![干焖乌鱼片的详细做法大全,简单又营养的干焖乌鱼片做法]( "干焖乌鱼片的详细做法大全,简单又营养的干焖乌鱼片做法")
- 滑嫩无骨，鱼片干焖，鱼骨鱼头熬汤，鱼汤泡饭，鱼片下饭～真的很美味。用料乌鱼1条两斤左右酱豆瓣一大勺泡椒5个泡姜1块独蒜3个大葱一根小葱5-6根姜一块花椒一小撮干辣椒4个干焖乌鱼片的做法乌鱼切薄片加入一大勺料酒，一大勺生抽，一大勺蚝油，一小勺花椒、胡椒、盐、一大勺淀粉，抓揉按摩...
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![山椒乌鱼片如何做才美味，怎么做山椒乌鱼片简单又好吃]( "山椒乌鱼片如何做才美味，怎么做山椒乌鱼片简单又好吃")
- 特点:质地细嫩，酸辣味浓用料大乌鱼一只土豆粉金针菇青笋淀粉鸡蛋清一个姜葱蒜泡野山椒多点小米辣椒俩三个盐适量料酒适量胡椒少许味精少许白醋适量鲜汤色拉油山椒乌鱼片的做法小米辣切圈，青笋切二粗丝，金针菇撕小丝。泡野山椒剁茸留泡椒水，姜蒜剁碎成姜蒜米=1:2。鸡蛋清加淀...
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![酱焖鸦片鱼如何做才美味，怎么做酱焖鸦片鱼简单又好吃]( "酱焖鸦片鱼如何做才美味，怎么做酱焖鸦片鱼简单又好吃")
- 鱼有点大，只做了半条用料鸦片鱼葱姜蒜大料酱焖鸦片鱼的做法鸦片鱼深色的一面有细小的鳞片挂掉，去腮去内脏，鱼籽留着。一条吃不了，这次只做了鱼尾一半切好一半葱姜和大料炝锅，放入鱼两面略微煎一下，深色打了花刀的一面朝上，锅里加热水没过鱼一半多。加一袋烧烤酱，老抽、花雕、糖、...
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![泡椒乌鱼片（酸汤黑鱼片）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒乌鱼片（酸汤黑鱼片）方法]( "泡椒乌鱼片（酸汤黑鱼片）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒乌鱼片（酸汤黑鱼片）方法")
- 我不太爱吃鱼，但是一直很迷恋重庆这边一家吃鱼的店铺，他家主打芽菜乌鱼花。猪肉涨价，那就换鱼换虾换鸡鸭，买了条最小的乌鱼，居然一斤不到，8块多钱。没做芽菜乌鱼花，就做了泡椒乌鱼片，泡椒是自己泡的，做一锅乌鱼，其实还挺方便。因为不太爱吃鱼，就把双汇王中王扔进去了两根。用料黑鱼1...
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![紫苏焖乌鱼如何做才美味，怎么做紫苏焖乌鱼简单又好吃]( "紫苏焖乌鱼如何做才美味，怎么做紫苏焖乌鱼简单又好吃")
- 从海边买来一条大乌鱼，正琢磨不知怎么弄来吃吃好，看到卖生鲜的老板一家在吃紫苏焖鲈鱼，店里香喷喷，本来我也爱吃紫苏，所以马上买来紫苏做了这道菜，虽然是第一次做，但味道非常好，赶上餐馆的出品了😀用料紫苏一把片姜片生抽勺料酒勺盐克乌鱼1条豆豉若干勺大蒜一个长辣椒2条紫苏焖乌...
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![乌干菜焖肉如何做才美味，怎么做乌干菜焖肉简单又好吃]( "乌干菜焖肉如何做才美味，怎么做乌干菜焖肉简单又好吃")
- 我最爱的菜这次用点东坡肉的方法来伺候的，从绍兴带了两包不同的菜做的乌干菜（霉干菜）。今天这道是用左边这个黑麻麻的乌干菜做的，这种以前较少见。绍兴三乌－－－乌篷船、乌毡帽、乌干菜用料乌干菜四两五花肉八两切片老抽3大匙生抽3大匙绍兴花雕冰糖100克姜一块拍烂八角一个花雕酒...
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![滑溜乌鱼片如何做才美味，怎么做滑溜乌鱼片简单又好吃]( "滑溜乌鱼片如何做才美味，怎么做滑溜乌鱼片简单又好吃")
- 用料黑鱼600克蛋白一个盐3克（根据自己的口味加减）泡姜泡海椒各20克黄葱50克山药150克小葱50克滑溜乌鱼片的做法将乌鱼切片后，加上盐和料酒拌均匀，小葱切小、黄葱切段、泡姜泡海椒切丝、山药切片待用鱼头、鱼骨熬汤，将锅烧热放油，先将切好的泡姜泡海椒炒香后，放入乌鱼片爆炒至变...
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![萝卜干焖鱼片的详细做法大全,简单又营养的萝卜干焖鱼片做法]( "萝卜干焖鱼片的详细做法大全,简单又营养的萝卜干焖鱼片做法")
- 用料鱼片萝卜干（菜脯）盐油萝卜干焖鱼片的做法鱼片洗净沥干水（水份尽量沥干，减少煎鱼时油花溅起）热锅下油，鱼片煎到两面金黄萝卜干翻炒，加水和盐，盖上盖子焖煮（根据萝卜干的咸度，适当的调整盐用量）完工，盛盘，开吃啦！啦！！！！...
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![清汤乌鱼片如何做才美味，怎么做清汤乌鱼片简单又好吃]( "清汤乌鱼片如何做才美味，怎么做清汤乌鱼片简单又好吃")
- 用料乌鱼大葱青辣椒酱黄豆酱姜片清汤乌鱼片的做法乌鱼是买来就杀好切片的，鱼头用猪油煎一会，加姜片……再加热水，大火熬制5分钟，下葱段准备好的乌鱼片和素菜……这里重点说一下蘸酱，小伙伴们可以直接在超市买瓶装的青辣椒酱，加一点黄豆酱，蒜末，用油炒香再淋一点花椒油…青辣椒酱...
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![酸汤乌鱼片如何做才美味，怎么做酸汤乌鱼片简单又好吃]( "酸汤乌鱼片如何做才美味，怎么做酸汤乌鱼片简单又好吃")
- 最近吃了几次酸汤鱼，还是想吃，就自己边百度边做了。用料乌鱼1条淀粉适量生姜切片4片小葱切花2根盐适量料酒适量蛋清1个泡海椒切末5个泡姜切末一小块西红柿切片2个金针菇1把白米醋适量胡椒面和花椒面适量大蒜切末3瓣或2个独的酸汤乌鱼片的做法将乌鱼去皮划片，用适量淀粉，蛋清，...
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![酱焖乌江鱼如何做才美味，怎么做酱焖乌江鱼简单又好吃]( "酱焖乌江鱼如何做才美味，怎么做酱焖乌江鱼简单又好吃")
- 纪念我们的800天，未来的路还很长，我们牵手看日出日落，一起走下去～用料乌江鱼1条（1200g）红薯1颗胡萝卜1根香芹5根洋葱1颗尖椒1颗蒜3-4头姜20g葱半棵花椒、八角适量蚝油150g料酒适量甜面酱150g番茄酱50g生抽1汤勺鸡精1汤勺糖适量酱焖乌江鱼的做法乌江鱼切1.5cm厚段，洗净厨房用纸吸...
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![炒乌鱼片如何做才美味，怎么做炒乌鱼片简单又好吃]( "炒乌鱼片如何做才美味，怎么做炒乌鱼片简单又好吃")
- 用料盐克青椒个黑鱼条生抽鸡蛋葱姜蒜炒乌鱼片的做法乌鱼去骨切片，鸡蛋去黄留鸡蛋清，盐少量，腌制十分钟青椒切块，大蒜切碎蒜末炒香放青椒（葱姜少量）炒香放鱼片，加生抽一勺，炒到鱼片变白起锅...
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![黄焖鱼片如何做才美味，怎么做黄焖鱼片简单又好吃]( "黄焖鱼片如何做才美味，怎么做黄焖鱼片简单又好吃")
- 所谓黄焖其实就是酱油之类为佐料焖煮，炸过的鱼片吸足了酱汁的味道，倒也不失为一道下饭的好菜，感兴趣的朋友可以试试哦用料新鲜草鱼片西兰花胡萝卜蒜末姜末生抽老抽盐糖料酒香油黄焖鱼片的做法鱼片用盐、料酒、胡椒粉、生粉抓匀腌制20分钟左右胡萝卜去皮，在四面先切出一道小巢...
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![干焖土豆片如何做才美味，怎么做干焖土豆片简单又好吃]( "干焖土豆片如何做才美味，怎么做干焖土豆片简单又好吃")
- 用料土豆2个腊肉1小块红辣椒2个小葱3—4根去皮大蒜2瓣蒸鱼豉油1汤勺香油1/3汤勺鸡精1/2茶勺干焖土豆片的做法土豆去皮洗干净切0.5厘米厚的圆形片状腊肉切片、红辣椒切圈、小葱切成葱花、大蒜切片；锅内烧色拉油，当油温升至6成时加入土豆片煎至外焦内嫩，色泽金黄时捞起待用；锅...
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![水煮乌鱼片如何做才美味，怎么做水煮乌鱼片简单又好吃]( "水煮乌鱼片如何做才美味，怎么做水煮乌鱼片简单又好吃")
- 用料姜1只（切片）鸡蛋1个干辣椒5只料酒2勺青花椒适量盐适量乌鱼1条（1.5斤左右）芡粉适量大葱1根豆瓣酱2-3勺莴笋1只藕半截八角1个鸡精适量水煮乌鱼片的做法姜，蒜切片，葱切节（长节）；干辣椒用刀切末；莴笋，藕切片备用；乌鱼剔除鱼头，鱼骨，鱼肉切片；加入盐，胡椒粉，料酒，芡粉，鸡蛋清裹匀，放置20分钟，让...
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![焖烧黑鱼片如何做才美味，怎么做焖烧黑鱼片简单又好吃]( "焖烧黑鱼片如何做才美味，怎么做焖烧黑鱼片简单又好吃")
- 鱼片弄好了，不想做酸菜鱼了，只好改焖烧了。用料黑鱼1条葱2根红椒1个山芋粉一小勺姜一小片胡椒粉一点盐克料酒勺芹菜2根西红柿半个或1个灯笼椒或则剁椒1勺焖烧黑鱼片的做法鱼片加山芋粉，料酒，小许盐，生抽，腌鱼料腌制半小时及以上芹菜，西红柿切碎加生抽，老抽，剁椒或则别的爱吃的辣酱...
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![番茄乌鱼片如何做才美味，怎么做番茄乌鱼片简单又好吃]( "番茄乌鱼片如何做才美味，怎么做番茄乌鱼片简单又好吃")
- 可以作为月子餐，只是其中的葱香菜和蒜不放就好了，口味偏清淡用料乌鱼一条约3斤西红柿5个金针菇1把料酒勺淀粉勺盐克葱2根姜5片蒜2瓣香菜1根白芝麻克番茄乌鱼片的做法清洗鱼头鱼排，尽量把淤血等清洗干净，这个菜不重口腥味不好去除。清洗后加料酒、淀粉腌制。清洗鱼片，加料酒和...
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![蒜叶焖乌鱼如何做才美味，怎么做蒜叶焖乌鱼简单又好吃]( "蒜叶焖乌鱼如何做才美味，怎么做蒜叶焖乌鱼简单又好吃")
- 用料乌鱼1条蒜叶半斤姜片盐克黑胡椒蒜叶焖乌鱼的做法乌鱼切两半。蒜叶切段，白色和绿色部分分开。放多点油，乌鱼先下锅煎，放不放姜都行，煎到鱼腹的肉变白、鱼皮有点金黄（煮过之后鱼皮发皱，好看又好吃），加水淹过鱼身三分之二（乌鱼太大了，一半水很快干），下蒜叶白色部分。煮6-8分钟吧，用筷...
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![青椒乌鱼片如何做才美味，怎么做青椒乌鱼片简单又好吃]( "青椒乌鱼片如何做才美味，怎么做青椒乌鱼片简单又好吃")
- 论一条鱼的结局用料黑鱼葱淀粉红薯淀粉姜青椒盐料酒青椒乌鱼片的做法从乌鱼的脊柱处向下切，顺着鱼刺走向，切成两块方形鱼块，斜向切，去除鱼皮切成这样盐（一点点），料酒，生抽，红薯粉加少许水后倒入，翻拌均匀起锅烧油，葱姜蒜炒香后，放乌鱼片翻炒，加入生抽，醋，南德，青辣椒，料酒，耗油，翻炒均匀灭火...
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![家焖鸦片鱼如何做才美味，怎么做家焖鸦片鱼简单又好吃]( "家焖鸦片鱼如何做才美味，怎么做家焖鸦片鱼简单又好吃")
- 用料葱姜片蒜瓣料酒勺盐克花椒大料酱油肥肉糖香菜家焖鸦片鱼的做法1.将鸦片鱼去鳞、内脏，然后洗净备用；2.将洗净的鸦片鱼放在案板上，在鱼身上剞上几刀，深至鱼骨即可（注意不要切断了）【这样做，可以使鸦片鱼能快速成熟、入味】；3.将锅中放入色拉油和猪大油（如果没有猪大油，也可以放入...
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![家焖牙片鱼如何做才美味，怎么做家焖牙片鱼简单又好吃]( "家焖牙片鱼如何做才美味，怎么做家焖牙片鱼简单又好吃")
- 用料鸦片鱼1条葱半根姜3-4片酱油2勺料酒1勺糖半勺盐克花椒十几粒八角1个香菜1根家焖牙片鱼的做法鸦片鱼刮鳞去内脏洗干净改下花刀以便入味油烧热放花椒大料葱姜爆香放酱油烧起泡加水大概是没过鱼的量放入鱼，鱼太大锅小了╯□╰放料酒一勺半盐白糖然后盖锅盖大火烧开转中火...
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![香辣乌鱼片如何做才美味，怎么做香辣乌鱼片简单又好吃]( "香辣乌鱼片如何做才美味，怎么做香辣乌鱼片简单又好吃")
- 用料乌鱼盐生姜大蒜大葱花椒辣椒芝麻豆瓣鸡精香辣乌鱼片的做法鱼骨熬汤煮好盛盘鱼片下鱼汤煮熟起锅，放鱼骨上面炒辣子，浇油！...
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![涮乌鱼片如何做才美味，怎么做涮乌鱼片简单又好吃]( "涮乌鱼片如何做才美味，怎么做涮乌鱼片简单又好吃")
- 美味乌鱼片用料乌鱼汤底：乌鱼一条面粉一小勺大葱一根鸡精适量姜片汤底配菜：蘑菇山药甜玉米蘸料：姜切碎蒜切碎小米辣切碎生抽蚝油盐涮乌鱼片的做法加一勺面粉洗乌鱼洗得白白的就阔以开始片鱼片了一刀不断皮二刀断，展开像蝴蝶翅膀一样片成这样漂亮的花纹，随意摆个盘食用油加一小...
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![乌江片片鱼（贵州特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的乌江片片鱼（贵州特色）方法]( "乌江片片鱼（贵州特色）食谱大全及做法，烹饪好吃的乌江片片鱼（贵州特色）方法")
- 乌江片片鱼是贵州的一种特色火锅，胡子鱼（鲶鱼）肉质鲜嫩可口，爽滑，入口即化，美味无比。一般有酸汤、清汤、麻辣三种锅底。吃的时候要蘸蘸水。蘸水是由大蒜、尖椒、葱、香菜、酱油、味精等无数种调料混合而成，香辣无比。我最爱酸汤的乌江片片鱼啦终于找着正宗的做法啦！大家一起学！！(...
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![干煎乌鱼子如何做才美味，怎么做干煎乌鱼子简单又好吃]( "干煎乌鱼子如何做才美味，怎么做干煎乌鱼子简单又好吃")
- 用料乌鱼子干煎乌鱼子的做法乌鱼子流水冲洗一下，掰两半，撕掉薄膜直接放在不沾的平底锅上小火干煎听到滋啦滋啦的声音时翻面，另一面也小火煎到鼓起，发出滋啦声音切片食用小贴士什么材料都不用放的，干香细腻，回味无穷...
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