当前位置:厨趣阁 >

连州腊肠的精彩文章

连州腊肠如何做才美味,怎么做连州腊肠简单又好吃
  • 连州腊肠如何做才美味,怎么做连州腊肠简单又好吃

  • 用料盐10克白沙糖10克蜂蜜10克白酒9克白胡椒3克肠衣前腿肉500克生抽少量连州腊肠的做法)购买新鲜的大块前腿肉,保持大块状,不要弄脏,不用清洗,去皮后切成条状,然后切成小片。肥肉和瘦肉分开切。2)按一斤肉3钱盐、2.5钱白糖(可根据个人口味适当减盐或加点糖),3钱高度白酒的比例,粒状...
  • 7618
广州阿婆的腊肠饭做法烹饪大全 地道广州阿婆的腊肠饭如何做
  • 广州阿婆的腊肠饭做法烹饪大全 地道广州阿婆的腊肠饭如何做

  • 这是我在几个月前去广州排名第一的烧腊店买烧腊在排队的时候,和一位广州当地的阿姨聊天,她告诉我的做法,很简单,其实就是蒸米饭➕腊肠!正不正宗我不知道,可能也没有什么高深的技术含量,但是做出来的饭很清香,和家常,我很喜欢吃😋用料腊肠2根米3杯广州阿婆的腊肠饭的做法家里从广州...
  • 9020
广东连州版腊肉做法烹饪大全 地道广东连州版腊肉如何做
  • 广东连州版腊肉做法烹饪大全 地道广东连州版腊肉如何做

  • 用料五花肉三层偏瘦的蒜头拍开盐比做菜时少一点白酒广东连州版腊肉的做法五花肉切2厘米宽蒜头,盐,白酒,五花肉拌一起,淹一个晚上。第二天串起来挂就可以了注意:不可晒太阳,挂在有风的地方天冷挂一周即可...
  • 33958
腊肠扬州炒饭做法烹饪大全 地道腊肠扬州炒饭如何做
  • 腊肠扬州炒饭做法烹饪大全 地道腊肠扬州炒饭如何做

  • 两人份配料用料腊肠一条鸡蛋2个玉米粒一小碗绿豆一小碗红萝卜粒适量放凉米饭2人份葱适量腊肠扬州炒饭的做法腊肠切薄片,鸡蛋打散备用锅里放油。油烧热后加入打好的蛋液,炒散炒熟后盛出备用玉米粒、绿豆分别水煮至熟透后沥干备用在锅里加入适量油,烧热后加入切好片的腊肠、生...
  • 34090
广州腊肠煲仔饭做法烹饪大全 地道广州腊肠煲仔饭如何做
  • 广州腊肠煲仔饭做法烹饪大全 地道广州腊肠煲仔饭如何做

  • 广州皇上皇买的腊肠和腊肉。用料腊肠一根腊肉一块玉米一颗胡萝卜一根豌豆少许生姜少量米杯老抽1勺青菜几颗香油1勺耗油2勺广州腊肠煲仔饭的做法食材食材准备用腊肠放到蒸隔上面蒸,饭成型了倒下去。少量油,把腊肉和其他配料一起炒,放耗油,生姜,老抽,盐,香油,煮。饭快熟快跳到保温...
  • 22947
连州水角如何做才美味,怎么做连州水角简单又好吃
  • 连州水角如何做才美味,怎么做连州水角简单又好吃

  • 用料米浆克水克木薯粉克澄面连州水角的做法先把米泡一个晚上打成米浆,放一碗澄面澄面➕米浆蒸熟,然后加木薯淀粉和面然后擀皮,上锅蒸5分钟放凉一会,刷油,➕芝麻,完成小贴士想学习的,联系我,告诉你怎么做...
  • 25683
自制荆州风味腊肠做法烹饪大全 地道自制荆州风味腊肠如何做
  • 自制荆州风味腊肠做法烹饪大全 地道自制荆州风味腊肠如何做

  • 在湖北,家家户户灌腊肠,腌腊肉腊鱼。远在他乡的游子,走得再远,走不出对家乡的依恋!腊肠,街上有买过,网上也买调味料灌制过,但味道都不太理想。有一次回湖北,尝过了嫂子自己做的香肠,就问她详细地请教,讨要了方子,去年试做了10斤,味道不错。今年又做了10斤。是为记!用料猪肉10斤盐100克...
  • 27821
霏妈小厨^o^雷州白萝卜虾米腊肠饭食谱大全及做法,烹饪好吃的霏妈小厨^o^雷州白萝卜虾米腊肠饭方法
汝州灌肠如何做才美味,怎么做汝州灌肠简单又好吃
  • 汝州灌肠如何做才美味,怎么做汝州灌肠简单又好吃

  • 小时候回外婆家过年,外婆家里条件比奶奶家稍好,奶奶家节俭只有在外婆家能吃到丰富的菜品,其中就有灌肠。那时候还没有火腿肠这种东东,所以它可是逢年过节才能吃到的呢。而且是我大姨夫亲手做的,因为制作复杂所以产量不高,就更加弥足珍贵了。时过境迁,随着年龄的增长越是怀念小时...
  • 27004
连州油角仔如何做才美味,怎么做连州油角仔简单又好吃
  • 连州油角仔如何做才美味,怎么做连州油角仔简单又好吃

  • 用料面粉1000克白糖(面皮)100克鸡蛋(面皮)4个白醋(面皮)5、6滴猪油(面皮,提前融化)110克水(面皮)约360ml黑芝麻➕白芝麻(馅)各35g,共70g花生(馅,炒熟去皮)200克椰蓉(馅)50克白砂糖(馅)350克连州油角仔的做法将面皮部分全部加一起和面,擀成你想要的皮厚度,然后用圆形的模具按压成一块块圆形,然后把...
  • 32259
一次就会的荆州腊肠食谱大全及做法,烹饪好吃的一次就会的荆州腊肠方法
  • 一次就会的荆州腊肠食谱大全及做法,烹饪好吃的一次就会的荆州腊肠方法

  • 做腊肠是一时兴起的,因为收到了华人超市里免费发放的新年挂历,突然意识到年末已至,新年将至。如果身在家乡,不出两周,各式腊味便会纷纷上桌。往年家里灌制好腊肠,妈妈总会在跨洋通话中试图让我帮她壮胆,好在过来探亲时大(tou)方(tou)地给我带上一些。因为我知道这是带着爱的冒险(可能...
  • 10434
潮州肠粉如何做才美味,怎么做潮州肠粉简单又好吃
  • 潮州肠粉如何做才美味,怎么做潮州肠粉简单又好吃

  • 用料白菜几片鸡蛋1个肉糜适量肠粉专用粉4勺花生油克生抽1勺老抽1勺耗油少量沙茶酱1勺芝麻酱1勺潮州肠粉的做法鸡蛋加肉糜,放少许盐,拌匀备用肠粉专用粉加半碗水,拌匀备用白菜剁碎,备用亮出肠粉专用盘,放汁蒸一会,肠粉皮稍微凝固即可加个蛋放白菜蒸7、8分钟,起锅!用专用铲子卷成条...
  • 9272
腊肠,灌肠如何做才美味,怎么做腊肠,灌肠简单又好吃
  • 腊肠,灌肠如何做才美味,怎么做腊肠,灌肠简单又好吃

  • 一个代表年味的食物,也只有这个冬季才有的美味,每年我都会灌很多,今年也不例外,每家每户都有自己的方子,我的方子是多年来琢磨的,一直都在调整,希望喜欢吃这个口味的!很多细节,请看下面的小贴士用料猪肉10斤盐75克鸡精或白糖50克味极鲜或生抽200克高浓度白酒150克植物油50克鲜姜末...
  • 16020
肠肠久久,连年有鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的肠肠久久,连年有鱼方法
  • 肠肠久久,连年有鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的肠肠久久,连年有鱼方法

  • 新年的脚步声越来越近,大家的年夜菜谱定好了吗?今天,我又用鲜到鲜得的舟山带鱼发明了一道新菜式——肠肠久久,连年有余。用到的材料很常见,就是火腿肠和带鱼,方法也简单,就是煎炸,味道还不错,快来试试吧。用料带鱼2条火腿肠2根香菜1根食盐适量生抽1勺料酒1勺胡椒粉适量生姜几片肠...
  • 6970
贵州连渣菜如何做才美味,怎么做贵州连渣菜简单又好吃
  • 贵州连渣菜如何做才美味,怎么做贵州连渣菜简单又好吃

  • 用料黄豆50克水1000克南瓜尖(青菜)10颗泡菜水50克大方豆豉粑2勺海椒面少许花椒面少许食盐少许菜油少许贵州连渣菜的做法豆豉切碎加辣椒面、花椒面、食盐用菜油炒香。炒制完毕这个是做的调料,加的是煮好了菜的原汤。南瓜尖洗净豆浆烧开倒入南瓜尖煮熟倒入灵魂泡菜水起锅,打沾...
  • 29822
霏妈小厨^o^雷州香芋腊肠饭食谱大全及做法,烹饪好吃的霏妈小厨^o^雷州香芋腊肠饭方法
广州腊肠炒菜花做法烹饪大全 地道广州腊肠炒菜花如何做
  • 广州腊肠炒菜花做法烹饪大全 地道广州腊肠炒菜花如何做

  • 广州腊肠作为提味的佳品,炒菜花很好吃。我选用的五分肥的腊肠。用料菜花1棵腊肠1根葱蒜适量盐适量广州腊肠炒菜花的做法菜花切好洗净。焯水备用。腊肠切片蒸熟备用。锅中加油,油热加入葱蒜末爆香。加入腊肠稍加翻炒后加入焯水后的菜花翻炒。加盐调味后出锅。小贴士腊肠蒸熟...
  • 26519
连州东坡腊肠(广式咸香)食谱大全及做法,烹饪好吃的连州东坡腊肠(广式咸香)方法
连州东陂腊味的详细做法大全,简单又营养的连州东陂腊味做法
  • 连州东陂腊味的详细做法大全,简单又营养的连州东陂腊味做法

  • 腊猪脚煲白萝卜用料盐5克乡下青皮黄豆50克连州腊猪脚半只连州白萝卜2个连州东陂腊味的做法1.腊猪脚斩块,焯水。2.滚水放入腊猪脚、黄豆,煲40分钟左右。3.加入白萝卜煲10分钟。汤靓,味美~还可以加柴鱼一起煲,超级美味,一试难忘~...
  • 14288
广州肠粉如何做才美味,怎么做广州肠粉简单又好吃
  • 广州肠粉如何做才美味,怎么做广州肠粉简单又好吃

  • 这个方子是我经过一段时间不断的改良,而且口感自我感觉比很多茶楼的口感要好,所以才推荐大家试着去做的,这个是四人份量。补充一下,希望大家不要随意改动下面的配方来做,改了配料整个口感就完全不同了,如果没买好配料的话我希望你先不要急着去做,等买齐全了再去做,我是一个很执着...
  • 11736
贵州苗家糟辣椒腊肉火锅 消耗香肠腊肉▎铸铁锅食谱大全及做法,烹饪好吃的贵州苗家糟辣椒腊肉火锅 消耗香肠腊肉▎铸铁锅方法
温州腊肉如何做才美味,怎么做温州腊肉简单又好吃
广州拉肠如何做才美味,怎么做广州拉肠简单又好吃
  • 广州拉肠如何做才美味,怎么做广州拉肠简单又好吃

  • 从小就喜欢这学校门口一勺米浆咔嚓拉出嫩滑的拉肠。油和酱油一捞暖暖的香。用料拉肠米粉100克水200克鸡蛋1个肉1勺广州拉肠的做法1:2的粉和水搅拌均匀倒铁盘。热锅里大火蒸3分钟。喜欢放一盘肉的,大火蒸4分钟。肉要熟透。蒸鸡蛋一盘。3分钟。不能太久,但会老。有一盘肉。来...
  • 18520
连州连南家乡水角做法烹饪大全 地道连州连南家乡水角如何做
  • 连州连南家乡水角做法烹饪大全 地道连州连南家乡水角如何做

  • 非常想吃,找遍网上都没好方子,只有自己摸索了😭用料【馅】马蹄:沙葛:猪肉比例:2:1:1【皮】粘米粉80g+澄粉50g+生粉20g+水300g木薯粉60g白芝麻3克连州连南家乡水角的做法粘米粉80g+澄粉50g+生粉20g+水300g搅匀上火10分钟尽量捣匀加木薯粉揉面团如果粘手继续加木薯粉揉条之后...
  • 27934
咸蛋黄腊肠肉松青团(温州棉菜饼)食谱大全及做法,烹饪好吃的咸蛋黄腊肠肉松青团(温州棉菜饼)方法