- 发现在吐司你们加入米风味提升不只一点点,我是黑米控,这款清爽柔润的吐司送给同样喜欢的你用料浓稠黑米粥120g高粉250g白砂糖40g盐3g奶粉8g鸡蛋一个(约38g)水25g干酵母3g植物油25g超润黑米吐司的做法黑米浸泡过夜后煮至炒鸡浓稠的状态,(黑米和白粥不同,我一般是压力锅一个煮粥程...
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- 60%黑麦含量哒吐司🍞加了一点老面~内心还是柔柔软软滴!用料主面团高筋面粉100g黑麦面粉100g牛奶75g鸡蛋50g鲜酵母7.5g红糖13g细砂糖13g盐3g黄油25g老面团黑麦面粉50g水32g鲜酵母1g超多黑麦哒【60%黑麦吐司】的做法老面团材料混合均匀,成团,放冰箱冷藏过夜后使用,冷藏发酵至扯...
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- 非常Q弹水润的一款吐司加了粗粮谷物增加膳食纤维含量适合健身和保持健康的各位谷物可以随便选要求只有两个:1、提前煮熟,煮杂粮可以泡一下再煮,煮透但不要煮烂;2、冷却后,最好是隔夜之后再使用,可以保持口感。本配方主要记录主流制作步骤细节以及烧减率等知识点可以点开视频查...
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- 黑米吐司🍞用料波兰种高筋面粉50克水50克干酵母1克主面团高筋面粉200克黑米粉50克冰牛奶100克鸡蛋液45克糖25克盐1.5克黄油25克干酵母3克黑米吐司(波兰种)的做法提前一天准备好波兰种。称好各种食材称好各种食材打好面团,放在室温进行第一次发酵发酵到两倍大小将面团拿出排...
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- 松软香浓的吐司,包裹着层层香糯紫米馅,表面斑斑点点的是粒粒分明的黑芝麻,点缀得这款吐司更加可爱,材料非常有益于身体健康,紫米一直是对健康很有好处的一样食物,今天就教大家用紫米制作一款紫米吐司,巨软巨香巨好吃~*提前将紫米用100g纯净水浸泡2-3小时,再用130g纯净水蒸熟放凉...
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- 甜蜜的食物总是真的能让人心情愉悦。吃着新鲜出炉的面包,喝一杯热热的牛奶,真的希望每个早上都能这样开始。吐司应该是早餐选择做多的一款面包了,它可以抹上奶油、牛油、果酱等,还可以夹入火腿或者蔬菜,做成三明治。吐司的吃法真的很多,所以吐司也是大家制作最多的一款面包,那一...
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- 这个是我写的第二个黑全麦吐司食谱,是因为真的非常喜欢这种天然麦香的原味吐司,不过这次用的是玉米油,低脂更健康,多吃没负担。这次的全麦吐司配方也跟上次的全麦稍微不同,这个含鸡蛋,所以爆发力杠杠滴。含水量较大,所以吐司非常绵软,整形需要撒薄粉操作,如果喜欢含水量大的面包慢...
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- 今日早餐:芒果糯米小圆子黑米吐司火龙果步骤20:糯米小圆子第一排的两个是爸爸妈妈,正在为一堆小糯米圆子们争论教育问题,一堆小圆子正在调皮的捣蛋。今早边搓圆子边笑,感觉是一对可爱的圆子,哈哈~~一个450克吐司面包的量2019.05.08用料黑米吐司:高筋面粉260克黑米粉50克全蛋液50克...
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- 现在这个天气太适合揉面团了,不做一条吐司感觉有点辜负这个好天气。家里有现成的黑米,自己用料理机磨的黑米粉。黑米粉磨的太粗糙了,影响成品组织。下次应该磨2遍!配方自己琢磨的。450克吐司一条。用料中种面团:高筋面粉140克黑米粉35克酵母2克水105克(我用的椰子粉水)主面团:高...
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- 用料高筋面粉440克核桃芝麻黑豆粉60克糖60克盐6克奶粉25克鸡蛋100克牛奶250克黄油50克熟芝麻20克新鲜酵母15克黑芝麻吐司润发养发,滋补肾气的做法后油后盐法。黑芝麻最后加发酵到2倍大小分割162克一个面团,松弛10-15分钟拍扁,擀开翻面卷起来继续松弛10-15分钟再拍扁擀开最后...
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- 配方可以做2个1000g的吐司。(相当于4个450g)请按需要减少用量。用料高筋面粉945克黑米粉250克盐15克鲜酵母40克牛奶760克全蛋液102克糖170克黄油150克超软黑米牛奶吐司的做法除黄油外材料进缸,揉至后膜。加入黄油揉至坚韧透明薄膜。室温发酵至两倍大。发好之后进行第一次擀...
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- 之前做过不少黄油的吐司,口感松软好吃,但是热量超高而且易增肥,最近的我在减脂减肥,健康饮食!虽然我们是减脂减肥的那一部分人群,但是口感不能降低了我们的生活乐趣,我们要吃的健康的同时,口感又美美哒……这样人生才更加有乐趣,人生才更加美好……最近研究了这款低脂低卡的黑糖黑...
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- 用料大米粉15克水300克中种面团高筋面粉250克酵母0.4克大米汤种190克主面团高筋面粉100克砂糖28克冷藏过夜米汤种75克超级米吐司的做法1、米汤种:大米粉15克,水300克,放一起拌匀后倒进锅里加热,不停搅拌防止糊锅,直到沸腾并且煮成浓稠米浆。离火。放凉透后再用。最好放冰箱冷...
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- 周末是玩烘焙的好时间,每次都会提前想好做点什么好玩的。这款吐司的方子来自于【金永模的健康面包】一书,心水很久了,这个周末总算如愿完成。做起来非常有意思,有两个点,一个是拿煮熟的黑米饭当做馅料,还有就是使用包裹式的做法,用一块没有放黑米的小面团包住整个面团进行烘烤,我...
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- #吐司日常超润又Q弹的酸奶吐司。◕ᴗ◕。用料三能SN2065/900克吐司盒2条高筋面粉860克盐12克细砂糖100克奶粉30克鲜酵母25克炼乳30克全蛋液54克浓稠型无糖酸奶250克牛奶405克黄油60克超润的酸奶吐司的做法面团材料中黄油以外的所有食材混合,放入厨师机搅拌缸,低速搅拌至无干粉...
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- 用料高筋面粉320克黑米粉30克肯迪雅稀奶油100克牛奶120克鸡蛋液50克盐3克白糖40克耐高糖酵母4克淡奶油黑米吐司|面包机一键吐司的做法准备材料,称量好。面包机桶里放入鸡蛋液、牛奶和淡奶油,对角线分别放糖和盐。放入过筛好的高筋面粉和黑米粉,酵母放最上面。桶放入面包机内,...
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- 昨天做黑米饭团剩下的黑米不舍得扔,于是今天用小美熬成粥,做款黑米粥吐司,方子也可以用其他粥替换,感觉以后吃剩的粥都有用武之地了。以下2个吐司的量,没有具体做法,步骤可以参考南瓜吐司。这篇只为记录方子。用料黑米粥270克全蛋1个牛奶40克淡奶油25克糖80克盐5克高筋面粉500...
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- 黑米的补血滋养效果明显,对于缓解黑脸大有帮助。但是黑米外部有坚韧的种皮包裹,不易煮烂,想要愉快地吃下黑米,收获营养物质,今天,达人@小C美食记为我们带来的黑米吐司会是更高效的选择。给面包加点黑,让面色少点黑!用料汤种材料高筋面粉15g水75g主面团材料黑米面粉210g鸡蛋30g水5...
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- 参考了老师的方子稍作了改动。烫种提前一天准备:(其实我是做别的面包剩的)高筋面粉31.25,白糖6.25,盐0.625,开水62.5.快速搅匀冷藏第二天使用。用料高筋面粉225克黑米粉25克奶粉12.5克冰水170克细砂糖12.5克盐3克烫种25克干酵母3克黄油12克熟黑芝麻15克熟核桃碎25克黑米黑芝麻...
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- 分享给大家我最近常吃的的一款吐司,口感很丰富,用了蜂蜜,燕麦,黑糖好多养生的原料,浓浓的麦香气,淡淡的蜂蜜甜味,搭配上一杯奶昔,一颗煎蛋,简单又健康[赞R]做三明治🥪也超适合~连续为她开炉1个星期,大家就知道我对她的喜爱了,强烈推荐大家来试试看,相信会成为大家早餐的最佳搭配用料水...
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- 黑米黑芝麻吐司黄油替换成了橄榄油想想就已经闻到丰富温暖的谷物香气了适量的黑米粉让整个面团呈现淡淡的紫色烤制的过程中芝麻的香味不停的召唤着我烤完的当晚忍住掰开面包咬一口的冲动第二天切开真的没让我失望相信你们也不会失望的~用料黑米粉50g高粉200g奶粉10g蛋一...
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- 就是喜欢黑米咯、红米咯、紫米咯!~用料高筋面粉130g黑米面包粉130g奶粉10g砂糖40g食盐3g酸奶50g淡奶油80g全蛋液1个耐高糖酵母4g黑米吐司的做法喜欢这款黑米粉,一个字-香!酵母放入酵母盒,其他所有材料,全部丢进面包机,程序14-面包面团。程序结束,面团发至2倍大,取出面团;按照大神...
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- 最近每日鲜奶,酸奶都有存货,天气冷了喝不完,消耗他们最好的办法就是做吐司🍞,面包🥯……这个方子来源于啊呜511老师的方子,我用小美操作,确实很方便呀!用料高筋面粉(我用的百钻高筋面粉)860克盐12克细砂糖100克奶粉30克干酵母10克炼乳30克全蛋液55克(一个全蛋)酸奶天友250(随便哪款,我...
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- 450g吐司盒用料高筋面粉黑米面包粉(高筋面包粉)275克+/−10g克具体按水量鸡蛋2个笨鸡蛋个头小盐3克牛奶170克左右或等量替换70淡奶油酵母6克黄油30克糖35克左右芝士片两片除黄油之外全部揉至扩展阶段两个和面程序.第二个程序放入融化的黄油炼乳10克黑米吐司/芝士咸吐司的做...
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- 用料面团牛奶39克水25克淡奶油15克酵母3克糖10克盐1克高筋面粉116克黄油12克蛋糕部分牛奶50克油30克低粉50克可可粉10克细砂糖40克蛋3个玉米淀粉5克黑白吐司(黑钻吐司)的做法面团部分所以东西除黄油揉粗膜,再加黄油揉玩醒发两倍大揉圆放案板上松弛十分钟擀长卷起来卷起来放...
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