- 墨鱼有大有小,有厚有薄,除了墨鱼仔,其他大小的墨鱼做法都一样。用料五花腩350克新鲜大墨鱼肉600克淡鸡汤或水2杯油2汤匙姜1块,约15克,切片蒜1瓣,拍扁老抽1茶匙头抽2汤匙清酒1/4杯冰糖1汤匙盐少许墨鱼焖五花腩的做法拔清五花腩皮上的毛,洗净后放入一锅置于中火上的开水内,烧至水再...
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- 粤西地区经典菜色,家家户户都会,配稀饭,配米饭一流用料五花肉200克咸鱼4块姜2片白酒1勺生抽半勺白糖少许食用油少许鱼露少许咸鱼焖腩肉/五花肉的做法砂锅下姜片,油,小火爆香后加咸鱼两边煎金黄后下五花肉加配料后用筷子翻炒,1/3水,不要摸过肉,盖盖子小火焖15分钟小贴士1.五花肉切...
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- 汤也就好喝得绝绝子吧,必须记下来下次再做。两片墨鱼其实不多,但一个人喝搞一片就够了。用料五花肉一坨墨鱼干2片姜四五片葱花一根克胡椒粉一勺盐鲜美啊墨鱼炖五花肉的做法中等个的墨鱼干,在火上两面都烤一下去腥味,然后放入冷水中泡两三个小时。泡好后去掉黑色的膜。切成条...
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- 适量🈯的是吃多少放多少用料五花肉适量克芦笋适量根墨鱼适量盐适量克大蒜片1瓣耗油适量芦笋炒五花肉+墨鱼的做法芦笋可去皮可不去,头部老的地方一定要切掉不然太老了,芦笋用开水过2分钟捞起来,五花肉切成自己喜欢的形状,墨鱼切片。热油先下大蒜爆香,加入五花肉翻炒在加墨鱼翻...
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- M先生喜欢次,J小姐喜欢美食,便开启了钻研美食之旅!用料墨鱼干一只五花一大块冬菇若干香芹,香葱各两棵姜片五块料酒一勺老抽小半碗生抽若干墨鱼干焖五花的做法首先,提前一小时把材料准备好。把墨鱼干和香菇洗干净,用温水泡软,泡软后把墨鱼干剪小块,泡过墨鱼干和香菇的水不要倒。...
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- 秋季怎么少得了这道养生又美容的美食?鸡蛋最佳蛋白拥有者。墨鱼养血滋阴、养肝明目,是女性和经常熬夜吃货们的福利款美食。秋季干燥,猪油润燥的功效不容小嘘!收好方子,拿走不谢!用料五花肉400克姜10克墨鱼1只鸡蛋3个啤酒1瓶冰糖30克生抽2汤匙老抽2汤匙白胡椒粉少许葱花1把五花...
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- 小时后,奶奶焖过这种猪肉,一直念念不忘,终于寻找到儿时的味道。用料五花腩800克五花腩研制料:料酒3汤匙鸡粉2茶匙糖3茶匙焖锅用料:油适量(起锅用)姜5-6片干鱿鱼(小的)7-8只小冬菇10只左右蚝油6汤匙酱油3汤匙冰糖4-5粒客家鱿鱼冬菇焖五花腩的做法先把五花腩切成一块块,然后用糖、米...
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- 好吃的东西要分享,家常菜,好吃,简单快手,特别香,很下饭,五花肉,墨鱼干,笋干,完美的结合,笋干吸收到墨鱼,五花肉的味道,笋干特别好吃,结果使这道菜,肥而不腻。用料五花肉500克墨鱼干1只/随意笋干适量八角2个生抽1勺姜两片老抽1勺料酒1勺花椒适量大蒜几瓣五花肉墨鱼笋干煲的做法五花肉焯...
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- 用料五花肉180克蒜3瓣盐适量豆瓣酱一小勺春笋3小棵料酒生抽春笋焖五花腩的做法切好的春笋放入锅中加适量盐焯水去掉涩味后盛出过凉水备用。五花肉切稍厚的片状,加盐,料酒,生抽腌制,这个可以放在焯春笋的时候做。热锅适量冷油煸炒腌制五花,待五花中的肥肉部分出油,微卷时盛出放...
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- 过时过节,或是喜庆的日子~围村人都会焖猪肉来吃~有时候猪肉焖酸菜~有时候猪肉焖豆卜~当然也有猪肉焖莲藕~但他们多数用南乳焖~而我老公和仔仔又不喜欢南乳的味道~所以我用了这种方法来焖~不加南乳也一样好吃~最重要是仔仔和老公爱吃~用料五花腩1斤莲藕2-3节姜数片冰糖3小...
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- 这道菜其实我妈咪的独创,因为一家四口男人们无肉不欢,女人们一日不可无鱼。我娘亲为了把省事进行到底索性把鲜鱼和五花肉一起焖(灵感来源大概是海南最常见的五花肉咸鱼煲吧),结果发现出了奇的鲜美。五花肉的油腻解决了烧海鱼肉质易柴的问题,海鱼的鲜味又盖住了猪肉的腥气(互补有...
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- 厨房大白,记录以便下次还能做出这个味道。用料五花肉500克冬菇12朵姜5片香叶2片蒜粒5瓣冰糖数颗冬菇焖五花腩的做法1.五花肉解冻后提前用粗盐涂抹2.冬菇提前泡发后挤干水,用盐,糖,淀粉,油捞匀。3.用煲盖过五花肉的水,➕酒➕姜片➕葱煲半小时,后取出过冷水后,切块。这样肉会比较爽...
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- 五香烤墨鱼,非常家常的做法,和南乳汁烤墨鱼有少许相同用料墨鱼1只八角1个香叶2片干辣椒1个桂皮1块生抽20克老抽5克料酒25克红枣4~5颗麻油5克蒜瓣3瓣姜片5片糖5克味精5克五香烤墨鱼的做法将墨鱼洗净去内脏,去皮,和眼睛,嘴巴将墨鱼冷水下锅放入料酒焯水将焯完水的墨鱼洗净备用准...
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- 沿海客家家庭菜。老爸的菜单——纯记录。用料五花肉切薄片墨斗鱼切块黄豆酱适量红腐乳适量五花肉焖墨斗鱼的做法热锅,五花肉翻炒。五花肉炒熟变色,加入墨斗鱼胶,先翻炒,没有胶的忽略这步。加入切块的墨斗鱼。炒至墨斗鱼卷起。一次加水没过食材。加入黄豆酱和红腐乳,铁锅不需要...
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- 妹子最近不知道是不是没怎么吃肉,整天叫我整点肉吃。好吧,趁着周末,炖一锅墨鱼干焖鸡,放啤酒的那种,香得很!用料小墨鱼干2只鸡半只姜1块蒜6瓣泡椒6个香菇8朵葱1根料酒1勺生抽1勺老抽半勺啤酒1瓶墨鱼干焖鸡的做法小墨鱼干两条,这批墨鱼干很漂亮。有条件的,选择大墨鱼干更好了,那肉...
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- 本人超级喜欢吃入口即化五花腩~跟香芋是绝配!一下是三个人的分量~,懒懒又喜欢吃的亲可以一次煮一个香芋,留一半放冰箱用料五花腩半斤香芋头半个五花腩焖香芋的做法五花腩切小块,用酱油、蚝油、砂糖、盐、生粉腌制一下(煎香芋的时候备料就可以啦)把香芋切小块,用漫到香芋一半的油小...
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- 用料沙姜若干片蒜若干瓣腩肉500克花生油生抽老抽蚝油煲五花腩的做法煲烧到干起烟放花生油沙姜蒜子放生腩肉翻面勤力呢水少放水走煲边缘淋下加老抽调色生抽蚝油做味再盖盖子煲煲熟5到8分钟即可...
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- 肥而不腻~妈妈做,爸爸吃~用料五花肉400g酱油20g冰糖10g桂皮1块八角2粒香叶3片姜15g花椒5g五花腩煲的做法准备食材。先烧开一锅水,把五花肉放在锅中煮10秒,然后捞起来。洗干净砂锅,先放入调料,然后再放肉。把五花肉搅拌均匀,大概煮30分钟即可出锅。可以把焖好的五花腩与自己做好的...
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- 墨鱼干营养丰富,全身都是宝,味道鲜美。墨鱼干五花肉的组合,无法言语的香。用料五花肉350克墨鱼干1只姜片3片茴香2个葱1根小岛上—墨鱼干五花肉的做法墨鱼干提前浸泡(方法见小贴士),准备材料。五花肉切块,墨鱼干浸泡后切小块。(这次尝试墨鱼干没剥皮,感觉比较韧,建议墨鱼干处理剥皮,...
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- 五花肉墨鱼杂蔬干锅,看得见的美食,超赞的口感,无限的回味!用料五花肉300克墨鱼300克洋葱彩椒香菇芦笋金针菇适量姜片蒜头适量蚝油老抽生抽适量盐味精糖适量料酒黑胡椒碎适量五花肉墨鱼杂蔬干锅的做法墨鱼切花焯水沥干,五花肉切片黑胡椒碎、蚝油、料酒腌制。杂蔬切块,有洋葱、彩...
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- 用料五花肉300克墨鱼干1只姜2片蒜苗1根芹菜2根酱油1勺蚝油1勺料酒1勺盐适量五花肉焖墨鱼干的做法墨鱼干泡发,洗干净切块五花肉洗干净切块蒜苗和芹菜洗干净切段把五花肉煸至表面金黄,放入墨鱼干和姜翻炒两分钟,下入蒜苗和芹菜,加入酱油、蚝油、盐翻炒片刻,加入小半碗水煮至收汁...
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- 牛腩好吃有诀窍,不是只加香料调料就能煮出一锅好吃的牛腩,牛腩要不腥不柴鲜嫩多汁,第一步就要做好。今天教你这种牛腩的特色做法,简单美味,超级开胃,用来做成牛腩面,绝对秒杀外面卖的!做法也不难,只要处理好两个细节,肯定能做好鲜嫩好吃的牛腩来。做法马上奉上,喜欢的不妨跟着馋猫试...
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- 用料五花肉300克墨鱼1只香菇10朵生抽3~4勺老抽2勺白酒2勺蚝油1勺大蒜子4颗八角3个桂皮1块干辣椒3~4个姜块3块香叶3片🥘五花肉焖墨鱼的做法把所有材料准备好!把墨鱼先放在水里过一下。加姜片料酒少许。大火煮10~15分钟。加油下锅爆香大蒜子。表面金黄即可。铲出备用。直接用爆...
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- 粤西地区家常菜也是下饭菜,送粥送饭一流!用料鲳鱼干半条五花肉200克大蒜苗4根姜6-7片食用油少许酱油1/2小勺清水1/2碗砂锅焗鲳鱼干五花肉(咸鱼焖腩肉)的做法生晒鲳鱼干半条(这个份量约4人量)表面洗净切小块蒜苗切段五花肉切块砂锅小火下油爆香姜片均匀铺上五花肉加入鲳鱼干,倒入...
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- 有次在餐厅点过墨鱼腊肉烧茄子超好吃今儿想吃又懒得出门稍微改良一下用五花肉代替腊肉也很好吃^ _ ^Y~用料茄子2个五花肉2两墨鱼干10个姜末一小勺白酒1瓶盖砂糖半汤勺生抽2汤勺老抽1/3汤勺香菜1颗蒜5-6瓣墨鱼五花肉红烧茄子的做法准备工作:1、茄子片成菱形片,用水泡一下2...
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