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炖大骨棒的精彩文章

炖大骨棒如何做才美味，怎么做炖大骨棒简单又好吃

  • 炖大骨棒如何做才美味，怎么做炖大骨棒简单又好吃

  • 简单美味还可扩展佳肴用料八角若干花椒若干料酒少许盐两勺姜两三片葱一小段蒜两三瓣海鲜酱油少许大骨棒4个炖大骨棒的做法骨头买段好的放入锅中，加水微没骨头就行，放入全部调料，电压锅制作。煮好就可以吃了骨头也可换成牛腩煮熟加土豆西红柿做成西红柿牛腩面或配饭。骨头汤...
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东北酸菜炖大骨头棒食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜炖大骨头棒方法

  • 东北酸菜炖大骨头棒食谱大全及做法，烹饪好吃的东北酸菜炖大骨头棒方法

  • 冬天就爱吃这个了，虽然在上海工作，也买了个大缸子自己积酸菜。一个月的等待后，就是美味的酸菜炖大骨头棒啦！用料酸菜一颗，猪骨头棒一根，青蒜苗东北酸菜炖大骨头棒的做法积了一个月的酸菜。拿一颗出来，洗干净。切细，挤掉水。其实切的越细越好，特别是菜梗子，可以先片成薄片，再切丝。放...
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大棒骨如何做才美味，怎么做大棒骨简单又好吃

  • 大棒骨如何做才美味，怎么做大棒骨简单又好吃

  • 大骨头比排骨更有滋味，啃起来更香，尤其是里面的骨髓，经过两到三小时的炖煮，真是香到骨子里了！用料猪前腿骨一整根花椒十几粒大料一到两个桂皮一小段葱姜适量盐适量冰糖适量白酒或者料酒适量老抽生抽适量小红干辣椒五个大棒骨的做法将解冻后的大骨头用凉水上锅焯水，放入几片姜去...
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原汁原味大棒骨炖豆芽食谱大全及做法，烹饪好吃的原汁原味大棒骨炖豆芽方法

  • 原汁原味大棒骨炖豆芽食谱大全及做法，烹饪好吃的原汁原味大棒骨炖豆芽方法

  • 背后故事：只是因为自己发了四天四夜的豆芽可以吃啦，哈哈哈哈😂，其实是老公嘟囔着想吃大棒骨，原汁原味的本味，真的是直吮手指用料大棒骨3根（对半切）黄豆芽半斤葱段6段姜片4片（3到4毫米厚）原汁原味大棒骨炖豆芽的做法清水清洗棒骨，洗三到四次，因为对半切了，骨头可能会扎手，手沿着锅边转...
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炖大棒骨汤如何做才美味，怎么做炖大棒骨汤简单又好吃

  • 炖大棒骨汤如何做才美味，怎么做炖大棒骨汤简单又好吃

  • 大补汤：大棒骨+黄芪+红枣早上预约好的汤，中午下班就闻见香味了。用料红枣5颗姜5片大棒骨2斤黄芪8克炖大棒骨汤的做法大棒骨泡水洗干净，凉水下锅加姜片料酒去腥。水开撇去浮沫，煮5分钟捞出再次洗干净浮沫。加红枣5克、黄芪8克、姜片5片，炖锅设置3小时，隔水炖。补汤没加盐，补气补...
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炖大棒骨+排骨，吃起来过瘾食谱大全及做法，烹饪好吃的炖大棒骨+排骨，吃起来过瘾方法
清炖棒骨如何做才美味，怎么做清炖棒骨简单又好吃

  • 清炖棒骨如何做才美味，怎么做清炖棒骨简单又好吃

  • 这几天超市没菜了，看到新鲜棒骨买了两根(猪)，只能吃肉了用料葱半根姜3片料酒3勺盐适量克桂皮适量块香叶3片八角3个红枣2颗玉米适量根白萝卜1根清炖棒骨的做法棒骨洗净，有时间泡下冷水30分钟，没时间冷水下锅，下料酒，大火煮开，捞去浮沫。下所有调料，转中火30分钟。然后看看水少不少...
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大骨炖棒菜如何做才美味，怎么做大骨炖棒菜简单又好吃

  • 大骨炖棒菜如何做才美味，怎么做大骨炖棒菜简单又好吃

  • 棒菜，在长江流域都有种植，川渝食之，江浙食之，各地都有各地的特色做法。我母亲特别喜欢吃棒菜，我们方言称之为“菜菩头”。一般母亲会选取有骨髓的猪腿骨炖制。炖上一两个小时，骨头的香气，骨髓的鲜味和棒菜的甜味就融合在一起了。用料猪骨适量棒菜一大根香叶一片老姜若干片盐少许...
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炖棒骨如何做才美味，怎么做炖棒骨简单又好吃

  • 炖棒骨如何做才美味，怎么做炖棒骨简单又好吃

  • 炖棒骨是一道地道的滋补家常菜，炖棒骨的精华所在就是汤中充分吸收了棒骨的营养，喝起来口感清香、鲜滑，当然棒骨的肉质也是非常好吃的，炖棒骨有着很多的营养价值，特别是有利于与人体对于钙质的吸收，骨汤中充分的融合了棒骨中的钙质成分，所以对于补钙和补身来说是很好的滋补佳品。...
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炖棒骨汤如何做才美味，怎么做炖棒骨汤简单又好吃

  • 炖棒骨汤如何做才美味，怎么做炖棒骨汤简单又好吃

  • 本菜谱仅为自己记录。用料棒骨（前腿肉多，后腿骨髓多）姜片枸杞一把党参一把盐克炖棒骨汤的做法1.凉水下炒锅，焯水去血沫。同时砂锅放纯净水，姜片，枸杞，党参，起火烧水。2.炒锅水开后，保持水开状态（血沫不会沾到棒骨上），将棒骨捞到烧好热水的砂锅中。3.砂锅大火烧开，小火慢炖1.5-2小时（1小...
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东北菜大骨棒炖酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的东北菜大骨棒炖酸菜方法

  • 东北菜大骨棒炖酸菜食谱大全及做法，烹饪好吃的东北菜大骨棒炖酸菜方法

  • 用料猪大骨棒2根酸菜适量葱姜、花椒、大料、酱油、盐适量东北菜大骨棒炖酸菜的做法豬大骨用凉水浸泡，冲泡净血水水开后下锅抄一遍，去腥。起锅烧热加油，下花椒、大料、爆香下葱姜爆香下入切好的酸菜，煸炒加入酱油继续煸炒加入适量的水，下入抄好的大骨棒，加适量盐，慢火炖50分钟！时...
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炖猪棒骨如何做才美味，怎么做炖猪棒骨简单又好吃

  • 炖猪棒骨如何做才美味，怎么做炖猪棒骨简单又好吃

  • 用料猪棒骨2kg姜蒜若干炖猪棒骨的做法市场上买回的猪棒骨洗净放入冷水锅里[一定要冷水，冷水要没过肉]，大火煮沸后，1分钟后捞出。新起锅，放入开水[开水煮出的瘦肉不柴]，放入猪棒骨，放料包[我料包里只放了姜蒜,一粒大料，几粒花椒，一片香叶]，大火煮沸后转小火小火炖2个小时，出锅前放盐...
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大棒骨两吃（酱炖vs手把）食谱大全及做法，烹饪好吃的大棒骨两吃（酱炖vs手把）方法
清炖大棒骨如何做才美味，怎么做清炖大棒骨简单又好吃

  • 清炖大棒骨如何做才美味，怎么做清炖大棒骨简单又好吃

  • 我家爸爸是清炖、清蒸爱好者，今天买了大棒骨回来做个清炖，喝个大棒骨汤！我今天加了冬瓜，也可以加玉米和胡萝卜，汤清甜口味，也可以加白萝卜，都很好喝！用料猪棒骨一根葱姜适量八角1个料酒2勺盐适量冬瓜适量清炖大棒骨的做法大棒骨买的时候就给剁好了，清洗一下血水起锅烧水，冷水放大棒...
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炖羊棒骨如何做才美味，怎么做炖羊棒骨简单又好吃

  • 炖羊棒骨如何做才美味，怎么做炖羊棒骨简单又好吃

  • 本地生活了30多年，试过很多次羊肉的做法，还是喜欢有汤有肉的吃法。这次是一只山羊jie子的羊棒骨，美味就不哆嗦了😋用料花椒生姜红皮葱干辣椒粗盐蒜炖羊棒骨的做法1.冰冻的我泡了一晚上，然后一剁二，凉水下锅。2.水开后用勺子撇去浮沫3.撇过浮沫这样差不多4.把羊棒骨捞出来放菜...
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棒骨炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的棒骨炖酸菜做法

  • 棒骨炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的棒骨炖酸菜做法

  • 发现好多是高压锅版的，我发个耗时清炖版的。用料酸菜500克八角2个姜十小片花椒20左右粒料酒一瓶盖勺葱4分之一根盐4调料勺棒骨5块棒骨炖酸菜的做法棒骨先焯水，放几片生姜一些料酒，水开之后撇沫，棒骨放冷水冲洗干净。葱姜切段，蒜拍扁（可以快出锅的时候放）锅里放油，炒香葱姜干辣椒...
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大骨棒炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的大骨棒炖酸菜做法

  • 大骨棒炖酸菜的详细做法大全,简单又营养的大骨棒炖酸菜做法

  • 家人最爱的一道下饭菜🤗用料酸菜1袋大骨棒两根葱1根姜3、4片料酒1勺花椒10粒盐少许大骨棒炖酸菜的做法大骨棒用清水浸泡30分钟洗净，去除血水，凉水下锅，焯烫一下、焯水时锅里放入少许料酒和大葱、姜片去腥！水开后捞出骨棒洗净备用！准备一袋东北酸菜。自己家腌的最好了！将酸菜洗...
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大骨棒如何做才美味，怎么做大骨棒简单又好吃

  • 大骨棒如何做才美味，怎么做大骨棒简单又好吃

  • 用料八角5个花椒8粒葱5根姜3片大骨棒的做法香料（八角桂皮花椒辣椒🌶️），糖，葱，姜，炒出香，黄酱（增味），蚝油（提鲜），酱油（上色），料酒去腥，加开水，然后将大骨提前涮水，捞起放入锅中煮。...
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铁锅炖大棒骨的详细做法大全,简单又营养的铁锅炖大棒骨做法
酸菜炖大棒骨简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜炖大棒骨简易版方法

  • 酸菜炖大棒骨简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜炖大棒骨简易版方法

  • 用料非常简易，因条件有限，酸菜丝买的超市现成的，品质相当一般。这种情况就不要泡水了，愿意下锅前用油炒一下也可以，味道会浓郁一些。骨头一定要讲究品质的，这个没有地域限制，所以很容易把控，尽量买新鲜的，一定不能有异味。越是简单的做法对食材品质的要求就越高，通常就是这样。用料...
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炖大棒骨的详细做法大全,简单又营养的炖大棒骨做法

  • 炖大棒骨的详细做法大全,简单又营养的炖大棒骨做法

  • 时间：约90-120分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料猪棒骨1500g大葱白3段生姜5片八角（大料）2个花椒5g香叶2片桂皮1块干辣椒10个料酒45g生抽20g老抽15g蚝油20g绵白糖10g盐10g炖大棒骨的做法大棒骨放入冷水中，加入15g料酒和三片姜，水沸腾后再煮5分钟，然后把大棒骨捞出来，洗净血沫备用。...
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清炖大骨棒如何做才美味，怎么做清炖大骨棒简单又好吃

  • 清炖大骨棒如何做才美味，怎么做清炖大骨棒简单又好吃

  • 寒冷的冬天到了，喝一碗原汁原味的骨头汤，又暖身又暖心用料大骨棒两根葱半根姜4片料酒4勺盐8克大料1个清炖大骨棒的做法提前泡两个小时的血水，然后，冷水下锅放入葱姜料酒煮开旁边再坐一锅水，大火烧开水开了，撇去浮沫，再煮5分钟，后捞出来冲净旁边的水开了，洗干净的大骨棒放进去全部...
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炖大棒骨如何做才美味，怎么做炖大棒骨简单又好吃

  • 炖大棒骨如何做才美味，怎么做炖大棒骨简单又好吃

  • 老妈早起去买的大棒骨，说给媳妇补补，炖了它用料猪棒骨10斤花椒20粒干辣椒6个料酒适量冰糖一大把豆瓣酱一袋石桥酱一袋葱3根姜片8片卤肉料三包炖大棒骨的做法骨头冷水下锅，放入料酒四片姜片煮到血沫出来，一定要全煮出来，否则有味道煮好捞出，洗干净血沫。起锅烧油，油热下入冰糖炒...
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炖牛棒骨如何做才美味，怎么做炖牛棒骨简单又好吃

  • 炖牛棒骨如何做才美味，怎么做炖牛棒骨简单又好吃

  • 用料牛棒骨尾骨脆骨冰糖料酒葱姜八角花椒盐生抽老抽香叶桂皮红豆腐乳郫县豆瓣酱红辣椒蚝油炖牛棒骨的做法骨头泡去血水，凉水下锅，加葱、姜、料酒焯水，撇去浮沫，捞出备用炒锅一点点底油，一把冰糖炒糖色，冰糖变焦糖色下入焯好水的骨头翻炒上色高压锅加入热水、葱、姜、花椒、八角...
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藕炖棒骨如何做才美味，怎么做藕炖棒骨简单又好吃

  • 藕炖棒骨如何做才美味，怎么做藕炖棒骨简单又好吃

  • 来自婆婆的秘方！抱歉没有图片，吃完了忘拍了。用料藕1节棒骨2根姜1块盐靠尝葱半根花椒适量藕炖棒骨的做法棒骨不用焯，洗干净，再用热水洗洗，烫一遍。热水浇上去肉的表层颜色就变了。藕切滚刀块。锅里水烧开，放棒骨，慢慢撇去浮沫。撇好沫子，放拍好的姜块，一点花椒，炖半小时后放盐，多放...
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