- 用料鱼头1个鱼身1条豆腐两块葱一把姜15片左右白胡椒粉15克盐20克食用油50克味精4克料酒10克美味鱼头炖豆腐的做法先把鱼切成这样的,鱼身划刀用料酒少许葱6片姜稍微腌制一会去腥锅中放油煸香姜片和少许葱段,因为去外婆家烧的,老妈没有买大葱,就小葱凑合吧煎变色鱼头后放入鱼块...
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- 冬天是个吃火锅的季节。除了传统的九宫格和清汤锅,来点儿别具一格,有滋味的鱼火锅。再涮点蔬菜,牛羊肉,既能滋补又有营养,减脂首选。用料草鱼1只豆腐1块胡椒粉3克料酒1勺葱1根姜3片盐5克醋2滴冬季美味滋补,鱼头豆腐火锅。的做法把切掉的鱼头鱼骨鱼尾。剁成适量小块儿,锅中倒入少...
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- 朋友湖里钓的花鲢鱼(包头鱼),送了一条,挺大个,一锅煮不下,就把鱼头卸下来煮汤,孩子喝挺不错!其实我以前还挺喜欢喝鱼汤,不过月子里喝多了,现在喝的少了,自己吃的话还是偏爱剁椒鱼头!用料鱼头一个嫩豆腐一块生姜,盐,枸杞适量鱼头炖豆腐(一鱼两吃)的做法鱼还是蛮大个,大概有四五斤的样子,我...
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- 好久没传新菜谱了,主要是工作太忙了,最近不是我做饭,而是我岳母做饭,今天抽空做了鱼头豆腐和酸菜鱼,他们很喜欢吃,我觉鱼头豆腐汤挺好,汤浓味美,好吃好喝,还养胃,上传菜谱和大家分享,酸菜鱼以前做了的。用料鱼头1个豆腐1块生姜1个葱1根姜1个盐若干克萝卜/煎蛋1根大蒜1瓣白胡椒粉1勺...
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- 黄骨鱼刺比较少,也没什么腥味,加上滑嫩的豆腐,非常好吃。用料黄骨鱼6条豆腐1块小葱2根姜片5-6片大蒜4瓣桂皮1小块油若干盐若干料酒2勺黄骨鱼炖豆腐——简单美味的做法鱼是商家处理好的,买回来冲洗干净后,加入葱,姜,盐,料酒腌制10分钟。准备小葱,姜片,蒜子,桂皮,待会炒制,用于增加香味...
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- 就是喜欢吃鱼而已。。。用料昂刺鱼3条老豆腐1块大葱1根大蒜1头生姜3片小米椒8个小香葱3根香菜5根食用油适量(我用菜籽油)料酒1小勺生抽1小勺山西陈醋1小勺老抽1小勺耗油1小勺盐适量蔬之鲜鸡精适量昂刺鱼炖豆腐,营养又美味的做法昂刺鱼肚子里洗干净老豆腐切薄片葱姜蒜小米椒...
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- 用料鱼头1个豆腐1~2块姜半块蒜一头葱1根干辣椒5个料酒一勺盐适量糖适量生抽适量郫县豆瓣酱一大勺香菇4朵春笋100g胡萝卜1根花椒20粒川味鱼头炖豆腐的做法鱼头处理干净,生姜擦煎锅,热油放花椒,出香味后下鱼头,两面煎好。春笋,香菇,胡萝卜切丁备用。葱姜蒜都切好备用。干辣椒剪段...
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- 鱼头豆腐汤,美味又补钙,家人都喜欢。我做饭习惯少调味料,但是又要去掉鱼头的腥味,保持鲜味,所以做起来需要更加用心仔细啦!用料大鱼头半个嫩豆腐1块姜2片料酒少量小葱2根盐少许香菜3根枸杞20粒蒜2瓣水1500克调味简单味道鲜美的鱼头豆腐汤的做法鱼头洗净用料酒腌30分钟,控干水分...
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- 用料大鱼头半个老豆腐两块葱两根姜片6片蒜头6瓣青蒜叶六根干辣椒4个老抽一勺生抽两勺料酒两勺无难度鲜美入味鱼头烧豆腐的做法第一步:摸摸招娣,一切顺利来先合个影,大鱼头请鱼老板处理干净,特别肚子里的黑膜撕撕干净,我这个太大,超过盘子了,一会还得切一刀,其他老豆腐切块(一定老...
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- 用料豆腐1块鱼头1个劈开蒜一头姜5片大葱5cm大蒜叶若干青辣椒1个红干辣椒1个郫县豆瓣酱1勺生抽5勺老抽3勺料酒2勺糖1勺香菜1根鱼头炖豆腐(红烧)的做法鱼头煎一下,盛出。煎鱼头的锅子要洗干净再加油爆葱姜蒜和青辣椒,要不然腥气。加郫县豆瓣酱,炒香。然后加生抽,老抽,糖,红辣椒,一颗...
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- 鲶鱼炖豆腐,对于海边的人来说真的是一道再熟悉不过的家常菜。烹调方法简单,但是却非常的美味,鲜嫩的鱼肉配上滑嫩的豆腐,真的是绝配呀。豆腐简直比鱼还美味😆鲶鱼刺少肉厚,无腥味,特别适合孩子们吃,我家女儿就是一大口鱼肉一大口豆腐吃的可欢了,而且吃鱼配豆腐,营养双吸收😄一定要...
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- 用料豆腐鱼(龙头鱼/虾孱)爱吃几条就几条豆腐1包油,蒜,生姜,葱,辣椒,酱油,水/啤酒适量豆腐炖豆腐鱼/虾孱/龙头鱼的做法先把鱼洗干净剪刀剪成一段段!热锅,放油,放蒜,放鱼,不要随意翻动,容易碎!过会鱼自己会滚出来一些水,我是放汤的,就自己再放了些水或者加啤酒去腥味也行,放入生姜,辣椒,豆腐,酱...
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- 有天想吃肉沫豆腐,没有肉末了,找出来火腿,没想到意外的好吃😋用料豆腐1大块油适量蚝油1勺盐半勺葱1根火腿3片黄豆酱1大勺原味鲜(鸡粉)适量味极鲜酱油4勺美味炖豆腐,好下饭的美味的做法豆腐切块火腿葱蒜切碎热油下锅,爆香食材下入豆腐,加水漫过食材加入黄豆酱,酱油,蚝油,盐大火煮开转...
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- 今天花儿和大家分享的这道菜——豆酱炖胖头鱼,鱼头10元一斤,一个鱼头大概2斤多,也有近4斤的大鱼头。一般这种2斤多的,一家三口吃上一顿正适宜。胖头鱼肉质肥美鲜嫩,炖的软烂之后,不仅鱼肉好吃,汤汁泡饼更是知名菜肴。节假日有八天的休息时间,若是在家休整,正可以做上一大盘的炖胖...
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- 用料豆腐块鱼头个姜片葱根蒜瓣八角个料酒勺盐克冰糖鱼头炖豆腐的做法翻炒冰糖融化放鱼头煎金黄放配料,调味品开水煮发白放豆腐炖七八分钟放点盐出锅...
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- 鱼头豆腐汤,补脑养颜!用料鱼头1个生姜料酒醋简单易做美味鱼头豆腐汤的做法鱼头在菜市场采买的时候就可以按照需求切成适当的块状,回家后用清水清洗,然后用酒蘸抹好鱼块,放些姜片和酒、醋腌泡下。豆腐从菜市场买回后,清洗干净,用个小碗放着,待下锅前切成适当小块即可。头豆腐汤想...
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- 老人牙口不好,这个软软的菜非常适合用料鱼头一个大鱼头豆腐一块葱适量姜适量蒜5、6瓣莴笋一根油适量酱油适量醋适量盐适量糖少量花椒适量炖鱼头、豆腐、莴笋的做法热锅,放入比平时炒菜多一些的油,放入适量花椒,炸出花椒香味。用厨房纸吸干鱼头上的水,放入锅中花椒油中,中火将鱼...
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- 某天跟老公去金稻园,竟然没有了鱼头豆腐汤!!决定自己回家做~用料豆腐1块鱼头个姜1大块香菜2根营养美味的鱼头豆腐汤的做法豆腐切块鱼头可选大头鱼(鱼头大,但好吃点)或鲩鱼头,去鳃洗干净加一勺盐腌十几分钟或半小时,把血水倒料,然后扑上淀粉。不粘锅加点油,放几片姜,油热后鱼头两边都...
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- 用料鱼头个豆腐块姜片葱根料酒勺盐克酱油勺糖克蒜八角桂皮香叶花椒豆腐炖鱼头的做法1、豆腐切块,不要太厚不要太薄,热油煎成两面焦黄捞出备用。2、鱼头清洗干净!热油,多一些些,放入姜片、蒜泥、干辣椒花椒爆香~放入鱼头两面煎,稍微多煎一会会,放入一勺料酒,一勺生抽、一勺老抽,一小...
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- 首先,我真的很庆幸当初买了个4.3L的砂锅😳!去菜市场溜达,发现了鱼头!🐟😂要知道…我们北方人的习惯…鱼头是不会给你切开卖一半儿的!所以我拎回来这一个3⃣斤重的大🐟鱼头…这种鱼,我们称之为“花鲢鱼”也叫“胖头鱼”,鱼头是最好吃的啦!鱼头一直都是我的最爱!😂大概是我比较笨,多...
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- 如果你爱吃🐟如果你爱吃豆腐如果你爱吃鱼炖豆腐相信我一定按照我这种做法试一试用料小黄鱼8条豆腐1块葱姜蒜瓣料酒盐鸡精胡椒粉糖生抽老抽超美味哒小黄鱼炖豆腐的做法处理小黄鱼刮鳞去腮去内脏处理好的小黄鱼冲洗干净、沥干水份放入盆中加入葱丝姜丝料酒胡椒粉少许盐搅拌...
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- 这道菜口感很好,非常适合我这种牙齿不好的老人家食用.用料老豆腐一块胖头鱼适量鸡蛋料酒美味鱼豆腐的做法老豆腐切成合适大小用盐腌一会,入油锅两面煎黄胖头鱼鱼身上的肉去骨去皮,加一个鸡蛋和一些料酒放在搅拌机里将鱼肉搅成泥.如果没有搅拌机那就自己慢慢剁吧鱼肉搅好...
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- 用料鱼头个胖鱼头炖豆腐(12.8)的做法胖鱼头,大包菜戏干净,鱼头切开香油入锅,鱼头入锅,把外面的皮炕一下洗生姜(切成片)蒜子(切一半)红尖椒(切成丁)(或者放辣椒酱)切一下,入锅,蒜子不用洗切两头就可以打开加料酒(慢点,油会炸)解腥,醋,红烧酱油(调色)生抽(起鲜),三小勺糖,两小勺盐(粗盐)加水,大火把水烧开...
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- 昨天晚上忽然想吃鱼头炖豆腐,馋到半夜,于是今天果断做上一锅解馋😄😄用料卤水豆腐1块花鲢鱼头1个葱适量蒜适量盐适量姜几片料酒少许酱油适量八角2个鸡精少许辣椒适量鱼头炖豆腐的做法鱼头洗净豆腐切块锅里放油,烧热,鱼头下锅,两面煎微黄倒入适量的水,漫过鱼头,放入所有配料,大火...
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- 老话常说:“千滚豆腐万滚鱼”,那么,把这两样东西放在一起滚,该是什么样的味道?答案很显然,神!仙!美!味!在我饮食文化源远流长的巍巍大中华,鱼头和豆腐的吃法有千千万,最家常、最健康的吃法,鱼头豆腐汤当属其中之一。鱼头食之有健脾补气、温中暖胃、强骨健脑之功;豆腐食之有清热润燥、生...
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