- 拼三鲜是陕北的一道名菜,其特点是用料众多、工序复杂,最好的厨师也不敢自信他能做好一盆拼三鲜。查证了很多资料后,尝试着做了一次,味道很不错啊(不谦虚脸😺)用料猪肉(大块瘦肉)羊肉(大块)鸡肉(鸡腿或鸡胸)宽粉皮豆腐猪五花肉(丸子用)猪五花肉(红烧肉用)木耳菠菜黄花拼三鲜(杂烩)的做法猪肉...
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- 用料培根片全麦面包黄瓜奶酪果酱鸡蛋杂烩三明治的做法煎个荷包蛋把黄瓜切片在面包上依次放上果酱、奶酪、黄瓜片、培根片、煎蛋上面盖一片面包,稍微压一下,用刀切对角小贴士做了要马上吃,不然会有各种汁水出来。...
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- 用料葱半根蒜8瓣虾4只虾尾扇贝肉木耳7朵土豆1个啤酒1瓶花椒10粒大料1个香叶2片桂皮1块肉蔻1个白芷1片丸子蒜肉辣酱100g辣椒粉1勺料酒1勺蚝油半勺糖一点十三香1勺鸡精1勺啤酒1瓶海鲜小杂烩的做法青虾开背去虾线.木耳泡发.土豆切厚片.丸子随便放.虾尾/扇贝肉洗干净花椒粒....
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- 菜肴特点:色泽微黄味型:咸鲜用料主料:鹌鹑蛋,滑子菇,草菇虾仁(配料)50克调味料:四晶体,料酒,耗油,老抽,香油,葱姜【烩三鲜】的做法①所有主配料全部焯水投凉(加点儿料酒去腥)②锅加底油,放入葱姜,炝锅炒香③加适当水,放入盐,味,鸡精,耗油调味,老抽调色,放入主配料,炖三到五分钟,勾芡(二流芡)淋明油即...
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- 昨天吃乡村基看见配菜是一种三鲜,里面有土豆胡萝卜粒,但是我知道它里面肯定加了鸡精,今天自己乱试了一下,哇,味道超级棒!用料内酯豆腐半盒土豆半个香菇2朵自制火腿肠半截玉米粒少许三鲜烩的做法所有材料切丁。热锅热油后放大蒜姜小葱,炒香,但是别糊了哦先把火腿肠炒香,之后再放香...
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- 老婆是河南人,喜爱吃面条,我是苏北人,淮扬菜鲜名扬天下。想到小时候吃的苏北大杂烩,用来做面条浇头应该不错,试了一下,做出的砂锅杂烩面非常美味!😊苏北和豫北,在一碗面里融合…💑用料鲜鹌鹑蛋6枚肉皮1块干木耳1小把油炸小肉圆6只小平菇50克小白菜4瓣西兰花4只李锦记蚝油1小勺鲜...
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- 用料肉丸子虾仁皮肚鸡腿菇黑木耳香菇葱姜五鲜杂烩的做法肉丸子的做法:肉糜用葱姜末和黄酒拌匀后加糖、生抽、盐顺着一个方向搅拌。小锅做水小火水温时用勺子将肉馅挖成小丸子放入锅中待水开后即可关火皮肚、黑木耳和香菇用温水泡发虾仁洗净沥水鸡腿菇剪去根洗净将做肉丸子...
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- 这是从一个陕西同事那里学来的菜,特别下饭开胃。。。做法简单,值得一试哦(⊙o⊙)哦用料西葫芦(角瓜)一个(小)杏鲍菇一根(小)西红柿2个(中等大小)盐味精味极鲜酱油小葱新拼三鲜的做法将杏鲍菇切薄片,用开水烫一下;角瓜去瓤,切片备用;西红柿切块,葱切段。锅热倒油,加入葱爆锅。倒入角瓜片翻...
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- 用料豆腐金针菇番茄豆腐干铺料:香菜、大蒜叶、葱、大蒜、生抽(少许)还有个蛤蜊(贝壳类)大杂烩鲜的做法嫩豆腐煎黄,金针菇豆腐干番茄一起下锅,贝壳类提前煮好去肉,下锅,炒,然后加水煮,葱香菜大蒜叶后放。挺美味的。...
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- 这道菜出乎意料的鲜美,即便不加鸡精。用料大蒜3、瓣葱一根香肠一小节大白菜黑木耳(泡好的)鱼圆鹌鹑蛋山芋粉丝盐、鸡精(真的可以省略)皮肚(泡好)鲜美杂烩的做法起油锅爆香葱蒜,放入香肠片炒至变色。放入大白菜和黑木耳翻炒大约1分钟。加入泡好的皮肚、鱼圆(问老板要一些煮鱼圆的汤...
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- 三两个人在家吃饭的时候,又想喝汤又想吃菜,但又不想太麻烦,这时候这个菜谱就超适合的!用料虾半斤白贝或者花甲一斤鸡肉一斤龙口粉丝一小扎豆芽半斤红枣5颗党参10克百合10克北旗5克海鲜汤大杂烩的做法开了以后小火滚5分钟鸡肉用油煸一下,捞起备用!虾、白贝、豆芽洗干净备用,粉丝...
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- 疫情期间自己瞎捣鼓,没想到这么好吃😭以下菜谱一人份,用料大虾(带头)2只(多放也行)西红柿2个白菜4到5片白萝卜能吃多少放多少其他想吃的蔬菜能吃多少放多少火锅丸子能吃多少放多少面条一人份杂烩海鲜面的做法大虾去头去虾线洗净备用(虾头不要扔)西红柿去皮切块(就西红柿炒...
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- 一人份食谱用料黄鱼或鳕鱼80g文蛤等贝壳类250g腊肠拇指长一截白菜或花菜100g干香菇1朵白胡椒2茶匙蒜2瓣葱花若干盐1茶匙生抽1汤匙海鲜杂烩汤的做法鱼用盐抹匀腌制泡发干香菇后切片,腊肠切片,其他食材改刀备用锅中倒入500ml水,加鱼之外的所有食材和训练,大火煮沸,至贝壳开盖加...
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- 用料葱1根白蚬1斤虾1斤草鱼小半条烧肉半斤蒜3瓣八爪鱼半斤耗油2-3汤匙香菇5朵海鲜大杂烩的做法海鲜可以跟据自己喜欢更改先把鱼的两边煎香,煎好后放一边待用。再把蒜,虾,放进窝里爆炒一下后,放八爪鱼,烧肉,耗油,炒均匀后,放小小盐。炒一会儿就可以放香菇,香菇后就是白蜆,这时候还要...
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- 疫情期间需要加强营养用料花蛤1斤黑虎虾10只虫草花250克葱3根姜3片辣椒1个鲍鱼6只蒜6瓣海鲜大杂烩的做法洗净后,热锅冷油葱姜蒜下锅翻炒,盐、食材一起翻炒少许水黑胡椒粉翻炒,加水盖盖,水快干放辣椒,剩下的两个蒜片,起锅!小贴士鲍鱼虾花蛤都是活的,买回来,自己加工,花蛤需要开水处...
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- 用料蛏子小鱿鱼濑尿虾虾10只蔬菜若干蚝油3勺葱2根姜5片盐3勺酱油3勺辣椒粉2勺大蒜半个香菜洋葱1个杂烩海鲜锅的做法1、把鱿鱼切成鱿鱼圈,大虾去虾头虾线。姜切片,葱切段,各种蔬菜洗净切好2、把土豆、白菜、金针菇焯熟捞起3、锅烧热油下葱姜蒜、洋葱爆香,炒出香味后下大虾,濑尿...
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- 用料虾🦐5只西红柿🍅1个金针菇昨天吃海底捞剩的少许裙带菜同上秘制羊肉片同上生菜4片香菇2朵扫荡冰箱三鲜杂烩面的做法少许油小火煎虾头,熬虾油放入切成丁的西红柿,炒出水,再加入金针菇,香菇,炒出水。放入虾肉,翻炒几下,倒入适量的水和羊肉片。羊肉片变色后放入面条,煮两三分钟。...
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- 因为太好吃了,刚做好大家就都抢完了,没来得及拍照。但是做法很简单,也很拿得出手。用料皮皮虾4只石蟹2只对虾6只蛏子4只洋葱少许盐适量料酒少许烤杂拼海鲜的做法将鲜活的海鲜们施行安乐死,防止进烤盘以后还跳来跳去的烤盘底(我用的是烤披萨的盘)铺一层锡纸,铺上一层洋葱,撒一层薄...
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- 是我家乡的传统年菜,我小的时候去的路边的饭店都可以自己选配料给你烧这道菜,是我最喜欢的一道菜之一,里面的配料每家每户可能多多少少都有些区别,吊的汤头也会各有差异,但是都非常好吃呢。里面的配料一定会多于八种以上,不然怎么会叫八鲜汤呢。配料有炸过的小肉丸、蛋饺、鱼丸...
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- 吃生蚝的旺季,忍不住的想吃,今天来个生蚝、虾仁、花甲肉大杂烩,真的很好吃!用料花蛤三两虾半斤生蚝一份小芹菜3根葱3根盐适量生抽少许耗油适量胡椒粉少许生粉1勺海鲜杂烩的做法今天偷懒,生蚝、虾仁、花甲肉都是买的现成的肉,省事多了!清洗干净,沥干水分备用!小芹菜和从切段备用。...
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- 用料虾子五个蛋五个三鲜大杂烩的做法虾七八个,蛋四五个香菇大白菜...
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- 用料笋干200克芹菜5根小木耳15朵酸菜10克盐5克味极鲜2勺糖5克料酒3勺葱2根蒜2瓣孜然1勺素菜杂烩(素三鲜笋干版)的做法木耳泡发笋干泡发煮开后切好备用芹菜切段所有食材下锅翻炒片刻,加入适量的料酒,味极鲜,蚝油,冰糖,孜然粉再次翻炒至断生,加入酸菜,盐,适量开水,盖上锅盖,烧至收汁入...
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- 最喜欢买一堆小海鲜回来做杂烩啦,美美哒用料蒜若干糖少量生姜若干酱油(六月鲜,鲜酱油,老抽)若干醋少量小海鲜杂烩的做法活海鲜买来全都放在水里,加些盐,吐沙。水烧开,倒入海鲜,一开口就出锅。冰冻的海鲜(如鲜贝,虾仁,目鱼卷等),也可以水里煮一下,冰冻过的,时间煮长一些。出锅后,全部去壳,有...
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- 冰箱里有一些吃火锅剩下的海鲜边角料,中午来个大杂烩。用料洋葱半个鱿鱼圈1袋鲍鱼3只鱿鱼花半袋生姜丝适量生抽适量料酒适量蚝油适量杂烩小海鲜的做法解冻、浸泡全部海鲜焯水2分钟盛出,鲍鱼改刀切小长条。洋葱切丝备用锅中倒油加生姜丝爆香,倒入海鲜,加料酒大火翻炒。要多炒...
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- 各种新鲜蔬菜陆续上市,对于喜欢下厨的人来说,这真是激动人心的事情。特别爱吃土豆,眼下新土豆已大量上市,于是天天做来吃。新土豆怎么吃都好吃对不对?土豆营养丰富,蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白;土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪,所以它可做为减肥食品食用...
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