- 爷爷的私房菜几乎每周都吃,青岛人这辈子都离不开海鲜。鱿鱼和黄瓜简直绝配,特清淡。我这写的是热菜,凉菜就看着方子,把鱿鱼淖水后和黄瓜丝凉拌就成。#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#用料黄瓜1根鱿鱼2条葱少量花椒少量醋少量水适量黄瓜烧鱿鱼的做法锅内煮水煮水的时候,可以黄瓜切丝...
- 28154
- 用料鱿鱼3只姜片5小片八角2个香叶2片生抽2勺老抽1勺白糖10克小米椒8个酱烧鱿鱼的做法平底锅加油烧热,下入八角,香叶,姜片爆出香味,下入处理好的鱿鱼,稍煎一下,翻面稍煎,加入生抽老抽白糖小米辣,加入热水,与鱿鱼基本齐平,煮开以后转小火,翻鱿鱼几次以上色均匀,水分收干一些,留少量酱汁...
- 26452
- #快手菜#简单,不容易出错,而且隔夜也不影响风味哦~用料黄瓜1根鱿鱼须500g蒜4-5瓣葱适量姜3片小米辣1根辣椒面1勺白芝麻1勺糖适量盐适量酱油2勺米醋2勺蚝油1勺料酒1勺食用油适量黄瓜拌鱿鱼的做法1.鱿鱼解冻洗净;水烧开后,下姜&放料酒,再度烧开后即可把鱿鱼捞出,过凉;2.炒鱿鱼...
- 24468
- 忘记在哪看到的此做法了,搜了下厨房里没有,整理下分享给大家(主要是很好吃哦)用料黄瓜一根胡萝卜一根鱿鱼一条汤汁一碗淀粉少许黄瓜、胡萝卜炒鱿鱼的做法鱿鱼洗净,切花刀。锅放清水,葱段,姜片,大火沸腾,放鱿鱼焯一分钟。捞出沥干水分。黄瓜,胡萝卜切片。锅放油,七成热,放入切好的黄瓜...
- 5882
- 东北名菜,红烧黄花鱼。鲜,香,入味用料鲜黄花鱼一只食用油花椒少许八角少许蒜4葱段1黄豆酱油少许白糖少许盐少许红烧黄瓜鱼的做法黄花鱼去内脏,鱼身切几道,以便入味。下油锅,两面煎至金黄加入花椒,八角少许加醋,酱油,料酒少许,三年陈醋最好。蒜头入锅加葱段,白糖,然后加水大火烧开,然后...
- 22908
- 用料鱿鱼1只黄瓜2条洋葱半个姜1块俄式酸黄瓜1根干辣椒2个生抽1勺盐适量黄瓜爆鱿鱼的做法鱿鱼剖开,去掉内脏、眼睛、吸盘、软骨、表层的膜等等看起来不能吃的配件。洗净,内层朝上,两个方向分别打花刀,不要切断。然后切成长方块。触须切段。黄瓜去皮切滚刀块,酸黄瓜切薄片,干辣椒...
- 20112
- 用料鱿鱼5只糯米饭/米饭半碗胡萝卜碎适量蚝油1勺酱油1勺蒜粉/蒜蓉适量西芹碎/葱碎适量鱿鱼筒烧的做法鱿鱼筒洗干净去掉外皮,可以不去掉,但味道会比较腥。这个位置有个软骨,要去掉用手一抽就出来处理干净后熟米饭或者熟糯米饭加胡萝卜、调味料(盐、胡椒、蒜粉),搅拌均匀,塞进鱿鱼...
- 10003
- 用料鱿鱼只鱿鱼烧的做法清理过的大鱿鱼,转到侧面按照图上指示的切法切注意不要切断切好的样子,底下一片保持正片,上面切成条纹.酱料:韩国烤肉酱+红糖1大匙平底锅(最好厚一点的铸铁锅,保证导热均匀)烧到收汁开动吧...
- 16437
- #黄瓜烧鳝鱼#当黄瓜遇见鳝鱼,正如闷热的夏夜邂逅一听冰啤,一发不可收拾。黄瓜的清香中和鳝鱼的土腥味,鳝鱼的细嫩又反哺黄瓜,两者相互缠绵交织,形成独特口味。四川人对一道菜的最高评价:别倒,留着吃面。刚刚夫人一再叮嘱说:“明早必须吃面。”[呲牙][呲牙][呲牙]用料黄鳝500克蒜3...
- 17867
- 有没有发现鱿鱼少了因为还没来得及拍照被爸爸偷吃了想想就知道多香啦~动手做起来吧~用料鱿鱼2只姜2.3片小米辣2干辣椒4.5个蒜末2瓣葱段2段绿辣椒1个烧鱿鱼的做法油热下小米辣蒜末姜丝炒香下干辣椒葱头绿辣椒盐翻炒几下在下鱿鱼盐一起爆炒鱿鱼很容易熟的不用炒很久熟了下酱...
- 33885
- 成都双流美食----宋氏私房红烧鱿鱼双流九斗碗美食之一,爸爸的私房拿手菜记忆中的美味,这道菜一直想放到菜谱来,矮油上班没时间啦,这次修年假回家把爸爸请出山亲自做(爸爸平时在家只吃不做滴好懒),给各位亲最道地的宋氏私房红烧鱿鱼唷,用料干鱿鱼500g猪肉100g调料:1姜蒜块,适量2泡姜...
- 7611
- 这是妈妈的味道😋另外鱿鱼含有丰富的蛋白质哇配上清爽的黄瓜绝配用料鱿鱼两只黄瓜一根葱一根小米椒一根蒜两个姜适量当黄瓜🥒遇见鱿鱼🦑的做法去掉鱿鱼的眼睛,将鱿鱼的眼睛抠出来,当然你也可以不要这部分,只要鱿鱼须就行了,把脑袋扔掉。将鱿鱼须从脑袋上剪下来,每根鱿鱼须都要...
- 29053
- 用料鱿鱼3只葱烧鱿鱼的做法葱烧鱿鱼原料(家庭用量可减半):鱿鱼或小管1斤3左右到1斤半,泡好的小木耳3两左右,青葱几根、生姜6~8片。做法:1、葱尾切成䓤花,3~4片姜切成丝,鱿鱼洗净切花或圆形也可以。2、黑木耳洗净,焯水煮熟捞起来铺在盘底。3、锅中开水煮开,放3~4片姜,水开鱿鱼放进去烫熟...
- 26480
- 鉴于很多鸿牛海鲜家小伙伴平常不怎么做菜,也不太会做海鲜,虽然客服虾虾也不太做菜,那还是得上!家里婆婆是大厨,那就拍视频给小伙伴们瞧瞧,不过也只是家常版烧法,和酒店里的是没法比哦,大伙将就着看吧!好的食材都贡献给你们啦,剩给自家的都是些边角料,样品比较丑,哈哈,你们烧出来的肯定...
- 16581
- 带鱼烧黄瓜片,给你不一样的感觉。用料带鱼1条黄瓜1根姜几片蚝油适量蒜适量盐适量带鱼烧黄瓜的做法带鱼洗干净放一点点盐腌一下再用吸水纸就可以锅里倒入适量油,把带鱼段两面煎金黄捞出来。把锅洗净放入少许油生姜片蒜爆香再放带鱼蚝油加点水烧开放黄瓜片煮一会就可以了。...
- 24129
- 快手菜一道,鲜。用料大蒜几瓣小葱少许姜几片新鲜鱿鱼500克白糖一勺生抽少许干烧鱿鱼的做法大蒜切片,姜切片,小葱切下葱白待用。鱿鱼洗净,去掉外膜,抽掉硬膜,保持整体完整。热锅烧油,下蒜片、姜片及葱白爆香。下一勺白糖炒匀后,下鱿鱼略炒。这时锅内鱿鱼会自已产生水份,盖上锅盖大...
- 25821
- 用料鱿鱼2-3只酱油2勺蚝油1勺糖5克盐1克葱1根小米椒适量姜蒜适量烧汁鱿鱼的做法鱿鱼洗净去皮焯水捞起厨房纸擦干水份倒油小火煎一下捞起晾凉小火倒入调好酱汁加入水与淀粉熬制不要太稠哦鱿鱼切好浇入酱汁放入葱丝即可小贴士葱丝尽量选择细葱哦...
- 21269
- 超下饭,超美味,有烧烤跟铁板的感觉用料鱿鱼一斤2只尖辣椒3个洋葱半个郫县豆瓣酱半勺蒜蓉辣酱半勺酱油两勺姜4片孜然半勺烧烤鱿鱼的做法鱿鱼去内脏、骨头、牙齿、爪子上的吸盘硬壳、眼睛。然后洗干净顺着切条,要细,要长,这样熟了以后才能是卷卷的,控干水份。洋葱切丝,辣椒切断,姜...
- 13481
- 有两个爱吃鱿鱼的崽用料鱿鱼母1斤蒜头5个酱油适量糖少许红烧鱿鱼的做法鱿鱼清洗后切小块锅热油,爆香蒜头放鱿鱼翻炒炒到鱿鱼变色,就可以放酱油放少许白砂糖提鲜翻遍均匀即可出锅小贴士1.鱿鱼只要炒到变色收缩就可以放调料2.鱿鱼墨鱼章鱼不需要炒太久,水分流失太多,就会影响口...
- 10173
- 用料鱿鱼2只黄瓜2根蒜、姜适量葱2根鸡汁适量盐适量鸡粉适量料酒适量黄瓜鱿鱼的做法鱿鱼处理内脏,剥掉外面那一层薄皮,细皮切十字花,倾45度切,不要切断哟,切好十字花,分开几小块,冷水下锅,加入料酒将鱿鱼焯水去腥,让鱿鱼定型!黄瓜去皮,斜切片,热锅下油,放入蒜姜爆香,倒入鱿鱼翻炒一会,加...
- 14758
- 黄瓜炒鱿鱼,不一样的搭配,脆嫩爽口开胃,简单又好吃用料鱿鱼300克黄瓜1根红椒1个葱1根姜10克蒜2瓣六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺食用油适量黄瓜炒鱿鱼的做法准备好材料鱿鱼切花刀后切成小块黄瓜去皮去瓤切片,红椒去籽切片葱切段,姜切片,蒜切片锅中烧开水,放入黄瓜和红椒再次煮开...
- 27500
- 超爱妈妈这道菜,今天记录下来用料鱿鱼2条黄瓜2根蚝油2勺盐1.5勺生抽2勺鸡精1勺香油甜0.5勺五香粉0.5勺玉米淀粉1勺兑水小半碗葱2根,姜3片,蒜5瓣鱿鱼炒黄瓜的做法水开下鱿鱼戳一下卷起来捞出来,凉水冰一下,捞出控水热锅凉油下葱姜蒜炒出香味,下鱿鱼,炒3分钟,加蚝油,生抽,盐,五香粉,开...
- 16299
- 黄鳝肉嫩味鲜,营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对...
- 14042
- 用料鱿鱼32只叉烧鱿鱼的做法叉烧鱿鱼原料:小鱿鱼3斤,香菜1棵,芫荽、高粱酒、辣椒油适量,炸香葱尾1棵,蒜头2瓣,姜1块。做法:1、锅中加水开后放鱿鱼焯水捞出沥干备用。2、热锅冷油,姜拍松放入炸香,加鱿鱼、高粱酒、叉烧酱、酱油炒香,加点水,加盐、味精、蒜头、炸香的葱尾炒至收汁,加辣...
- 34069
- 其他菜会有个万一烧鱼从来不失手!用料黄瓜鱼蒜或洋葱瓣料酒勺姜片辣椒生抽勺老抽勺耗油盐克糖克鸡精勺葱或香菜家烧黄瓜鱼的做法鱼洗净淋上料酒,揉搓腌渍,放置一旁备用。准备辅料:葱段或香菜、姜片、辣椒、洋葱或大蒜。热锅冷油,将鱼煎至两面金黄(粘锅的话油可以多点,煎好留少许...
- 6392