- 又是想念奶奶烧的饭菜的一天呀!❤这是我记忆中第二次做辣椒炒肉,朋友都说好吃。简单又下饭的辣椒炒肉,新手小白也容易上手。用料料酒一勺生抽半勺辣椒5个线椒、1个杭椒猪肉500克记忆中的辣椒炒肉的做法将切好的肉放入碗中,加入少量盐、生抽,腌制十分钟。辣椒洗净切好备用。锅...
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- 老爸是长沙人,经常做辣椒萝卜吃,特别好吃,泡饭,稀饭都好好吃。幸福快乐每一天,天天好情心情,😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料萝卜根剁辣椒盐克白糖克消毒容器,竹匾儿时记忆中最开胃又好吃的辣椒萝卜的做法买回萝卜洗净,切好,放在竹匾中,太阳晒或风吹干,将晒干罗卜、放在干净沙锅或容器...
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- 别问我这么喜欢摆盘的人为啥不加香菜点缀!??因为这是记忆中五六岁时去别人家喊小朋友出去玩儿的时候,看见他姥姥给他炒的,朋友还在用筷子扒拉一碗手中的白米饭,他姥姥从厨房里慈祥和蔼笑容满面地端出来,还问我吃不?就是这样一盘细丝炒茄子,也没有肉,也没有香菜,啥也没有,就是茄子🍆。...
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- 一直觉得素菜比肉菜难做多了需要耐心,也需注意火候做之前的清洗以及剁切更是繁琐越是简单的食材,越考验技术。而在这里面,番茄炒蛋貌似是一道不可逾越的菜式。一百个家庭就有100个番茄炒蛋的煮饭。每个人记忆中都有一种应有的味道,这个味道无法复刻,不可超越。做的时候,总想着...
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- 为什么会对酸辣汤记忆深刻呢?当我18岁第一次去意大利上学的时候,到达罗马的那天,下了飞机就去整理房间,饿到晕厥,人生地不熟,去了一家叫做新香港的餐厅,那是我第一次喝酸辣汤,难喝到爆!!于是在漫长的日子里,研究了一碗好喝的酸辣汤。果然每一个出国的人都被逼成了一个厨子。用料番茄...
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- 用料黄豆酱80克甜面酱120克小米椒30克大葱20克姜15克大蒜60克新鲜红辣椒150克熟花生60克熟芝麻10克玉米油200克牛里脊200克记忆中的牛肉酱,香辣爽,超百搭的做法200克冻肉牛里脊,切成拇指大小丁,冷冻。冷冻硬后,当小美锅里,Turbo键2秒3次,椒牛肉盛出备用葱姜蒜,辣椒,放小美锅里,8秒,...
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- 从90年代初的脏串串吃到现在的辣糊糊,吃了几十家也成一种情怀了(绝对暴露年龄和地点)。每一家都有自己的一套做法,我至今没有找到且无法复刻的是初中学校门口其中的一家,越做不出来越觉得香。最近发现大家都爱买现成的料做,可是我还喜欢炒制和勾兑。下面给出两种做法,抛砖引玉...
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- 记忆中的味道用料鸡蛋3个记忆中的味道的做法食材...
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- 离开家乡后,最割舍不了的两种食物,一是泥蒿,二是藕带,都属于时令蔬菜。泥蒿属于多年生草本植物,多产于湖南洞庭湖一带的水边堤岸或沼泽中,野生泥蒿尤其清香。每逢春节,菜市场里便可买到,一直可以食用至来年春天。常见的做法有清炒泥蒿、凉拌泥蒿或腊肉炒泥蒿。腊肉炒泥蒿做法实在...
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- 外公外婆潮汕人,就算很穷也不会亏待自己的胃,我妈经常说她记忆中外婆做的肉松要煮一天,煮完之后要慢慢炒干,这次我就试一下大铁锅炒肉松是否能呈现当时的味道呢~用料牛肉500克姜一大块葱结1根糖10克八角2个香叶4片干辣椒4个生抽三勺蚝油两勺柱候酱1勺水适量盐少许辣椒粉少许妈...
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- 小时候过年回老家,每天晚上睡觉前长辈总要煮一大锅腊肉炒蛋哨子面,农村的灶台农村的柴火,每年都腌制的肥瘦参半的腊肉,蛋是自家的土鸡蛋,面是盐挂面,再加上豌豆尖的清香,煮出来那叫一个绝!每次想起都流口水!现在都是妈妈煮给我们吃,每次炒一大盆哨子,能吃很久!今天自己也尝试做了一下...
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- 好吃,香,下饭神器!不油腻用料五花肉适量葱适量蒜6瓣记忆中爸爸最爱的炒五花肉的做法准备五花肉,切片准备蒜头,多一点锅里一点点油,爆香蒜头放入五花肉翻炒成白色,加点水,适量生抽焖一下水干后开始翻炒出油,这样吃起来不腻,也不要炒的太干就成猪油渣了很硬😂我喜欢不加盐,有酱油就够...
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- 记忆中奶奶的味道,一碗黄橙橙的馍花,在童年时代是怎样的一种美味。用料鸡蛋1个或2个葱1到2根馒头1个,可根据吃的人数做调整盐适量彩椒可以不放青菜可以不放火腿根据自己的情况记忆中的味道------炒馍花的做法将馒头切成小块配菜切成小块,葱、辣椒、青菜等打个鸡蛋准备好所有...
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- 小炒肉,湘菜的代表作。一个湘菜馆正不正从这一道菜就能看出来。作为一个从小吃小炒肉的girl,内心里还是有一套标准的。要够辣!够油!够重口!放学回家闻到厨房飘的炒辣椒的呛香味,忍不住要流口水。辣辣的青椒,薄且入味的肉片,最最要命的是油汤,让人魂牵梦绕,拌饭能吃两碗!如今出门...
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- 江西那边的炒年糕的辣椒酱特别辣,听本地人说是用柚子皮特制的~买不到毕业后对炒年糕念念不忘,在TB上买了本地的年糕片,自己尝了好多次,终于做出来差不多的味道。用料年糕片150g洋葱适量青椒或干辣椒适量包菜或白菜3~5片郫县豆瓣酱一小勺蒜1瓣老抽适量生抽适量辣炒年糕片~记忆中...
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- 我从小在兰州长大,小的时候很爱吃家附近的一家四川麻辣烫,现在在异乡,时常会想念小时候的味道。却很少有机会回去在吃。自己在家尝试做了一次,和爸妈一起吃。他们说味道很赞!用料大骨棒500g葱白适量姜适量蒜适量二荆条辣椒15个灯笼椒5个麻椒1把牛油500克豆蔻4个丁香6粒香叶5片...
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- 这是一人份的量,人多加量,这个菜谱只是为了防止我自己忘记做法步骤才写的,不足之处各位UU见谅用料盐薄盐即可料酒少许姜一块,切成片大葱1根酸菜1块豆腐1大块,最好选用老豆腐,不要买太嫩的,没那么好吃麻辣空间清油火锅底料半包三角峰鱼4条菜油少许记忆中的川味麻辣鱼的做法把鱼清...
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- 第一次吃,那时候的记忆真的是忘不掉记得那是全国刚出现网吧,每个人都打着传奇可以说是儿时的回忆用料青椒1个鸡蛋1个挂面取一人份盐适量洋葱1/6个鸡精1勺十三香1/4勺海鲜酱油(或一品鲜)适量油适量小葱2根记忆中❤️青椒鸡蛋炒面条的做法原材料准备好,基本就这么多锅中烧开水,放入...
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- 高中时期最爱的食堂的一道菜。青椒要选择有辣味的尖椒哦(不吃辣的可以选择菜椒)用料牛肉两人份青椒2个酱油适量盐少许蚝油一小勺黑胡椒适量大蒜2瓣红薯淀粉2勺记忆中的青椒炒牛肉的做法牛肉切薄片,我不是很懂牛肉,买的时候给老板说用来炒的,他应该就会给到比较容易熟的部分。...
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- 在西安上大学时候最喜欢的一道菜,那时候菜价便宜,一盘牛肉炒土豆才3元钱,再搭配四角钱的大米饭…喷香喷香的…这是我记忆中最美好的味道…用料牛肉(熟牛肉)土豆(喜欢吃土豆的选大个儿1个葱适量姜适量干辣椒依据个人口味酱油适量白糖半勺盐适量味精适量上学记忆中的牛肉炒土豆的...
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- 人都说小时候的味道成就一生的味蕾记忆,麻辣牛肉河粉便是武汉伢心中的童年味道。记忆中的那些深藏在老街巷深处的牛肉粉,至今想起,让人回味。牛肉粉世界各地有着不同做法,即便武汉也种类繁多,今天分享一款麻辣味的牛肉河粉,希望你也喜欢。那天搭配了德国巴登巴登地区的混酿半干...
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- 小时候作为“肉食者”的我很不喜欢吃蔬菜,尤其不爱青椒,因为它的略带苦味。外婆为了让我多吃蔬菜煞费苦心,就有了这道最爱和最不爱拼在一起的“青椒塞肉”。承载着满满的儿时幸福的记忆。用料灯笼青椒(小)8个夹心肉350克葱花若干老抽8勺糖5勺料酒若干勺青椒塞肉—记忆中外婆的...
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- ……想念小时候奶奶用乡里面大锅炒的家常菜尤爱年猪腌的腊肉再搭配花菜大火炒制,可好吃了!真是几筷子下去,一碗饭就没了😂用料腊肉400g左右花菜1个青椒2个干辣椒/青花椒3/4个姜蒜各1个葱段1根生抽老抽鸡精盐调味料一小勺记忆中的味道·腊肉炒花菜的做法1.腊肉洗干净后切小方...
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- 没有故事,只有吃货!吃过的美味总会念念不忘,期待下一次吃到。所以吃货最保险的办法就是学会做这道菜,想吃就信手拈来啦🤪本次分享的菜谱就是图省事!简单!最重要的是美味!🤩这是分享菜谱的最终意义啊。网购的胡辣汤调料(资深胡辣汤品鉴师老爸推荐的)🤠,个人觉得还原了记忆中的味道。...
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- 这是一道只存在于童年记忆中的美食,长大后就再也没吃过。昨天在电话里向老妈请教了制作过程,今天初次尝试,竟然零失误。非!常!鲜!美!用料河虾100~150克毛豆250克青椒4个姜适量蒜适量小米椒1根盐适量酱油/生抽适量鸡精适量糖适量小麦面粉250克(不确定)记忆中的美食——大椒酱的做法...
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