- 用料土鸡1只绣球菌1盒猪肚菌1盒鸡油菌1盒小白菜1把油麦菜1把青笋1根生姜1块小青柠2颗小红椒适量老鸡汤菌菇火锅的做法土鸡1只斩小块洗净,生姜2块拍碎,倒入砂锅加水没过,大火烧开后改小火炖1个小时。各种菌菇洗净,绣球菌猪肚菌撕小块。小白菜油麦菜洗净,切长段。青笋去皮切滚刀...
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- 鸡汤一喝,元气满满!日常家里煲汤最多的算是鸡汤了,正确熬鸡汤的方法,最好保留原味,千万不要加八角和花椒等多余香辛料,不仅遮住鸡汤本身的鲜味,还会放大异味。其实只要加几片金字火腿,就能让鸡肉鲜嫩不柴,鸡汤营养又滋补哦!购买金字飘香火腿块,前往下厨房市集用料金字火腿200g鸡1kg...
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- 👩🏻🍳👩🏻🍳干燥的秋冬多喝汤皮肤不干燥哦!今天用北鼎铸铁锅炖一波老鸭汤喝喝🧚🏻♀️用料老鸭半只花生豆腐200克鲜虫草花适量鲜平菇适量生姜50克味好美白胡椒粉2克井盐适量自制禽类高汤(无盐)淹没所有食材大概3cm高菌菇豆腐老鸭汤▎北鼎铸铁锅的做法平菇去掉根...
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- 用料鸡汤只鸡半只(500克)虫草花克竹荪克红枣颗枸杞粒黄芪克火腿片4-5片姜片3-4片葱1根(家里没整根葱,用大蒜叶代替)盐克糖克油克料酒勺火锅食材(因人而异,个人喜好)菌菇克丸子肉卷克蔬菜干虫草花竹荪火腿菌菇鸡汤bywqy(鸡汤底火锅)的做法竹荪、虫草花、黑木耳取适量分别冲洗干净分...
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- 昨晚吃得太杂太饱啦,伤到胃了,刚好冰箱里还有之前留出的鸡架骨和鸡肉,用来煲羊肚菌。羊肚菌养胃,煲鸡汤又可以养气活血,最合适不过了!用料羊肚菌6朵鸡肉100克生姜3片羊肚菌煲鸡汤|老火汤的做法把鸡肉洗干净用开水烫一下,羊肚菌洗干净备用,再切几片姜全部放到养生锅里加水,差不多1...
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- 本来心血来潮很认真拍了视频的,结果手欠……没保存就退出了……也是醉。罢,用中途随手拍的照片凑个图文版吧。这火锅(虽然作为四川人没做红汤被朋友鄙视为不能称之为火锅🙈🙈🙈)吃的美暂不说,那菜足肉饱后,舀上一碗吸收了精华的汤喝下去简直能上天😍😍😍😍😆😆😆😆~难度系数:🌟耗...
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- 主材:菌汤包辅材:姜片几块,玉米几段,胡萝卜切段,剥皮栗子6-7粒,去皮土豆切块2个,蜜枣1颗煲汤的口诀:1泡2洗3下4煲5调6食野生菌味鲜但因长环境高冷阴,所以用姜片起锅爆炒一下珍菌,能祛掉菌自身的阴湿性,并吊出他的鲜味。如果只是普通和水一并下锅,也可以,但煲出来的汤味缺失了鲜而温润...
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- 可以放各种菌菇,可以当火锅底料用料杏鲍菇2个香菇2朵海虾8只青菜菌菇汤(火锅)的做法油锅放葱末,放泡好的菌菇,放虾,加点酒,加水,炖一会儿,加盐,加青菜...
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- 用料杏鲍菇三个香菇六朵金针菇一把西红柿一个姜两片葱六根枣片枸杞味精盐鸡精菌汤火锅的做法西红柿切片香菇杏鲍菇切片葱切段锅中加油放杏鲍菇香菇金针菇煸炒出香味放葱姜西红柿片翻炒两下加两碗热水放盐味精鸡精枸杞枣片调味煮几分钟后关火...
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- 菌菇汤是一道美味菜肴。俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的18种氨基酸。用料鸭半只茶树菇15克竹荪10克盐少许姜3片猴头菇一朵虫草花10克姬松茸6个大葱段少许料酒一小勺菌菇老鸭汤的做法老鸭清水洗净后,冷水下锅勺水,撇去...
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- 作为一个北方人,老妈就没成功的让我喜欢喝稀饭,我每次看到一大碗稀饭都会逃之夭夭。但是各种汤,或者咸口的粥,我却都很喜欢。慢慢练就出煲汤的手艺。其实也不难,用心就好。用料老鸽子1只姜3片虫草花适量盐适量枸杞适量枣适量菌菇适量菌菇老鸽汤的做法老鸽子一只,清水冲洗干净,不...
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- 酸酸辣辣素食很适合夏天用料西红柿3个杏鲍菇1个金针菇1把香菜1把油豆腐5个鸡蛋1个酸汤菌菇锅的做法准备材料,番茄准备的多,所以没有放番茄酱热锅冷油,熬番茄酱,自己熬的有颗粒感番茄酱差不多的时候加一勺灯笼椒,喜欢辣一点的放2勺鸡蛋打散,加入纯净水,水多一点,我准备了一整汤碗,...
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- 用料湛江鸡半只竹荪四条白蘑菇少量杏鲍菇少量鲜蘑菇少量瑶柱少量陈皮两片姜三片竹荪菇菌鸡老火汤的做法鸡切块过水,捞出。将三种蘑菇洗干净待用,可以选择过水。瑶柱事先泡发十至十五分钟竹荪把头尾剪掉,浸泡十分钟至软。将所有材料放进瓦锅里,加入切好的姜片、陈皮,大火半小时...
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- 用料香菜100克鸡蛋1个嫩豆腐1块鲜香菇5朵白玉菇8干火腿肠3片香油半勺盐适量鸡精适量菌菇豆腐火腿鸡蛋汤的做法1.先备好洗净食材,白玉菇,香菇,火腿切粒状,豆腐切细块2.两种菇先泡水洗净后切粒状切完后的菇可以继续泡水准备好食材后,热油下锅,将切完的两种菇以及火腿粒锅中热油炒...
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- 用料羊肚菌6只姬松茸12朵虫草花适量(一点点)冬菇5朵鸡半只红萝卜1根栗子10只红枣3颗桂圆6颗姜4片广东老火靓汤~姬松茸羊肚菌虫草花冬菇鸡汤的做法全部扔下去煲2个小时~...
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- 用料菌菇香菇、秀珍菇、姬松茸、虫草花等混合切块鸡/鸡腿块生姜片大葱切段料酒大蒜枸杞红枣沙参盐白糖/冰糖菌菇鸡汤火锅汤底和蘸料的做法鸡洗净斩件,焯水沥干。锅里少许油放入鸡块、姜片、料酒、少许酱油、盐、炒香。菌菇干洗净,秀珍菇根部常有泥沙,仔细洗净,开水泡发15分钟...
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- 放寒假了,不太会做饭的麻麻用新买的砂锅练练手。用料菇类一把山鸡蛋两只胡萝卜半根木耳5朵葱花肉丝蟹棒各一点砂锅菌菇汤的做法准备好各类食材:木耳泡发洗净;菇类洗净切好上水焯一下;鸡蛋摊饼切丝;蟹棒解冻切好(这次太多了,容易吸水);胡萝卜切块;葱末肉丝备好。菜籽油烧热,煸炒肉丝(...
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- 秋季寒冷,吃牛羊肉,不如多喝一些鸭肉菌菇汤,营养滋补不油腻,全家都适合。用鸭肉跟菌菇一起煲汤,滋阴润肺,营养好喝又不会上火,家里老人和孩子都可以喝。用料老鸭半只干香菇12朵虫草花适量竹荪6根羊肚菌6个银耳半朵料酒2勺盐适量老鸭菌菇汤的做法竹荪加水泡发,去掉根部的小圆圈和...
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- 减肥,是大事儿用料牛肉卷250克豆腐150克虾12只金针菇200克娃娃菜150克生菜150克口蘑4个香菇4朵黑木耳5克减肥火锅,三鲜菌菇汤的做法准备好材料哈下5克油,热锅蘑菇香菇黑木耳一起下锅,翻炒干水分1勺料酒,激发出菌菇的鲜香味儿加水,煮开,注意一定不要加盐哈(减肥一定不要加)煮开出锅...
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- 秋冬干燥寒冷汤汤水水最适宜简易版菌菇汤方便快捷厨艺小白都可轻易上手(响螺可用其他贝类海鲜代替,主要作用是增鲜。所以不用太多)菌菇随意挑,5种以上,不同菌菇能溢出不同香味和口感,让汤更好喝。虫草花除了提鲜还能让汤色比较好看成为金汤用料虫草花克枸杞粒猪骨克响螺1只菌菇...
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- "冬季来临各式火锅将是餐桌上必不可少的,一般菌菇都具有提高机体抵御各种疾病的免疫力、抑制肝脏内胆固醇增加,促进血液循环,有降血压、滋养皮肤等作用!熬一锅高汤做菌菇汤底,配上天猫超市买的黄喉,牛肚,鹅肠,羊肉,肥牛,黄喉有较高的血红素,可以提高机体免疫力,增强抵抗力。而牛肚富...
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- 用料三文鱼排500g火锅三剑客300g现磨黑胡椒转六圈黄酒适量生粉大蒜大蒜叶三文鱼排汤底菌菇火锅的做法三文鱼解开,肉当刺身鱼排、鱼头当然也不能浪费咯鱼皮去鳞鱼排切块,鱼尾割纹理,水洗完尽量沥干,加老酒生粉搅拌腌制十分钟。切生姜厚一点,大蒜敲一下不能碎,放油锅有香味了就可...
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- 哈哈哈哈😂别疑惑为啥起这么长名字。因为我愿意。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈😂用料内脂豆腐一盒任意品种菌菇若干鸡蛋一个火腿一根盐适量白胡椒一丢丢生抽2-3勺米醋2-3勺食用油一点点蒜一瓣淀粉两勺菌菇豆腐鸡蛋火腿汤的做法热锅倒一点油把蒜瓣炒出香味放任意菇🍄,煸炒...
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- 用料豪吉菌汤火锅汤料50克豪吉鸡精少许鸡汤750ml香菇2朵金针菇50克虾仁4只鹌鹑蛋6个生菜片5~6片熟鸡肉50克方便面一包菌汤火锅面的做法备好所有食材,如图所示处理食材,鹌鹑蛋冷水下锅煮3~4分钟,剥壳备用。鸡肉切片、香菇改花刀、虾仁、金针菇开水绰烫备用,也可以不淖水鸡汤750m...
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- 第一次做的特别鲜,后来几次没有第一次那么鲜,水平不稳定,但也还不错。用料油适量番茄4-6个鲜香菇10-15个海鲜菇多多益善盐适量黑胡椒粉适量菌菇火锅汤的做法热油+番茄炒泥+炒鲜香菇+海鲜菇(白玉菇或蟹味菇)类+盐+胡椒粉+三角形嫩油豆腐+香菇贡丸=煮开(热油中也可以爆香大葱+姜+...
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