- 用料竹蛏20只郫县豆瓣酱勺尖料酒15克清酒15克葱丝适量姜丝适量豆豉10粒左右韭菜适量淀粉适量辣椒油适量白胡椒粉适量白糖少量提鲜芝麻油辅助吐沙辣炒竹蛏的做法竹蛏盐水芝麻油浸泡吐沙豆瓣酱一勺尖小火煸出红油,放入豆豉增加风味,加葱姜丝炒香大火放入竹蛏炒至开口,烹饪料酒...
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- 就爱吃海鲜用料蛏子500克姜6片葱1根蒜6瓣青红椒2个料酒1勺小米辣8个蚝油1勺生抽2勺淀粉1勺辣炒蛏子皇的做法做蛏子皇很简单,就是处理内脏有点麻烦。时间不要炒长了,吃起来有点脆,嫩,口感好极了。用剪刀或刀把它从中间破开,看到内脏没,这些都去掉。这个就是去掉后的样子,干净。把...
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- 用料竹蛏肉随意鸡蛋随意竹蛏炒蛋的做法清洗干净的竹蛏切段;鸡蛋中加盐、鸡精、胡椒粉料酒,打散,放入切好的竹蛏,搅匀;锅加油烧热,倒入鸡蛋竹蛏,炒匀,加葱花,搞定。竹蛏炒蛋,竹蛏脆鸡蛋嫩😁——要的就是这个口感!...
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- 这时节的海蛏子,虽然小,但是很肥美~用料海蛏子500克葱姜料酒干辣椒花椒适量蚝油2勺辣炒海蛏的做法我一般下午做,早晨就买回来,和老板要一些海水,滴入几滴香油,静置,让它吐沙子下午回家,都还很活跃,沙子也吐的差不多了海蛏子洗干净,葱姜干辣椒花椒爆锅加入海蛏子,全程大火,炒开口,出汁,加...
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- 下盐水泡半小时,开肚取肠,摆盘高火蒸5分钟取出,铺葱丝,起油锅(少油)下蒜蓉至变色加无盐酱油下几点鱼露。鲜鲜超好吃,来我家请你,,用料蛏子克竹节蛏的做法杀干净成品小贴士别下太复杂了,保持鲜味...
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- 这道菜是Ankh在里斯本的海鲜餐厅吃到,用料简单,味道却很鲜美,保留了海鲜的原味,且鲜嫩多汁。图片中所用的巨形蛏子是在英国的Market买到的,足足20cm长,口感也一级棒。用料蛏子500g蒜适量香菜适量盐适量清炒竹蛏的做法加少量油,适量盐在清水中,让蛏子将沙子吐出。将蛏子外壳用刷子...
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- 吃货的日程,心血来潮的时候就自己动手做个新菜式,慰劳下自己!用料竹节蛏子500克郫县辣酱150洋葱1个姜片适量麻椒适量蒜片适量香菜2根糖一勺海鲜酱油适量盐少许辣炒竹节蛏的做法竹蛏子洗净,控水,注意别扎手,蛏子皮很薄,容易破损。可用一双筷子,在盆里温柔搅动。锅里烧水,水沸腾后,倒...
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- 其实不知道叫什么起了这个名字,之前在公家车上看到沈星主持的那个美食节目说这是避风塘的做法,可是我查避风塘的做法是用面包糠,而这个用的是大蒜。随便不住在海边但是一直认为海鲜必须跟辣椒搭配才好吃啊用料蛏子一斤半大蒜两头胡萝卜半根青椒一个剁椒或干辣椒少许盐少许洋...
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- 新鲜的竹蛏是海鲜的佳品,在老家潮汕地区,福建福州,山东青岛等很多地方随处可见。可是在美国吃上一打新鲜的竹蛏却要花上二十多块将近三十美金。白灼自然是最质朴美味的吃法,可是偶尔改改吃法也是不错。用料竹蛏大蒜黄油海盐小葱烤竹蛏的做法将竹蛏剖开洗干净泥沙后备用将葱蒜...
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- 用料姜5片油适量香菜1根大蒜6瓣葱花适量蒸鱼豉油2勺蒸竹蛏的做法竹蛏吐沙洗净后,盘中放生姜并把竹蛏摆在生姜上。放锅内蒸7分钟。之后把蒜切末。香菜,葱切小段。把蒸熟的盘子从锅中拿起放一旁,并加入蒜末等配菜,倒入鱼豉油。热锅起油,烧至油快冒烟,关火,把油倒入铺了配菜的盘子...
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- 小海鲜里我最爱的竹蛏,肥美肉厚,鲜掉眉毛,为了口感和吃起来方便,我去了壳爆炒,希望大家喜欢!用料大竹蛏1000克葱3根姜5片蒜5瓣小米辣2个二荆条1根料酒3勺生抽2勺蚝油一茶匙鸡精少许盐少许爆炒竹蛏的做法大竹蛏二斤,壳很打称,还会有很多水分,二斤也就一碗的量清洗干净外壳烧一锅开...
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- 我们都无抵挡海鲜的诱惑,实在是太美味啦……用料竹蛏500克料酒2勺姜3片蒜3瓣小米辣1个花椒15粒生抽2勺老抽1勺白糖5克香葱1根色拉油20克小炒竹蛏的做法1.竹蛏子洗净备用。2.调料准备好。花椒,小米辣,香葱一次吃不完,可以切好放冷冻,随用随取哦。3.热锅,凉油。3.下入调料炒香。5...
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- 竹蛏王壳光滑,好像两枚破裂的竹片,故称为竹蛏,肉味鲜美,鲜食、干制均可。用料竹蛏500g彩椒2个姜3片葱一段蒜4片淀粉适量耗油2勺生抽1勺黄酒2勺洋葱1个爆炒竹蛏王的做法将买来竹蛏简单洗一下,用开水焯一下将焯好的竹蛏去壳,洗干净,切成两瓣下姜葱蒜爆香下竹蛏,翻炒几下,再放生抽、...
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- 用料竹蛏随意竹笋随意春天的味道——竹笋炒竹蛏的做法竹蛏去壳,清洗干净;竹蛏切成小段;竹笋煮熟、切片;切好葱、姜、蒜;煸香蒜末、姜末,加竹笋片煸炒;倒入竹蛏,加盐、胡椒粉,快速翻炒2分钟撒上葱花,即可出锅;快手小炒,春天的味道,鲜得不得了😊...
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- 竹蛏一道平时很少烧,可是又很喜欢的一道美食。不难学,主要是洗竹蛏比较麻烦。用料竹蛏一斤姜五片蒜两瓣小辣椒一根大葱一根料酒三勺海鲜酱油两勺苹果醋一勺糖一勺盐半勺油适量酸辣竹蛏的做法准备一斤竹蛏。竹蛏扳开,内脏去除,洗干净嘴巴里面的沙子。竹蛏洗干净,令干水份。准备...
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- 用料竹蛏肉沫金不换葱段盐胡椒竹蛏汤的做法水煮开下肉沫、竹蛏和金不换,煮开去浮沫,夹掉金不换,加葱段、盐,胡椒粉。出锅开吃了,竹蛏直接吃或蘸酱油吃都很好吃小贴士竹蛏和金不换都不能煮久...
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- 这是辣炒海鲜通用配方,没有什么海鲜是不能辣炒的!用料鲜活竹节蛏2斤洋葱四分之一个青椒半个香菜1根姜4片蒜4瓣海天豆瓣酱2勺干辣椒3个料酒5勺耗油1勺老抽半勺生抽1勺辣炒竹节蛏(烧烤店版😋)的做法竹节蛏盐水吐沙10分钟,冲净,脱壳去内脏,只留下肉柱和裙边。所有内脏都要去干净。(...
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- 教程以图片的形式发咯用料蒜瓣姜片料酒勺盐克蛏子克生抽葱青红辣椒爆炒竹节蛏的做法洗净,焯水,两三分钟准备食材教程小贴士...
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- 很久以前买的蛏子干。第一次做的时候没洗干净,说实话是不知道怎么洗,满嘴沙,都忘了怎么吃的了。昨天收拾厨房,看着剩下的蛏子干,没舍得扔。于是用水泡了两回,泡软了,洗洗表面的浮尘。没想好怎么做,扔冰箱。今天上下厨房四处找。学到了要把黑色部位给洗了,回家后我干脆把黑色的全给...
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- 春季贝类小海鲜正是肥美季节,价格便宜,做法简单,很受人们的青睐。蛏子肉营养丰富,具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效,所以人们又常常喜欢把它当做下酒菜。用料蛏子(带皮)500克姜丝少许大葱白1段蒜2瓣小葱1小把盐少许辣椒酱适量郫县豆瓣酱1汤勺白酒1汤勺糖少许花生油2汤勺辣炒...
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- 很鲜美,肉感十足~用料竹蛏500g姜3片蒜苗3根蒜头3瓣味极鲜酱油适量白糖适量姜蒜炒竹蛏的做法新鲜的竹蛏炒之前很重要的就是一步洗干净!这类多肉的贝壳海鲜,一口进去,要没有沙子吃起来才爽快~先洗净表面,然后用刀从中间剖开,撕去边丝,再用流动水冲洗调掉黑黑的内脏和周边的少许细...
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- 竹蛏,它个体较肥大,足部肌肉特别发达,味道鲜美,营养丰富,它含有蛋白质、脂肪、糖类、灰分以及钙、磷、铁、碘和维生素等多种营养成分,是一种滋味鲜美而又富含营养的海产珍品。竹蛏还具有药用价值,据药书等记载,其壳有散结、消炎、通淋、止带功效,而蛏肉则具有退热、明目、止渴、解...
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- 竹节蛏与我们平时见到的那种土黄色的、短而小的沙蛏不同,它的壳修长且光滑,颜色偏向竹子一样的绿色而不是黄色,个体较沙蛏要更大,肉质和味道也更胜一筹。适合这种蛏子的做法有很多,像蒸、炒、煮都是不错的选择。今天的这批竹节蛏我们就用辣豆豉爆炒一下来下酒吧。用料竹节蛏2...
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- 用料竹蛏600克蒜10瓣小米椒5个香辣竹蛏的做法竹蛏加水,放盐,让蛏吐沙2个小时。锅里放水多点,加盐,生姜,葱,烧开,倒入蛏,烧开起锅备用。锅里倒油烧至5成热,加蒜泥,小米椒,料酒,醋,盐,糖,生抽,豆瓣酱,炒香,倒入蛏,翻炒均匀即可。👍👍...
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- ☀️有一天竹蛏皇先生躺在沙滩上晒太阳⛱️,懒洋洋地睡着了😴。一醒来就发现自己躺在餐盘上晒灯光了😱。故事告诉我们生活不能随便地偷懒😢,偷懒很有可能会被炒🤣用料大竹蛏6只姜末1勺蒜末1勺葱花1勺蚝油1勺李X记豆瓣酱半勺番茄酱1勺酱油1/3勺加饭酒或料酒1勺水淀粉2勺食用油2...
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