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青鲳的精彩文章

香焗青鲳如何做才美味，怎么做香焗青鲳简单又好吃

  • 香焗青鲳如何做才美味，怎么做香焗青鲳简单又好吃

  • 注意鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。用料青鲳鱼500g葱15g洋葱20g姜5g蒜5g盐3g生抽5g鸡粉2g糖1g胡椒粉0.5g香焗青鲳的做法先把青鲳鱼的鱼鳃和内脏清理洗净，把所有料头切粒备用。热锅下油把青鲳鱼炸一遍，炸至表面微黄即可倒出控油接着放入料头炒香加入适当清水，加入调味料...
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生焗黄特鲳/金鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的生焗黄特鲳/金鲳鱼方法

  • 生焗黄特鲳/金鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的生焗黄特鲳/金鲳鱼方法

  • 经典的粤菜技法，又根据地方不同，所采用的主酱也随之不同，潮汕喜欢用普宁豆酱（最好能碾碎下），广式爱用柱侯酱，而本菜谱因为原料是海鲜类，为了能突出成品的海鲜风味，所以主酱采用海鲜酱，这样鱼香酱浓，锅气十足，而且做法简单，值得尝试。用料黄特鲳/金鲳鱼1条海鲜酱1汤勺蚝油1汤勺生抽/蒸...
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青椒烧鲳鱼如何做才美味，怎么做青椒烧鲳鱼简单又好吃

  • 青椒烧鲳鱼如何做才美味，怎么做青椒烧鲳鱼简单又好吃

  • 用料鲳鱼条姜片大蒜瓣料酒勺老抽勺生抽勺盐克青椒个青椒烧鲳鱼的做法辣椒切碎，蒜瓣切碎，姜切片，鲳鱼掏干净内脏洗干净。起锅烧油放鲳鱼煎到两面金黄。翻面煎另外一面。放姜蒜，锅边淋两圈料酒。放辣椒，生抽，老抽，鸡精，一点点盐，想要有鱼汁再锅边倒一点水。轻轻将鱼翻到上层，辣椒在下...
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鲳鱼如何做才美味，怎么做鲳鱼简单又好吃

  • 鲳鱼如何做才美味，怎么做鲳鱼简单又好吃

  • 用料葱1根鲳鱼1条姜5片盐适量克料酒1勺蒜2瓣辣椒3干老抽1勺耗油1勺鲳鱼的做法准备好食材金鲳鱼处理好之后，切十字刀。起锅热油，把鱼下锅煎至两面金黄，出锅备用（最好使用不粘锅，没有的话就把锅烧热，或者涂多点油)再次起锅，热油，把肉丁和干辣椒下锅炒香。再倒入葱姜蒜末炒加入豆瓣...
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青蒜鲳鱼如何做才美味，怎么做青蒜鲳鱼简单又好吃

  • 青蒜鲳鱼如何做才美味，怎么做青蒜鲳鱼简单又好吃

  • 鱼做的多了我自己还发现一个小妙招，想要很薄的鱼皮不破，煎鱼的时候就不要轻易的去翻动它，或者说鱼下锅后就一下都别动它，耐着性子小火慢煎，就会煎出完整又漂亮的鱼儿，这个道理同样适用于烧煮的时候。海鱼味鲜，刺少，营养也好，听说它含有DHA，对大脑发育有帮助。用料青蒜苗6根鲳鱼2条...
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蒸鲳鱼如何做才美味，怎么做蒸鲳鱼简单又好吃

  • 蒸鲳鱼如何做才美味，怎么做蒸鲳鱼简单又好吃

  • 用料鲳鱼条葱根姜片蒜瓣蒸鱼豉油2勺料酒2勺小米辣1个蒸鲳鱼的做法葱姜切丝，大蒜切沫，小米辣切⭕鲳鱼加料酒少许盐腌半小时，入锅蒸熟，放之前准备的葱姜蒜辣椒，豉油两勺，热油一勺浇在葱姜上面太香了...
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银鲳鱼如何做才美味，怎么做银鲳鱼简单又好吃

  • 银鲳鱼如何做才美味，怎么做银鲳鱼简单又好吃

  • 用料小鲳鱼5条葱段半根姜片5片蒜3瓣香醋2勺砂糖1勺花椒大料粉1小勺盐1勺酱油2勺白酒1小勺红辣椒1个银鲳鱼的做法鱼去头和内脏，下锅两面煎，烹入1勺高度白酒或者料酒，马上盖盖儿小火焖1分钟去腥把除去酒以外的调料加水调成料汁下锅再放葱姜蒜辣椒盖盖儿小火焖20分钟，特别鲜美...
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不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）方法
空气炸锅烤青花椒金鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅烤青花椒金鲳鱼方法
金鲳鱼如何做才美味，怎么做金鲳鱼简单又好吃
青豆烧鲳鱼如何做才美味，怎么做青豆烧鲳鱼简单又好吃
青花椒香煎鲳鱼做法烹饪大全 地道青花椒香煎鲳鱼如何做

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  • 用料鲳鱼3条葱2根姜4片味好美金阳青花椒1小把味好美青花椒椒盐粉少许料酒1勺食用油适量青花椒香煎鲳鱼的做法鲳鱼去腮去内脏洗净鱼身改刀，方便入味加入葱、姜、料酒和味好美青花椒椒盐粉混合均匀，腌制一小时腌制好的鱼用厨房纸巾拭干水分热锅倒油，至油温7成热，放入一小把味好...
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青花椒小鲳鱼做法烹饪大全 地道青花椒小鲳鱼如何做

  • 青花椒小鲳鱼做法烹饪大全 地道青花椒小鲳鱼如何做

  • 疫情隔离期间家里有啥做啥用料小鲳鱼8条姜5片葱1根料酒2勺蒸鱼豉油2勺盐适量糖1勺青花椒适量白胡椒一点点香菜1根白辣椒1个肥肉适量青花椒小鲳鱼的做法准备材料先把小鲳鱼收拾干净，上面划几刀更入味，加料酒，蒸鱼豉油，葱，姜提前腌制20分钟左右准备肥肉，姜片，葱段，白辣椒，香菜切好备...
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青蒸金鲳鱼如何做才美味，怎么做青蒸金鲳鱼简单又好吃

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  • 用料金鲳鱼一条生抽适量姜葱青蒸金鲳鱼的做法金鲳鱼内脏清理干净，把水烧开把鱼放进锅里，下锅时在鱼身上浇点花生油，鱼下面垫点姜片，鱼肚里也要放，以及鱼背放姜丝把锅盖盖上，如果鱼比较小的大火话蒸10分钟关火把葱撒上，生抽淋在鱼身上，再把盖盖上，不用开火，闷2-3分钟...
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青花椒盐烤金鲳鱼做法烹饪大全 地道青花椒盐烤金鲳鱼如何做
腌渍青梅烤肉鲳鱼做法烹饪大全 地道腌渍青梅烤肉鲳鱼如何做

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  • 北鼎烤箱食谱用料鲳鱼1条姜，小红葱，青葱，青梅，黑胡椒适量清酒一瓶盖腌渍青梅烤肉鲳鱼的做法准备食材1.肉鲳鱼、小红葱、一年制青梅、青葱、姜、清酒、黑胡椒2.将鱼肉切薄块准备姜片3.姜切片，撒入盐，清酒，青梅剁碎，涂抹鱼肉腌制待用4.铺上吸油纸，将腌制的鱼肉平铺烤盘，撒上油，铺上姜...
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烤鲳鱼如何做才美味，怎么做烤鲳鱼简单又好吃

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  • 用料鲳鱼1条姜6片孜然粉2勺料酒1勺盐1勺葱1根椒盐2勺烤鲳鱼的做法鲳鱼洗净，去鳞，去内脏，去鳍，两面各开三刀。鱼身抹一层薄盐，一勺料酒涂抹鱼身，腌制半小时。没有料酒的可以用柠檬汁，也可以去腥增加清香。鱼腹内塞葱姜丝，厚锡纸做成容器状，铺一层葱姜，刷一层油，鱼身两侧撒孜然、椒盐，...
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清蒸斗鲳鱼（顶级鲳鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸斗鲳鱼（顶级鲳鱼）方法
干烧鲳鱼（金鲳干）食谱大全及做法，烹饪好吃的干烧鲳鱼（金鲳干）方法

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  • 上网买的半干金鲳，收拾得非常干净，方便得很，都不会搞得自己厨房一股味。用料鲳鱼1条姜切丝葱小洋葱一个我用的干烧鲳鱼（金鲳干）的做法买来的就是这样哈哈哈哈不需要切！不需要盐腌，稍微泡一下，我只泡了五分钟，就晾在那里了。取决于买的咸淡程度吧。热锅热油下锅煎，注意火不能太大，不...
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金鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的金鲳鱼做法

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  • 用料金鲳鱼6条葱1根姜10片蒜5瓣油适量花椒10粒酱油适量醋适量盐适量金鲳鱼的做法准备好材料，把鱼切成十字花，然后用盐，腌制20分钟，姜丝放进鱼肚子里，放油，油热放葱姜蒜，花椒，爆香，然后放酱油，醋。在放些凉水，把鱼放里锅里，大锅炖十五分钟。时间差不多了，收汁关火。把鱼放进盘子里，锅里...
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干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼方法
炖鲳鱼如何做才美味，怎么做炖鲳鱼简单又好吃

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  • 网图，自己看谱用料小鲳鱼1斤多花椒一把粒八角2个炖鲳鱼的做法鱼清洗切头备用，油烧热，放花椒一把，八角2个。出香味，放入鱼，晃晃锅让鱼过油倒2勺（白瓷勺）料酒，4勺生抽，半勺醋，半勺多糖，加水加豆腐，加姜加蒜？炖一会放味精，出锅前加黑胡椒。...
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青花椒煎小鲳鱼做法烹饪大全 地道青花椒煎小鲳鱼如何做

  • 青花椒煎小鲳鱼做法烹饪大全 地道青花椒煎小鲳鱼如何做

  • 青花椒属灌木；枝灰褐色，有短小皮刺。小叶椭圆形或椭圆状披针形，边缘有细锯齿，齿缝间有腺点，表面绿色，有细毛，背面苍绿色，疏生油点。果也可作调味香料。果皮可作为调味料，可提取芳香油，又可入药。种子可食用，又可加工制作肥皂。根、叶及果入药，能消寒解毒，消食健胃。味好美青花椒味道纯...
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青椒焖金鲳鱼做法烹饪大全 地道青椒焖金鲳鱼如何做

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  • 用料鲳鱼1条生抽适量姜适量盐适量料酒适量葱适量青椒焖金鲳鱼的做法把食材清洗干净，切好备用锅热放油，油热放鱼小火煎至稍微变金黄色，加点水莫过鱼再放生姜、豆瓣酱、料酒、盐中大火焖，10分钟左右水快干了放点酱油和葱花即可出锅...
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糟鲳鱼如何做才美味，怎么做糟鲳鱼简单又好吃

  • 糟鲳鱼如何做才美味，怎么做糟鲳鱼简单又好吃

  • 用料鲳鱼5条糟卤1包料酒1勺生姜少许糟鲳鱼的做法鲳鱼去内脏洗净一切三少许料酒生姜腌制1小时取出用厨房纸擦干下油锅煎至两面黄直接放进糟卤里喜欢咸的多浸一会简单又好吃的成功...
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