- 用料1冷藏酸奶150克2鲜牛奶80克3高筋面粉450克4白砂糖50克5盐3克6酵母5克7鸡蛋1个黄油45克蔓越梅干若干32升烤箱,酸奶蔓越梅面包的做法1-7项放一起揉面团,粗糙面团即可加入软化后的黄油揉至面团很光滑盖上保鲜膜,放入烤箱,底部放碗温水,低温发酵功能30分钟。或者直接底部放热...
- 28586
- 做了n个失败的蛋糕卷,成功了两次,记录一下适合自己烤箱的温度,相同烤箱的同学们可以参考/讨论一下,如果用烤箱自带的烤盘,可用小四卷配方,本人不喜甜,所以减了5g糖用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克细砂糖35克玉米淀粉2克小台农芒果(大)1个奶油160克细砂糖(奶油)12克蛋糕卷...
- 28475
- 每次去面包房必买的肉松卷~看了啊呜老师的配方后,特意买了鲜酵母,面包风味真的特别好,只是每次只烤一盘不够吃啊,小烤箱表示:要么你两盘一起烤??按原配方糖量和黄油稍减,适合自己的口味。28×28一份,括号内两份。用料烫种开水34克(68)高粉(凯萨琳)25克(50)主面团高粉170克(340)低粉(王后)30...
- 19106
- 努力挖掘10升小烤箱的幸福感,感谢@麦和夕的方子,主要帮自己记录用料童子鸡600克盐(海盐最好)1汤匙(15ml)黑胡椒2茶匙(按自己的喜好加)百里香(干燥)2茶匙(家里没有就没放,喜欢的可以多加)脆皮烤鸡10升烤箱版的做法鸡洗干净,去头,去鸡爪,从中间砍一半。一半的鸡用厨房用纸擦干鸡的表面和内...
- 12237
- 用料鸡蛋10个(65克左右)低筋面粉(面粉)160克纯牛奶(水)100克细砂糖135克(喜欢甜的可以多加点儿)玉米油50克白醋(柠檬汁)几滴32寸烤箱做十一寸戚风蛋糕的做法准备好所有的材料和工具,把新鲜的鸡蛋全部打入打蛋盆里,再用蛋黄分离器或者蛋壳蛋黄分离到另一个大盆里。如果不能保证每个鸡...
- 11039
- 备忘用,配方参考的晓廷的方子。用料鸡蛋10个玉米油160克牛奶160克砂糖(蛋黄糊)60克低筋面粉200克香草精4、5滴柠檬汁少许砂糖(蛋白糊)130克蛋糕卷(70升烤箱)的做法盆中放入砂糖60克,牛奶160克搅拌均匀,再放入玉米油160克(没有味道的就可以)继续搅拌,混在一起后放入蛋黄10个及香草精四...
- 23324
- 用料鸡蛋4个低筋面粉60g糖(蛋黄)10g糖(蛋白)20g油40克水/奶/果汁60克玉米淀粉一小勺、盐一小撮、白醋几滴原味蛋糕卷/30升烤箱烤盘的做法材料准备,烤盘铺油纸待用;蛋黄蛋白分离,蛋白入无水无油容器放入冰箱冷藏室;蛋黄+糖(蛋黄)+油+水+面粉搅匀无颗粒,注意按顺序逐步加入,搅匀后再加...
- 8334
- 家里烤箱是老爸抽奖抽到的,小小的一个,尝试了很多次,就地取材做出来超级成功的戚风蛋糕~少油记录下来自己以后用~用料鸡蛋3个细砂糖(加到蛋清里)25克牛奶50克低筋面粉65克细砂糖(加到蛋黄里)8克玉米油18克9升烤箱烤戚风蛋糕(小烤箱适用)少油的做法分离蛋清蛋黄蛋黄内加入8克糖,搅拌均...
- 25659
- 失败是成功之母!在经历了N次失败后集多食谱之精华才有此成功的经验可以跟大家分享!用料鸡蛋4只大的牛奶55毫升白砂糖60克白醋3-5滴玉米油55克玉米淀粉5克低筋面粉90克食盐3克长帝32寸烤箱8寸戚风蛋糕不败食谱的做法.准备两个不锈钢盆无水无油分别把鸡蛋清鸡蛋黄分开可以把...
- 5812
- 用料红薯4个锡纸1张10升小烤箱「烤红薯」的做法用清水把红薯洗干净用厨房用纸把红薯表面的水吸干后,放进铺好锡纸的烤盘上放入烤箱,温度100℃~110℃之间,烤30分钟后翻面继续再烤30分钟即可哇塞,来一张冒糖的照片成品...
- 16042
- 用料羊肉适量土豆适量馒头适量洋葱适量蘑菇适量孜然粉适量椒盐适量料酒适量糖、盐适量生姜适量蒜瓣适量烤羊肉(家庭32升烤箱版)的做法羊肉放料酒、洋葱、姜蒜提前一天腌制好放冰箱过夜最好土豆切块蒸熟馒头蘑菇切块,和土豆一起垫在烤盘底下200度烤15到20分钟,观察羊肉边缘有...
- 30094
- 用料蛋黄5个糖10克牛奶280克淡奶油45克低粉45克蛋白130克糖70克浮云卷(12升烤箱)的做法模具垫油纸牛奶和淡奶油混合后煮开。保持一点点温热,不烫。低粉过筛,待用。蛋黄和糖搅散,牛奶倒入使糖融化,拌匀。蛋黄水过筛一遍。筛入低粉,用手动打蛋器拌匀。蛋白放冰箱冷冻结出一层薄冰,...
- 12498
- 用料黄油8克蜂蜜2勺吐司2片白砂糖适量烤吐司片(10升烤箱)的做法将吐司片对切;黄油隔水融化,加入蜂蜜,涂到吐司上(一面就行),然后撒入白砂糖;烤箱上层150度烤15分钟。...
- 22250
- 参考食谱是驴妈咪和洋洋妈妈--薇薇的,需要大烤箱版的去她们食谱里搜索用料汤种材料高筋面粉10克牛奶65克面团汤种75克高筋面粉200克牛奶90克酵母3克鸡蛋液27克(其实15克就够,不小心加多了)鸡蛋液适量(刷面包的)黄油15克盐2克奶酪馅奶酪芝士240克细砂糖35克铁塔淡奶油60克小奶酪...
- 12388
- 用料淡奶油170克牛奶100克鸡蛋1个蛋黄1个细砂糖35克炼乳10克蛋挞皮12个蛋挞(10升小烤箱)的做法准备好原材料,一个全蛋+一个蛋黄搅匀。牛奶+糖搅匀,加入蛋液、炼乳、淡奶油。混合后的蛋挞液过筛两次,口感更细腻。蛋挞皮放烤盘上,倒入9分满。预热烤箱,180℃25分钟,出炉。布丁嫩滑的蛋...
- 27071
- 3个小鸡蛋,带壳重量150~160g9升烤箱做一个6寸外加两个杯子蛋糕,因为烤箱小所以6寸模具倒入6分满,剩余的倒入两个纸杯中,烤箱剩余空间刚好可以放下两个杯子蛋糕温度135度预热10分钟135度烤35分钟150度烤15分钟如果快顶到发热管时可以盖层锡纸蛋黄糊蛋黄3个牛奶42克玉米油39克细...
- 30818
- 下厨房里面面包配方用量太多,家里32的烤箱放不下。自己发现了一个很好用的方子,正好一锅烤出来,不会粘在一起。我用的是新良面包粉,这个水量做出来很柔软,整形又不会黏手。用料鸡蛋半个(留一点蛋黄抹面)牛奶鸡蛋和牛奶一共135克高筋面粉180克盐2克糖25克(低糖)耐高糖酵母2克黄油20...
- 30253
- 水浴法用料低筋面粉60克,玉米油50克,牛奶40克,普通鸡蛋4个,或柴鸡蛋5.6个,细砂糖45克,🍋或白醋几滴,盐0.5克可不加12升小烤箱烤9英寸古早的做法准备好以上材料,9英寸深盘用油纸提前铺好,四个角可以剪一下。把准备的鸡蛋蛋清蛋黄分离,分别放在无油无水的盆里,蛋清放冰箱冷藏备用。在...
- 27923
- 用料香菇,多只朵盐一勺克蚝油一勺芝麻一勺克烧烤调料多点包美的烤箱38升,香菇的做法用盐水洗洗,晾干。根部剪短,蚝油,芝麻,酱油,烧烤调料,小米辣,放在碗里调匀。涂抹到香菇上。香菇底部抹点油。(要是香菇没水分,摸点油混合调料一起涂抹)烤箱提前预热10分钟就行。上下火190度,20分就好...
- 14511
- 给自己留个记录,怕下次做忘了用料鸡中翅1斤奥尔良烤翅料35克(一包)蜂蜜适量保鲜袋1个牙签几根水35克10升烤箱的奥尔良烤翅的做法一斤鸡翅中洗干净沥干水分,用厨房用纸擦去鸡翅上面的水分。然后用牙签在每个鸡翅的两面都扎一些眼好入味,家里有针也是可以更方便扎。把鸡翅放进...
- 33458
- 之前看别的方子做出来都太多了,这是自己改的配方,刚刚好,平时一次性爱做很多花样,但是花样面包每个都要差不多大小,不然烤出来不会一起熟的用料鸡蛋1个酵母1.5克水90克盐1克糖20克高筋面粉210克食用油10克黄油16克适合30升烤箱面包的做法把酵母和盐先混合干面粉拌匀,再加入鸡蛋...
- 32970
- 用料鸡蛋2个10升小烤箱烤泡芙温度的做法小烤箱受热不均匀,烤盘放最底层所以先下管250度烤10分钟然后再上下管250度15分钟,下管220度5分钟最后上下管220度20分钟。...
- 32644
- 烤箱背后的小腹婆分两种口感:软和硬两种口感。烤箱:ACA32L微波炉:用来加热黄油。首先准备好:蔓越莓塑形盒子,油纸或者保鲜膜,电子称,可以放入冰箱冷冻式的方形盒子或者烤盘,一次性食品手套。小提醒🔔因为蔓越莓饼干需要提前将料准备好后冷冻,所以大家可提前一晚上准备好,或者当天上...
- 14260
- 用料鸡蛋1个纯牛奶125克白砂糖15克蛋挞皮(大)6个蛋挞(10升烤箱)的做法牛奶加热(温牛奶),加入白砂糖,鸡蛋;一起搅拌,完全融合后过筛2次,倒入蛋挞皮中。烤箱下层210度烤20分钟。end...
- 15779
- 简单的戚风蛋糕,可能是又干又噎,也可以是柔软细腻。探索适合长帝32烤箱的最佳方案6寸=2个4寸加高用料鸡蛋3个牛奶40克细砂糖33克玉米油35克低筋面粉56克柠檬汁几滴斑斓味6寸*2或者8寸鸡蛋5个细砂糖50克玉米油65克低筋面粉90克牛奶/椰浆65克冻干斑斓粉10g戚风蛋糕(长帝32升)的...
- 6841