- 用料土豆2个中等牛奶60克盐2克黑胡椒粉3克蚝油一勺安佳黄油15克芝麻少许淀粉15克清水(倒入淀粉融化)35克-40克第一次做土豆泥,味道真的很kfc的做法土豆洗干净切片,放入蒸锅,蒸烂,用调羹一压,即扁,就行蒸好后,倒入料理机,加2克盐➕60牛奶,打泥成这个样用调羹挖到盘子里,可以自己做造型...
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- 用料脱皮绿豆200克冰糖粉85克炼乳15克黄油60克绿豆糕,加入炼乳味道真的好吃很多的做法脱皮绿豆用纯净水泡5小时以上,夏天需要中途换水,或放置冷藏箱,浸泡过夜充分胀开将泡透的绿豆高压蒸熟,高压锅上汽以后小火蒸30分,出锅基本上一压就碾成粉状了将蒸熟的绿豆碾压过筛,这一步也可...
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- 蛋挞我试过好多款配方,全蛋版和蛋黄版都试过,味道不完美总结经验,重新配比,口感超棒,和kfc没有什么差别,完胜🌸🌸🌸注意事项1.奶油最好选择动物性淡奶油,比起人造的植物性奶油,口感要好,奶味浓郁又好吃还健康!2.此方鸡蛋用的是家用散养的小土鸡蛋,个头很小,所以我用了一个全蛋两个蛋...
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- 用料土豆1个黑胡椒3克黄油5克盐小半勺(调料勺)蚝油半勺(调料勺)淀粉5克水60ml牛奶20ml【KFC同款土豆泥】在家也有KFC的味道的做法土豆切小块,隔水蒸软。土豆捣烂,加入约20ml牛奶搅拌成均匀的土豆泥。舀入小碗中用勺子推成半球形。淀粉和清水混合拌匀备用。黄油加热融化,加入盐、...
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- 爸爸说吃鸡和吃上海青的价差不多!大薯条吃了两大块,老爸都说味道不错哦!记下来,以后做起来就方便了!感谢mooc学院的方子!用料鸡1只(中等)腌料:盐10ml(2小茶匙)柠檬汁15ML牛至叶少许罗勒少许欧芹少许胡椒粉少许炸粉:普通面粉100克玉米淀粉50克胡椒粉、大蒜泥少许牛至叶少许罗勒少许欧...
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- 这份是8只蛋挞的量,鸡蛋就是普通的大小中等的个头。就是纯蛋黄,味道才跟KFC接近!加了蛋白的不好吃!另外再咨询下有没有好吃的塔皮牌子推荐?!用料纯牛奶50克蛋黄2个奶油100克炼乳一小勺(没有的话加10-15g糖)白砂糖16克KFC味道很接近的蛋挞的做法各种混合过筛小贴士200度25分钟左右...
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- 喜欢吃烤翅的小伙伴可以学起来。用料鸡翅中2个奥尔良烤翅粉适量植物油少量白芝麻适量奥尔良烤翅(味道不输KFC)的做法在翅中上斜切滑刀如上图,把奥尔良烤翅粉中加入适量水,再把滑过刀的翅中放入,提前一晚放冰箱腌制。(直接加入奥尔良烤肉粉不加水,更易入味)第二天取出腌制好的翅中...
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- 忽然想吃螃蟹过季了,就想起这道菜,味道真的很像。用料鸡蛋4个姜三四片蛋黄两个金针菇一小把把醋两勺生抽两勺赛螃蟹味道真的很像螃蟹的做法姜切末,配上生抽陈醋调成汁,就是平常配蟹醋的。把鸡蛋黄清分开,金针菇切成一厘米长碎焯水,和鸡蛋清放在一起搅拌。咸鸭蛋黄用勺子杂碎,和...
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- 一直想尝试做,终于今天实践了。味道好极啦,又香又酥,就是裱花水平太差了,卖相不好。用料黄油165克低筋面粉135克高筋面粉105克棉砂糖70克蛋清(两个鸡蛋打出来的量,去掉蛋黄)60克左右盐5克曲奇饼干(味道很棒裱花很烂)的做法黄油称重冰箱拿出来的,真的很难一整块切到合适的量。就...
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- 用料牛奶73克蛋黄2个炼乳5克细砂糖23克蛋挞皮12个奶油95克媲美KFC味道蛋挞液的做法将以上配料放入锅中,小火融化砂糖就可以关火加入打过的蛋黄,切记锅不要太热,不然就是蛋花了。搅拌开就好了。用类似的筛子把做好的蛋液过滤到好倒出来容器里将蛋液倒入成品的蛋挞皮,不要太满,...
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- 用料鸡翅中10个奥尔良烤翅粉50克水适量油少许简单奥尔良烤翅—kfc味道的做法鸡翅中洗净,用牙签在鸡翅中上下搓眼。烤翅粉准备放水碗中加入适量凉水搅拌均匀。到入鸡翅中。手捏制均匀。保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏腌制8小时,可以晚上提前腌制好。第二天中午做就可以了,这样入味...
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- 不知道吃什么的时候买点猪肉,包点抄手饺子放家里,方便又好吃!照以前在家的时候妈妈做的抄手馅:肉+榨菜颗粒+鸡蛋+葱花+姜末,是家的味道呀~这个抄手的关键就在于肉馅里的榨菜,脆脆的,和肉搭配起来很好吃用料猪肉(似乎用前腿肉的比较多,但是我买的眉毛肉)适量抄手皮适量大葱(小葱也可)一...
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- 用料纯牛奶60克淡奶油25克全蛋1只炼乳(可用细砂糖替换)10克细砂糖15克蛋挞皮6个葡式蛋挞(KFC一样的味道)的做法蛋挞皮先从冰箱拿出来软化几分钟,烤箱预热十分钟,建议温度上下管200℃把全部材料准备好,搅拌均匀。把蛋挞液过滤2-3次。倒入蛋挞液,放入预热好的烤箱。烤箱建议上...
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- 不知道是谁发明的这道菜,蛋黄的咸沙感和南瓜的清甜味,真的是太搭了。第一次吃到,感觉惊艳,今天就自己动手做一个。用料南瓜500克【百合花开】味道真的很搭——蛋黄焗南瓜的做法做法:1南瓜500克洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段(南瓜段不要切得太细,否则最...
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- 简单快手又美味!第一次拍的时候步骤没拍全,隔天又想喝这个汤就补上了。。炒鸡好喝。真的要尝试一下各种菜都切丁切碎也行,形状和大小全凭个人喜好噢。但是建议都切小点,整锅状态比较好用料山药大半根香菇几朵胡萝卜半根鸡蛋1个香菜2根葱花1小把芙蓉山药羹~味道真真真的好!的做...
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- 快手又好吃的土豆泥,全程用微波炉操作,娃们鉴定超越KFC味道!1️⃣土豆泥:绵土豆300克,切片盖保鲜膜,去微波炉2分+2分后面10秒/10秒的加热,用勺子压成泥,+牛奶/黄油/白胡椒粉/盐/火腿丁搅匀备用。2️⃣浇酱汁:蚝油汁1勺+玉米淀粉1勺+黑胡椒碎1小勺+水100毫升搅匀,入微波炉20秒/10秒加热...
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- 厨房小白上线几个月,天知道多依赖下厨房,我是个只有七分钟记忆的人,每天到做菜的时候都会失忆,忘了怎么搭配。地标南方城市,没有这种腐竹皮可以换干腐竹。。一直想买这种腐竹皮,只在外卖里见过,寻寻觅觅昨天在市场偶然的机会见到了立马下手,买了菜还没想好怎么搭配,想到外卖有一道...
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- 用料鸡翅6个新奥尔良腌料1大勺酱油1勺橄榄油(花生油)1勺料酒1勺新奥尔良鸡翅(KFC的味道)的做法先把鸡翅解冻,在正反面切两刀,方便入味加入配料,抓匀腌制一小时(我用的是图上的新奥尔良腌料,味道非常好)预热空气炸锅(180℃3分钟)后,平铺放入鸡翅(不用刷油)。200℃烤15分钟(途中可打开翻面,...
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- 朋友送了一个空气炸锅,试了一下炸薯条,味道也太好了吧!😂而且做法超简单哦用料土豆2个粗盐少许克橄榄油炸薯条!和KFC味道一样的做法土豆削皮,切成条状泡在水里用水煮熟,透明状就差不多熟了,用漏勺捞起沥干水分,用刷子刷一层橄榄油,放进空气炸锅里这个锅是一个叫CUKO的牌子,朋友直播...
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- KFC奥尔良烤翅人见人爱,但其实在家里自己做一点难度都没有,干净价廉还美味可口……用料鸡翅8只奥尔良调味料2勺蒜蓉适量盐1小勺油2勺蜂蜜水2勺味道媲美KFC的奥尔良烤翅的做法鸡翅从两根鸡骨头中间切入,一分为二,方便入味。奥尔良调味料加适量水,调成液状,加上1勺油、1勺盐、蒜...
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- 又简单又快捷!而且几乎不用刷碗!懒人必备!用料辣白菜适量面条适量午餐肉适量葱花一小撮蒜泥一瓣蒜就够了酱汁(炒面酱汁!灵魂所在)韩式辣酱一勺雪碧一勺酱油一勺耗油半勺花椒粉四分之一勺辣白菜汁(辣白菜的汤汁)两勺味道真的很绝!辣白菜午餐肉炒面的做法1.水开后,将面条煮到八九分熟...
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- 用料牛肉400克洋葱半个面粉2小碗很像清真饭馆味道的牛肉馅饼的做法面粉一半加开水,一半加凉水,和成面团,放一些油进去醒面。我醒了一下午。用了皓月的牛上脑剁碎加小半杯温水,顺一个方向搅拌,大概3分钟。加洋葱末,鸡精,盐,十三香,花椒粉,白胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,芝麻油,豆油,搅拌。面团...
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- 我觉得我还算嘴叼的女生这个配方绝了!用料牛奶120克细砂糖35克淡奶油110克炼乳8克蛋黄5个玉米淀粉5克葡式蛋挞!跟KFC一个味道!!!的做法牛奶120克细砂糖35克搅拌到砂糖无颗粒加入110克淡奶油8克炼乳5个母鸡蛋黄5克玉米淀粉搅拌均匀过两遍筛...
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- 用料金骏眉红茶一包鹌鹑蛋50个老抽3勺八角1个桂皮3克花椒10粒丁香3粒小茴香3克金骏眉红茶叶煮茶鹌鹑蛋味道真的很棒的做法煮开水放金骏眉红茶鹌鹑蛋煮熟去壳放老抽八角桂皮花椒丁香小茴香继续煮开关火放鹌鹑蛋卤5个小时以上茶鹌鹑蛋配照烧鸡腿饭完美小贴士汤汁煮好关火在...
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- 用料茄子🍆四根个小米椒4个青辣椒1根大蒜🧄四瓣姜3片茄子🍆这样烧真的很简单,而且味道很赞。的做法茄子🍆洗干净切段。蒸13-15分钟。然后撕成一条条。起锅烧油,加入蒜末生姜炒。加入辣椒,蚝油、生抽、料酒、醋、一点点水。煮开。倒入茄子里拌匀即可。辣辣的,很好吃😋...
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