- 记忆中小时候妈妈做的鸡块特别香!跟妈妈取了经,又自行加了好多料,因为感觉现在的鸡肉质量差的远。。。第一次做还好呀😊用料鸡腿肉200克鲜青辣椒1个红泡椒一个,野山椒两个八角三个,桂皮一块,花椒20粒,香叶三片,花椒油、白胡椒粉适量。葱姜适量、蒜瓣3个生抽、酱油、料酒、盐适量...
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- 用料鸡腿2-3只鸡蛋1个红薯粉1勺生抽1勺料酒1勺胡椒粉小半勺盐适量干辣椒(切段)适量蒜(切末)8瓣豆瓣酱1勺白糖半勺鸡精半勺白芝麻半勺葱段8段麻辣鲜香辣子鸡块的做法1--鸡腿去骨切块,放入一勺料酒,一勺生抽,胡椒粉小半勺,一勺红薯粉,盐适量,一个全蛋,搅拌均匀!腌制30分钟2--油温7成热,...
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- 麻麻辣辣下饭麻婆豆腐同样做法用料鸭血或者猪血一盒花椒10颗花椒面适量豆瓣酱一大勺生姜碎一片的量大蒜2瓣葱花2根白糖跟盐一样的量提现酱油23滴吧水淀粉1勺麻辣血块的做法切片或者块过沸水配料切好锅烧热放入小火12分钟翻一下很好碎而且很香油热后放豆瓣姜末小火小火不...
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- 这样做的鸡肉集麻、辣、鲜、香于一身,经过焖煮,各种食材的香味慢慢渗入鸡肉中,特香特入味,吃一口回味无穷,平时来客人的时候做这道菜,会成为桌上最抢手的美味!用料鸡半只葱3根姜1小节蒜4瓣八角3个花椒30粒桂皮2块干辣椒20个香叶3片冰糖7粒料酒2勺生抽2勺老抽1勺盐半勺麻辣鸡块,集...
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- 用料鸡肉青红椒生抽蚝油啤酒老抽盐葱段姜片蒜干辣椒段辣椒炒鸡块的做法鸡肉切块,冷水煮熟。热油,放葱姜蒜加干辣椒段炒香,然后放入鸡块翻炒。加入两勺生抽,一勺蚝油,大半勺老抽,一勺糖,一点盐,翻炒上色,然后倒入啤酒。(没酒就加水)大火转小火收汁。汤快干的时候加入青红椒。...
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- 用料草鱼1条菜籽油适量辣椒粉10勺花椒粉3勺五香粉2勺白芝麻30克生姜适量(腌鱼用)花椒适量料酒适量面粉适量生姜沫大蒜沫各三勺小葱2勺花椒油2勺芝麻香油2勺麻辣鱼块的做法把鱼剁成小块,然后放姜片、花椒、盐、料酒腌制!腌制2个小时后,去掉花椒姜片,撒上一层薄薄的面粉(薄薄的!千...
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- 超级简单的麻辣鸡块,炖就完了用料花椒适量料酒2勺麻椒1把八角,桂皮,香叶各2个干辣椒1大把葱姜蒜适量甜面酱3勺盐适量生抽2勺老抽适量,看上色程度鸡1只麻辣鸡块的做法油热放花椒麻椒炸一下,然后放葱姜蒜,辣椒,炒香,放焯好水,洗干净的鸡块翻炒放大料,生抽老抽,料酒继续翻炒一分钟,然后...
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- 麻辣鱼干,零食小吃用料草鱼一条麻辣鱼块的做法先抽鱼筋,这样鱼的腥味才不大,然后切小块,我没要鱼头,因为鱼头比较腥,切好后要如盐多点,洋葱或大葱都可以,黄酒或料酒都可以,拌匀封上保鲜膜放冰箱一晚,第二天洗净后两五六个小时,然后在洗一下,把水沥干裹上淀粉拌匀,这个过程是不加水的锅...
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- 用料干辣椒10个花椒30粒盐8克料酒3勺海天豆瓣酱1.5勺葱0.5根姜5片蒜6瓣小青辣椒7支白糖7克炒辣椒鸡块/辣子鸡丁的做法买回家的鸡肉先用水清洗干净,鸡肉下锅煮开撇沫,里面放上少许的葱姜去腥,煮八分钟捞出备用捞出的鸡肉里面放上淀粉料酒盐腌制入味研制十五分钟以内就可以啦...
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- 喜欢辣小伙伴,这款辣鸡块不要错过啦!做法粗暴简单,好味十足,美味下饭菜。用料鸡腿2只(中的)洋葱1个(小的)青椒四季豆半个/1把辣椒🌶️根据自己口味大蒜姜5瓣/2片黄酒1汤匙老抽半茶匙白胡椒粉少许辣豆瓣酱根据自己口味油适量炸鸡块用⚠️以⬇️调味料腌制鸡块5克糖、鸡精粉少许、盐少许...
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- 秋冬贴膘季,炖一锅热乎乎的麻辣鸡块,别提有多享受,麻、辣、爽、鲜、香齐上心头,吃了浑身暖,增加饭量,贴膘养身体。用了味好美的麻辣锅物底料,口味香辣上头,地道正宗。颇为讲究的老妈赞不绝口,她老人家说了,以后做麻辣鸡块,就用这个料!今天奉献菜谱麻辣鸡块,妥妥的贴膘下饭菜,制作简单,一...
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- 用料大鸡翅2只洋葱🧅半个个干辣椒🌶️3个蒜3瓣花椒40粒麻椒40粒姜5片料酒3勺生抽2勺盐3克酱油2勺糖5克淀粉20克蒜蓉辣酱3勺麻辣鸡块(下饭极品,麻辣鲜香)的做法大鸡翅(也可以用鸡腿)两个洗干净,剁成小块放入碗中备用鸡块中放入料酒、姜丝、洋葱少许几块,然后加入淀粉(生粉)用手抓匀腌...
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- 用料母鸡鸡爪,鸡胸,鸡腿各种肉500g尖椒5g姜片10g蒜头10g湖南椒70g调和油20g八角一个胡椒粉依口味而定鸡精少许香辣炒鸡块的做法把鸡块放到开水里面,再烧开捞出备用。配料除了湖南椒,把其他的配料一起放入热油中翻炒。翻炒约两分钟后加入少许料酒,适量生抽,八角一个,继续大火翻...
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- 用料鸡腿8只洋葱半个大蒜10几瓣青椒2个红辣椒4花椒一小撮大葱一根辣炒炸鸡块的做法鸡腿剁成小块,加入2个蛋清,一勺淀粉,一勺面粉,一小勺盐,一勺油,加点生抽,加一点花椒粉。拌匀腌一会,10分钟即可。浆好的鸡块放入油锅炸至金黄色,捞出沥干备用。备调料油锅下油,油温上升后加入豆瓣酱...
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- 时间:约15-25分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料鸡腿肉200g姜片1适量大葱4段料酒10g食用油1适量青红辣椒8g调味料生抽10g辣椒酱1大勺糖1g蒜末4g辣椒炒鸡块的做法冷水下锅放鸡腿块,姜片、葱段和料酒,煮至变色拿出。热锅烧油,先放入蒜爆香,然后放入鸡块翻炒5分钟加入所有的调味料翻...
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- 寻找小时候奶奶的味道。用料整三黄鸡一只小米椒个生抽适量油适量姜片洋葱半个料酒适量盐适量蒜瓣葱花适量花椒适量大料适量白糖适量芝麻适量自己秘制酱料适量香菜一根四川特辣椒粉一小把麻椒一小撮自己秘制烧烤料适量洋葱一个尖椒3个青椒2个辣炒生鸡块的做法把鸡全部该清...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡块600g食用油10g大葱白2段蒜3瓣干辣椒20g八角(大料)2个桂皮1块香叶1片花椒2g生抽20g老抽5g辣椒粉6g花椒粉2g冰糖10g白芝麻适量盐2g麻辣鸡块的做法大葱切段。姜切片。锅中不放油,大火煸炒鸡块到焦黄,捞出备用。倒10g油,爆香葱、姜、...
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- 用料鸡大腿,剁块,2只螺旋椒2个大葱根生姜6-7片干辣椒丝古福牌大蒜7-8瓣豆瓣酱1勺花椒一小把八角2个辣炒鸡块的做法1鸡肉焯水后,小火煎制10分钟左右,至表面金黄,鸡皮略焦2洗锅,开中火,锅内倒食用油,先下八角花椒桂皮炒出香味,加入一勺豆瓣酱,炒出红油,再下干辣椒丝,炒出香味3倒入冰糖...
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- 用料鸡块一盒花椒一把干辣椒皮看心情小泰椒看心情啤酒/苏打/碳酸饮料任意一种姜一坨蒜两瓣盐看着来酱油看着来冰糖五粒料酒可有可无花椒粉看着来黑胡椒粉看着来花椒油看着来耗油看着来老干妈看着来👅麻麻辣辣小鸡块的做法我是在超市买的切好的鸡块回来用清水洗净泡一会加...
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- 白莲藕有养阴清热、润燥止渴的作用,很多人都爱吃,下面介绍一种麻辣藕块的做法用料白莲藕姜蒜干辣椒麻椒香醋白糖盐麻辣藕块的做法白莲藕去皮切成小块锅中水烧开,倒入藕块焯水2分钟后捞出,过凉水油温七成热,倒入姜末、蒜末、辣椒、麻椒炒香,倒入味极鲜、盐、香醋、白糖、少量清...
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- 麻辣鲜香,回味悠长用料鸭半只葱白若干老姜若干花椒若干干辣椒若干蒜头若干小葱若干老抽适量鲜酱油适量黄酒适量胡椒粉适量食盐适量麻辣鸭块的做法鸭肉洗净切成小块,置入容器,加入适量黄酒、老抽、鲜酱油、食盐,拌匀进行腌制,腌制时间我是半小时以上,为的是更加入味。(此步骤我...
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- 传说中的鬼城麻辣鸡,吃了就会忘记其他鸡???用料鸡适量川娃子花椒酱一勺川娃子油泼辣子一勺鸡精、盐、胡椒粉、酱油适量姜片、葱结、白芝麻适量鬼城麻辣鸡块的做法将鸡肉、姜片、葱结冷水下锅后倒入料酒煮沸后撇去血沫,鸡肉煮好后捞出放凉费用接下来放凉后,依次加入适量的盐、鸡...
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- 简单美味零失败的炒面用料面条1份蔬菜若干食用油一勺克盐一勺克酱油一勺勺老抽一勺勺糖一勺克鸡胸肉一块块生抽辣椒个葱姜蒜干辣鸡块炒面的做法面煮好放在凉水里可以更筋道鸡胸肉切块加胡椒粉、料酒、一勺味达美酱油腌制十几分钟,腌制过程准备其他的材料,时间刚刚好。准备...
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- 去了一趟成都,大街小巷随处可见的兔肉兔头,回来自己也想尝试一下,所以自己就动手了。用料姜好几片辣椒10个花椒180颗料酒6勺干辣椒10个蒜10掰盐适量香菜2根味精适量麻辣兔块的做法兔肉剁块加3勺料酒焯水洗净备用干辣椒切段,花椒,大蒜,姜片,备用热锅热油花椒爆香放入兔肉炒至焦黄...
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- 用料醋勺凉拌麻辣鸡块(麻辣味)的做法卤熟的鸡300克 大葱节30克 油酥花生米20克 葱花5克 蒜末8克 姜末3克 味精1克鸡精1克 白糖粉1克 蚝油2克 一品鲜酱油3毫升 大王酱油3毫升 香醋2毫升 花椒粉2克 红油30毫升 藤椒油20毫升 油辣子10克 熟芝麻少许往拌菜盆...
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