- 用吃过最好吃的新疆店做封面嘻嘻🤩用料微信公众号b站视频etc下厨房外的实验🧪的做法<白老师的家常菜>150602.E03烧烤蘸酱▪️油酱:盐+胡椒+香油▪️包饭酱:大酱(3)+辣椒酱(1)+辣椒粉+蒜蓉+汽水(糖水)+香油▪️拌葱丝酱:浓酱油(3)+酿造食醋(米醋)(1)+糖+过量辣椒粉(至能呈酱状)+蒜...
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- 给自己建的放早餐的地方,请大家多多包涵哦用料爱心耐心时间Jolly的厨房实验室的做法坚持休息日做早餐!也做些烘焙零嘴各种有的没的...
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- 减脂期戒碳水太容易反弹和暴食,尽量摄入慢吸收碳水就好了。封面是加了抹茶和黑巧克力豆豆的版本,不加就是原味bagel。用料杏仁面粉almondflour360ml=11/2杯亚麻籽粉flaxseedmeal60ml=1/4杯鸡蛋5个小苏打bakingsoda5ml=1teaspoon盐5ml=1teaspoon苹果醋applecidervinegar30ml=2ta...
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- 减脂期可以吃&对钱包友好&简单丰盛极简的原料和处理过程,吃的就是食物本身的味道。用料鸭腿芦笋蘑菇香料碎parsley/basil/oregano喜欢什么用什么盐黑胡椒「厨房实验」法式煎鸭腿配芦笋蘑菇的做法腌制去腥鸭腿擦干,两面抹上大量香料、少量黑胡椒和盐,在冰箱里腌一夜...
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- 最近囤了两斤吐司做早餐吃🍞早餐不想吃咸的,要有点味但又不能太甜(难搞的厌甜患者呀...)无奈市面上大多数果酱都含不少糖和添加剂...唯一一款不含糖的在里面怼了不少葡萄汁增加甜味,对我来说过齁了🥱于是就自己做呗,正好家里前阵子有人送杨梅,一直没吃放在冷冻层✌🏻做个无糖杨...
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- 简单得不能再简单的快手低卡素食,做便当配菜也很好,西兰花芦笋吃腻了换这个试试。用料结球甘蓝BrusselsSprouts黄油or橄榄油一点点盐一点点胡椒随意「厨房实验」烤结球甘蓝RoastedBrusselsSprouts的做法小甘蓝球扒掉最外面不嫩的叶子,切掉根茎部位最老的地方,洗一洗均匀抹上...
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- 这个方子可以拿来消耗快到期又喝不完的牛奶。喝咖啡、做甜点都能用到炼奶。用料鲜奶1200ml糖(白糖,冰糖,brownsugar都可以)400ml(牛奶体积的1/3)黄油50ml*可选:香草提取液/香精10ml「厨房实验」自制炼奶的做法鲜奶和白糖一起倒进小锅里,中小火炖,不断搅拌。牛奶快开了奶泡涨到锅口...
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- 咸香酥糯超好吃,用料做法无敌简单。原版菜谱油和盐都太多了,这里加了注释和调整后的比例。英文原版recipe:_brazilian_cheese_bread/用料木薯粉(tapiocaflour)11/2杯(170g)鸡蛋1个磨碎的芝士*小贴士*93ml硬芝士或120ml新鲜软芝士牛奶(常温)*小贴士*187ml(配硬芝士)160ml(配新鲜芝士)橄榄油...
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- 这款沙拉其实是Chick-fil-A的marketsalad,每次必点,鸡胸肉水果蔬菜坚果和bluecheese的搭配吃起来口感非常丰富。用料鸡胸1块苹果半个草莓蓝莓Saladmix混合生菜,最好是有紫甘蓝的(随便买一种生菜也行)萝卜(丝)混合坚果Bluecheese盐胡椒「厨房实验」挚爱的鸡胸苹果沙拉的做法鸡胸...
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- 多次实验零失败dutchbaby,包括预热烤箱在内总共耗时20-25分钟。比pancake还简单省心,烤到大约第十分钟第的时候蹲在烤箱门前看它噗噗噗膨胀起来特别好玩。推荐搭配:红酒加糖煮的苹果/桃子/梨/李子,新鲜草莓树莓蓝莓加奶油或者cremefraiche,nutella,枫糖浆。用料鸡蛋3个面粉1/2~3/4c...
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- 很适合自由发挥(消耗各种边角余料)的一个方子,烤箱预热的时间就能把原料准备好,非常简单。推荐每次烤都用不同的香料和芝士组合,会有惊喜。替代面粉推荐用almondflour,跟香料芝士搭配很和谐,烤出来口感咸香微甜。coconutflour更香甜,但是吸水太厉害了不太好掌握。改自:用料面粉150...
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- 别的地方看来的方子,就放这里啦用料面粉250-300g下厨房之外的做法微信各烘焙公众号:学厨、烘焙帮、i烘焙、微博...
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- 每次做都会被说是给兔子吃的,大误。其实是英文网站上很受欢迎的儿童食谱,专供不爱吃蔬菜嫌弃胡萝卜有怪味的小豆丁们。完全吃不出胡萝卜的味道,更像烤红薯薯条。一点点盐可以很好地带出香甜的口感,非常健康。这个是最基础版,烤好后还可以撒上各种香料、芝士粉、椰子丝,坚果碎片...
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- 秋葵口感萌萌哒,蘸酱很爽。清爽饱腹,适合需要减脂的人儿们。用料秋葵盐油#蘸料日本酱油青芥末辣椒油(或者老干妈)「厨房实验」白灼秋葵蘸酱的做法烧开水,加一点盐和油秋葵洗净,放滚水里灼2-3分钟捞起来(加了盐和油灼出来颜色更绿,不加也行)。有西芹之类的也放进去一起灼。蘸料:日本...
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- 说是盐烤大虾,其实不准确,因为这次没有用到烤箱,准确说是,平底锅煎的。这是十足的偷懒菜谱,懒得弄红烧咖喱之类,也没用烤箱,因为没有架空的架子,传统烤箱烤东西都会出汁水,影响成品口感。其实这个做法的关键是虾的新鲜度,以前在澳洲,直接鲜活的海虾,干煎后弹牙无比,雅蜜~~~用料海虾若干海...
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- 认真学习每个经验。用料有什么做什么厨房实验室的做法哈哈哈...
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- 大概是2017.11第一次学考之后误打误撞开启了下厨模式吧,从此我就是家里最不安分的桃小厨了(这个名字在下厨房被注册了🙈所以只好换一个)有些积攒的作品不能归进具体的方子里,就一股脑儿传到这里吧(我的烘焙作品很多都写成独立的食谱了,所以稍微像样一点或者有参考方子的蛋糕都...
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- 在amazon上买了Carbquikbakingmix,超低碳水的烘培面粉。官网给的这个方子可以做12个,所有配料加起来每个muffin只有3g碳水,减脂期也可以大口吃,enjoy!Carbquik:用料Carbquik面粉2杯(240mlx2)halfandhalf2/3杯(可用4tsp=20ml黄油+2/3杯牛奶代替)splenda(或者其他代糖)1/3杯植物油2tbsp(15...
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- 下午茶和周末早餐的快手杀器,口感外酥里润,抹上果酱奶酪超级美味。原料可以前一晚搅拌好放冰箱,早上拿出来回温一下现烤。英国人叫它约克夏布丁(Yorkshirepudding),一般作为晚饭配菜搭配慢烤的肉类。在美国叫popover,直接配果酱黄油做甜点。原料都一样,只是用popoverpan烤出来...
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- 第一次包,看着还不赖,就是馅放得比较多一个个都胖胖的。懒人为了省事用了做smoothie的迷你搅拌机。馅料里肉和菜的比例是1:1.5,口感非常清爽。用料鸡胸1块香菇10个菠菜一把黑胡椒盐葱(高汤料)「厨房实验」香菇鸡肉馄饨(抄手)的做法香菇提前2小时泡开,放进迷你搅拌机里打成碎粒,倒出...
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- 本来是是十指不沾阳春水,一心只读圣贤书的学生党一个,宅家隔离期间忍不住寂寞做了第一铲后,父母一尝:(啊想不到你是个厨师的料啊,为了不埋没天才,家里的铲子交给你了。)我???对于我这种打个新游戏都坚持不到三个星期就热度散去的的人来说做饭没几次就开始放飞自我,想加什么料就...
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- 周末,阳光正好或者阴雨绵绵,都是懒人的无上福利。下厨房,做点吃的,不要太复杂,健康点。今天觉得一定要有点肉,那就来个黄瓜鸡丁吧~用料黄瓜两根鸡胸肉一块葱姜末少许、绍兴黄酒少许盐糖胡椒粉少许周末的懒人厨房实验室—黄瓜鸡丁的做法黄瓜表面皱得很,强迫症患者看的不舒服,刨皮。...
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- 超级简单快手,早上起来三两下就能搞定午饭便当。金枪鱼和牛油果绝配,这个方子非常朴素重点是食材的原汁原味,口味清淡和正在减脂的同志们会喜欢。用料牛油果1个水浸金枪鱼1罐圣女果8-12颗豆苗(broccolisprouts)混合生菜(这里用了springmix,spinach,babykale)柠檬(汁)黑胡椒粉橄榄油...
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- 沃尔玛买到的咖喱酱热量低又好吃用料咖喱酱椰浆鸡胸梭子蟹陈小厨的实验厨房|咖喱烩一切🍛的做法plana:锅中加入螃蟹=黄咖喱蟹planb:黄咖喱鸡胸,椰浆是灵魂!跟外面的一模一样...
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- 喜欢lemonbar的味道但是往往两口就被甜倒这个方子加入了健身减脂食谱常用的ricottacheese芝士的奶香混合柠檬的清新,同时稀释了甜度,口感更妙不爱甜的同志和健身党可以再减糖用料虽然看起来长,其实除了ricottacheese需要特地买,其它都是厨房里常备的:面粉,鸡蛋,糖,柠檬3-4个,黄油...
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