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- 经过蛋哥哥改良的家乡小吃“洪阳蚝洛”,不同于汕头蚝烙的做法。用料潮汕新鲜生蚝仔200g猪肉沫120g干香菇4~5个虾米若干香菜2棵葱1颗番薯粉180g蛋哥哥蚝烙的做法生蚝洗净番薯粉按1:4比例加入清水并调匀依次将材料准备好,并将香菇、葱、虾米,生蚝、肉沫放入番薯粉浆里搅拌。加少...
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- 用料鲫鱼鸡蛋个面粉盐克油姜蒜葱番茄酱鱼乐圈的小哥哥的做法家中常备鲜鱼若干条泡辣椒切碎把鱼洗净裹上鸡蛋面粉下锅炸完成...
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- 用料鱼5条姜2片普宁豆酱1勺盐少许那哥鱼的做法把鱼洗净,弯曲,控干水分。姜切丝。准备一勺普宁豆酱。个人觉得这个牌子的普宁豆酱味道正,浓稠料足。锅内放少许油,把鱼放进去煎。煎到鱼的香味很浓了,加入热开水,没过鱼就可以了,不用太多。放入姜丝、豆酱、盐。把锅端起来,倾斜转几...
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- 用料草鱼1条,4斤藕1节生抽3勺料酒2勺花椒20粒油适量豆瓣酱2勺土豆1个,一斤洋葱1个椒盐适量孜然适量黄豆酱1大勺盐适量秋哥烤鱼的做法草鱼背部开刀,洗净备用。草鱼两面先后抹上盐,料酒,生抽,椒盐,孜然,撒上花椒粒,铺上半个洋葱,腌制两小时。烤箱预热200度,鱼上下火烤20分钟,然后撒上椒...
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- (鹦鹉鱼)鹦哥鱼深海野生鱼,鱼嘴和外皮如鹦鹉般靓丽而得名,鱼肉厚实细腻,鱼鳞是软的可以与鱼肉一起吃,全身一根主刺,无小刺,一条大约在150G左右,每斤30~40元不等...俺家美妞一次能干掉一条半鱼...俗话说:无鱼不成宴、年年有余、吉庆有余,蒸(蒸蒸日上)鱼和煮(祝)鱼是宴席上的主菜,压轴大菜,瞩...
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- 用料果酱一瓶面包一片奶油70克古汉语和个7户眗光谷广场通过哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥哥的做法欢呼...
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- 看了哈奇0328的微博以及扣扣乐妈的极力推荐,败了两个磨具。本来想做巧克力蘑菇的,挤酱挤得逊了不太像蘑菇,只好叫墨西哥面包了,不过味道实在是好,决定还是写下菜谱。墨西哥酱配方来自哈奇0328,面团方子自配。wilton12连膜,55克面团12个。用料金像330克糖40克盐3克奶粉20克酸奶10...
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- 简单食材搭配出美味佳肴用料英哥鱼适量盐1勺油适量生抽适量白糖适量香煎英哥(鹦哥)鱼的做法撒盐腌下鱼。放油爆下姜。大火放鱼后转中火煎至一面金黄翻面继续煎。煎约一二分钟淋一勺料酒继续煎。煎至你喜欢的口感,快好了的时候,淋入适量生抽。我是放料酒后再煎了一二分钟再放...
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- 用料鹦哥鱼豆酱豆酱鹦哥鱼的做法洒盐在鹦哥鱼上,静置几小时,然后把鱼洗一下(把盐也洗掉)热锅,待锅冒烟后加入油,油热后放入鹦哥鱼煎底下一面煎5,6分钟后(不需要翻另一面煎),加水(水要漫过鱼),加入豆酱,开中火煮,煮至收汁就可以了小贴士步骤2和3里煎的原因是要去除鹦哥鱼的腥味,所以只需...
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- 这是小哥哥下厨学会的第一道拿手菜,所以叫“头牌饺子”。头牌其实有两种风味,香菇木耳马蹄饺+玉米饺,每次包饺子都各来一份。一个鲜香浓郁,一个清甜爽口,咸甜搭配,百吃不腻。用料肉馅儿(梅头上肉最佳)2斤饺子皮2斤甜玉米1根干香菇4大朵干木耳1小把马蹄10-15个生抽2勺蚝油1勺盐适...
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- 用料🐔1只料酒适量葱适量姜3片盐适量生抽1勺辣椒1个枸杞子适量哥哥牌炖鸡的做法干脆利落地把一只大公鸡变成鸡肉,去除掉不好吃的部位(省略残忍血腥情节)。鸡肉放入冷水中入锅,加入适量料酒,焯水,撇去表层浮沫。锅中放油烧热,加入图示香料,煸香。加入焯好的鸡肉,倒入适量盐、生抽,翻...
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- 用料哥哥g哥哥的做法哥哥哥哥...
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- av94284874用料番茄蒜干辣椒芝麻面条番茄酱黑胡椒肥牛葱酸汤肥牛面-添饭小哥哥的做法番茄去皮,葱切丁搅拌机内加入番茄、蒜瓣1个、干辣椒3个、芝麻1勺、生抽1勺、番茄酱1勺、盐、黑胡椒,制成番茄泥蛋煎成溏心蛋锅中下油,下入番茄泥,加水煮开,下入面条煮制半熟,加入肥牛、溏心蛋...
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- 方子来自老爹!第一次做,还有待进步!超简单超好吃的菜!感觉只要有沙姜和酱油在,什么菜都可以变好吃!用料八爪鱼5只沙姜1-2块大蒜3瓣生姜沙姜的三分之一沙姜章鱼哥的做法清理章鱼哥!内脏我让菜市场师傅帮忙处理的,拿回来洗干净切成自己喜欢的模样…锅里放水烧开,放入章鱼哥,焯水大概2...
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- 船出海打捞到新鲜的鹦哥鱼,姑姑就趁新鲜杀好撒好盐放急冻给我带来深圳……所以就要好好对待用料鹦哥鱼油克盐克平底锅煎鹦哥鱼的做法新鲜鹦哥鱼腌好盐,冰箱拿出来就清洗干净沥干水,一定沥干平底锅内撒点盐,倒上油,小火把鱼码好……盖上锅盖……记得翻面的时候需要关火等鱼稍微...
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- 减脂期的心血来潮用料水浸金枪鱼罐头30克鸡肉50克玉米粒30克墨西哥卷饼1张希腊无糖原味酸奶30克红洋葱一点点白醋2茶匙胡椒和盐少许橄榄油1茶匙减脂芝士1片生菜几片柠檬汁几滴酸奶金枪鱼墨西哥卷的做法把芝士片盖在饼上先加热,用平底锅和烤箱都可以,低温加热5分钟酸奶加入...
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- 用料鱼梗哥的鱼的做法把鱼去内脏和鱼鳞切开熬盐放锅里小火炸每个地方都要炸到放姜蒜炸加水继续放辣椒盐葱味精耗油香菜...
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- 用料那哥鱼几块西红柿1个姜片2片蒜2瓣料酒1勺盐少许番茄那哥鱼的做法起锅下油姜绕着这个锅游下,这样鱼下锅不会容易粘锅。将鱼下锅,注意不要翻滚,煎至半熟把西红柿切好下锅,加上温开水,腌鱼身一半,大概2~3分钟,加上盐,鸡精,差不多就可以装盘了!小贴士西红柿会让鱼肉更加鲜美...
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- 用料那哥鱼2条盐少许那哥鱼饭的做法那哥鱼洗净擦干,用盐抹均。盘面擦油,摆好鱼。锅水烧开蒸10分钟取出。晾凉。蘸潮汕豆酱水食用。...
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- 我们家爱吃鱼,每个月最少都要吃一两次的样子,两个人一次要吃四五斤的鱼😂我经常去买鱼都要跑好多家,一般的鱼都是两斤左右,那就只有来两条。吃的比较多的是鲤鱼,但是鲤鱼有时候太小了的话,大的白鲢或者花鲢也可以。用料鱼一条青花椒适量料酒两勺胡椒粉适量生姜一块菜籽油适量豆...
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- 用料鸡蛋个米酒适量黄油克跟哥哥哥哥的做法步骤一...
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- 用料鹦哥鱼姜葱蒜盐生抽料酒香煎鹦哥鱼的做法鹦哥鱼洗净,无需去鱼鳞(这鱼的神奇吃法,呵呵)用盐、生抽、料酒抓匀,姜、蒜、葱白也一同放入,腌制一会儿入味锅中热油,将鱼摆入;**墙裂建议煎鱼时,特别这种扁扁的鹦哥鱼和龙利鱼,要使用不粘的平底锅,煎完才不会崩溃两面煮煎金黄色了,撒葱花...
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- 美味章鱼哥炖酒用料章鱼3只盐2克水250克章鱼哥的做法养一会会清洗干净,放入锅里,切入姜片黄酒和水比例1:1,适当加入一些白糖炖20分钟左右起锅...
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- 对于我来说,海鮮是从小到大都吃的,但我一直不喜欢杀鱼,洗鱼。那个鱼味,我感觉怎么去都去不掉,所以去买鱼,我都会让清理好。用料鱼6条红鹦哥鱼的做法买时就让卖鱼家帮我杀好,拿掉鱼肚,放了盐。我只要回来在洗干净鱼跟鱼肚就好了。锅里放油,油温6.7那样,就是感觉热了,就放鱼,鱼水一定要...
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