![川味甜水面如何做才美味，怎么做川味甜水面简单又好吃]( "川味甜水面如何做才美味，怎么做川味甜水面简单又好吃")
- 从小吃到大的：甜水面。那些甜甜的全是乡情用料面粉500克鸡蛋两个盐五克酱油四勺蒜泥三大瓣花椒油两勺味精一勺糖8勺红油一大勺芝麻酱两勺香油两勺川味甜水面的做法面粉加入鸡蛋和五克盐，拌匀加水，和成不软不硬的面团，这需要你用点时间和力气加盖保鲜膜，醒20分钟擀成厚面片切条...
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![川味口水鸡如何做才美味，怎么做川味口水鸡简单又好吃]( "川味口水鸡如何做才美味，怎么做川味口水鸡简单又好吃")
- 用料鸡腿6只花椒八角姜蒜小米椒熟芝麻花生米辣椒油香菜生抽醋糖盐川味口水鸡的做法鸡腿解冻洗净，冷水下锅加料酒、姜片焯水。焯水的时候把配料洗净准备好，香菜切段、小米椒切圈、蒜捣成蒜泥，花椒多一点，分两个步骤使用。焯水后的鸡腿捞出，用流水冲洗干净。另起锅冷水入锅，放姜...
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![四川甜水面如何做才美味，怎么做四川甜水面简单又好吃]( "四川甜水面如何做才美味，怎么做四川甜水面简单又好吃")
- 用料宽面或手擀面陈醋，酱油，红糖，花椒粉一个蒜瓣末筷子头大小的姜片（千万不能多）麻油凉开水四川甜水面的做法先煮好宽面或者是菜场买的那种手擀面。置凉拿一小碗放入陈醋，酱油，红糖，花椒粉，一个蒜瓣末，筷子头大小的姜片（千万不能多），麻油，若干加点凉开水，拌匀倒在凉面上，拌匀即可小贴士小...
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![川味水煮鱼如何做才美味，怎么做川味水煮鱼简单又好吃]( "川味水煮鱼如何做才美味，怎么做川味水煮鱼简单又好吃")
- 冬天到了，来盘爽爽的水煮鱼！用料草鱼1条黄豆芽两把青瓜半根娃娃菜数片调味：豆瓣酱适量水煮鱼料适量(粮油店或超市有卖，类似火锅料)蒜蓉一把食用油适量味精，白砂糖，盐，鸡粉，大骨高汤粉(没有可不用)，生抽，蚝油，老抽生粉，盐蒜蓉，葱段，香菜，干椒，麻油，香油，芝麻油，辣椒油，食用油川味水煮鱼的做法...
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![流口水版川味红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的流口水版川味红烧牛肉面方法]( "流口水版川味红烧牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的流口水版川味红烧牛肉面方法")
- 在外吃面常点牛肉面，但是牛肉真的很少😂每次都吃不过瘾😂所以干脆自己做，虽然步骤有点繁复，但是真的好吃，而且还干净😍我家先生说这碗面比外面的好吃，因为牛肉可以随便加😄😄用料牛腩肉750g干笋200g大葱一根各种香料适量冰糖一大颗豆瓣一大勺流口水版川味红烧牛肉面的做法牛肉...
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![川味卤水如何做才美味，怎么做川味卤水简单又好吃]( "川味卤水如何做才美味，怎么做川味卤水简单又好吃")
- 用料桂皮15克八角15克香叶5克白寇10克草果2个砂仁2个公丁香5克粒玉果1个花椒若干粒干辣椒若干个川味卤水的做法清洗香料杂质，锅中加香料小火炒干锅加少油，豆瓣酱2勺，辣椒酱2勺，火锅底料3勺，炒香，放水4碗水，南乳酱2勺，味精1勺，冰糖2勺第一锅卤猪脚，去骨，大火烧开，放绑好的猪脚，转小火焖...
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![川味卤水的详细做法大全,简单又营养的川味卤水做法]( "川味卤水的详细做法大全,简单又营养的川味卤水做法")
- 每年过年回家，一锅卤水是老妈的保留菜目，老妈做的卤水简直不摆了，卤出的菜又好吃又好看！远嫁的女儿想要随时吃到老妈的菜不太容易，今天在老妈的远程指导下，做了这锅卤水，虽远不及妈妈的味道，不过还是挺香的！用料八角个桂皮块沙姜块香叶片川味卤水的做法一、配料：八角桂皮茴香甘草三...
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![四川甜水面的正宗做法食谱大全及做法，烹饪好吃的四川甜水面的正宗做法方法]( "四川甜水面的正宗做法食谱大全及做法，烹饪好吃的四川甜水面的正宗做法方法")
- 担担面、小面、鸡丝凉面、碗杂面、鸡杂面。。。。。一提起四川的面食，味蕾的反应就麻辣香鲜。但是四川另外有一种名小吃：甜水面，因回味甘甜而得名。此菜谱是有二十多年厨艺经验的四川名师传授的哦~~用料面粉500g鸡蛋1个盐8克复合酱油适量红油适量芝麻酱适量花椒粉少许花生粉...
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![川味跳水鱼如何做才美味，怎么做川味跳水鱼简单又好吃]( "川味跳水鱼如何做才美味，怎么做川味跳水鱼简单又好吃")
- 特点：肉质细嫩麻辣鲜香鲜辣得味道喜欢吃辣的朋友极力推荐用料花鲢鱼1条姜一块大葱1根小葱10根大蒜5瓣鲜青花椒45粒料酒2勺盐25克鸡精2勺红小米辣50克青小米辣100克仔姜2块香菜5根淀粉5勺花椒油1勺胡椒粉3勺豆瓣酱2勺泡野山椒10个川味跳水鱼的做法先把鱼身改刀把鱼体内黑膜...
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![川味跳水兔如何做才美味，怎么做川味跳水兔简单又好吃]( "川味跳水兔如何做才美味，怎么做川味跳水兔简单又好吃")
- 现在猪肉越来越贵了吃不起了，所以给大家推荐一下这个兔肉，营养健康，还不容易长胖哦⊙∀⊙！用料兔肉只生姜适量大蒜可不用干辣椒个小尖椒个泡姜个泡菜克泡椒个花椒粒料酒勺淀粉勺盐克味精克生抽勺豆瓣酱勺冰糖三个小的小葱根川味跳水兔的做法准备好所有的调料，把兔子剁成小块，用...
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![川味炒面如何做才美味，怎么做川味炒面简单又好吃]( "川味炒面如何做才美味，怎么做川味炒面简单又好吃")
- 用料1面粉300克清水120克盐1/2小勺用料2自制宽面400克五花肉100克洋葱1/4个土豆1个胡萝卜1/2个青蒜1根油1大勺郫县豆瓣酱2小勺糖1小勺蚝油1小勺盐1/2小勺香油几滴川味炒面的做法清水中溶解盐，一点点加入面粉中，和成硬一点的面团，醒发15分钟面团用压面轴压成薄一点的面片然后...
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![川味口水鸡的详细做法大全,简单又营养的川味口水鸡做法]( "川味口水鸡的详细做法大全,简单又营养的川味口水鸡做法")
- 用料整鸡一只太太乐鲜贝露姜蒜汁芝麻酱花椒油白糖醋味精、红油、花生末、芝麻、葱花太太乐鲜味宝太太乐辣鲜露川味口水鸡的做法1、将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，让鸡肉更入味。2、锅内上冷水，放入整鸡。注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒，葱姜煮熟。3、加盖用大火...
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![川味凉面的详细做法大全,简单又营养的川味凉面做法]( "川味凉面的详细做法大全,简单又营养的川味凉面做法")
- 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料挂面300g绿豆芽50g蚝油4g葱花根据口味添加辣油料糖4g盐一小撮生抽10g醋20g花椒粉2g辣椒油5g花椒油4g川味凉面的做法先把所有的凉拌料混合，辣椒油根据口味添加，如果不能吃辣就不用放。平底锅加水高火，分别煮豆芽和挂面，挂面记得一定...
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![川味凉面如何做才美味，怎么做川味凉面简单又好吃]( "川味凉面如何做才美味，怎么做川味凉面简单又好吃")
- 用料面条1份白糖少许辣椒油少许醋少许味极鲜少许鸡精少许花生碎少许克黄瓜丝少许蚝油少许咸菜少许蒜水少许川味凉面的做法先调碗汁再煮面放黄瓜丝拌匀...
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![川味水煮肉如何做才美味，怎么做川味水煮肉简单又好吃]( "川味水煮肉如何做才美味，怎么做川味水煮肉简单又好吃")
- 如果有一道菜，既能满足大口吃肉的欲望，又能感受到麻、辣、鲜、香、烫互相融合的口感，一定非水煮肉莫属。在上世纪30年代，由一位名叫范吉安的自贡名厨将水煮肉发扬光大，由最早的水煮改成把肉片腌制后滑油，使其口感变得更加细腻嫩滑，醇厚浓香的辣椒和麻椒在菜籽油的作用下巧妙的结...
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![麻辣味水煮鱼（泡面料做出来的川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣味水煮鱼（泡面料做出来的川味）方法]( "麻辣味水煮鱼（泡面料做出来的川味）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣味水煮鱼（泡面料做出来的川味）方法")
- 突然想吃麻辣味的，就把家里能有的料组合，幸好有一包泡面，想到了里面的料来做，太有才华了我，嘻嘻……（家里没有火锅料就用泡面料吧）用料鱼一片肚子上的肉姜3片薯粉若干花椒若干盐若干料酒1勺酱油2勺（生抽老抽各一勺）油若干辣椒干20个（留几个后面浇油）葱3根耗油1勺生菜6片鱼丸20个左右...
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![超越阿宽的咸甜四川甜水面食谱大全及做法，烹饪好吃的超越阿宽的咸甜四川甜水面方法]( "超越阿宽的咸甜四川甜水面食谱大全及做法，烹饪好吃的超越阿宽的咸甜四川甜水面方法")
- 用料红糖1份老抽1份八角、桂皮、白芷、香叶适量芝麻酱1勺辣椒油/粉2-3勺白糖1勺盐半勺花椒粉半勺蒜末适量面粉+盐/粗乌冬面适量超越阿宽的咸甜四川甜水面的做法熬几分钟红糖融化变的稍微粘稠和面时加一丢丢盐，切成粗条！或者直接用乌冬面。香料上面的酱汁2-3勺和下面的混合～...
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![川味沾水兔如何做才美味，怎么做川味沾水兔简单又好吃]( "川味沾水兔如何做才美味，怎么做川味沾水兔简单又好吃")
- 用料生抽2勺料酒1勺兔子半只姜半块青椒1个小米辣2个川味沾水兔的做法半只兔子改刀后冷水放入锅中煮，加姜片，料酒去腥味。水开后加一点盐煮10分钟即可。水果黄瓜切片铺餐盘，洒一点盐准备好沾水的调料小米辣，青椒，姜煮熟的兔肉切小块摆进盘内生抽加入调料，根据个人口味还可加入香...
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![川味水煮肉的详细做法大全,简单又营养的川味水煮肉做法]( "川味水煮肉的详细做法大全,简单又营养的川味水煮肉做法")
- 用料里脊肉500克窝笋100克金针菇100克豆芽100克香芹50克食材蒜末10克姜片5克火锅底料100克料酒20克生抽25克淀粉10克食材蚝油15克水800毫升啤酒200克花椒5克粗辣椒面5克植物油60克食材川味水煮肉的做法窝笋切片；里脊肉切片肉片用10克料酒、10克生抽、2克糖、淀粉抓匀，腌制1...
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![川味小面如何做才美味，怎么做川味小面简单又好吃]( "川味小面如何做才美味，怎么做川味小面简单又好吃")
- 从四川乐山室友那学的～用料面生抽盐鸡精香油花椒油川味小面的做法烧开水，煮面把调料全放到碗里，加一点点开水冲稀一点面煮熟了放调料里拌拌就好了～小贴士1、烫点青菜，鸡蛋家里面口感会更丰富2、加点小葱小米椒会更好吃...
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![川味拌面如何做才美味，怎么做川味拌面简单又好吃]( "川味拌面如何做才美味，怎么做川味拌面简单又好吃")
- 用料花椒粉少量生抽1勺盐半勺黄瓜一小段熟花生米25粒左右陈醋半勺辣椒油2勺香葱3根白糖一勺大蒜5颗川味拌面的做法先把花生米切碎，（酒鬼花生最好）备用黄瓜一小段，切丝备用，大蒜切成蒜泥把醋，盐，白糖，生抽，大蒜泥，辣椒油，花椒粉（少许，多了会苦）放在一起搅拌均匀，煮面2分钟捞起，过凉水，沥干...
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![川味口水雞如何做才美味，怎么做川味口水雞简单又好吃]( "川味口水雞如何做才美味，怎么做川味口水雞简单又好吃")
- 摘自「簡單豐盛美好」--莊祖宜用料鸡腿2只姜2片料酒1勺葱2根盐少許醬料醬油麻油白醋黑醋蒜頭香菜辣椒油花生川味口水雞的做法步驟如圖小贴士煮了🍗的湯可以留著用來煮飯或者當高湯使用哦...
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![川味甜烧白如何做才美味，怎么做川味甜烧白简单又好吃]( "川味甜烧白如何做才美味，怎么做川味甜烧白简单又好吃")
- 甜烧白，在传统做法上，又添加了蔓越莓干和桔瓣，两者具有纯正的果酸味，可以起到中和此菜的甜度，真是肥而不腻的感觉，从热气腾腾的蒸笼里端上餐桌，后面的菜还没上，这么肥的肉一下子就没了～这应该是川菜的确诱人吧～～用料肥五花肉300克左右糯米150克红豆沙100克砂糖20克猪油10克蔓越莓干...
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![川味水煮肉片的详细做法大全,简单又营养的川味水煮肉片做法]( "川味水煮肉片的详细做法大全,简单又营养的川味水煮肉片做法")
- 中国--这个有着5千年文化的古国，经过时间的沉淀，不同地区的美食品类，数不胜数，曾经有个“歪果仁”来到中国说要用半年时间吃遍中国美食，可是！！！过了2年了，他还没有离开四川，虽然只是传说，但川菜的魅力值，连我这个国人都为之倾倒~水煮肉片是川菜的传统菜品，色泽明亮、酱香浓郁、肉嫩菜...
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![川味二面黄如何做才美味，怎么做川味二面黄简单又好吃]( "川味二面黄如何做才美味，怎么做川味二面黄简单又好吃")
- 随手记录妈妈教的家常菜，吃完后才想起要拍照…不好意思图文不符用料泡姜泡海椒葱豆腐盐酱油醋糖芡粉花椒川味二面黄的做法准备工作：泡姜泡海椒切丝，豆腐切块，调好小碗糖醋汁（醋，糖，芡粉，少量水至浓稠状，口味自行掌握）不粘锅中倒入少量油（几滴即可），将豆腐分批放入锅中煎成两面金黄，出锅...
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厨趣阁
