- 宅居第17天能做的的都试过一轮了今天就搞大一点起油锅炸油条用料面粉200克鸡蛋1个蛋液约50g水80克小苏打2克泡打粉2克食用油10克盐3克香酥油条-小美版的做法小美主锅中加入所有材料。先30秒速度3混合成絮状。再2分钟揉面模式取出。滚圆。放入大碗盖上保鲜膜进冰箱冷藏过...
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- 小朋友爱吃油条,但是外面的油条的油来回炸不健康,也不好吃,于是从老师傅那搬来了方子,非常简单,第一次就能非常成功,配上自己打的豆浆,每个人都吃了三四根,非常有成就感用料中筋面粉500克水250克无铝泡打粉6克小苏打3克盐5克糖5克鸡蛋1个黄油30克香酥国宴小油条/空心油条/家庭版/...
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- 用料高筋面粉250克盐1/2小勺小苏打1/2小勺新鲜酵母10克植物油10克水160克炸油条用油油根据实际锅子大小油条长短酵母版油条-小美版的做法除植物油外所有原料放入主锅,30秒速度3到6混合,3分钟揉面,放入植物油,2分钟揉面。取出面团,滚圆,放入抹油的大碗中,翻面让正反都抹上油。盖...
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- 2020年新年恐怕是我们这代人最难忘的一个年,希望大家都能平安渡劫。如何在家老实呆着为国家做贡献且不无聊呢,来做各种美食吧……用料盐4克鸡蛋1个植物油10克面粉250克水150克小苏打2克无铝泡打粉3克家庭版香酥小油条的做法把面粉,小苏打,泡打粉一起先拌匀,然后把打好的鸡蛋,油...
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- 用料牛奶220克酵母3克高筋面粉300克无铝泡打粉2克盐3克鸡蛋1个香酥小油条小美版的做法主锅里放入牛奶和1个鸡蛋(总重量220克),酵母3克!设定2分钟/37度/速度3混合倒入高筋面粉(中筋也可以)300克,无铝泡打粉2克,盐3克设定揉面模式2分钟即可!取出面团放入大碗里盖上保鲜膜,发酵到3倍大!...
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- 转载用料高筋面粉克小美香酥小油条的做法好好好好好...
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- 最近爹妈连续因为在外用餐而拉肚子,所以提前一晚俺就备好了面团,早上炸个健康油条,配一碗糊汤米酒或者热牛奶,一家人围坐在一起,热热闹闹开启美好的一天!用料高筋面粉300克盐5克小苏打3克无铝泡打粉6克全蛋液25克植物油25克水150克香酥小油条·家庭版的做法准备好所有食材将所...
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- 此方小油条赢在口感,如追求健康美食的朋友们可用鸡蛋替换泡打粉,同时减少合面的水(牛奶)量噢🥂***方子用量都是我实际操作得来的,只为记录与分享***不喜勿喷,谢谢╰(*´︶`*)╯更新20200309:今天尝试添加鸡蛋和牛奶,油条口感就肯德基的安心小油条一样2020.3.23方子最后附上懒人版操作😛**2...
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- 记录自己做过的食物,参考下厨房配方改成自己家厨房用具适合的脾气的版本用料水100克糖5克酵母3克普通面粉210克鸡蛋1个盐1-2克食用油10克小美版油条的做法小美激活酵母,100g水、3g酵母、5g糖2分钟/37/1➕210g面粉揉面2分钟10g油2g盐再肉2分钟拿出来发酵,冷藏过夜也可以,20来...
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- 用料中筋面粉500克泡打粉6克盐7克母鸡蛋1个小苏打1克水300克香酥油条的做法称好面粉,加入泡打粉,小苏打与面拌匀。称好水,下入盐,把鸡蛋打散加入水中一起加入面中,用手踹三次,直至面团光滑为止。面团醒好后切条,油温18O度...
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- 疫情封控在家实在太馋油条了,又没有地方买,只有自己试做,只是一个美食搬运工,用料自己做了一点调整,能做出15到20厘米长的油条8到10跟,两个人早餐正好吃完用料普通面粉250克鸡蛋1个(60克左右)泡打粉4克小苏打1.5克酵母1克食用油10到15克盐3克糖2克温水115克(加减10克)家庭版香酥空...
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- 用料鸡蛋2个盐2克酵母2克面粉100克花生油适量克水适量克香酥小油条(酵母版)的做法盆中放入面粉,鸡蛋,盐,酵母,水搓成面团后加入花生油搓匀后用保鲜膜包着静置发酵1小时。发酵好的面团不用揉面排气,直接用擀面杖擀成长块。切成一条一条。切好的长条,两条两条叠在一起,然后用筷子在...
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- 跟金粒籽老师学的这款蛋卷,老师的配方和做法都写的特别细心毫无保留,特别感谢老师的辛苦付出。买了小美做蛋卷就更方便了,把金粒子老师的这款蛋卷配方转成小美版记录下来,方便制作。没有小美的童鞋可以搜索关注金粒籽老师的菜谱制作。🤗用料中筋面粉(普通面粉)130克奶油(可以用4...
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- 我曾经发布过油饼菜谱,油条和油饼和面基本相同。自打添置了美善品锅(俗称“小美“),我就越来越懒了,能用“小美”做的事都会用她来做。“小美“顾问蔡瑜洁老师的这个菜谱简单易做,直接搬来供更多的厨友使用。这个方子和面炸出来的油条口感非常好,咸淡味道也刚刚好,喜欢油条的厨友...
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- 在家炸油条也是一种乐趣自己做的当然更美味,更健康用料天山面粉150克纯牛奶70克鸡蛋1个橄榄油20克酵母2克盐2克香酥小油条的做法全部食材放入盆中用刮刀搅拌均匀无需上手,全程用刮刀搅拌就可以搅拌成团,盖上盖子室温醒发3小时左右3小时后看到起大泡泡,刮刀搅拌排气面团很软,很...
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- 今天分享奶香小油条,只要掌握这几点比买的还要蓬松酥脆,不加一滴水,个个蓬松酥脆,3分钟就学会用料中筋面粉300克鸡蛋1个温牛奶200克酵母3克小苏打2克盐2克油20克香酥小油条的做法香酥小油条来了。300克面粉倒入盆中,放3克酵母粉,2克小苏打,3克盐增加筋性,打入一个鸡蛋,多次少量倒...
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- 用料玉米油10克鸡蛋1个盐2克白糖5克面粉250克酵母粉4g牛奶85克香酥小油条(酵母粉版)的做法准备材料1.牛奶加温热,不烫手,大概35°,然后加入酵母,搅拌融化,静至10分钟2.面粉,盐,糖,玉米油,鸡蛋搅拌均匀,在左手一边一点点加入牛奶,右手搅拌,揉至光滑面团💕4盖上保鲜膜5.面团盖上保鲜膜,...
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- 人生第一次做油条自我感觉极好而且作品相当成功用料高筋面粉300克酵母3g盐少许鸡蛋1个食用油适量奶粉80-100g白糖10g香酥小油条(发面版)的做法将酵母用35-40度的温水化开,盆里放入面粉,少许盐,白糖,和适量的奶粉,1个鸡蛋,进行和面。把面揉成光滑面团放在常温下醒发1个半小时最后,...
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- 找了几个方子,试了几次,成品都没我想象中的那种酥脆的口感和真正的奶香味儿!于是我把几个方子中的配料整合,重新试了一下,出来的就是我想象中的样子!我爱人吃东西很挑剔,唯独这个奶香酥脆小油条吃不够,一星期内我已经做了三回!外壳酥脆,里面绵软,味道香甜,就像奶香小馒头的味道。而且...
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- 疫情期间,总想着早餐能吃一口油条泡豆浆,人生美味啊!但不能出门,那就自己做吧,这个方子简单易做,成功率高,外酥里嫩,一起来做吧!份量适合3-4人食用用料普通面粉250克鸡蛋1个牛奶130克酵母3克小苏打3克盐4克食用油25克小美版奶香小油条的做法牛奶+酵母放入主锅,2分钟/37°C/速度2,激...
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- 用料鸡蛋个面粉克小美香酥油条的做法好好好...
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- 爸爸很喜欢吃油条,但是外边买,不放心油和添加了明矾,于是自己做了这款小油条,很方便省时,比蒸馒头包子简单,家里有老人小孩的特别适合当早餐🥣材料:中筋粉300克,酵母粉3克,泡打粉3克(我没有用小苏打,因为小苏打会有很浓的碱味)盐2克,鸡蛋1个,玉米油20克,温水或温牛奶160ML(用牛奶奶香味更...
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- 用料面粉300克牛奶160克盐5克油20克鸡蛋一个酵母3克糖10克水牛奶代替小美版的油条的做法按这个步骤,先1分钟,37度,速度3激发酵母,再加面粉鸡蛋盐,15秒混合速度3.先激发酵母,再下面粉,揉面1分钟,加20克油,再揉面1分钟即可,放入冰箱,隔天早上就开做油条我家宝贝自己动手成品...
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- 从小就喜欢吃油条,特别是吃到嘴里那种有脆又香的感觉真的是令人陶醉,原谅我是个吃货呵!此方为我的原创之作,试错了好长时间,成功率绝对百分百呵!用料黄油50克鸡蛋一个盐5克酵母6克面粉500克水270克香酥酥油条的做法第一天晚上把所有材料都放入面包机揉面十分钟左右成团,黄油需要...
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- 油条:是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一用料面粉300克酵母3克无铝泡打粉2克盐3克鸡蛋60克牛奶150克油适量香酥小油条-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法GOURMETmaxx钢杯中安装搅拌勾,加入配方中的鸡蛋、牛奶。再放入面粉、酵母、盐、无铝...
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