- 第一次吃油炸糖糕是和老公在路边摊上吃到的。老公家在徐州。徐州有好多的美食小吃,总是让我留恋。他说那是小时候的味道!知道我爱吃甜食,所以带我去尝了。真的非常好吃👍。每次回徐州都会想着去吃上一碗油茶或豆浆配上绝美的油炸糖糕🤤。最近疫情严重,我们只能安心呆在家里躺...
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- 用料棉花糖20个杏仁20个其他果干,饼干也可以脆香棉花糖的做法1:棉花糖分摆在烤盘上,放入120度预热好的烤箱中层,烤10分钟2:拿出,把每个杏仁放在棉花糖中间,稍微按一下,再放入烤箱烤10分钟3:烤完拿出变凉,棉花糖夹带杏仁香脆特好吃。每个棉花糖要摆开上下中间留些距离,在烤制过程...
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- 复制粤式茶楼的香煎年糕。自己编的配方,写来给我妈看的菜谱。配方量:两个20.5*20.5*4cm正方形锡纸模具或者是2.5个六寸福字圆模具用料A.姜糖水(糖水煮好过滤后大概600克)清水200克片糖500克红糖100克小黄姜片100克B.糯米粉1000克粘米粉60克姜糖水A600克椰树牌椰汁(椰浆也行)500...
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- 这款蛋糕想突出椰香这个主题,椰香主题和抹茶主题一样,都必须特别的香甜才可以衬托出主材的风味。所以我狠狠的熬了一小锅椰奶焦糖酱,把这“香”“甜“、两个字发挥到极致。俗话说,要想甜,加点盐,所以切记,熬这款椰奶焦糖酱时,加上一小撮盐,啥叫一小撮?用水果刀的刀尖挑一些就可以了...
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- 怀念小时候奶奶的味道,现在为人母,也想让宝宝们吃上妈妈小时候爱吃的美食。用料白糖130克水400ml面粉400克黑芝麻少许软糯香甜的脆皮糖糕的做法1.用锅煮400m开水加入50g白糖,后搅拌至融化,直接倒入400g面粉中,用筷子搅成絮状,饧20分钟2.80g白糖加入20g面粉和少许黑芝麻搅拌均匀...
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- 需要完全剔除白瓤部分所以片皮的过程可能会有点辛苦但是成品完全值得!用料柚子皮1个糖适量清水适量老余|香香脆脆柚子皮糖的做法先用盐搓洗柚子皮表面柚子皮尽可能剔除白瓤部分(白瓤也可以做糖哦)只要黄色的部分用盐水浸泡2小时(为了去除苦味)倒去盐水再反复用清水搓洗几遍糖、...
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- 偶一直爱吃炒米糖,可是不是太甜就是太油。这次自己摸索着做出来,觉得还不错,分享给大家用料食材:水50g绵白糖130克麦芽糖130克炒米330克芝麻50克花生米120克香香脆脆炒米糖的做法水放入不粘锅中烧开倒入绵白糖,小火搅拌至密密麻麻细小泡泡。倒入麦芽糖,熬至没有透明状,且是锅内...
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- 我们家就特别喜欢吃花生糖、芝麻糖、琥珀核桃之类的。不是特别的甜,酥酥脆脆,还自带坚果的香气。而且花生糖做起来特别特别简单,没油没水,还不需要熬糖,半个小时解决问题。¯\_(ツ)_/¯我习惯用的量是花生和糖1:1,芝麻不怎么吃糖,不用算在内。我们家都不愿意吃太甜的,所以这个糖...
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- 这个方子是由仙reese改的,平时带娃没时间折腾,好不容易做一次才6寸的话简直对不起我洗洗刷刷啊。于是就自己改成28x28烤盘。一次满足。香蕉牛奶口味特别好吃。吃不完的可以直接烤成蛋糕干味道浓郁一口酥脆。用料鸡蛋450克香蕉200克牛奶30克玉米油70克低筋面粉170克糖90克香...
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- 用料棉花糖200克黄油50克奶粉一小碗花生适量香脆牛轧糖的做法先将黄油切块到适量部分,然后放进不粘锅里。待黄油融化完全后加入棉花糖,画圈圈搅拌至融化,在持续几十秒。加入奶粉,画圈圈搅拌至完全融入棉花糖(可能会有些阻力)。加入花生搅拌至分布均匀,倒入定型盘。按压平整后套...
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- 用料阴米250克菜籽油适量白砂糖150克麦芽糖100克水100克熟花生仁适量熟黑芝麻少许香脆米花糖的做法在宜宾珙县买的阴米锅里放适量油,江阴米炸膨大。锅里放水,白砂糖,麦芽糖,熬煮至117℃左右,放入炸好的阴米、熟花生仁、熟黑芝麻如果拌匀,倒入抹油的模具中压紧。稍凉一下,切块。...
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- 小时候,妈妈经常炸糖糕给我吃,自从离家上学,就再也没吃到过,后来上班、成家了,更少回家了,离家越久就越发想念那一口味道。记忆中,早上妈妈就开始烧水烫面,我起床后,就看到煤火关的很小,烫好的面放在煤火上烤着,过会妈妈就开始揉面,把面揉成一个光滑的面团,揪下一个小面团,包上糖,放到油...
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- 用料白糖适量(根据自己的口味儿)克水适量克普通面粉200克黑芝麻白芝麻适量克油偏多些克脆皮糖糕的做法锅中加入适量的冷水,烧开后加入200克面粉搅拌。搅成上图样子,然后晾凉。趁面不注意的时候,我们做这个糖馅儿,加入适量的白糖,白芝麻,黑芝麻,少许面粉拌均匀。案板上刷油,将晾好的...
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- 用料黄豆300克白糖200克水180克脆香糖豆的做法1.挑300克豆子,用水泡6-8个小时。2.将泡好的豆子放在太阳底下晒。3.晒到用指甲掐不动就可以,一般1至2天。4.将豆子用小火炒熟或用烤箱200度、烤十分钟左右,豆发出劈叭声后就可以了。5.将200克白糖和180克水倒入锅中大火烧开至糖...
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- 用料新鲜条状年糕200克油适量香脆年糕的做法油放锅里加热,在放年糕煎至两面金黄。撒上孜然穿成串完成!...
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- 用料熟芝麻1杯白糖/冰糖11/4杯脆香芝麻糖的做法锅内无油无水小火炒熟芝麻期间要不停翻炒不要停噢!炒成金黄色就好啦。关火后继续翻炒两分钟转移芝麻到烤盘上同一只锅小火熬糖稀不停搅拌到糖融化变成浅浅的黄色倒入芝麻搅拌均匀把搅拌好的芝麻糖倒在无水无油的案板上用无水...
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- 用料糖蒜长茄子培根西红柿姜味精料酒酱油淀粉糖蒜香脆茄的做法本菜使用长茄子较园茄子嫩,将长茄子洗净后,切成一厘米厚的斜刀园片。并在茄片的二面打上花刀,切好花刀的茄子,二面滚上干淀粉后,一定要手拿二片茄子,互相拍打,也叫拍粉。其目的是拍掉多余的淀粉,可以达到油煎时省油的...
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- 用料鸡蛋5个玉米油40克牛奶70克糯米粉150克泡打粉3克赤藓糖醇50克白芝麻适量糯米小蛋糕无糖粑粑糕外香香脆脆内软软肤肤的做法油和牛奶乳化均匀加入蛋黄,搅拌均匀,预热烤箱160度倒入糯米粉和泡打粉,拌匀蛋白加糖打发至大弯钩先挖一大勺搅拌均匀再把剩下蛋白倒蛋黄糊烤盘刷油...
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- 回老家过年,长辈给了好多象征“步步高升”的御带糕给娃。直接吃太单调了😃换种吃法😝用料御带糕一条油适量香脆黄金糕的做法把整条糕分成2一3片一块的小份,锅内加油烧热适量糕片放入锅内小火,用筷子翻面,两面金黄出锅又香又脆...
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- 简单快手低脂无糖用料干料:糯米粉75克全麦粉25克泡打粉3克盐1克湿料:鸡蛋1个牛奶100克油10克(可不放)拌料:胡萝卜50g香肠or火腿肠50g芝士1片低脂无糖的蔬菜香肠脆皮年糕的做法胡萝卜(或青豆,玉米等任何你喜欢的)与肉粒混合湿料混合干料混合将干料筛入湿料搅拌至顺滑1片芝士(或18克...
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- 用料细砂糖120克盐3克麦芽糖70克黄油25克淡奶油250克你喜欢吃的坚果150克温度计必备!香脆太妃糖的做法没啥要领,就大火煮开转小火不停熬煮。大概20分钟左右吧,糖温度到150度关火。这时的糖液呈现图上这种棕色并且粘稠,加入杏仁巴旦木花生都可以,翻拌均匀。倒入模具。110度的时...
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- 每年过年前,我家里都会打很多糯米年糕,我妈喜欢年糕菜泡饭,而我独爱脆皮糖年糕用料糯米年糕2到3块白砂糖适量花生油少许芝麻少许脆皮糖年糕的做法花生油倒热锅,油热之后把年后放下去煎,中火第一面煎2.3分钟后,再翻到第二面。再翻过来,反复,到年糕变软,熟。放糖,喜欢吃甜的,放多点,喜...
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- 香用料面粉125克油25克白糖适量水100克食用油适量豆沙适量克花生适量酥脆炸糖糕的做法水油煮开后转小火加入面粉搅拌均匀,冷却后揉成团,准备些许冷水用拳头揣面!25克剂子,包馅料油温五成热中小火炸五分钟白糖花生馅豆沙馅!冷却后更酥脆,冷了也不硬呢!小贴士揉好后40-50克水揣面...
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- 一口一个~休闲小零食~用料棉花糖适量坚果适量香香脆脆烤棉花糖🍬的做法把棉花糖排一排放进烤箱150度10分钟⚠️棉花糖之间要有距离哦,怕被粘住因为之后棉花糖会膨胀趁热拿出来把坚果压在上面然后放进烤箱再烤20分钟然后就好啦~香香脆脆!...
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- 因为家人喜欢吃,自己就学着前辈们的方子试着做,稍微做了一些调整。注意事项写在小贴士了。第一次写菜谱,不周到的地方请大家多多包涵,有不明白的地方留言给我,我会尽快回复大家的!用料面粉150克水85克植物油6克白芝麻少许白糖+面粉20+3克水+白糖10克+3克脆香烤糖饼的做法材料简...
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