再加入150克常温水揉至光滑面团。放面盆中盖保鲜膜醒面2小时以上。2...
- 32522
- 快手好吃😋用料小葱4根橄榄油30克一窝丝龙须面2人份生抽4勺老抽1勺蚝油1勺白砂糖0.5勺白芝麻0.5勺葱油一窝丝(拌面)的做法准备材料小葱洗净切段橄榄油中火加热放入小葱中火煸炒到微微变焦➕4勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕半勺白糖中火翻炒1分钟(勺子就是家里常用的钢勺)关火备...
- 24348
- “一窝丝”又叫“盘丝饼”,是“怀安三宝”之一,起源于渡口堡乡马市口村。怀安县渡口堡乡马市口村在旧时是个“鸡鸣三省”的地方。南临东洋河,北倚古长城。明朝时是通往蒙古的要道,各地商贾、马贩子云集于此。马市口人开饭店者与日俱增,“一窝丝”烙饼就在这种繁荣的经济环境下...
- 19248
- 用料面粉500克酵母4克白糖15克水300克葱花金丝饼(油酥)的做法把面粉和酵母搅拌均匀,糖和水搅拌至白糖融化。把面粉和水混合成团,揉至光滑圆润。盖上保鲜膜或湿布醒发15-20分钟。取出面团进行折叠排气3-4次。排好气后,在表面均匀的抹上油酥,撒上葱花和盐。成型:由上至下将面饼卷...
- 26821
- 首先的首先!方子是从微博上的@老纳米上习得的!制作视频可以参考微博@美食台foodvideo,不过做完后我觉得有点咸,因此下面的配方稍微做了调整。本来买的猪油是想做蛋黄酥的😂,不过天气热还是适合吃点清爽的内陷,更何况这个萝卜丝酥饼油酥皮只要擀一次就能成行,手残党再也不怕不怕...
- 31963
- 用料温水200ml盐若干面粉500克食油70克鸡胸肉3块葱姜料酒若干姜末克蒜末瓣生抽勺耗油若干鸡精若干葱花克辣椒油勺鸡丝酥饼的做法1:做面团温水200毫升,放入1勺盐。盐水能让面更劲道,这样包酥不容易破加入普通面粉400克加入食用油20克揉成扁软的面团。多揉,揉到表皮光滑面团松...
- 22713
- 这个是低脂全蔬食合辑。日常饮食的点滴记录。无三白:白米,白面,白糖。采用蒸,煮方式,拒绝油炸等不利于健康的烹饪方式。欢迎浏览另一合辑:雅培妈的造型馒头。用料各种杂粮。各种新鲜蔬菜。采用无油蒸、煮方式。手里捧着窝窝头,菜里没有一滴油的做法藜麦鲜蔬碗1。(食材见下图)(上图...
- 21281
- 冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。吃萝卜的季节怎么能没有这个点心呢?其实我最喜欢金华火腿和萝卜丝的搭配,无奈这无米之炊,只能用油渣代替,但是别有一番风味。饼皮借用了“曼食慢语”Amanda的配方,非常棒。用料【馅料】萝卜1根1500克左右油渣80克葱1根盐适量鸡粉适量(可不要)白胡...
- 24834
- 用料猪油10克面粉500克糖5-10克泡打粉5克水310克鸡蛋丝窝饼的做法面挖坑放酵母糖泡打粉搅打均匀抄成雪花片放案板揉成光滑面团醒面20分钟麻将少量放入盆中加水稀释加入少量香油一品鲜酱油糖盐味精辣椒油醒发好的面团擀成长方形抹芝麻酱卷成长条卷实切块把面头放到下方整...
- 23235
- 这个季节应该吃榆钱了吧用料面粉克酵母粉榆钱榆钱馍馍,榆钱窝窝头,榆钱油酥饼的做法和发面揉成大小均匀的面剂子上锅蒸15分钟关火,再继续焖五分钟出锅把面团擀成饼,加青椒碎,油酥(油酥做法在油酥饼那个菜谱里面),多叠几层,再擀成饼用油煎一下,意外的好吃amazing...
- 14485
- 用料面粉200克酵母2克温水120克油酥:面粉80克食用油60克盐1克萝卜丝馅:红萝卜、火腿肠、虾皮盐、白糖、胡椒粉、橄榄油适量萝卜丝酥饼:一碰掉渣的做法面粉里加酵母,加温水搅拌成没有干粉的面絮,再揉成光滑的面团,盖上密封发酵至1.5倍大面粉里加热油调成干一点的油酥红萝卜擦成...
- 22959
- 用料土豆3个鸡蛋3个淀粉适量盐适量胡椒粉适量味精适量糖少许土豆丝窝饼的做法土豆切丝放入淀粉等调料拌匀放入锅中中间就坑打入鸡蛋一个煎至金黄出锅...
- 33501
- 今日立春🌱咸香可口,酥碎掉渣的萝卜丝酥饼,让你好吃停不下来[惊讶]萝卜在闽南语中叫"菜头",与"彩头"谐音,寓意好兆头在这个特殊的日子里,必须整点萝卜丝饼✌️萝卜谐音是摞-步🧧萝卜白菜—财越摞越多💰一步一财[發][發][福][福]中式的一道宴席必点面点!层层酥脆,里面是青/白萝卜丝...
- 13222
- 用料糖粉133克黄油117克椰丝107克泡打粉2克鸡蛋20g低筋面粉169克香粉2g椰丝酥饼的做法称好所用的量过筛粉类泡打粉和低粉和香粉可以称一起(没有香粉可不加)将黄油和糖粉倒在一起放桌子上搓发(一般均匀混合后就差不多了)搓发后加入鸡蛋分三次加入搅匀即可后加入过筛的低粉和泡...
- 6498
- 我用250克面粉,做了10张家庭版小酥饼,凉了非常酥,可用小开酥或大开酥都行,小开酥层次多些。烙和烤都可以,🔥大点好吃,酥用料〈一〉皮面:①普通面粉:250克②白糖:10克③熟豆油:50克④水:130克〈二〉油面:①普通面粉:125克②熟豆油:65克〈三〉馅:①白糖:70克②面粉:30克③芝麻:少许,可不放④熟...
- 14485
- 盘丝饼又称一窝丝,以酥、脆、香闻名,看去是饼,动则为丝。动一动,散成一堆,嚼一嚼,其味无比,吃起来酥脆可口,酥香不腻。呵呵,真的巨好吃了哦😋用料面粉200克盐3克约80度热水120克花生油或芝麻油适量盘丝饼🫓一窝丝的做法200克面粉加3克盐120克热水分多次倒入搅拌然后和成偏软的面团...
- 26170