- 用料猪棒骨2000克桂皮3克白芷1片小茴香5克陈皮5克香叶4片八角3个花椒3克草果1个肉蔻1个白扣3个红曲米5克葱150克姜100克酱油160克黄豆酱80克耗油100料酒50克盐3克糖色40克味精8克鸡精8克风味酱大骨的做法锅内加纯净水10斤,猪棒骨凉水下锅,大火烧开打去浮沫,改中火沸制15分钟...
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- 注意⚠️注意⚠️亲们一定一定一定要看,首先声明,炒糖色水对于我一个家庭主妇来说,再是平常不过,它的焦糖香味是任何东西都取代不了的,肯定会崩的,但是拿个锅盖挡着也无所谓。不想弄怕崩的亲,看步骤7就OK了,因为我图省事会做很多糖色水,留着之后做菜用!⚠️糖色不等于酱油+糖,😂😂唠叨完毕...
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- 一直都在关注下厨房,很多老师的分享受益匪浅。用料排骨克料酒勺姜片生抽勺盐克蚝油勺干辣椒大蒜小葱青红椒风味排骨的做法我买的精排剁小段,适量盐和食用碱抓洗几分钟清水冲洗,泡出血水后控干水份,加适量料酒、胡椒粉、鸡精、盐、耗油、十三香充分抓拌滴入料油(大蒜、洋葱、芹...
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- 突然想吃酱大骨用料猪筒骨1条排骨2条卤料包1包黄豆酱2勺生抽适量老抽适量盐适量姜2片葱头一把葱一把冰糖20克其他用具锅子砂煲酱酱酱大骨的做法猪骨,葱姜洗干净,所有材料准备好锅子放水煮开放入猪骨煮开后,倒出猪骨洗干净洗干净后放一边酱料配好洗干净的葱段锅里放冰糖炒糖...
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- 最近看上了罗宋汤然后就动手试试,牛肉换成了排骨毕竟家里有排骨,意大利面剩下的然后就直接丢进去尝尝味道觉得还不错。用料排骨200克西红柿3个意大利面一包洋葱1个100克盐随你喜好酱油2勺酱香型白酒50度10毫升,没有就换成料酒也一样油10克香芹1根鱼香肉丝调味料0.3包没有也...
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- 用料猪棒骨1.5斤葱1根姜6片香叶4片大料4个白芷2片小茴香2个辣椒15个麻椒1把豆瓣酱2勺黄豆酱2勺甜面酱1勺耗油1勺酱油1勺陈醋2勺山楂干20片料酒2勺水1200克鸡精1勺味精15克豆腐乳2块酱香大骨(麻辣味)的做法大骨冷水下锅,放葱,姜,两勺(15g)料酒焯水准备材料,香叶4片,大料4个,白芷2,有...
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- ■东北风。■大炒勺、高压锅配合使用。■这种方法的优点就是可以得到一锅🍲炖🐷肉的清汤。这锅🍲炖🐷肉清汤可以用于做别的炖菜...用料🐷脊骨、🐷大骨(或🐷肉、🐷肘子)1kg东北风之东北酱脊骨、大骨(或酱肉、酱肘子)的做法◆焯。用大炒勺。🐷脊骨1kg,剁成快,随冷水下锅,烧开,...
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- 昨天一边啃着草和牛肉一边看风味人间2,突然涌起一阵强烈想吃卤面/虾面/肉骨茶etc的冲动于是半夜三更就在🦛准备好材料今天做。汤底用猪骨、鸡爪、虾壳和红洋葱熬了俩小时。没有坡县虾面摊那种直冲脑门的劲儿,但鲜甜得非常圆润。配上酱油小辣椒就有那味儿了~副产品是泡椒凤...
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- 试做用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量意大利面(煮好,沥干)300g甘蓝菜(洗净,切成一口大)200g青椒(洗净,切成一口大)2个火腿(切成小片)40g竹轮(日本,切成一口大,没有也可以)2个A鸡精1勺A蚝油1勺A白砂糖1勺A酱油3,4勺芝麻油适量青海苔(日本,没有也可以)适量酱油风味炒意大利...
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- 萝卜酱猪骨是以前在餐厅吃过的一道菜,儿子偏爱肉食,但却偏偏喜欢这道菜里面的酱萝卜,今天复制出来以后在家也可以经常吃了,而且更放心用料猪骨1公斤萝卜1根(大)姜1小块八角4粒草果1粒干辣椒1-2根冰糖3粒香叶4片花椒约15粒料酒30-50毫升油约30毫升生抽见菜谱老抽见菜谱鸡粉(可...
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- 这道菜来自妈妈的味道,老妈喜欢“老鸭或老鹅”切块和这些调味料焖的,(但这些食材,这里没有得买)今天排骨代替做了这道菜,感觉还差了点点那个味道,但我家领导孩子们都说已经好吃好味道啦!嗯~我心里想那个味道你们懂么😅!用料排骨(新鲜的肋排)600克腐竹100克(干品)红枣6粒片糖(或冰糖)10克...
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- 想吃九毛九的大酱骨了,那就自己动手吧😄用料猪脊骨800克姜2片香叶2片八角1个桂皮1块草果1个冰糖10克老抽2勺生抽1勺黄豆酱2勺大大大酱骨的做法我买的是这样子的猪脊骨,用清水➕面粉浸洗干净。焯水后放入高压锅。加入八角、桂皮、香叶、草果。加冰糖。加老抽。加黄豆酱。放...
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- 立冬过后,那冷空气也开始频繁的出来流窜,昨天天气预报说下周的广东也要降温了。南方一向冷得晚,有些北方地区早在十月就已经见冰雪了,难得这气候终于交融。一同吃个酱大骨,共“贺冬”。用料焯水猪龙骨3斤葱结1个姜片5片花椒3g料酒20g卤汁冰糖50g葱结2个姜片5片花椒3g小茴香2g...
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- 用料魔芋豆腐一块大酱一勺糖一勺酒一勺微波炉用碗带盖大酱风味魔芋豆腐的做法魔芋切块用手撕成块入味更好碗里加调料混合,微波炉30秒左右加热最后调料中再加入切好的魔芋,盖上盖子微波1分钟左右完成小贴士微波炉中处理大酱要加盖子!大酱糖酒根据口味自行调整。芝麻酱口味的...
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- 这个菜,必须要用对酱,调料要足,味道才好用料大骨头1000克六月香豆瓣酱2大勺六月香辣椒酱1勺六月香甜面酱1勺酱大骨的做法骨头,让卖家剁小,回家泡会水,冷水下锅焯水,冲洗干净,放高压锅。我是比较喜欢用脚圈和尾骨做,那个上面的肉不柴,还有筋。准备香料袋,八角,桂皮,花椒,辣椒,小茴香锅里...
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- 带甜口,特别适合不吃辣的朋友,吃辣的可以另加干辣椒。用料大棒骨2斤白萝卜1根白芷1片肉蔻1个香叶2片八角2个桂皮1块酱油150克老抽20克冰糖50克咖喱粉5克咖喱风味-大棒骨炖萝卜的做法骨头泡出血水,冷水下锅,加水煮开,去血沫,捞起,洗干净放入电压力锅,加清水,八角,香叶,桂皮,白芷肉蔻,生...
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- 很下饭也下酒的一道家常菜用料梭子蟹2只每只约3两大土豆1个姜蒜末各10克葱花15克生抽15克料酒20克鸡精3克香醋10克糖5克干辣椒段2个水淀粉10克白胡椒粉2克清水75克老宁波风味土豆蟹骨酱的做法土豆去皮改刀切成塞子大小的块上锅蒸熟梭子蟹洗净去除不能食用的,然后改刀切成...
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- 用料猪棒骨克八角个老抽勺料酒勺香叶片盐克姜片大葱根生抽勺冰糖克干辣椒个桂皮块小茴香花椒粒黄豆酱勺酱大骨@的做法...
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- 用料大骨头5块葱1根姜5片料酒2勺冰糖40克啤酒半瓶八角2个花椒100粒桂皮2块香叶3片大蒜4瓣干辣椒3个生抽2勺蚝油1勺盐适量鸡精1勺豆瓣酱1勺美味酱大骨的做法大骨头凉水下锅加葱姜料酒煮开,撇清浮沫。捞出备用。准备调料可以把调料装进布袋或者调料球里,这样汤汁纯净,可以留着...
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- 蟹哥给大家推荐一道关于梭子蟹的菜,这个菜是宁波各大餐厅比较热销的菜,同时味道也不错用料梭子蟹2只葱姜蒜各20克豆腐丁75克盐3克鸡精3克生抽20克白胡椒粉2克料酒25克开水500克猪油或色拉油50克水淀粉30克白糖5克🔥宁波美食风味蟹骨酱的做法准备好食材热锅冷油下入蟹和葱姜...
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- 色相味美,酱香浓郁,啃着巴嘴巴的酱骨头做法来啦~更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料猪颈骨1000克啤酒300ml大葱1根姜1大块冰糖40克料酒10克干花椒2克桂皮2块香叶3片八角2个黄豆酱2勺生抽15毫升风味酱猪颈骨的做法准备材料,猪骨最好选用颈骨部位,肉质更细嫩猪颈骨解冻后冲洗...
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- 不用东北大酱不用糖做东北大酱骨~谁也无法阻挡我想吃肉的心。今天早上我五点就醒了,可是为什么会这么早就醒来,自己也感到很不解。后来当我早上七点半站在厨房,边流泪边啃着昨晚卤得大骨头的时候我就明白了😈叫醒我的不是梦想而是好吃的肉哈哈哈!现在就来教大家做我的独家正宗...
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- 无它就是想吃碗猪软骨拉面🍜😜用料猪软骨800克葱一把姜数片八角2枚桂皮1块白蔻4粒香叶数片洋葱半个油1瓷勺盐少许糖1瓷勺红味增100克本味啉半杯酱油半杯清酒1杯蚝油(可不放)1瓷勺大和风味之味增猪软骨的做法猪软骨用流水反复洗净葱打成结姜切成片洋葱切碎待用坐锅热水投...
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- 因为老公爱吃骨头😊才有了这道菜!用料姜3片桂皮1块八角3个葱若干香叶3片料酒适量老抽1勺花椒适量盐适量蚝油1勺大蒜2个冰糖适量陈皮3分之一片黄豆酱3分之一包酱大骨的做法大骨冷水下锅,加葱、姜、料酒,煮开撇去血沫,洗干净备用。起油锅下花椒炒香,炒好后,捞出花椒,只用煸好的花...
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- 本文由加拿大直邮还超多惊喜折扣的枫淘商城原创发表,未经许可禁止转载!持续关注我们,获得更多最具诚意的原创生活实用小贴士我们不做生活品质的搬运工,我们力争成为品质的创造者!我一直都很喜欢一句话“我们人类花了那么长时间终于站在了食物链顶端,不是来吃素食的!”作为高热...
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