- 品名:滇红老树金丝产地:云南凤庆来源:淘宝天然茶苑价格:100元/80g用料老树金丝沸水凉至90度滇红老树金丝的做法滇红老树金丝5g左右,沸水冲淋茶具后入壶,90℃水冲泡15秒后倒出用部分调制了奶茶,没有用锡兰红茶调制的味道好,香气茶味都比较欠缺小贴士茶叶颜色偏暗,为黄黑色交杂,头两...
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- 老爸原创。我家的土豆红烧猪肉见:用料牛腩或牛腱(黄牛肉或澳牛,不要水牛)1公斤薄荷一大把香菜(可选)一小把八角1个花椒10颗左右姜4片左右酱(郫县豆瓣酱等,我家用的当地酱,比如昭通酱啊啥的)糖(冰糖或红糖)生抽🍃老爸做的滇味薄荷红烧牛肉🥩的做法锅中倒油,油热后放姜片、八角、花椒炒...
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- 用料玫瑰朵白砂糖克蜂蜜勺滇红玫瑰酱的做法如图如图...
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- 老奶洋芋是非常传统的一道云南菜,几乎每家每户都会做,各家在做法上(主要是调料方面)也会有不同,不过宗旨就是软糯----老奶奶没了牙也可以吃的洋芋用料土豆胡萝卜腌菜葱花盐花椒油(或花椒粉)新鲜辣椒油辣子滇味老奶洋芋的做法土豆和胡萝卜用高压锅煮到软糯,取出稍微凉凉后土豆去皮...
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- 用料茶树菇一包金沙茶树菇的做法金沙茶树菇原料:新鲜茶树菇1斤半,咸蛋蛋黄5粒,生粉适量、盐、鸡精。做法:1、茶树菇去头尾洗净,加盐、鸡精拌匀腌制一会,出水份后滤干,用生粉拌匀(干粉状)。2、下多点油烧至6-7层油温炸茶树菇,捞出沥干,再高油温复炸至微金黄色捞出备用。3、锅里留点油,...
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- 方子依然来自油管油管油管~~~预热圣诞~~圣诞节必备~用料海绵蛋糕白砂糖150g低粉63g无糖可可粉20g食用色素(红)2滴鸡蛋4个奶油夹心淡奶油240ml糖粉35g香草精5ml奶油糖霜无盐黄油113g糖粉165g香草精5ml牛奶15-30ml装饰翻糖红翻糖绿翻糖圣诞树干蛋糕(红丝绒树干蛋糕)的做法海...
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- 用料滇红8克水500克红豆25克芋圆100克奶粉25克自制滇红芋圆红豆奶茶的做法将准备好的8克滇红(半曲)放入盖碗中备用。用100度的水洗茶后,根据盖碗的大小逐渐倒入500克热水(我是按照一杯700ml的大杯装奶茶准备的配料)。将泡好的茶汤倒入玻璃杯中备用。这是煮好的滇红茶茶汤。准...
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- 做法简单不繁琐,香浓可口用料茶树菇适量老鸭1只姜3片盐两勺当归少许花椒十粒料酒2勺鸡精1勺老鸭茶树菇的做法茶树菇剪去根蒂泡至发软老鸭过水时里面放点料酒和橙皮(个人习惯,比较香)捞出洗净锅中加水,放入茶树菇,煮沸时放入洗好的老鸭大火煮十分钟转入砂锅,鸡鸭功能快炖3.5小时...
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- 这是我试过多次调整的配方,蛋糕体还是采用戚风,我觉得戚风的柔美还是其他蛋糕无法比拟的。无论表达温暖亲情、唯美爱情、挚诚友情,还是各种节日,这款蛋糕绝对是不二选择!试试吧(我的烤箱是60升的,此配方适合40×30cm的烤盘一盘,一般家用就用28×28cm方形烤盘,鸡蛋用4个,其他材料用...
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- 爱吃粉丝的上海人肯定知道蚂蚁上树这道菜,吸饱汤汁的粉丝融合肉糜的香味,特别下饭,做法其实非常简单。是平日里一道不错的下饭菜。用料龙口粉丝2把肉糜少量鲜酱油少许红酱油少许料酒少许葱4-5根盐少许老上海私房菜|蚂蚁上树(肉糜粉丝)的做法一般一份蚂蚁上树,两把龙口粉丝就...
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- 家有爱吃金针菇的老公,换个做法满足一家人。用料金针菇半斤面粉少量盐少许花椒面少许水少量黄金小树的做法第一步,金针菇洗净,水开下锅煮2分钟捞出待用。第二步面粉+水+盐+花椒面调匀待用第三步,将金针菇放入面粉糊里打滚粘满后下锅炸至金黄即可。小贴士金针菇弄成一小束,下锅...
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- 金丝鱼肉质鲜嫩,营养丰富,采用红烧的烹饪方式让色香味俱全,更有食欲。用料金丝鱼1条生姜一块蒜一根油少许腌萝卜少许生抽少许盐少许醋少许酱油少许黄辣椒少许料酒少许红烧金丝鱼的做法将鱼锅中放入酱油、黄辣椒、腌萝卜、少许水一起煮,盖上锅盖,等鱼熟。加入料酒、醋、盐、大...
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- 做了这么多年的嗜辣星人,吃过了很多地方不同的辣味,麻辣、香辣、酸辣、甜辣都是心头好。云南充满香气的酸辣也是我的爱。相比重油的麻辣、香辣,云南的辣给人一种更清新清爽的感觉,结合柠檬和香菜等清爽宜人的气味,更适合夏天来享用呢。今天这款红油鸡丝凉面,我先用滚烫热油来泼...
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- 用料土豆两个蒜4瓣油适量干辣椒4个醋按口味放盐一勺酱油一勺葱花适量鸡精适量老公要吃的树椒土豆丝的做法两个土豆去皮切丝,水冲两遍后,泡水十分钟去淀粉。油热后下辣椒,想吃辣的可以切丝。辣椒变色下葱花,煸出香味,捞出土豆丝下锅。大火炒至半透明,放适量醋,放一勺酱油。土豆丝...
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- 用料淀粉1勺盐5克香菇10朵油菜5颗耗油1勺葱姜蒜适量玉树挂金钱的做法香菇洗净去蒂改花刀,焯水三分钟油菜洗净改刀焯水,水中加少许盐和油,捞出摆盘做浇汁,热锅放油八成热放入葱姜蒜爆香,放入一勺酱油,一勺耗油,一勺盐,半碗水淀粉放入香菇煮三分钟,汤汁浓稠盛出放在油菜上摆盘即可...
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- 用料茶树菇克姜片盐克枸杞粒葱茶树菇老鸭汤的做法茶树菇老鸭汤让我们准备这些材料在炖盅里放入鸭子茶树菇加水,没过鸭子加料酒加姜片加枸杞在炖锅中加水准备炖鸭子把炖盅放入炖锅盖好盖子选择鸡鸭面,大约3个小时煮好,撒上葱花点缀小贴士怕腥味可以多放些料酒和老鸭...
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- 配方和做法详见课程,#今日特价#疯抢,请点击链接进入课程,购课即看用料米线500克豌豆粉1片甜酱油详见课程滇味凉米线老昆明豌豆粉的做法先准备主料辅料和调料调配汁水小贴士配方和详细做法:...
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- 用料饵丝(泡发的)100g火腿肠1根胡萝卜丝适量生菜一个红辣椒一根生抽1调羹盐适量鸡精适量猪肉丝适量鸡蛋1个滇式炒饵丝的做法将火腿肠、胡萝卜、红辣椒切丝备用鲜鸡蛋打散下锅煎熟,将切好的配料除生菜叶其他都下锅和鸡蛋炒熟最后加饵丝下锅一起炒,后加盐加生抽鸡精,如果太干可...
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- 传统怀旧粤菜,火腿冬菇的味道充分渗入鸡肉中,鲜香之余,最后加上玻璃芡,令鸡肉口感更滑。用料火腿一块冬菇适量鸡一只杞子适量菜心适量金华玉树鸡的做法先将火腿隔水大火蒸20分钟,取出本身的咸味,用温水溶化麦芽糖或冰糖,将蒸好的火腿放入糖水中,继续大火蒸20分钟,让火腿变得鲜甜。...
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- 传统丝袜奶茶使用的是阿萨姆红茶的ctc。个人偏爱滇红。使用滇红按照ctc的方法制作了丝袜奶茶……口感香滑用料荷兰黑白淡奶100克正山红茶15克水350克糖/盐按个人喜好添加滇红丝袜奶茶的做法荷兰黑白淡奶购买注意保质期。黑白淡奶用专用的开罐器打开,用后盖子可以盖回去。...
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- 用料鸡蛋9个滇红20克八角2个桂皮1块盐适量老抽1勺冰糖4块花椒20粒香叶1片陈皮2-3个山楂干4-5片姜片4片蒜瓣3瓣滇红茶叶蛋的做法香料,茶叶准备好,鸡蛋表面清洗干净冷水加入所有香料和鸡蛋大火煮开改中火煮5-8分钟,鸡蛋敲裂蛋壳,继续煮10分钟左右(煮的满屋飘香)煮好盖锅盖焖一...
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- 在外不喝奶茶的……但是自制~真是无敌无敌无敌好喝哟~~~用料滇红奶粉盐玫瑰花滇红奶茶的做法将滇红与奶粉用开水一起冲开,放置一分钟,让茶味更浓郁奶茶倒入奶锅,小火加热关火时,加点点点点的盐提味装出,洒上玫瑰花瓣小贴士我用的是甜奶粉,如果奶味不够甜,放冷时再加蜂蜜。我喜欢...
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- 同事送了吃货一只瓜,说是金丝瓜,蒸好后可以出丝,脑想半天无果,下班后果断开“作”。用料金丝瓜半只自制红油少许香菜2根蒜苗1簇精盐少许醯官醋数滴红油金丝瓜的做法将金丝瓜横向对切成两半,放入已烧开的蒸锅蒸8分钟左右,略凉后用筷子顺一个方向搅出丝,后来才知它为啥又叫搅金丝...
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- 入夏以后最是闷热,人也恹恹地提不起食欲。作为挑嘴大王的我往往令母亲头疼。可是,这种杂蔬汤煮的滇味丸子却能让我百吃不厌。连汤带丸子吃下去,连米饭也可以免了。工作以后,常爱做这道菜,做法简单,失败率低,营养全面,还很美味。现在想想,一碗杂蔬丸子汤中,实在包含母亲太多的苦心。...
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- 丝瓜汤也煮了几个版本倒是加了金针菇的汤汁也做了几次吃相比之下加了金针菇汤汁真的很鲜甜(超👍)还是比较喜欢喝这个版本😄😄😄用料丝瓜2根配菜:金针菇+海鲜菇+茶树菇均匀搭配调味:油+蒜米+盐+开始水平适量金针菇海鲜菇茶树菇丝瓜汤的做法1:首先煮开水。趁煲水期间把所有食材...
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