- 延年有余,给过年讨个彩头,红萝卜调色,一条肚子里装满了红豆沙,花生核桃红枣桂圆干蔓越莓的大金龙鱼年糕,好吃😋好看,非常美味用料糯米粉100克粳米粉50克红豆馅尽量放花生核桃红枣蔓越莓桂圆干白糖40克水200克鱼型年糕的做法磨具刷油,我买的小号,再大家里的锅放不下,蒸出来大小很合...
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- 用料新鲜鲳鱼手工宁波年糕葱姜鲳鱼年糕的做法热油小火下鱼,两面煎一下,注意时间少点鱼嫩些。加阿拉老酒或料酒,美味鲜酱油,加入姜片,适量水。加盖中小火烧至鱼入味。喜欢甜的加些糖,汤汁处铺上年糕片。待收汁后撒葱花出锅即可。小贴士汤稍微多些,年糕更好吃。...
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- 每到春节的时候,很多地区都讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,也代表了人们对生活一年比一年提高的意思。我国年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕也有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种...
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- 这次告诉大家甜菜根不掉色的秘诀😀很多人看到红红的卡通包都说,肯定是色素,我做的果蔬的都会掉色,其实果蔬当然是可以做出这么红的包子的,大家都来试试吧!超级简单的锦鲤!本菜谱用料只包含红色面团的量,其次会用到一点点白色和黑色,是我做其它造型的时候剩下的,只需要一点点,大家可...
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- 萌萌哒小鱼年糕用料鸡蛋腊肉60g干虾4只小鱼年糕1包青菜适量小鱼年糕的做法将年糕解冻入沸水煮熟,大约3分钟,捞起,过凉水。炒好鸡蛋,先盛出。再放入各种配料,炒熟。最后放入年糕,炒匀,调好咸淡,再放入鸡蛋。...
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- 儿子最爱用料小黄鱼1条年糕克葱根姜片盐克糖克蒜瓣酱油勺料酒勺黄鱼年糕的做法黄鱼洗净,擦干身体或晾干黄鱼改刀,便于鱼肉味道吸收备姜蒜锅烧热油放入姜蒜煸出香味后放入黄鱼煎至两面金黄加入料酒,白糖,盐,生抽,老抽,蚝油,青蒜,清水盖锅盖大火15分钟。大火收汁前加入切好的年糕出...
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- 又是一道江浙菜,突然想吃了,就试试。用料大黄鱼2条年糕2条粉丝一小把黄鱼年糕的做法米粉提前泡发20分钟;年糕切厚片;葱姜切大段;鱼洗净,加入料酒腌制;调汁:料酒、生抽、蚝油、白糖、盐魔飞蒸锅不用屉,大火刷油,放入葱姜,煎鱼,变色后翻面,煎熟后加入料汁,加入一碗水,铺上年糕和米粉,大火烧...
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- 辛苦了一年,终于快要到全家团圆,围桌而食的日子了。每到这一天家里老少都齐聚一堂,喜气洋洋,欢声笑语,家里的人都边忙边期盼着香喷喷的年夜饭。年夜菜定当要有个响亮的名字,还要响亮的到位,那今天这款菜作为年夜饭桌上的一道菜绝对可以惊艳众人,用简单的食材结合出吉祥的祝福。主...
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- 想亲手做些年糕送给亲朋好友,做法很简单的,平常也可以做来吃用料糯米粉2包老南瓜2斤克红糖500克粘米粉1包粤式年糕(年年有鱼)的做法我准备了糯米粉和粘米粉(因为加了一些粘米粉,年糕后面吃的时候再蒸,不会太粘)可以加粘米粉,也可以不加,我习惯性的加一点传统年糕呢没有加南瓜的,我觉...
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- 有幸尝到了鲜到鲜得美味鲜带鱼,肉质细嫩,速冻锁鲜,这鲜味让我想起了小时候吃过的味道。记得那时候过年买带鱼都是凭票供应的,可不是随便就能买到的。尽管现在带鱼网上、超市都可以买到,但是想要尝到那个年代的味道可是很难得了……正好快过年了,今天就来做道吉祥如意的年菜,带鱼...
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- 百度一下;黄鱼的营养价值很高,里面的蛋白质以及微量元素和各种维生素含量特别丰富,黄鱼中的元素C含量特别多,能够清除人体的自由基,有抗衰老的功效,对于癌症也有预防和抑制的作用,对于产后的女性以及体质虚弱的人来说,是一种比较好的滋补食品。难得又吃黄鱼了,记录一下哈😘😘😘用...
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- 每到过年总想做些漂亮的好彩头的食物。不需要模具,只要一根牙签一个裱花嘴也可以做出可爱的小鱼年糕。面片用山药泥和成,馅料是芋头泥的,比纯糯米的年糕更容易消化,更适合老人小孩食用。用料铁棍山药(皮)三根很细的糯米粉(皮)适量澄面(皮)适量红曲粉(皮)适量荔浦芋头(馅)1/3个黄油(馅)少...
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- 小年到,年来到!小年一到,年就不远了。团圆日子近了,福气也到了。年味浓浓情意重。红色鲤鱼,红色锦鲤,福气满满用料糯米粉450克澄粉50克开水260克红曲粉适量食用油20克年年有鱼,连年有余(鲤鱼年糕)的做法O(∩_∩)O年年有余哦将糯米粉和澄粉倒入大一点的盆中开水边倒边用筷子搅成...
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- 用料切片年糕150克干黑木耳适量猪瘦肉50克胡萝卜50克红泡椒3个姜末蒜末葱花料酒生抽鸡粉干淀粉水淀粉白糖醋鱼香年糕的做法瘦肉洗净沥干切成小丁,加入少许干淀粉与料酒拌匀;泡发的黑木耳去蒂洗净切碎,胡萝卜也切成小丁,红泡椒去籽后剁碎成末;将适量的生抽、鸡粉、盐、白糖、醋...
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- 生在重庆,喜欢的晚餐除了老妈的泡椒兔丁,就是清蒸鲶鱼了。大学离开那片丘陵南下,寝室却限制了可信手拈来泡椒的老坛子,亦没有抽油烟机吞掉那口或许携眷大学僵硬寝室和睦的云烟。家常川菜可望不可及,但电饭煲蒸出的豆豉鱼也足以让我欣慰。回首那时,一场饭桌上的天伦之乐后,剩鱼弃...
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- 用料鱿鱼1只年糕80克洋葱丝一把白芝麻适量韩式辣椒酱1汤匙鱿鱼年糕的做法200ml水,放入洋葱丝,韩式辣椒酱搅拌均匀煮开放入年糕煮熟后放入鱿鱼圈炒熟撒芝麻即可小贴士无油配方...
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- 每逢春节前我都会做这款锦鲤年糕,因为它可爱又喜庆😍😍早在2015年我就发布过一次,但是记录不够详细,这次我每个步凑都拍了照片做记录,希望想尝试的你能看得明白😊用料糯米粉100克澄粉20克椰浆120克水20克白砂糖90克色拉油20克食用色素(黄橙红)适量黑芝麻适量锦鲤模具1个年年有...
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- 家里有时候做饼难免有时候会有些剩下的,外婆便会切成小粒,油炸之后和炸过的鱼丁一起干炒,再加上些辣椒节或者自制的盐菜碎,往往还没有端上桌,已经被守在厨房偷吃的小孩子哄抢一空了。来上海后,喜欢上了这里外脆里糯的炸年糕,尝试着用年糕代替饼子,竟然更加别有一番滋味。用料草鱼...
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- 每到过年都要做各种年糕,这是早些年做过的其中一款年糕“蔗糖鲤鱼年糕”。因为每年冬天都买蔗糖,所以用蔗糖做。家人、朋友爱吃的一款糕点,比学校食堂的好吃。记录一下份量,方便以后查看。(这个量很少,只够做6条小鲤鱼和4只蛋挞模,或12条小鲤鱼)用料面粉60g木薯淀粉(生粉)50g牛奶(或...
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- “二十八,把面发;二十九,蒸馒头……”正如儿歌唱的那样,过去,蒸馒头是过年时家家户户的必备项目。现在,虽然不用提前发面了,但过年时做面食,却是不变的传统。在众多面食中,最简单最淳朴的当属馒头了,馒头有“发”的寓意,逢年过节中式必不可少的。在白面馒头基础上,馒头还被巧手的中国...
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- 七月底去山东的时候在枣庄吃到了炖黄鱼,鱼鳔特别美味,爽口入味,念念不忘。特别搜罗了一些新鲜鱼膘自己做,有冰箱里有许多剩下的油面筋还有一包年糕就想到了这么做。有荤有素有主食,懒人一锅端也不错,但要注意各个食材的适宜烹饪时间。一样的调味可以把食材换掉。一般烧菜都是随...
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- 年夜饭代表团圆,跟娃一起做了一桌微型年夜饭,娃点菜,我“炒菜”,有鱼有肉有酒有汤圆有面条有包子还有八宝饭,麻雀虽小五脏俱全,都是年夜饭的标配用料超轻粘土微型年夜饭的做法真的是很迷你的一桌年夜饭哦找一块合适的泡沫做底座,用粉色做一张桌布,弄点褶皱会比较逼真,然后用蓝色做...
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- 疫情在家,可爱小邻居盆友送了好多鱼!真的好多鱼!现在这个物资匮乏的时候,鱼真的是难得的食材!本帮美食达人纳米老师的家宴菜之一,经传授,现将纳米老师的美食分享给大家。用最简单的调料做最好吃的鱼用料黄鱼3条鲳鱼2条年糕200克小葱3-5根姜5-6片小米椒3个油30克水200克黄酒20克...
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- 红菜根年糕鱼用料红菜根汁糯米粉粘米粉年糕鱼的做法和面团放入鱼模具蒸45分钟即可...
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- 中国人除夕夜吃团圆饭都喜欢讨口彩,各种菜肴都有一个好名字作为对来年的一个好期望。年糕做的鱼在新年里无论是送朋友或是自家年夜饭的最后一道甜点,既讨了好口彩又因为特别的造型给餐桌增色不少,此配方里又加了椰浆无论是口感或是香味都令人难以忘怀会长要多吃几口用料小号...
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