- 小菜之一就是一道凉拌大白菜叶,因为之前我用白菜凉拌都是直接生拌的,吃的就是白菜心的甜脆口感。这次尝试过这道水煮之后的大白菜凉拌很是惊喜,口感和风格和生白菜凉拌截然不同,很清新很爽口的吃法,因为白菜焯烫过,所以口感绵软,更容易入味,再加上最后炝锅的辣油,鲜香而不失大白菜...
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- 用料大白菜1颗肥肉半斤食盐2勺漂汤丸子几个水一锅水煮白菜的做法肥肉倒入锅中干煸出油。倒入漂汤丸子,连着水一起。撒入食盐。汤煮沸后先丢入白菜梗,再丢入白菜叶。已经快堆出锅了。自己适量添加哟。堆起来也无所谓,煮好了就好了。小贴士自己吃的话,这个菜的量只需要1/4。...
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- 最近食物过敏查不到过敏源,只能暂时吃青菜吃素。用料奶白菜250克盐1克水适量水煮奶白菜的做法奶白菜洗净备用水开焯一下奶白菜捞出过凉水锅中倒油放入白菜,加水和盐煮一分钟出锅...
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- 用料白菜适量盐适量豆腐果几个油蘸水一碗水煮白菜苔的做法制做蘸水,把姜弄碎放水放油,等它开一边做蘸水把姜放进碗里再放麻辣放葱放胡辣椒面等水开放白菜苔放豆腐果放盐放水或者锅里的汤,搅拌...
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- 时间:约15-25分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料白菜帮200g豆腐丝100g香菜2颗大葱0.5根干辣椒3个花椒20粒生抽15g醋20g绵白糖15g食用油20g盐2g炝拌白菜帮的做法白菜帮切成细丝,豆腐丝切成长段,香菜切段,葱切丝。白菜丝、葱丝和豆腐丝放进耐热大碗里,加入生抽、醋、糖和盐,搅拌均匀...
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- 北方人称之为"大白菜"在南方很多地方叫"黄芽白"。这是个大众蔬菜,它有很多吃法。它外部几层的纤维有点儿粗,直接素炒着吃,有点儿寡淡。我老公的哥哥在青岛工作,每年都会给我们寄些海货,很早些年前,他们寄来的"海米",我婆婆都会觉得特别珍贵,而我一个南方內陆地区长大的人,却不知道它的妙...
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- 蒜蓉粉丝娃娃菜中剩下的外层白菜叶怎么处理?来个炝拌白菜吧用料娃娃菜叶盐糖鸡精生抽香醋花椒面辣椒面白芝麻炝拌白菜的做法将娃娃菜外层叶子撕成小段,入开水中焯一下捞出沥干水取一碗,将盐鸡精,生抽,香油,香醋兑成汁浇在白菜上,撒上花椒面和辣椒面,将热油浇在白菜上,撒上白芝麻...
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- 下班回家又饿又累,不想做太复杂。美味又营养用料胡萝卜半根白萝卜半个菠菜两颗儿菜适量西红柿一个南瓜适量香肠一根白水煮菜的做法把菜放一起煮半小时起锅,先大火后小火。香肠单独煮好小贴士根据自己的食量加入和减少食材,颜色尽量3种以上...
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- 用料水箩卜3根盐1小勺鸡精少许姜1小块小葱1根花生油15克花椒5粒炝拌水箩卜的做法水箩卜去皮切丝,葱切成葱花,姜切末切好的萝卜丝放入凉拌用小盆中,上面撒葱花,姜末花生油加入花椒加热后,拣出花椒,将油浇至葱花、姜末上,然后依次放入盐,鸡精,倒入醋,调下味,拌匀装盘即可小贴士新鲜蔬...
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- 同学们在节日里也一定少不了聚会腐败吃大餐吧,现在是不是也该清清肠排排毒了,和我一起吃个清凉爽口的凉拌白菜芯吧。用料白菜芯干辣椒生抽醋花椒炝拌白菜芯的做法大白菜的嫩芯洗净切成细丝干辣椒两、三个,掰碎洒在白菜丝上热锅倒油,放入几粒花椒,等油烧热、花椒变黑,趁热浇在白...
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- 冬天的白菜是最好吃的,吃油腻食物的时候搭配上一盘爽口的白菜丝,是老北京人常见的吃法。用料白菜叶3片油适量花椒十几粒干辣椒半个醋5勺酱油3勺糖1小勺盐1小勺炝拌白菜丝的做法白菜用水浸泡调汁白菜切丝辣椒和花椒下油锅闻到香味后关火,捞出去不要倒入白菜丝翻拌拌匀后倒入...
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- 儿菜又叫“超生菜、娃娃菜”,学名“抱子芥”,芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴。今...
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- 简单快手,奶白菜的清甜爽口,汁子酸甜微辣用料奶白菜干辣椒,花椒糖醋生抽香油炝拌奶白菜的做法奶白菜洗干净,因为要生吃,所以一定要多泡泡洗洗,用刀剖成合适的宽窄生抽,醋,糖调成汁子,醋和糖多一些,因为是糖醋口,生抽用来提鲜增加咸味,自己尝着点把握味道制作辣椒油,锅中倒油,混合点香油...
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- 我发现了,但凡我闺女爱吃的菜都要写个菜谱分享之,圆白菜怎么做我闺女都爱吃,春夏不想爆炒,这样炝拌少油少盐少烟,方便快手,清爽可口。用料食材圆白菜大的半颗,小的一颗干辣椒4.5个调料蒸鱼豉油15-20毫升食用油(无味的如玉米油或橄榄油)15毫升炝拌圆白菜的做法圆白菜洗净,用手直接撕...
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- 就是下饭,没别的。用料包菜1个干辣椒若干蒜4-5瓣盐适量醋适量糖适量酱油适量辣椒面适量白芝麻适量花椒油适量食用油适量香菜2根胡萝卜1根青椒1-2个炝拌包菜(卷心菜、洋白菜)的做法包菜切丝,不要切很细的那种,加盐,揉搓均匀,放置半小时。这步是要杀出菜中多余的水份,这样包菜就会...
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- 爽口小凉菜,在家做起来用料白菜帮3片豆腐丝一把干辣椒3个花椒8粒盐适量醋1勺香菜2根生抽2勺糖半勺大葱半根炝拌白菜帮的做法准备好需要的食材,白菜帮中间片开,再切细丝,豆腐丝切断,葱切丝,香菜切段食材全部放大碗里,调入盐,生抽,醋,白糖,锅里烧油把辣椒和花椒炸香淋入碗中翻拌均匀即...
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- 炝拌菜,可以用各种青菜,拌出自己喜欢的菜肴用料海带丝,小青辣椒、干红辣椒生抽,耗油、蒜末、糖、盐各适量【炝拌菜】的做法【炝拌海带丝】*把泡好的海带,清洗干净切细丝,锅内放水烧开,加一点糖,把海带丝焯水,过凉沥干备用*把沥干水份的海带丝,装在盘中,加入适量的盐,一点点糖、生抽、...
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- 爸爸教的小凉拌菜,最近在我家早餐的出镜率非常高。早餐当小咸菜吃,中午做一桌子大菜来一个炝拌莲白当开胃菜也很不错。莲白是四川的叫法,就是圆白菜、卷心菜、大头菜、包菜等。这个做法也适用于紫甘蓝,做法一样。用料莲白半个,约200克蒜1瓣小米辣1个白醋1勺,约8克油约5克盐适...
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- 大盘鸡没有搭配的凉菜,于是我就想到了它~用料小白菜颗油克葱根姜片盐克炝拌小白菜的做法小白菜切小段,冷水下锅煮熟煮成图中的样子捞出沥干水分加蒜泥米椒芝麻盐醋,锅内热油把热好的花椒油适量倒入菜里美味可口的下饭凉菜就做好啦~...
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- 用料莲花白盐鸡精香油醋白糖花椒干辣椒炝拌莲花白的做法先切成菱形片,用适量盐搓一下,腌五分钟左右,腌出水分腌好后,用清的凉水洗干净,可以加些冰块哟~控干水分后装盘,放入盐、鸡精、香油、醋和白糖是一定要做的,嘻嘻...两、三个红的干辣椒放在最上面热锅凉油炸花椒,花椒炸黑后控...
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- 一道快手清爽的凉拌菜,选用的是冬季家家户户必备的当家菜—白菜。用料白菜心250克干红辣椒1个花椒20粒六月鲜10克轻盐原汁酱油1勺香醋1勺盐1克白糖3克麻油1/2勺油10克炝拌白菜心的做法白菜心洗净备用。切成细丝放入盘中,加盐拌一下,码个底味儿。干红辣椒剪碎洒在白菜心表面...
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- 用料青菜酱油盐白水煮青菜的做法不锈钢锅装半锅水烧开,青菜切两三段,放入沸水中,中小火煮2、3分钟。拿一个大碗,放入少许盐he酱油,加煮青菜的沸水化开,放入青菜和汤。...
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- 圆白菜曾经是我儿时最讨厌的一道菜,长大了发现,我并不是不爱吃,只是原来吃的方法不对。用料包菜/圆白菜半个花椒一小把干辣椒若干糖适量盐适量鸡精少许生抽1勺香醋2勺蒜瓣少许家常炝拌圆白菜包菜的做法包菜切块,清洗干净。焯水,水滚放入包菜。时间不能过长,变色迅速捞出。过纯...
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- 包包白生吃很甜,关键要去土腥味,今天找到了好方法,清香脆甜。用料包包白(甘蓝)400克盐5克花椒粉1克浅色酱油3克植物油15克干红辣椒3个炝拌包包白的做法包包白切丝加盐抓匀,等20分钟像揉面一样揉搓3分钟放沥水网里挤干水份加佐料烧滚油倒入拌匀即可小贴士切丝之前把每一片中间的...
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- 成都人最爱的吃法,煮各种蔬菜,不加任何调料,用白水煮熟就可,保持食材原来的味道,吃出天然的感觉!用料四季豆适量萝卜适量白水煮蔬菜的做法食材洗净备用食材洗净备用四季豆用的时间要长一些,先下锅煮至半熟加入白萝卜煮熟后连同汤水一起食用。小贴士没有任何技术含量的一个菜谱,可...
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