- 用料鸡半只花椒30粒土豆1个啤酒1瓶豆瓣酱勺干辣椒个大葱根姜片冰糖克老抽勺盐克八角个玉米1根料酒2勺特味大盘鸡的做法放料酒大料腌制鸡块半小时入味后玉米土豆切块热锅一两油先炒冰糖融化下鸡块翻炒裹匀糖色半熟时倒入啤酒一罐和适量的水,炖至七成时下玉米土豆放盐收汁时...
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- 大学在山西上的,那个时候特别爱吃学校附近的大盘鸡,自从毕业回到家乡再没有吃过,正好疫情在家,研究一下,终于找到了大学时候的味道!😋用料鸡腿3只土豆2个姜10片葱半根蒜10瓣八角2个花椒1把干辣椒3个桂皮2块香叶3片麻椒1小把郫县豆瓣酱3—4勺料酒2勺生抽3勺红烧酱油1.5勺老抽可...
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- 主料:鸡边腿600g、土豆(滚刀)150g、大青椒块30g、红椒块30g、大葱段30g、泡子姜粒30g、生姜粒15g、整蒜仔50g、猪油40g。调料:水1000g、黄哈儿养生酸汤酱150g、黄哈儿调味粉10g、味精12g、白糖15g、白醋25g、木姜油18g。用料鸡边腿600g土豆(滚刀)150g大青椒块30g红椒块30g大葱...
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- 一方水土养一方人,家乡菜做起来就是那么得心应手,而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“,简简单单,家家常常,吃得健康,吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡,是一道老少皆宜无人不爱的家常美食,制作简单,味道鲜美,鸡块,土豆,皮带面上浸润着浓香的汤汁,让你吃上一口绝对忘不了的那个味...
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- 用料土豆1个小鸡腿8只啤酒1瓶花椒10粒干辣椒5个八角1个青椒1个盐3克味极鲜酱油5ml鸡精30粒大盘鸡变大盘鸡腿~的做法第一次做菜,没有拍那么多,感觉很成功~记录下来!怕下次做忘记了。先别开火,第一步。油➕糖油倒锅里,感觉可以把你用的锅的部分摇匀沾上油就可以了~因为炒肉会出很多...
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- 给鸡一个完美的解释用料鸡1只土豆2个青椒2个大葱1根干辣椒少许八角3个桂皮1块豆瓣酱1小勺花椒适量草果一个,白芷3片,香叶2片,姜一块,糖适量,盐少许。豫味大盘鸡的做法鸡跳进水里,游泳土豆来帮忙了...
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- 融入了一些其他元素的特质大盘鸡1.0版用料鸡全腿3只土豆2-3个青椒1个洋葱1-2个生姜3-4片花椒15-20粒八角1个香叶2-3片桂皮1片孜然粉少许干辣椒根据想吃多辣决定大蒜3-4瓣冰糖3-5粒自制裤带面(可选项)吃多少能饱就弄多少葱1-2根特制大盘鸡1.0的做法鸡腿洗净用剪刀或者菜刀恁...
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- 用料鸡腿5只花椒20颗土豆3个八角2个螺丝椒1个灯笼椒或干辣椒一大把豆瓣酱3勺老抽1勺姜4片蒜2瓣盐1葱姜料酒5勺冰糖30个左右生抽2勺葱1根桂皮香叶白芷草果肉蔻(也可买大盘鸡卤料包)2-3/个小米辣4个生菜8片特色大盘鸡的做法1.锅中倒油比炒菜多些,放入冰糖喜欢吃甜口可以多放一...
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- 吃过好多次大盘鸡,感觉每次吃的味道都是不一样的,这是有一次我在新疆人家给打包带的一份,吃着酱香十足又香又辣还带一点甜甜的味道,真的很好吃,这次是我无意间自己琢磨的,感觉味道跟我吃过的一次味道很相近,就做了两次了,这是第二次做的,分享给大家用料鸡1只土豆2个花椒20粒八角4...
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- 想瘦是不可能的,哈哈哈!用料鸡腿8只土豆尖椒或者青椒洋葱调料类八角1个,桂皮一小块,香叶3片,干朝天椒4根,花椒20粒左右葱姜蒜瓣郫县豆瓣酱生抽,老抽黑胡椒粉,白胡椒粉冰糖克白酒勺啤酒瓶盐美味大盘鸡的做法没有时间出去买整鸡了,如果用整鸡就切块洗净备用。我用的鸡腿,鸡腿用厨房剪...
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- 用料鸡蛋1个梨适量海苔适量芒果少许坚果适量趣味早餐摆盘——奥特曼大战哥斯拉的做法鸡蛋作为奥特曼的头,切两小条当手,放上芒果做的眼睛,贴上海苔梨切出怪兽的头,身体,尾巴,同时切一些尖刺摆放用坚果布置下配一碗我儿亲手做的彩色小圆子,分别是黄瓜泥,胡萝卜泥和紫薯泥,早餐营养...
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- 搜了几个大盘鸡的菜谱之后自己尝试了一下~最后对调味方面调整了一下感觉很好吃!用料鸡半只土豆1个胡萝卜1根青椒1个黄洋葱1小个豆瓣酱一茶勺葱3-4小段蒜5-6瓣姜3-4片花椒5-8粒八角1个干辣椒2个/看个人喜好白糖/冰糖3茶勺生抽1茶勺调味酱油1茶勺料酒两茶勺盐少许/最后看咸...
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- 用小黄锅烧了个超越新疆大盘鸡的美味大盘鸡用料鸡1只或半只土豆3个花椒10粒青椒1个糖1勺豆瓣酱1勺干辣椒3蒜2酱油1勺油15g姜片3片料酒小半碗美味大盘鸡的做法备好材料加油炒花椒并捞出花椒加糖制至微黄加入鸡肉煎至金黄色加入酱油和料酒、豆瓣酱,郫县豆瓣酱1勺加入姜片和...
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- 用料鸡翅十二只土豆1个啤酒150ml八角2个桂皮半截手指大青椒1个生抽2勺郫县豆瓣酱2勺盐适量鸡精适量冰糖8颗勺子为普通的汤勺年糕1条大蒜4颗大盘鸡口味鸡翅年糕的做法锅里烧开水,放入鸡翅和生姜,焯水,3分钟后取出鸡翅,用刀劈开一头的骨头连接处,再划一刀,沥水放凉备用土豆切小块...
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- 自存用料鸡块500克伊斯特艾格-家常大盘鸡的做法122.23456...
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- 做的很匆忙,菜切好煤气都点不着用煮火锅的锅做的。本来没想着发菜谱的but!!!太吃了好吗?!老爸一进门就说你做啥这么香?两碗大白米饭好吗我和老爸最后连佐料用的二荆条和小米辣都吃完了!媲美饭馆,毫不夸张的说比有些饭馆的味道还赞!趁我还记得怎么做,我要把它记下来!如此炫酷的搭配居...
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- 没有吃过正宗新疆大盘鸡的川味大盘鸡用料走地鸡、土鸡半只青椒、红椒、洋葱葱姜蒜、花椒、郫县豆瓣啤酒、料酒十三香八角、桂皮、香叶川味大盘鸡(土豆焖鸡)的做法1.把鸡焯水洗干净。最好是买走地鸡或者土鸡,吃的时候会是软Q软Q的,不至于特别软烂。2.烧油放入图1的材料和豆瓣...
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- 用料鸡腿4个土豆2个啤酒1高听料酒2大勺郫县豆瓣酱3勺干辣椒8个耗油1勺砂糖1小勺姜片4片葱段2段花椒10粒大蒜4瓣大盘鸡(自家口味)的做法鸡腿洗净切成小块土豆滚刀切块切成块的鸡腿冷水下锅,加入葱姜料酒及花椒,开火煮沸煮沸后捞出,洗净备用起锅烧油,加入郫县豆瓣酱,并加入鸡块及...
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- 要说什么比大盘鸡更好吃?那就是大盘牛蛙鸡啦!哈哈哈~这个菜是我自创的,那天冰箱里正好有半只生鸡,我感觉做一份大盘鸡不够,于是去菜场补货。买了配菜的同时看到了牛蛙摊,于是我灵机一动,买两只牛蛙放在大盘鸡里一起烧呗!没想到这个搭配意外的好吃,浓浓的酱汁裹着鸡肉和牛蛙肉,口感上...
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- 特色美食用料三黄鸡1只葱姜蒜500g草果,八角各一个番茄酱,豆瓣酱各一小勺料酒500克盐5小勺鸡精5勺味精2勺麻椒料1勺新疆特色大盘鸡的做法大盘鸡面大盘鸡已经成功。...
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- 今天乌鲁木齐又开始下大雪了,比起沿海城市的初春,我们这里还在冬天的尾巴上徘徊留恋。难得今天休息不出门,准备做一个大盘土鸡,消化一下冰箱的库存😄用料土鸡半只土豆两个大葱一小段姜一小块蒜一头干辣椒三个花椒若干娟城牌豆瓣酱一小勺青辣椒一根新疆特色大盘土鸡的做法土鸡...
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- 这道大盘鸡,用料也是一次次改良过后的,觉得很好吃,上传上来跟大家分享一下。用料鸡肉,土豆,胡萝卜,香菇,青辣椒,啤酒。3_4个葱姜蒜若干,花椒八角,草果,陈皮,茴香,香叶(如果觉得一样样配着麻烦,到超市买一袋大盘鸡专用料,将这些调料挑出来。)蚝油,甜面酱,糖,胡椒粉,味极鲜酱油,豆瓣酱风味大盘鸡...
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- 家庭周末美食#🍗两人餐超份量!用料土豆2个散养土鸡1只花椒20粒豆瓣酱1勺干辣椒5颗八角3个盐5克大葱半根白糖3克香叶2片鸡精1勺五香粉1勺酱油1勺蒸鱼豉油1勺土味大盘鸡的做法土鸡一只,这种土鸡是散养的,口感很有嚼头,比一般的菜市场买的🐔更好吃(贵)~取出清理切块洗净,这只鸡脂肪...
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- 曾经在新疆待过几年,特色美食大盘鸡全家人都爱,配上皮带面或者拉条子,想想都流口水。回家这几年,很少做,在女儿的强烈要求下,今日做全套♡配料中糖和酱油量都可适量调整。加老抽做完的大盘鸡颜色偏深,不过很美味。我是山东人,全家都爱吃酱油。因为有孩子,没有放干辣椒,喜辣的可以适...
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- 用料鸡1只土豆1个花椒15粒豆瓣酱1勺甜面酱1勺八角2个姜2片葱少许桂皮1小块香叶2片生抽2勺糖少许洋葱半个青红椒各一个料酒少许怪味大盘鸡的做法鸡洗净,切块,沥干水份。土豆切小块,炸至金黄,盛出备用。洋葱炒香,盛出备用。锅内留底油,将豆瓣酱,甜面酱炒香,下入鸡块煸炒。炒至均匀...
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