- 用料苔菜盐油腌蒸苔菜的做法苔菜收拾洗净沥干水份,切段加入适量盐,腌制一到两个小时拌入适量油,开水上锅,蒸5—10分钟小贴士1.食盐的用量不可过多,炒菜的量就可以,腌制时间随意,但从健康角度考虑,最好不要超过一两个小时,否则,不但维生素C大量破坏,而且会产生有害的亚硝酸盐....
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- 夏日爽口小菜,送粥送面都好,肉吃多了解腻也好。基本上所有生腌的小菜都是先用盐杀一下水就会更脆口,生蒜苔辣口,比其它生腌菜时间长一点更好,所以腌汁不要放油,有油的腌汁放不住,时间多两天会让菜变软烂。蒜苔这东西并不能讨好所有人,喜欢的辣口也喜欢,我家那两个还就要吃辣口的,不...
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- 在家最爱姑姑腌的苔菜,成都这边叫贡菜。腌菜这回事,其实没有准确的方子,问姑姑总是说,放点白糖,放点醋...这大概是中餐的艺术之处,一样的配料,十个人做出十种不同的味道。大概这种家常小菜的精髓在于,在平实的日子中去体会自己和家人偏爱的味道,几味调料,孰轻孰重,全凭各自感悟吧。...
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- 冬季正是吃红菜苔的时候腊肉炒红菜苔可以算是湖北的一道地方菜了如果家里有多的细嫩的红菜苔用来做腌菜也很不错制作方法特别简单!用料红菜苔几把盐适量超下饭的红菜苔腌菜的做法红菜苔洗净控干水分注意一定要全部控干水分!切成小丁放入容器中狂浪的撒盐撒多少根据你的红...
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- 用料牛奶克海苔腌鳕鱼奶油炖菜锅的做法如图如图...
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- 用料蒜苔适量陈醋适量精盐少许姜少许麻椒粒少许白糖少许红椒少许八角少许醋腌蒜苔的做法蒜苔掐头去尾,清洗干净,控干水份……切成均匀的段,放入容器中,放入少许姜丝.红椒.八角.麻椒粒,将精盐.白糖用陈醋融化……(所有调料量都以蒜苔量调兑,依照个人的口味,不太喜欢酸,可以加入凉白...
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- 这道风味小吃受到了家人的一致好评在原来糖醋萝卜的基础上做了改良其实原理通用,可以用在萝卜,黄瓜,蒜瓣都是可以的发挥你的想象有小美确实很方便,控温在70度直接入味用料蒜苔1把约1斤生抽7-8勺约120g老抽7-8勺约120g花椒20-30粒冰糖50克生姜3-4片切丝八角2-3个盐5克(用于提...
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- 都说小雪腌菜,但是你知道吗?春天也可以腌菜!春天,江南菜苔上市的时节,菜苔的生长速度非常快,来不及吃的菜苔丢了可惜,放着要坏,倒不如盐腌一下,给予些许时日,又是另一种风味!用料菜苔适量盐适量春天腌菜苔的做法菜苔洗净滤干水分,加盐蹂躏!揉到菜苔成墨绿水亮,装瓶!平时吃完的酱菜瓶什么...
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- 炒过的腊肉和没炒过的的腊肉是两种东西,喜欢前者,讨厌后者🙄难度系数:🌟耗时系数:💥成菜质脆嫩,味香浓。菜单地址:_list/101374493/本系列菜谱参阅《大众川菜》(),根据个人理解和实际经验调节再组织,算是以自己微薄之力传播经典吧。用料腊肉250g,提前蒸熟蒜苔200g菜籽油2大匙又1小匙...
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- 跟东北大姐学的小咸菜“腌蒜苔”,还挺开胃下饭的,图中是腌了三天的,蒜苔的呛辣感还很明显,大姐说腌二十天以上更好吃😋用料蒜苔2斤酱油300克白醋150克糖20克花椒适量八角两粒个干辣椒适量个盐2勺北方家常小咸菜【腌蒜苔】的做法蒜苔洗净切段,撒入两勺盐,腌制两小时以上配料中的...
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- 做法简单,但是很好吃!用料酱油蒜苔酱油腌蒜苔的做法把蒜苔洗干净,切成小丁,用味达美腌下……就可以吃啦!...
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- 用料红菜苔姜末盐传家的菜苔腌菜的做法红菜苔选稍老一些的梗,去叶洗净沥干,晾至微脱水菜苔切丁,姜适量切末,拌入少量盐,腌渍一晚炒熟即可...
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- 每年新蒜苔下来,我都会连买几次,传统的吃法我们都经常做,但这道菜,似乎超出了传统做法,却又不失它的味感。本人的餐桌上,必须要有咸菜或凉拌菜做副菜,所以想到了蒜苔须蒸食,因为是新蒜苔,它的须部也非常嫩,它的稍带辛辣和土豆的润柔结合,自我感觉很完美,但也要看是否符合大众口味,希望...
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- 这个季节大量的蒜苔上市了,这时的蒜苔翠绿鲜嫩,就做了这款腌菜,把周末去上山采的野山葱头剪下来加了进来,绿色的蒜苔,白色的葱头,红色得辣椒,看着秀色可餐。用料蒜苔500克蒜头少许小米辣3个跟着季节做腌菜———腌蒜苔的做法蒜苔捡摘后和蒜头,小米辣洗净晾干水份,蒜苔切成段,加入适...
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- 用料新鲜熏肉250g自家腌菜适量腌菜蒸熏肉的做法自家腌菜切碎放盘子里熏肉洗净切薄片切好的熏肉铺在腌菜盘子里取蒸锅放足量水放入装好腌肉的盘子大火蒸二十分钟转中火蒸十五分钟即可...
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- 小时候特别喜欢吃姨家做的腌蒜苔,不管是喝稀饭、吃馒头、吃面条,总喜欢弄点来下饭,现在大了,自己开始慢慢学着做一些小时候没吃够的东西,这个腌蒜苔很简单,但是非常好吃,吃过的都说还不错!用料蒜苔1斤盐适量辣椒面适量(喜欢吃辣的可以多放些)醋适量鸡精少许味精少许油适量干辣椒适...
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- 抗疫时期,想吃腌(盐)菜包。称着天气好,婆婆种了红菜苔产量高的时候。自己动手吧。我没有嗮太多(在于精)用料红菜苔盐克盐菜包子馅嗮红菜苔盐菜腌菜的做法第一部,把红菜苔洗干净,用开水过一遍(以红菜苔变软为标准)。水里面可以加一点盐。然后沥干水分就可以放在太阳下面打开嗮干模式...
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- 用料韭苔500克黄瓜1根盐2匙鸡精1匙腌韭苔的做法韭苔剁碎加入切成块的黄瓜加入鸡精和盐搅拌均匀放入玻璃保鲜盒中,盖盖放入冰箱冷藏腌制,一天之后就可以吃了...
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- 小时候家里香椿树开始发芽了,妈妈就会腌蒜苔香椿吃,那会香椿是从树上摘的,而现在香椿是从超市买的用料蒜苔300g香椿30g盐适量腌蒜苔香椿的做法蒜苔提前洗净,晾干,一定要晾干没有水分;香椿洗净加盐出水分,拧干后晾干备用;蒜苔切段,加盐出水分,香椿切碎与蒜苔搅拌加盐后开始密封腌...
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- 买来的新鲜肉吃不完,换点口味可以放点食盐随便腌制一下,第二天就可以吃到简易版腌肉了🤗用料腌肉1小块蒜苔1小把干辣椒4-6个料酒半勺生抽半勺蚝油半勺鸡精0.5g好吃😋家常菜“蒜苔炒腌肉”的做法蒜苔洗净切小段这是我腌制了一晚上的腌肉,不用腌很长时间,1-2天就可以了,太长就变...
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- 春天,也是蒜苔最鲜嫩的时候,这道腌蒜苔只需要四种调味料,极大的保留了蒜苔最原始的味道,口感鲜脆竟然尝出了一丝甘甜,不妨来试试!一定要是春天的蒜苔哟~小白也可以做出美味哦!用料蒜苔1小把盐2克辣椒面1大勺醋1小勺酱油1/3小勺白砂糖1/3小勺独家腌蒜苔的做法买回来的蒜苔只取上面...
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- 每到蒜苔成熟季,我们这里的每家每户都会腌制蒜苔,下饭有方便用料蒜苔1把姜1小块小米辣2个花椒一小撮八角1个生抽半碗香醋多半小碗冰糖40克食用盐20克下饭小菜老妈牌腌蒜苔的做法准备食材如上图,蒜苔洗净切成小段,沥干水分,蒜苔放入盆中加入四五小勺盐搅拌均匀腌制三四小时左右...
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- 转载用料盐克小美腌蒜苔的做法好好好好好好好...
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- 用料老姜半个葱头花生油多多益善酱油多多益善盐少量味精葱段海苔腌海苔的做法姜切丝,葱切段把锅烘干,热油后下姜丝,葱头(这会就香味四溢了)倒入酱油,盐,味精,撒上葱段最后把调味淋在海苔上,完成。小贴士记住姜要多放些,因为海苔是寒性的!...
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- 春天的蒜苔最新鲜,用了味好美的生姜粉,鲜辣粉,白胡椒粉,简单又好味😋用料蒜苔1把醋3勺盐1勺蒜4瓣糖少许味好美生姜粉1勺味好美鲜辣粉1勺味好美白胡椒粉1勺应季腌蒜苔的做法蒜切片,蒜苔切段放入各种调料🧂放醋,少量糖,盐腌制两天就可以吃了😋...
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