- 这道菜是家里老人比较喜欢比较常吃的一道菜,材料非常简单,做法不讲究,焖熟了就是一道美味下饭的菜肴。用料五花肉一斤左右咸菜一大根姜几片酱油盐咸菜焖五花肉的做法咸菜一般都很咸,需要提前浸泡把咸水泡出来,泡出咸水后咸菜又酸又脆,这样焖出来才好吃。咸菜泡出咸水后切段备用...
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- 如果家里正好有咸鱼干,又有五花肉,那么下班回家赶时间吃饭的话,这道菜优势就出来了,又简单又快速又下饭。用料咸鱼1小块五花肉250克姜丝少许蚝油1勺鲍鱼汁1勺生抽1勺咸鱼五花肉的做法备料,没有鲍鱼汁也没关系。肉切薄片,鱼干切丝,姜切丝。1勺蚝油,1勺生抽,1勺鲍鱼汁(没有就不放)放入...
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- 用料五花肉1.5斤冰糖适量罗镜梅菜半斤酱油适量蚝油适量八角,桂皮,五香粉梅菜焖五花肉的做法半斤,水浸去咸味罗定梅菜芯五花肉1斤半五花肉飞水去腥五花肉飞水后切片梅菜去筋切碎煤气炒干水,炒出香味后装出来备用热锅冷油,下五花肉煎煎至金黄出油后翻面再煎两面煎出油后倒出油,下...
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- 用料五花肉克姜片咸菜苦瓜五花肉苦瓜焖咸菜的做法五花肉切薄片加一点盐一点糖鸡粉生粉抓均匀腌制10分钟苦瓜稍微切厚一点,咸菜切好浸泡10分钟洗干净。热锅倒油放五花肉进去爆炒香加入姜片蒜片咸菜进去一起翻炒再加入苦瓜一起翻炒加入适量清水盖上盖子焖几分钟大火收汁就可...
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- 时间:约50-60分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料猪五花肉200g豆角200g生抽20g老抽8g蚝油20g蒜3瓣八角(大料)1个水400g鲜面条230g蒜末5g五花肉焖面的做法将五花肉片、蒜末放入电饭锅中,开启无油煎模式,合上盖子,焖到五花肉微焦出油。倒入生抽、老抽、蚝油、八角,加水,煮10分钟左右。倒...
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- 这是一道古早味的客家菜,充分体现了客家菜的独特风味和特色,朴实无华,选料制做简单,搭配合理营养。梅菜烧五花肉常吃,试一试这道客家菜,记得饭要煮多点哦。用料五花肉约750克酸菜1棵姜一块冰糖3粒客家娘酒半碗老抽1勺生抽2勺葱3棵盐、胡椒粉红葱头3个酸菜焖五花肉的做法五花肉...
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- 用料咸鱼150克五花肉200克芹菜姜生抽料酒生粉盐咸鱼焖五花肉的做法1.五花肉切块,加入生粉盐酱油进行腌制15分钟咸鱼切块(如果咸鱼是比较咸的,先用冷水浸泡)冲淡咸味锅里倒入少量油,加入姜,油热后,倒入腌制好的五花肉翻炒,炒至五分熟后加入咸鱼翻炒,加入料酒,咸鱼和五花肉表面有点焦...
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- 女儿爱吃肉,只能变着法子做用料五花肉适量生抽1勺冰糖或白糖适量姜3-4片蚝油1勺葱花碎适量金针菇3分之1把焖五花肉的做法五花肉切块焯水后放入热油锅内加盐,生抽翻炒均匀微微变色。捞出滤油备用,洗锅后再起锅烧干倒入少许少许油,放入适量白糖中小火翻炒搅匀(注意不要炒焦了不...
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- 咸菜焖花仙鱼今日小贴士:配料:花仙鱼2条,咸菜2瓣,西红柿1个,红椒半个,普宁豆酱25克,芹菜适量注意事项:新鲜的海鱼都可以用这个方法烹饪,特别鲜美。用料花仙鱼2条咸菜焖花仙的做法咸菜焖花仙鱼...
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- 用料一级五花肉土豆糖盐干辣椒花椒桂皮生抽料酒耗油姜蒜山楂(个人爱好)土豆焖五花肉(咸鲜)的做法五花肉焯水,切块土豆滚刀,泡在水里准备好各配料干辣椒对半切锅里加油烧热,加入糖炒直变黄。加入肉炒至上色,加入料酒,姜蒜,各种配料炒入。在加入生抽,耗油加水超过肉,大火烧开后,转小火,盖...
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- 太懒,偶尔写一篇。。。原因嘛最近发现其实很多家常菜还是挺好吃的又简单,一大锅子特别适合人多热闹,而且算是快手菜,只是需要时间等,像梅菜扣肉之类的,每次都是一大锅,分分钟干完,家常,才是王道!感觉实用干货还是要分享~小贴士:1、如果忘记提前泡黄花菜,可以直接拿沸水泡超级快,我经常...
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- 粤西地区经典菜色,家家户户都会,配稀饭,配米饭一流用料五花肉200克咸鱼4块姜2片白酒1勺生抽半勺白糖少许食用油少许鱼露少许咸鱼焖腩肉/五花肉的做法砂锅下姜片,油,小火爆香后加咸鱼两边煎金黄后下五花肉加配料后用筷子翻炒,1/3水,不要摸过肉,盖盖子小火焖15分钟小贴士1.五花肉切...
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- 台湾风味,看詹姆士的视频学做的。用料五花肉250克鸡蛋5个盐适量奶酪适量葱适量香菜适量生抽适量糖适量醋适量胡椒粉适量蒜适量五花肉咸挞的做法五花肉片放好,打鸡蛋,撒上奶酪,放入烤箱,200度烤15分钟。把调料拌匀,倒入葱花和香菜,蒜末。摆盘,淋上酱汁。脱模直接吃也行小贴士用别...
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- 小时候每到挖笋的季节,父母总会做一顿来吃。爸妈亲手挖的笋,奶奶腌的咸菜,农村养的土猪肉,做成一顿美味!这里指的咸菜,是用芥菜腌制的咸菜干。用料笋五花肉咸菜干克盐克酱油1勺老抽勺蒜2瓣咸菜五花肉焖笋的做法先提前把新鲜的笋切块,把水烧开后放锅里煮5分钟,捞出用凉水冲下,再放...
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- 爱吃酸菜,又爱吃红烧肉两者一起焖吃起来又香又不腻🤣用料五花肉400克自制酸菜250克辣椒两个蒜四瓣姜两片冰糖30克料酒两勺老抽一勺生抽两勺蚝油一勺香叶两片八角两颗酸菜焖五花肉/红烧肉的做法自己腌的酸菜🤣挤干水直接白锅不放油炒干水份备用腌酸菜可参考之前菜谱简单实...
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- 用料五花肉200克姜几片大蒜几瓣鳗鱼1斤潮州咸菜1包蕃茄1个咸菜五花肉焖海鳗的做法将所有材料洗净切好待用。1.热锅放油稍微煎下五花肉放姜蒜咸菜炒一下,2.放鱼放蕃茄继续炒,最后加水盖盖焖到收水,起锅前放香菜。...
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- 太太太下饭用料五花肉50g菜花一斤洋葱半个肥牛45片豆瓣酱一勺蚝油一勺五花肉豆瓣酱焖菜花的做法五花肉切薄片,放点油在不粘锅小火慢慢出油菜花切洗,盐水浸泡沥干,五花肉煎好放入放入豆瓣酱蚝油放四五片肥牛出锅前放洋葱香葱,炒半分钟撒上白芝麻,出锅...
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- 用料大白菜、青萝卜、胡萝卜、芹菜、大白梨、姜、蒜、精盐、味精、白糖……大料、辣椒面五花咸菜的做法大白菜洗净切条用盐……胡萝卜、青萝卜洗净切条用盐……芹菜洗净切段用盐用盐拌匀去掉水分(大约10小时左右,可晚间撒盐,次日上午拌菜),用清水过两遍,攥去水分……大白梨洗净...
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- 粤西地区家常菜也是下饭菜,送粥送饭一流!用料鲳鱼干半条五花肉200克大蒜苗4根姜6-7片食用油少许酱油1/2小勺清水1/2碗砂锅焗鲳鱼干五花肉(咸鱼焖腩肉)的做法生晒鲳鱼干半条(这个份量约4人量)表面洗净切小块蒜苗切段五花肉切块砂锅小火下油爆香姜片均匀铺上五花肉加入鲳鱼干,倒入...
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- 用料黄花菜克五花肉克葱根炸好的猪皮黄花菜五花肉焖猪皮的做法黄花菜鲜剪掉末端的硬蒂。不弄掉影响口感泡发后倒掉水,调羹压水,再煮开倒水,压水,这样黄花菜吃起来不会酸涩。油炸的猪皮加高汤,有些市场现在有卖现成的。热油,五花肉翻炒,加盐。花菜,五花肉,猪皮,加一起焖,试试咸淡加盐...
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- 本人不喜吃猪肉,尤其是肥猪肉。但家乡的梅菜干搭配五花肉作出的这道菜一点都无法抵抗!恰似但更优如咸鱼白饭茄子煲配白饭!乡愁亦如一道菜!用料五花肉300克(个人口味可适量)咸菜干400克(个人口味可适量)蒜头2粒(个人口味可适量)冰糖3粒(太多偏甜主要上色作用)酱油适量(可不加)梅州咸菜干...
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- 混素搭配营养简单好吃用料五花肉250g老鸡500g土豆、洋葱各一个花椒、郫县豆瓣酱适量姜一块鸡精、盐少许五花肉焖鸡的做法五花肉烫皮去毛洗净切块、鸡肉洗净切块、姜洗净拍碎取锅放少许油烧热放入姜、花椒爆出味放入花肉鸡中火煎至两面金黄(出油)放入郫县豆瓣炒出红油取砂锅...
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- 在外地读书工作最怀念的还是家乡的美食,牛杂煲,肠粉,烧鸡翅这些对于小白来说都太难太麻烦了,而且很难复制得到家乡味,这个焖五花腩是限制最少最简单的家乡味了,只要有沙姜,就一切搞掂!看着肥,吃起来一点都不觉得,瘦人福音,易月半体质悠着点,因为你会不知不觉的夹了一块有一块......用...
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- 用料五花肉克鸡蛋个花椒酱油勺盐克味素葱五花肉焖蛋的做法五花肉焖蛋...
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- 用料五花肉500克咸酸菜100克超下饭——咸酸菜焖五花肉的做法广西咸酸菜,用温水洗几次,用温水浸泡一个小时。切碎,直接倒入锅中,不用加油,炒干水分,盛出备用带皮五花,洗净厚切平底锅加一丢丢油,放入五花肉,煎一下煎至微黄后加姜片。加1勺柱候酱,1勺料酒,炒匀,倒入酸菜,翻炒。加开水没过...
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