- 用料海带适量250克牡蛎250克姜适量李锦记黄豆酱适量盐适量味精适量海带炖牡蛎的做法海带,牡蛎洗净。小火炖海带,久一点。快熟的时候加入牡蛎,生姜,黄豆酱,盐巴,味精适量。...
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- 清蒸海蛎子🦪,独门绝招,蒸出来味道清新,多汁肥美,味甘甜~用料海蛎头🦪500克/6个左右清水500克圆葱外皮🧅2瓣香菜3根青柠🍋一个个【生蚝海蛎子牡蛎】秘制方法的清蒸海蛎子🦪的做法1.海蛎头清洗干净。2.青柠一个,一半切片,一半备用。3.香菜洗净后在水中揉搓,香菜拿出备用,水留下备用...
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- 这个包子的灵感来源于我们当地平时的一道家常炖菜,白菜豆腐炖牡蛎味道非常鲜香,冬天的白菜与牡蛎是一年之中最好的时候,追寻一道美味从选择食材到制作过程,只要用心就不会失望用料牡蛎肉10~15个猪肉(颈背)半斤左右白菜1斤左右黑木耳适量生抽适量盐适量花生油、香油适量葱花适量...
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- 牡蛎,味道鲜美,含丰富的蛋白质、脂肪和肝糖。胆固醇含量低,锌含量极高。来做一道简单快捷的蒸食,即保持了牡蛎的原味,又不失鲜甜~用料牡蛎750克醋1汤匙姜片8-10片蒜泥1汤匙清蒸牡蛎(海蛎)的做法带壳牡蛎洗净,撒上姜片。锅内加水烧开上气后,放入牡蛎蒸制。(蒸3-4分钟即可)小碟内倒入醋...
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- 一道不错的下酒小菜。提前做好,过节款待亲朋好友,绝对拿得出手。用料牡蛎约1500克蚝油大6葡萄油适量香叶几片大蒜切片辣椒去籽油渍牡蛎/油浸牡蛎的做法这回买的冷冻牡蛎。鲜的冷冻的都行,最好挑大些的,因为煮后差不多要缩到1/3至1/4的大小。准备辣椒,香叶,大蒜。牡蛎用盐水洗净...
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- 这碗海鲜汤真是来之不易啊😭所以我一定要分享出来。费了九牛二虎之力终于如愿以偿,欣慰的是味道不赖😋喊的盒马外卖,我怎么就会误会成是开口的牡蛎呢?那不就成死的了🦪那一刻,脑子真是秀逗了😅拿到的那一刻有点懵圈😇不管怎么样,今天就是要吃到牡蛎海带汤💪使出浑身解数最后吃...
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- 用料牡蛎10个豆腐1盒海带干1小把盐3克牡蛎海带豆腐汤的做法牡蛎洗净剥出。海带干泡软后捞出。豆腐切块。水开后下豆腐和海带,加盐,煮沸。下牡蛎,再次煮沸即可关火。只放了盐,却得到返璞归真的鲜美。...
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- 潮汕美食真的很吸引我。我也兴趣很足,然后尝试做了几次味道出乎意料。下面是一些科普:牡蛎,亦称海蛎子,是一种海产的贝类。牡蛎当中营养价值,富含蛋白,每100克中含蛋白质5.3克,脂肪2.1克。牡蛎富含蛋白质、脂肪、糖原、必须氨基酸、谷胱甘肽、维生素和矿物质,其中锌的含量为食物...
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- 用料牡蛎100g牡蛎煎蛋海蛎煎蛋的做法详见视频...
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- 牡蛎含钙,锌丰富,特别适合小朋友。清蒸是最大限度保持营养的做法,也不失鲜美。😋用料牡蛎适量清水适量清蒸海蛎(牡蛎)的做法用刷子把牡蛎壳上的泥刷干净,水开下牡蛎,再次开锅后4到5分钟就可以了这是开锅3分钟的牡蛎,大概5分熟开锅4分钟,大概能到七八分熟,口感正好小贴士火候掌握...
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- 用料牡蛎500克盐少许沙茶酱少许辣酱少许淀粉一匙料酒少许生姜3大片牡蛎酱炒海蛎的做法鲜牡蛎洗干净。清水里加少许油,牡蛎上的黏液和垃圾容易洗下来。热油下生姜,香味出来后直接炒牡蛎。少许盐,糖,两大勺沙茶酱和一点辣酱。海蛎会出很多水,喜欢的就勾一个薄芡,撒上葱花就好了😁...
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- 用料牡蛎数只鸡精适量薯粉:面粉3:1我是3大勺薯粉一勺面粉胡椒粉适量鱼露+胡椒粉最后蘸的牡蛎烙的做法除蘸酱外全部倒到盆子里,加水调匀。不用太稠锅里热油,文火八分热,倒入粉糊,调整锅的角度摊开。底下大概熟了不粘锅了之后翻面,要是太干边上淋点油。翻面后继续烙,最后起锅前开...
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- 用料牡蛎50克鸡蛋4只盐1克生抽1勺麻油1勺牡蛎炖蛋的做法牡蛎去壳,洗净减少胆固醇摄入,所以准备了1全蛋,3蛋清加盐,加4蛋壳的水,搅打均匀过一遍筛去泡沫和结块,蒸出的蛋更嫩滑均匀缓慢放入牡蛎,尽量避免起泡大火上汽后放入蛋液,蒸20分钟等待蛋心熟透后,拿出,淋上麻油和生抽开动!小贴...
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- 喜欢吃路边摊炭烤的海蛎子和锡纸烤金针菇,周末兴致正足,烤了这道家庭足料版锡纸烤牡蛎(海蛎子)。用料乳山牡蛎500克龙口粉丝100g盐适量生抽3茶勺蚝油1-2茶勺橄榄油6茶勺美极鲜4-5滴米辣椒3个杭椒1个香菜沫蒜沫姜沫锡纸烤牡蛎(海蛎子)的做法粉丝温水泡软,如不够软可煮1分钟锡纸铺...
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- 大连的煎牡蛎,身在外地,总是想起妈妈做的味道。新鲜的牡蛎,炸后表皮金黄,酥脆,一定要复炸第二遍,表皮才能更酥脆。用料牡蛎生粉炸牡蛎(炸海蛎子)的做法新鲜牡蛎,去除多余水分每个都沾上生粉静置,等待生粉被牡蛎浸湿轻轻抖动,去除多余干粉。中小火,慢煎。等全部煎好后,再复炸一次,这样煎...
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- 秋天的海鲜最肥美!这个周六是海鲜大咖秀😁用料牡蛎5斤姜片10片清蒸牡蛎生蚝海蛎子的做法牡蛎用钢丝球洗干净晾一下!姜片下过,开锅上汽儿之后开蒸啦!时间记得是上汽儿后2分钟,然后关火之后再待2分钟左右即可。这个时间只是铺一层时候的同时。若你们像我家一样,弄了满满一锅的话,...
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- 大连老百姓餐桌上的家常菜。清淡少油,鲜味十足,又老少皆宜。用料去壳海蛎子250g小白菜500g粉丝1小团海蛎子(牡蛎)小白菜汤的做法小白菜去根洗净,开水锅里烫一会儿,过凉水,切段备用。粉丝放碗里用热水烫软。海蛎子洗净。锅里加冷水,海蛎子下锅中火煮开,撇浮末,下粉丝、小白菜,再煮开,...
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- ,海蛎汤用料牡蛎克盐适量地瓜粉盐鸡精肉生抽香菇油菜海蛎也叫牡蛎的做法美味佳肴的海蛎汤小贴士一道海蛎汤胜过美味佳肴...
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- 儿子爱吃海蛎煎,传统海蛎煎的做法是海蛎加入切碎的葱和地瓜粉、酱油煎熟后倒个蛋液继续煎到蛋液凝固。但是儿子不爱吃加葱的,也不爱吃有鸡蛋边缘的海蛎煎,他爱吃紫菜,索性就结合起来,味道很不错!用料牡蛎250克鸡蛋1个油适量熟玉米粒适量姜汁适量李锦记蚝油适量李锦记味极鲜酱油...
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- 用料牡蛎150克豆腐半盒姜2片切丝盐3克麻油5克勺葱花适量水1000克海蛎牡蛎豆腐汤的做法主锅插入蝴蝶棒,加入水,10分钟烧开,加入切成块的豆腐,8分钟100度反转小勺,最后一分钟放入洗净的海蛎肉,加入盐、麻油和葱花出锅享用...
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- 春节期间是吃牡蛎的好时候,对于好这一口又不敢生吃的老饕,清蒸无疑是最佳选择,起锅的瞬间,满屋子都是肥美的蛋白质的飘香。用料牡蛎2500克清蒸牡蛎/海蛎的做法锅里放冷水,烧开后把牡蛎🦪一个个平摊到锅架上。中火,计时⌛️:3分30秒。时间到后掀开锅盖,会发现牡蛎已经微微开了约3-4...
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- 话不多说,今天是吃蚝的心情~用料生蚝肉250g地瓜粉(红薯粉)3勺(小汤瓷勺)鸡蛋4个小香葱8棵白胡椒粉1抖花椒粉1抖盐适量蚝烙【蚝烙煎】香煎牡蛎海蛎煎的做法1、蚝肉撒适量淀粉,轻轻抓匀,用流水洗净,此动作可多重复几遍,去掉杂质和碎壳!2、小葱洗净切碎备用!#也可用青蒜叶,香菜,或其他你...
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- 用料牡蛎豆腐葱姜蒜白胡椒粉料酒盐生抽牡蛎炖豆腐的做法牡蛎清洗干净,控水备用锅内坐油煸香葱、姜、蒜入牡蛎煸炒,撒点料酒,生抽入豆腐进去炖(豆腐提前切好泡在盐水里,入味些。)一会儿撒点胡椒粉,一点点盐,大火收汁也可以勾芡,出锅小贴士喜欢辣的,可以放些辣椒丝,花椒什么的。...
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- 我们家都挺喜欢吃海蛎子的,姑娘偏爱原味清蒸海蛎子,爸爸偏爱蒜蓉海蛎子,麻麻是家庭厨师👨🏻🍳,想吃啥咱就做啥。用料牡蛎/海蛎子/生蚝2㎏蒜3头小米椒4个香葱适量香菜适量生抽1勺料酒1勺耗油1勺白糖1小勺蒜蓉牡蛎/海蛎子/生蚝的做法用刷子将牡蛎/海蛎子/生蚝清洗干净,泡在水...
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- 乳山牡蛎,大个的,单个200克左右,绝对过瘾,相比那些小的海蛎子,太过瘾了,肉跟鸡蛋那么大,咬一口,满嘴的满足。想想都流口水。在网上买的,有的新鲜有的不新鲜,我长期买的那家吃了两年了,超级新鲜。用料牡蛎10000克凉水清蒸海蛎子,牡蛎的做法把牡蛎轻轻的拿出来,要是外边有点脏,就拿刷子粗...
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