![「原创」Q弹鹿丸波霸黑糖珍珠（搭配鲜奶或奶茶）食谱大全及做法，烹饪好吃的「原创」Q弹鹿丸波霸黑糖珍珠（搭配鲜奶或奶茶）方法]( "「原创」Q弹鹿丸波霸黑糖珍珠（搭配鲜奶或奶茶）食谱大全及做法，烹饪好吃的「原创」Q弹鹿丸波霸黑糖珍珠（搭配鲜奶或奶茶）方法")
- 这两年黑糖珍珠甚是风靡，鹿角巷，一芳，一点点等奶茶店都是在宣传自家的黑糖珍珠怎么怎么Q弹爽滑香甜可口，但是里面究竟有多少添加又有谁知道(@_@)所以不妨自己在家做咯，超级简单有木有！黑糖我用的新西兰redseal的，是浓稠的黑糖液，甜度不够，所以喜欢甜的可以换成块状黑糖或者红糖哦，...
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![仿 鹿角巷🦌 鹿丸噗哩🏳️🌈 🌈食谱大全及做法，烹饪好吃的仿 鹿角巷🦌 鹿丸噗哩🏳️🌈 🌈方法]( "仿 鹿角巷🦌 鹿丸噗哩🏳️🌈 🌈食谱大全及做法，烹饪好吃的仿 鹿角巷🦌 鹿丸噗哩🏳️🌈 🌈方法")
- 难度：🌟🌟半用料鲜牛奶适量红糖30克（可自由添加清水13杯（这是煮珍珠的清水2半杯（这是熬红糖的珍珠看自己喜好仿鹿角巷🦌鹿丸噗哩🏳️🌈🌈的做法锅中倒入清水1烧开后加入现成的珍珠并煮至十分钟（本来想用筛子煮来，结果发现锅太小，珍珠碰不到水🤡过了一会，你会发现珍珠变大了🎊🎊这...
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![自制鹿肉丸如何做才美味，怎么做自制鹿肉丸简单又好吃]( "自制鹿肉丸如何做才美味，怎么做自制鹿肉丸简单又好吃")
- 因为父亲的合作伙伴每年都会给家里送一些鹿肉，所以基本上每次过年回家总是会吃到酱好的鹿肉、“黑瞎子”肉...虽然有些小残忍，但小伙伴们去我家串门、喝酒，可谓是无肉不欢啊。因为自己开始学习做菜，这次从家里回来，母亲往包里塞了一只鹿腿给我...额...我是真不知道怎么做，而且，...
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![Q弹虾丸如何做才美味，怎么做Q弹虾丸简单又好吃]( "Q弹虾丸如何做才美味，怎么做Q弹虾丸简单又好吃")
- 宝宝版，适合18个月以上用料活虾7只淀粉适量盐适量蔬菜两片芝麻适量胡萝卜虾仁的1/5西兰花虾仁的1/5核桃油2mlQ弹虾丸的做法准备活虾7只去头去尾去虾线去壳以后加柠檬去腥（把柠檬汁挤出来，然后柠檬盖上去腌制15分钟）胡萝卜和西兰花切碎，尽量越碎越好虾剁泥，加适量盐。黑芝麻。少...
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![黑糖珍珠奶茶，鹿角巷，鹿丸鲜奶食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖珍珠奶茶，鹿角巷，鹿丸鲜奶方法]( "黑糖珍珠奶茶，鹿角巷，鹿丸鲜奶食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖珍珠奶茶，鹿角巷，鹿丸鲜奶方法")
- 味道差不多，自己也可以做用料黑糖木薯粉鲜奶黑糖珍珠奶茶，鹿角巷，鹿丸鲜奶的做法红糖➕水，煮成糖水，水少，糖多的比例，不然颜色不好看。稍微多准备一点红糖水，因为珍珠做好了，还要一点红糖浆挂杯煮开的红糖水直接放入木薯粉里面搅拌红糖水一边慢慢到，一遍用筷子搅拌，感觉差不多，停止加...
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![清汤鹿肉丸如何做才美味，怎么做清汤鹿肉丸简单又好吃]( "清汤鹿肉丸如何做才美味，怎么做清汤鹿肉丸简单又好吃")
- 此菜选用精鹿肉，与肥猪肉搭配制成丸子，肥而不腻、鲜香爽滑；用鸡汤煮制，更让这道菜清而不淡，鲜美可口的特点。用料肥猪肉50克鸡汤一大碗精鹿肉150克小油菜5颗木耳葱姜料酒2大匙盐1小匙淀粉1小匙老抽1小匙清汤鹿肉丸的做法木耳、葱、姜改刀小锅烧清水，把油菜过水烫一下捞出待用将...
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![Q弹丸子如何做才美味，怎么做Q弹丸子简单又好吃]( "Q弹丸子如何做才美味，怎么做Q弹丸子简单又好吃")
- 用料鸡蛋个1盐适量（可不放）胡椒粉适量花椒粉适量蚝油一勺糖适量生抽适量姜末适量葱花适量凉开水适量Q弹丸子的做法猪颈肉（夹子肉）手动剁成肉泥，放入碗里，加入以上除葱花和蛋清外的所有调料，朝一个方向拌均后放入葱花继续搅拌，拌均后放入蛋清继续搅拌，直到蛋清和肉完全融合锅内放水...
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![梅花鹿肉丸如何做才美味，怎么做梅花鹿肉丸简单又好吃]( "梅花鹿肉丸如何做才美味，怎么做梅花鹿肉丸简单又好吃")
- 朋友送的鹿肉说孩子们吃了好但是味道太膻所以我做了水餐丸子孩子们爱吃用料鹿肉900克淀粉3勺料酒2勺盐2克生抽1勺鸡蛋2个蚝油2勺梅花鹿肉丸的做法先把肉大碎加鸡蛋牛肉粉老抽耗油料酒葱姜淀粉都放入然后顺时针搅拌搅拌上劲开始团肉粘一次面粉锅入放水水开将肉丸团好粘一...
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![超弹鸡肉丸～比鱼肉丸更Q弹食谱大全及做法，烹饪好吃的超弹鸡肉丸～比鱼肉丸更Q弹方法]( "超弹鸡肉丸～比鱼肉丸更Q弹食谱大全及做法，烹饪好吃的超弹鸡肉丸～比鱼肉丸更Q弹方法")
- 之前做过一次鸡肉丸，难吃的下不去口，太柴了。这次偶然得到这个方子，做了一次后简直打开了新世界的大门，太好吃了，Q弹软嫩。这次把做法发出来。上次做的是纯肉的，这次加了黑木耳，个人觉得还是纯肉更好吃，口感更纯粹。一次性做好，冷冻起来，随用随取用料所有食材见菜谱超弹鸡肉丸～比鱼...
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![Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸方法]( "Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹猪肉丸&Q弹牛肉丸方法")
- 始于原味，忠于原味。本食谱借鉴了厨友璧无痕的猪肉丸食谱，但根据自己口味略有改动。图片待更新中！用料猪肉肉糜&牛肉肉糜（猪肉去皮夹心肉肥瘦比例：2：8/牛肉坐豚肉）700克/1400克盐15克/30克细砂糖20克/40克白胡椒粉1克/2克佛手牌99%细晶味精5克/10克（介意，可不放）木薯粉5克/10克...
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![弹弹弹de鸡肉丸的详细做法，弹弹弹de鸡肉丸做法技巧]( "弹弹弹de鸡肉丸的详细做法，弹弹弹de鸡肉丸做法技巧")
- 因为之前我和我老公都健身，虽然我现在没啥时间练了，因为俩娃需要看🤦♀️于是我就开始在家做健身餐了，结果越做越好吃，哈哈哈，就是这么臭不要脸的夸夸自己用料鸡胸肉1700克盐16–18克生抽适量料酒适量鸡蛋2个玉米淀粉120克木薯淀粉50克黑胡椒粉约10克生姜粉一小勺冰水适量弹弹...
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![鹿角巷同款“黑糖鹿丸鲜奶”的详细做法，鹿角巷同款“黑糖鹿丸鲜奶”做法技巧]( "鹿角巷同款“黑糖鹿丸鲜奶”的详细做法，鹿角巷同款“黑糖鹿丸鲜奶”做法技巧")
- 目前除了茶颜悦色没有喝过，各知名品牌的奶茶的招牌产品都喝过了，喜茶，奈雪的茶，乐乐茶这些都差不多，一点点，KOI，鹿角巷这些奶茶也都差别不大，要说做一杯奶茶哪个产品最麻烦，那就是鹿角巷的黑糖鹿丸鲜奶，因为什么？那就是熬制黑糖珍珠的时间太长了用料黑糖20克味全鲜牛乳500克黑糖珍珠...
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![鹿角巷同款了解一下🦌 黑糖鹿丸鲜奶🥛食谱大全及做法，烹饪好吃的鹿角巷同款了解一下🦌 黑糖鹿丸鲜奶🥛方法]( "鹿角巷同款了解一下🦌 黑糖鹿丸鲜奶🥛食谱大全及做法，烹饪好吃的鹿角巷同款了解一下🦌 黑糖鹿丸鲜奶🥛方法")
- 用料黑糖50克鲜牛奶适量珍珠（芋丸）适量冰块按自己需求鹿角巷同款了解一下🦌黑糖鹿丸鲜奶🥛的做法因为这款黑糖珍珠鲜奶真的是太流行了，但是在杭州又没有鹿角巷。于是就决定自己试试！😂我是一个手残党但这个真的很简单！！可以说，真的很懒了！材料是我在某宝上买的。分量真的很大！！口味...
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![Q弹鱼丸的详细做法大全,简单又营养的Q弹鱼丸做法]( "Q弹鱼丸的详细做法大全,简单又营养的Q弹鱼丸做法")
- 外面的鱼丸里面不知道有没有鱼，小美做鱼丸简单方便又好吃。大家动手做起来哈^0^用料冰冻巴沙鱼柳250克冰水80克（也可以是葱姜水）鸡蛋1个盐5克地瓜粉50-70克胡椒粉少许Q弹鱼丸的做法250克巴冰冻沙鱼柳切块，80克冰水，5克盐，一个鸡蛋，50-70克地瓜粉（适当调整）少许胡椒粉。30秒/速度8...
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![弹跳鱼丸如何做才美味，怎么做弹跳鱼丸简单又好吃]( "弹跳鱼丸如何做才美味，怎么做弹跳鱼丸简单又好吃")
- 可做如图一碗的量用料【原料】黑鱼2条/去皮去骨鱼肉约375克【调料】木薯淀粉75克水/鱼汤115克盐2小勺糖1小勺白胡椒粉1小勺鸡蛋1个/约50克弹跳鱼丸的做法片完鱼肉，搅拌机搅碎鱼肉与【调料】放入面包机开和面功能水烧开，用虎口挤出团，配上勺子辅助圈出鱼丸，扔锅里。大火，全部鱼...
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![Q弹贡丸的详细做法大全,简单又营养的Q弹贡丸做法]( "Q弹贡丸的详细做法大全,简单又营养的Q弹贡丸做法")
- 10年不吃各种火锅丸子的孩子突然要吃贡丸，无所不能的“下厨房”来了用料纯瘦肉400克葱姜水75克蚝油1勺糖2克盐17克五香粉2克（可忽略）油8克农家红薯淀粉23克泡打粉7克Q弹贡丸的做法猪后腿瘦肉，有皮有筋的都去掉，留着炒菜也不浪费，洗净切块放绞肉机里葱姜水分4-5次倒入，一个方向搅...
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![Q弹肉丸如何做才美味，怎么做Q弹肉丸简单又好吃]( "Q弹肉丸如何做才美味，怎么做Q弹肉丸简单又好吃")
- 来源抖音火山的yin335566.记录为了更好的做，侵删用料猪后腿肉/最好瘦肉1斤Q弹肉丸的做法肉切片或小块。小葱和姜拍碎，加少许料酒，100g清水，把葱姜抓碎混成葱姜料酒水，把葱姜水过滤出来。切好的碎肉放进料理机，加50克冰块，姜葱料酒水，打成细腻肉泥。加12克盐，少许胡椒粉，鸡精，2克小苏...
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![弹弹牛肉丸如何做才美味，怎么做弹弹牛肉丸简单又好吃]( "弹弹牛肉丸如何做才美味，怎么做弹弹牛肉丸简单又好吃")
- 每一餐自己的餐单里，能量五谷、肉类蛋白、非肉类蛋白、蔬菜水果，一样不能少，讲究的是吃得科学和营养均衡！为了少摄入脂肪，而猪肉的脂肪是肉类最高的，所以我的肉类蛋白主要首选是牛肉、鸡肉和鱼三种。市场卖的牛肉丸，淀粉和特调粉太多，虽然爽口脆弹，但我不爱吃，再有就是担心肉质不新...
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![鹿丸鲜奶如何做才美味，怎么做鹿丸鲜奶简单又好吃]( "鹿丸鲜奶如何做才美味，怎么做鹿丸鲜奶简单又好吃")
- 用料金典珍珠250g水2000ml黑糖2号470g热水330g蜜珍珠120g冰块六块牛乳适量鹿丸鲜奶的做法水煮开后放珍珠继续大火煮，等珍珠浮起来后盖上盖子煮50分钟，隔两三分钟打开搅一次。煮完后关火焖50分钟。焖完把珍珠的黏液冲洗干净后倒入不粘锅里，称黑糖和热水一起搅匀后也倒入不粘...
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![仿鹿角巷黑糖鹿丸鲜奶（完美复刻鹿丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的仿鹿角巷黑糖鹿丸鲜奶（完美复刻鹿丸）方法]( "仿鹿角巷黑糖鹿丸鲜奶（完美复刻鹿丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的仿鹿角巷黑糖鹿丸鲜奶（完美复刻鹿丸）方法")
- 喝过鹿角巷的黑糖鹿丸鲜奶之后，对“鹿丸”（珍珠）印象很深刻，温热的时候有点软糯，凉了之后会变得Q弹有嚼劲。如果全部用木薯粉，做出来的珍珠会偏硬，为了达到鹿丸软糯的口感，要适当添加水磨糯米粉。更多菜谱和制作小贴士，请关注微信公众号“杯茶流年”用料鹿丸（两份）木薯粉30g水磨糯米...
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![自制广东牛肉丸，弹弹弹！食谱大全及做法，烹饪好吃的自制广东牛肉丸，弹弹弹！方法]( "自制广东牛肉丸，弹弹弹！食谱大全及做法，烹饪好吃的自制广东牛肉丸，弹弹弹！方法")
- 今天倒春寒，小雨嘀嗒，有点冷。做点什么好呢？刚买了新鲜的牛肉，不如做个牛肉丸吧，牛肉丸要求温度低，天时地利人和！😏用料牛肩肉300克木薯粉/淀粉10克鸡蛋清1个盐6克葱姜水50克鲜鸡汁(可不加)3克自制广东牛肉丸，弹弹弹！的做法先来个成品效果🤗牛肉去筋膜，切小块，和葱姜水一起放入冰箱，...
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![鹿丸鲜牛乳的详细做法大全,简单又营养的鹿丸鲜牛乳做法]( "鹿丸鲜牛乳的详细做法大全,简单又营养的鹿丸鲜牛乳做法")
- 超红超火鹿丸用料红糖45➕75水105g➕90g鹿丸鲜牛乳的做法水沸腾后立刻倒入木薯粉150g搅拌均匀小贴士水一开就要倒入红糖，煮到起泡再煮2分钟，乘出来凉常温...
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![q弹鱼丸如何做才美味，怎么做q弹鱼丸简单又好吃]( "q弹鱼丸如何做才美味，怎么做q弹鱼丸简单又好吃")
- duangduangduang٩( •̀㉨•́ )وget！用料淡水鱼鱼肉500g淀粉一小勺子盐12克冰过的葱姜水适量胡椒粉适量地瓜粉30gq弹鱼丸的做法鱼肉（纯鱼肉500g，无刺，去过红肉）切薄片，放进家庭绞肉机中，加入比鱼肉少一点的的葱姜水，加入胡椒粉，淀粉，盐巴。分次绞打，打成细腻上劲的肉泥。看好绞...
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![Q弹贡丸如何做才美味，怎么做Q弹贡丸简单又好吃]( "Q弹贡丸如何做才美味，怎么做Q弹贡丸简单又好吃")
- “只要用心，人人都是食神”从小看着星爷的电影长大那部《食神》自是念念不忘“火鸡”制作撒尿牛丸的形象，颠覆了所有人可是，她对他的深情，一直打动着我用料猪瘦肉1000g盐18g糖20g胡椒粉2g玉米淀粉24g泡打粉6g料酒20g葱姜水30g麻油一点点五香粉、十三香、花椒面、辣椒面可选（根...
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![绿蔬弹丸如何做才美味，怎么做绿蔬弹丸简单又好吃]( "绿蔬弹丸如何做才美味，怎么做绿蔬弹丸简单又好吃")
- 虽然这几天的温度再一次生动地诠释了什么叫“春如四季”……但是樱花正盛，桃花已谢，春笋旺发，香椿将别，春的气息确实在我们身边，只是暂时沉睡了。且让我们拾起这颗小小的绿色弹丸，深情地对春姑娘说一句：“睡你麻痹，起来嗨！”方子来自《好色•沙拉》，有改动。用料鹌鹑蛋10颗嫩菠菜叶...
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厨趣阁
