![腌咸蛏子（温州风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌咸蛏子（温州风味）方法]( "腌咸蛏子（温州风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌咸蛏子（温州风味）方法")
- 用料鲜蛏子500克盐80克白酒（农家烧酒也可）50毫升一个干净尽量密封的容器冷开水500毫升生姜8片腌咸蛏子（温州风味）的做法1.洗干净泥沙，找一个大一点的碗或者小盆，放入没过蛏子的水，加入烧菜量的盐，泡5.6个小时（不能过夜），中间可以换几次水，也要加同份量的盐。目的是让蛏子吐干净体内的...
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![漳州风味爽脆摇李子（腌李子）食谱大全及做法，烹饪好吃的漳州风味爽脆摇李子（腌李子）方法]( "漳州风味爽脆摇李子（腌李子）食谱大全及做法，烹饪好吃的漳州风味爽脆摇李子（腌李子）方法")
- 用料李子1斤盐1勺甘草话梅8颗糖1小勺漳州风味爽脆摇李子（腌李子）的做法李子去蒂洗净，用刀划4下，加入一勺盐，摇匀，腌制片刻放入糖，话梅，半杯凉白开，腌制一晚上最好吃啦...
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![葱姜炒蟹（温州风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱姜炒蟹（温州风味）方法]( "葱姜炒蟹（温州风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱姜炒蟹（温州风味）方法")
- 用料螃蟹（梭子蟹或青蟹都可以）1-2只小葱段少许生姜片少许料酒1勺耗油1勺白糖2-3克白胡椒粉少许芝麻油适量葱姜炒蟹（温州风味）的做法螃蟹冲洗干净，切成块，然后原样复原装入盘中备用。小葱切段，葱叶葱白分离生姜切片锅中加少许油，倒入葱白和姜片炒香把切好的螃蟹推入锅中加入料酒，白...
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![咸鱼鸡温州如何做才美味，怎么做咸鱼鸡温州简单又好吃]( "咸鱼鸡温州如何做才美味，怎么做咸鱼鸡温州简单又好吃")
- 温州人喜欢两道下饭菜今天一起做了😁用料咸鱼3俩姜5片料酒半碗盐半调味勺白糖1调味勺香菇2朵葱段2条段鸡半只胡椒粉克咸鱼鸡温州的做法鸡焯水洗干净姜三片翻炒加盐调味勺半勺、白糖调味勺1勺、花雕酒4/1碗煮五分钟等着花雕酒入味加开水大火烧开小火30分钟咸鱼洗干净，用厨...
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![温州老家味道~糯米饭&咸豆浆食谱大全及做法，烹饪好吃的温州老家味道~糯米饭&咸豆浆方法]( "温州老家味道~糯米饭&咸豆浆食谱大全及做法，烹饪好吃的温州老家味道~糯米饭&咸豆浆方法")
- 我是温州媳妇，也算半个温州人啦！对于温州美食可是跟当地人一样的挚爱。比如这碗经济实惠又好吃顶饱的糯米饭。离家好久，疫情原因一直没能回去，很想念老家美食，于是查资料学着做起来。没想到非常好吃，把菜谱步骤记录在此，以便日后参考。用料【糯米饭】4碗量糯米200克猪五花肉200...
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![韩式mix温州风味糯米饭团食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式mix温州风味糯米饭团方法]( "韩式mix温州风味糯米饭团食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式mix温州风味糯米饭团方法")
- 来自韩国原装的韩式风味蘸酱，用来包饭蘸蔬菜或者是配烤肉都很搭，味道别具一格自成一派。这次尝试用来搭配一下本土的糯米饭，家乡味mix韩国风！味道也很棒哦罒ω罒用料糯米250克韩式蘸酱适量豆干一块老油条一根特制糯米饭肉汤一小碗海苔一片肉松适量韩式mix温州风味糯米饭团的...
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![金针菇拌海蜇头（温州风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的金针菇拌海蜇头（温州风味）方法]( "金针菇拌海蜇头（温州风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的金针菇拌海蜇头（温州风味）方法")
- 用料海蜇头300克金针菇1盒蒜头2个葱花1小把四川辣油个人喜欢味精1勺白糖50克克醋若干（不要漫过海蜇头）金针菇拌海蜇头（温州风味）的做法1、海蜇头切成小片一定要用纯净水浸淡，最好加点白糖和味精。2、菜市场买的盒装金针菇把里面的水沥干。3、蒜头拍扁切碎。4、然后把所有的食...
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![温州粽子如何做才美味，怎么做温州粽子简单又好吃]( "温州粽子如何做才美味，怎么做温州粽子简单又好吃")
- 这是温州洞头海岛的粽子，特点就是香、有嚼劲，简单易学用料粽叶片糯米克大红豆五花肉蜜枣苏打粉温州粽子的做法先发个粽子的煮法：高压锅中火煮30分钟，关火等待至可打开锅盖反动再次加水没过粽子再次中火30分钟，关火等待香喷喷的粽子就出锅了图上有三个口味的粽子，米同样加上苏打...
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![单丛茶香猪头爿（温州风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的单丛茶香猪头爿（温州风味）方法]( "单丛茶香猪头爿（温州风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的单丛茶香猪头爿（温州风味）方法")
- 宅家月余，菜价直比金高。猪肉反而降价，半付猪头排仅花费数十元。日常售卖的单丛茶尚余不少，挑了一款立冬左右采摘的雪片茶，与猪头排相佐，茶汤味清似雪，仿若一掬雪水化于眼前，又香高气昂，品一树隆冬时俏然绽放的腊梅。做阿曼的茶食，有任何问题欢迎+v交流chenman415用料猪头排半付单...
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![温州风味油葱白鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的温州风味油葱白鲳鱼方法]( "温州风味油葱白鲳鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的温州风味油葱白鲳鱼方法")
- 用料鲳鱼1条葱3根姜3片大蒜3瓣胡萝卜半根生抽小半碗九味一酱油小半碗白砂糖少许温州风味油葱白鲳鱼的做法杀好白鲳鱼并清洗干净(肉厚的背部划几刀好入味)、将胡萝卜切丝、小葱切粒(建议短小一些更美观)、大蒜瓣拍碎、老姜切片(上图是我图省事直接用了家里的油姜沫)备用。...
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![可乐酱鸭舌/温州绝美风味食谱大全及做法，烹饪好吃的可乐酱鸭舌/温州绝美风味方法]( "可乐酱鸭舌/温州绝美风味食谱大全及做法，烹饪好吃的可乐酱鸭舌/温州绝美风味方法")
- 鸭舌温州特色小吃，可乐酱鸭舌有点甜😝用料鸭舌克可乐1瓶姜片3-4片可乐酱鸭舌/温州绝美风味的做法菜场买的鸭舌冲洗干净，放姜片和可乐可乐差不多没过鸭舌，大火烧开，转中小火，收完汁后就可以捞出吃了边看电视剧边下啤酒🍺嘻嘻(♡˙︶˙♡)...
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![温州风味炒粉干做法烹饪大全 地道温州风味炒粉干如何做]( "温州风味炒粉干做法烹饪大全 地道温州风味炒粉干如何做")
- 多年前去温州，炒粉干这道家常小吃给我留下了深刻的印象，今天的晚餐就吃它了！用料温州粉干200克卷心菜(大头菜)200克猪肉100克鸡蛋2个香菇2朵大葱一段干虾仁1把黄酒1勺盐适量味精少许温州风味炒粉干的做法猪肉切丝，香菇切片，葱白切豆瓣葱花，干虾温水泡软，鸡蛋打散备用。卷心菜(大...
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![温州虾子肉如何做才美味，怎么做温州虾子肉简单又好吃]( "温州虾子肉如何做才美味，怎么做温州虾子肉简单又好吃")
- 虾子肉是温州人从小就会吃的下饭菜，因为够咸，蒸上一盘可以顶好几盘菜了，有时候也可以当早上稀饭的配菜(通常都是中午或晚上剩下的)。本人比较喜咸，所以虾子肉也成了最爱之一。用料三层肉200-300g料酒一小勺生姜少许葱白少许虾子酱少许温州虾子肉的做法虾子肉里用的肉最好是三...
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![腌长街蛏子如何做才美味，怎么做腌长街蛏子简单又好吃]( "腌长街蛏子如何做才美味，怎么做腌长街蛏子简单又好吃")
- 蛏子又俗称西施舌用料蛏子姜盐水腌长街蛏子的做法蛏子当季，鲜美肉肥尤其是长街蛏子（俺这特产，要的微俺）很多群友不知蛏子可腌着吃下面介绍两种腌制方法一：生腌蛏子洗净背后连接处剪开或割开加入盐拌匀（盐量看你喜咸程度，多点可长存放）放入大玻璃瓶中盖上盖过几天等蛏子里渗出盐水...
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![温州月子茶如何做才美味，怎么做温州月子茶简单又好吃]( "温州月子茶如何做才美味，怎么做温州月子茶简单又好吃")
- 月子茶是温州这边流行的姜茶，祛风除湿去寒气暖宫暖胃，同时具有补气血的作用。平常例假都可以吃。用料腰果300克花生300克红糖100克菜籽油适量核桃300克老姜9块枸杞适量芝麻50克温州月子茶的做法把食材烤熟碾碎锅里倒适量菜籽油，把老姜先炒一下再把其他食材倒入翻炒一下注意...
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![红豆饼（温州风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆饼（温州风味）方法]( "红豆饼（温州风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆饼（温州风味）方法")
- 温州人喜欢的味道，童年时光的回忆！这种饼不是大多数早餐店都能买到，想吃的时候就可能买不到，哈哈哈哈，所以我认为还是自己会做最方便～～用料红豆125克油（煎饼用）10克糯米粉（三象）200克粘米粉（三象）100克温水（泡红豆用）适量（下次看看要多少，这次随意放的）白糖10克红糖50克红豆饼（温州风味）的做...
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![温州风味麻油鸭做法烹饪大全 地道温州风味麻油鸭如何做]( "温州风味麻油鸭做法烹饪大全 地道温州风味麻油鸭如何做")
- 全家都喜欢吃麻油鸭，菜场买的都是冷冻鸭制做的，总感觉少了那种鲜味，只有自己制作的才有那种鲜香的感觉。用料鸭1只酱油适量姜6片盐适量桂皮1小块老抽1勺花椒10粒茴香1粒克料酒适量豪油2勺大蒜4瓣洋葱1个红糖4勺香叶2片温州风味麻油鸭的做法1、鸭子冷水下锅放入葱姜蒜，等烧开...
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![温州咸菜饼如何做才美味，怎么做温州咸菜饼简单又好吃]( "温州咸菜饼如何做才美味，怎么做温州咸菜饼简单又好吃")
- 以前学校门口总会有一个卖这种咸菜饼的奶奶，现在已经买不到这样的饼了，于是决定自己试着做做!用料高筋面粉500克酵母适量适量泡打粉少许炒料的食材咸菜冬笋(应季节食材)大蒜和虾米少许温州咸菜饼的做法首先准备好揉面材料，用温水和面，在面粉中加入少许白糖加快发面速度，加入少...
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![腌蛏子如何做才美味，怎么做腌蛏子简单又好吃]( "腌蛏子如何做才美味，怎么做腌蛏子简单又好吃")
- 蛏子当季,鲜美肉肥尤其是长街蛏子(俺这特产,要的微俺)很多群友不知蛏子可腌着吃下面介绍两种腌制方法一:生腌蛏子洗净背后连接处剪开或割开加入盐拌匀(盐量看你喜咸程度,多点可长存放)放入大玻璃瓶中盖上盖过几天等蛏子里渗出盐水倒出蛏水,入锅煮开,捞出浮沫,晾凉再倒入...
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![温州酱油肉（风干）食谱大全及做法，烹饪好吃的温州酱油肉（风干）方法]( "温州酱油肉（风干）食谱大全及做法，烹饪好吃的温州酱油肉（风干）方法")
- 小时候的味道，一到冬天就期盼放桌上有这道“风干肉，腊肉”！用料生抽500毫升白酒150毫升白糖2勺五花肉7斤料酒3勺糖少许提味水200毫升盐2勺温州酱油肉（风干）的做法大块肉，我选的是后腿肉（瘦肉多点）改刀成2公分的薄片！好入味！如图！长薄片料准备好，煮沸，晾凉！料的味道尝下，有点咸就可以了！这...
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- 小时候的味道……满满的回忆用料鸡精适量糖适量老酒2调羹温州虾子酱5条羹温州虾子酱的做法肉切一条条，瘦肥最好（家里没有肉了，切了些）虾子酱，肉，调料放进去………放饭上蒸即可。翻熟了，肉也熟了...
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![腌咸蛏子如何做才美味，怎么做腌咸蛏子简单又好吃]( "腌咸蛏子如何做才美味，怎么做腌咸蛏子简单又好吃")
- 宁波菜系列：宁波吃蛏子最好季节在清明前后，正宗蛏子个头不大，买来带泥，最为新鲜。除了水煮、铁板两种快手常用做法外，还可以试试腌蛏子，咸味能让海鲜更体现出鲜味，肉也更紧实。用料葱1根蛏子500克盐若干克腌咸蛏子的做法买来的蛏子放在盐水（平时家常菜咸淡为适）养2小时左右。正常...
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![🔥咸菜饼🔥温州风味，鲜香香酥，回味无穷的美味大饼，外酥里嫩，色泽焦黄食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥咸菜饼🔥温州风味，鲜香香酥，回味无穷的美味大饼，外酥里嫩，色泽焦黄方法]( "🔥咸菜饼🔥温州风味，鲜香香酥，回味无穷的美味大饼，外酥里嫩，色泽焦黄食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥咸菜饼🔥温州风味，鲜香香酥，回味无穷的美味大饼，外酥里嫩，色泽焦黄方法")
- 今天想吃咸菜饼让‘大郎’揉了面哈哈哈因为没有五香干丝所以放了豆芽充数（正宗温州大饼是一定有五香干丝）用料面粉大郎没称咸菜150克豆芽1把胡萝卜5片切丁猪肉末150克盐一点点糖1克蚝油1勺料酒1勺葱花一根🔥咸菜饼🔥温州风味，鲜香香酥，回味无穷的美味大饼，外酥里嫩，色泽焦黄的...
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![简单版温州风味鱼丸汤食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版温州风味鱼丸汤方法]( "简单版温州风味鱼丸汤食谱大全及做法，烹饪好吃的简单版温州风味鱼丸汤方法")
- 用料鮸鱼丸（菜场加工）个姜片葱根盐克萝卜醋萝卜丝鸡精简单版温州风味鱼丸汤的做法1.水中加入姜片。2.等水开，用勺子刮入鱼丸，加入萝卜丝和葱。3.倒入适量醋、盐、鸡精。4.鱼丸煮1至2分钟即可。...
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![温州糯米饭：温州人最想念的家乡滋味食谱大全及做法，烹饪好吃的温州糯米饭：温州人最想念的家乡滋味方法]( "温州糯米饭：温州人最想念的家乡滋味食谱大全及做法，烹饪好吃的温州糯米饭：温州人最想念的家乡滋味方法")
- 大学死党C是温州姑娘，除了永远听不懂她讲方言外，印象最深的就是她对温州小吃的热爱。早餐糯米饭，晚餐炒粉干。读书时，学校周围没有卖糯米饭的，她还苦苦哀求小吃店的温州阿婆做点糯米饭。这一碗两碗的阿婆哪高兴做啊，于是她找了一堆温州老乡，凑了十来碗跟阿婆团购。第二天，阿婆开...
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