- 前天买了电烤箱,试烤几次戚风蛋糕、全蛋蛋糕和奶香小面包后,试做了酸奶蛋糕,没想到居然很成功。忍不住与焙友们分享一下。用料酸奶(自制)120g鸡蛋4个面粉(普通)100g白糖50g盐<1g唐先生酸奶蛋糕的做法所有做法与您百度搜到的常规做法相同。重点是,蛋清要充分打发,切拌要快速,避免消...
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- 以晓庭的酸奶蛋糕为基础,加入花生酱在蛋糕体中和注入作为夹心用料植物油34g花生酱30g糖6g酸奶40g蛋黄2个低粉35g玉米淀粉10g牛奶20g蛋白3个柠檬汁少许糖30g花生酱注心酸奶蛋糕的做法蛋黄糊混合均匀,过筛蛋白打发至干性发泡分三次将蛋白糊与蛋黄糊混合,翻拌均匀加入模具6分满...
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- 原方是抹茶粉+幼砂糖,被我换成了红曲粉+上白糖用料蛋白1个蛋白3个蛋黄3个上白糖65g水50ml色拉油40ml香草精少许低筋面粉(蛋糕体)80g低筋面粉(图案)1/2小勺玉米粉1小勺红曲粉2小勺鲜奶油150ml上白糖14g唐草蛋糕卷的做法在打蛋盆里把3个蛋黄打散,加入约1/2量的上白糖(35g),用电动打...
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- 菠萝最近过了周岁的生日。我把家里简单的装饰了一下,给小朋友拍照抓周印,手脚印留一些美好的纪念。当然过生日不能少了蛋糕,不过市面上的蛋糕都是糖和奶油组成的,菠萝这个年纪还不能吃。于是我决定自己动手给他做一个。考虑到大家不会经常在家做大蛋糕,所以以下的配方是纸杯酸...
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- 原食谱是出自我很喜欢的一个日本YouTuberMasa,我只是根据自己的喜好在他的基础上稍作调整并把油炸的方式改成了先煎后烤。先煎后烤比单纯刷油烤的口感更酥脆,但又比油炸的少了很多油,算是在美味和健康之间找到了一个平衡点吧。用料鸡翅15个大蒜盐或盐(腌制)一茶勺大概6g的样子...
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- 用料竹碳粉10g碳先生蛋糕的做法蓝风车淡奶油8寸戚风圆模蛋白打发至拉出尖勾口感相当不错,千万不要看在它是碳先生的黑...
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- 粤菜馆吃饭遇到,一口热砂锅,现场啫熟唐生菜。学了回家做。用料唐生菜200克蒜3瓣花生油10克江瑶柱3只仔姜片3片生啫唐生菜的做法备齐材料,瑶柱撕碎热水泡软热砂锅,加油,蒜、姜、瑶柱丝,爆香。中午焗黄立鱼渗出的汁,倒进去利用上了。(可省略)加入唐生菜,筷子(铲子)翻拌。出锅。小贴士可...
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- 转用料见图片生酮马克杯酸奶蛋糕的做法见图片见图片见图片见图片见图片...
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- 自从来了伦敦,就爱上了牛油果。一开始觉得没什么味道,知道最近突然突发奇想把牛油果当抹茶冰激凌一样泡在酸奶里,那味道就像一场热恋,根本离不开。现在每天睡前想到明天醒来又可以吃酸奶牛油果就特别开心。配方特别简单。巧克力酸奶先生和牛油果小姐的冬日美好时光~用料香草...
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- 刚好奶油奶酪用完,用自制希腊酸奶做奶油奶酪替代品。有低粉版本比较近似轻乳酪蛋糕的口感,无面粉版本适合生酮的小童鞋。用料自制希腊酸奶200克0卡糖25克鸡蛋2个柠檬汁适量低粉(生酮不加)25克椰子面粉(非生酮不加)5克酸奶蛋糕(生酮可食)的做法自制希腊酸奶(滤出乳清的浓稠的酸奶),加...
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- 坐标德国,一般我很少吃甜点,尤其是一般蛋糕店的出品不是太甜就是太干。两次偶然的机会,都吃到齐阿姨做的这个榛子蛋糕,非常符合我们中国人的口味,奶油鲜而不甜,里层榛子风味十足。于是下定决定讨教,也非常感谢她在自家厨房亲自示范我怎么做蛋糕。这是我自己做的第一个蛋糕,照着食...
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- 入口即化的酸奶蛋糕,与奶油的香甜,和火龙果的清甜美丽~自己动手做生日蛋糕,为家人献上祝福和美食!酸奶蛋糕比普通蛋糕口感更水润,吃起来不干不噎,入口即化,真的非常推荐,全家老小都喜欢吃,而且酸奶营养更丰富,自己做的话也非常省钱。用料酸奶250克鸡蛋5个低筋面粉50克玉米油30克玉米...
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- 很懒,买了酸奶怕坏,就做一个蛋糕吧用料香草酸奶2小盒鸡蛋面粉膨松剂苹果糖米兰先疯艺术家-酸奶蛋糕的做法看一下材料准备一个大碗,加入3纸杯面粉2纸杯糖,一小袋膨松剂2个鸡蛋打散,不需要用到打蛋器,加入刚才的大碗里一起搅和吧加点苹果块倒入锡纸盘里180度,30分钟,开吃小贴士草莓...
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- 一款非常经典,也非常传统好做的海绵蛋糕,成功率百分百!满满的蛋和黄油的香气,飘逸着小时候的味道!同时也可用于其他蛋糕胚制作!用料鸡蛋4个糖125g低筋面粉125g黄油55g【奶先生私厨】经典海绵蛋糕的做法提前准备好材料哦!鸡蛋用抵挡打匀后,加入细糖,用高速打发!可以在搅拌盆下方垫一...
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- 张先生看到了我为他做的食物,过程就不说啦,总之,现在我们很好,刚度过了认识800天纪念日。感谢大家一直以来的支持,我还会继续做下去,给大家介绍更多的美食。下午没事做,张先生想吃蛋糕,我们就自己做了一个,味道很好,过程也不麻烦,从准备材料到出炉,40分钟搞定。适合新手,不建议使用不...
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- 最近想做造型奶酪杯,但是又不想太麻烦,就做了这组彩绘酸奶。相对快手很多。用料酸奶250ml稠酸奶(希腊酸奶)适量采鸿色粉(黄,红A、蓝、黑)一点点可爱唐老鸭-彩绘酸奶的做法将酸奶放到酸奶过滤器中进行过滤,这样酸奶会更浓稠,没有这个过滤器可以用细的纱布哦。过来不后就是这样子的...
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- 【PumpkinYogurtCake】配方:2个蛋黄半茶匙(3毫升)香草精1汤匙(15毫升)无糖杏仁奶或水¼杯(65克)南瓜泥3汤匙(50克)原味希腊酸奶半杯(50克)杏仁粉¼茶匙(1g)发酵粉半茶匙(1g)南瓜味香料2个蛋白一撮盐1/4茶匙(1克)奶油半茶匙(3毫升)柠檬汁1/4杯(50克)或更多的甜味剂热量(每...
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- 用料用心张先生蛋糕道路的做法用心对待...
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- 用料吉利丁2片10g常温酸奶150克糖粉20克(混合酸奶)奶油300克白砂糖20克(打奶油用)戚风蛋糕一片色素粉色和黄色适量模具Kitty造型一个6寸黑巧克力适量(眼睛胡须用)慕斯蛋糕,生日蛋糕,酸奶慕斯Kitty猫的做法先用冰水把吉利丁片泡上备用。然后处理酸奶,一定要准备常温酸奶。如果是冰...
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- 材料简单,快手易操作。用料酸奶120克椰子面粉20克鸡蛋3个柠檬小的半个甜菊糖3包生酮超低卡酸奶蛋糕伪芝士蛋糕的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离,称好120克酸奶,加入蛋黄,椰子面粉,挤些柠檬汁搅拌均匀。蛋白加甜菊糖打发,也可加赤藓糖醇,打发时可再挤些柠檬汁。烤箱提前预热,烤盘加些水,模具...
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- 用料生菜3颗腐乳若干橄榄油或麻油若干腐乳唐生菜的做法生菜洗净放入滚水烫半分钟撩出码好腐乳三块若干腐乳汁加水调稀浇入在生菜上后滴入2-3滴麻油或者橄榄油...
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- 没有做不到的好喝的用料随意搭配随心所欲草莓酸奶奶昔遇见奥利奥先生的做法其实非常简单,准备好草莓,纯酸奶,放入搅拌机,加入矿泉水或者柠檬苏打水,启动搅拌机Ci……将打碎的奥利奥🍪放在杯子上,就可以开吃了,如果有一片薄荷叶就更完美啦!哇咔咔...
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- 今天想要做一款芝士蛋糕,刚好家里有用不完的酸奶,就想着要不要干脆做一款酸奶芝士蛋糕,看了很多人的菜谱之后就自己决定去做~非常的快手,简单,方便只需要用四十多分钟的时间就可以做好这款酸奶芝士蛋糕。还可以当作生酮期间的脂肪炸弹,这里是8份的量。用料鸡蛋2个奶油奶酪200克...
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- 今年的年夜饭上,我打算安排一道特殊的“菜”🐮生肖蛋糕,用酸奶代替牛奶,烤出来的蛋糕更绵软细腻,还有点芝士蛋糕的感觉。而且可爱的🐮牛牛蛋糕,让人一看就爱的不得了啊。用料鸡蛋3个低筋面粉50克原味酸奶43克糖30克油30克柠檬汁2-3滴超可爱的生肖蛋糕!酸奶蛋糕的做法酸奶用原味...
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