![油卷子（驴映脖子）食谱大全及做法，烹饪好吃的油卷子（驴映脖子）方法]( "油卷子（驴映脖子）食谱大全及做法，烹饪好吃的油卷子（驴映脖子）方法")
- 山东老家的一种面食。用料普通面粉，豆角，肥一点的猪肉生抽勺姜片盐克油卷子（驴映脖子）的做法和面团，和饺子面一样和面。醒好的面分成大一点的面剂子面剂子擀成薄皮，厚度比饺子皮稍厚。把用豆角和肥瘦肉调好的馅均匀铺在面皮上铺好馅的面皮从一端开始卷一个两个卷到最后轻轻压一...
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![鸭脖子如何做才美味，怎么做鸭脖子简单又好吃]( "鸭脖子如何做才美味，怎么做鸭脖子简单又好吃")
- 小美什么都能做？鸭脖子做去来居然这么简单嗳最主要是做完才发现鸭脖子成本高好低好低，比起都是添加剂的鸭脖子，健康好吃千倍🤗追剧神器用料鸭脖900g料酒20g香叶少许可不加桂皮少许可不加姜4片老干妈2勺八角4个老抽40g生抽30g冰糖80干辣椒可加可不加水500克鸭脖子的做法3个五...
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![烤鸡脖子如何做才美味，怎么做烤鸡脖子简单又好吃]( "烤鸡脖子如何做才美味，怎么做烤鸡脖子简单又好吃")
- 用料鸡脖4根姜5小片（大片3片）洋葱一段蒜3瓣老抽1勺糖大半勺蚝油1勺生抽2勺料酒适量烤鸡脖子的做法清水泡半个小时，也可以泡1-2小时，我泡了四根切段再泡一会，我洗了三遍，然后把脖子上的肥油用刀清理干净，如果没有肥油就省略这一步把蒜，洋葱和姜放里，洋葱我没切很多，适量就行，比例自己...
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![驴肉包子如何做才美味，怎么做驴肉包子简单又好吃]( "驴肉包子如何做才美味，怎么做驴肉包子简单又好吃")
- 用料驴肉克面粉克葱根盐克生抽勺酱油勺油克驴肉包子的做法驴肉洗净绞肉机绞碎，再放在案板上自己剁一会。放在盆里➕凉开水➕花椒水一点点的加，朝一个方向不停搅拌。➕一点盐➕少量料酒。搅匀后静置半小时以上1⃣️➕一个鸡蛋➕一些蚝油➕酱油拌匀2⃣️➕大量的葱花➕（葱花上放：香...
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![香辣鸡脖子如何做才美味，怎么做香辣鸡脖子简单又好吃]( "香辣鸡脖子如何做才美味，怎么做香辣鸡脖子简单又好吃")
- 用料鸡脖子香料花椒1把干辣椒1把香叶2片八角1个桂皮1块调料郫县豆瓣2勺生抽2勺料酒2勺冰糖1小把香辣鸡脖子的做法鸡脖子斩段，泡水2小时左右，冷水+料酒+姜片，焯水后用水洗净中小火放冰糖，炒糖色加热至冰糖融化呈琥珀色，起大泡放入鸡脖子翻炒至上色鸡脖子推到一边放入郫县豆瓣酱...
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![鸡脖子如何做才美味，怎么做鸡脖子简单又好吃]( "鸡脖子如何做才美味，怎么做鸡脖子简单又好吃")
- 用料鸡脖子6个花椒一把姜3片料酒3勺冰糖1把生抽5勺老抽2勺干辣椒一把八角2个啤酒1瓶盐适量香叶2片桂皮1块鸡脖子的做法姜片料酒大火煮10分钟油锅预热，下鸡脖炒干水份加生抽老抽花椒麻椒干辣椒香叶桂皮冰糖八角，翻炒均匀上色大火10分钟.小火30分钟收汁...
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![驴肉丸子如何做才美味，怎么做驴肉丸子简单又好吃]( "驴肉丸子如何做才美味，怎么做驴肉丸子简单又好吃")
- ………地上的驴肉用料驴肉大葱姜盐青萝卜驴肉丸子的做法驴肉、葱、姜加盐剁成肉馅，碎后用勺子弄成丸青萝卜切片锅内烧开水放入肉丸在次开水肉丸捞出水倒掉。锅内在烧开水倒入肉丸倒入青萝卜开锅几分钟就可食用...
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![红烧羊脖子如何做才美味，怎么做红烧羊脖子简单又好吃]( "红烧羊脖子如何做才美味，怎么做红烧羊脖子简单又好吃")
- 用料羊脖子9片八角3个香叶4片白糖10克料酒2勺干辣椒5个盐20克花椒25粒姜5片大葱适量红烧羊脖子的做法羊脖子去掉包装袋，自然解冻。我是提前一天晚上拿出来的冷水浸泡2小时，中途换水一次。冷水入锅，加姜片，水开，去浮沫。再用温水过一遍羊脖子。准备适量八角，香叶，姜及花椒。大葱...
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![驴打滚 豆面卷子 家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚 豆面卷子 家庭版方法]( "驴打滚 豆面卷子 家庭版食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚 豆面卷子 家庭版方法")
- 喜欢吃粘粘糯糯的，特别怀念小时候妈妈做豆面卷子，有些地方叫法不一样，我们老家叫豆面卷子。用料糯米粉300克黄豆粉适量水适量（糯米粉吸水性不同）白糖30克驴打滚豆面卷子家庭版的做法糯米粉里加入白糖少量多次加入大概这样的粘稠程度就可以了，上锅蒸30分钟。蒸好了就是这样的把...
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![驴肉饺子如何做才美味，怎么做驴肉饺子简单又好吃]( "驴肉饺子如何做才美味，怎么做驴肉饺子简单又好吃")
- 用料驴肉2斤花椒粉八角粉盐酱油料酒五香粉香油姜汁水驴肉饺子的做法驴肉一块先切块再慢慢剁碎剁完之后加入调料我用的八角粉花椒粉没有了我自己用研钵磨了些然后用筛子过滤了一下我用了生姜汁。没用生姜。香油蚝油提鲜盐顺着一个方向一点点加水搅拌（一次十几二十克）当水吃...
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![麻辣驴蝎子的详细做法大全,简单又营养的麻辣驴蝎子做法]( "麻辣驴蝎子的详细做法大全,简单又营养的麻辣驴蝎子做法")
- 驴蝎子遇上四川火锅，辣中有麻，麻中带鲜，热辣抚胃，激发出无限潜能。最香不过骨边肉，驴蝎子才不愧为解馋佳品。用料驴蝎子1000g葱1根姜1块火锅底料适量酱油适量盐适量麻辣驴蝎子的做法清洗驴蝎子冷水下锅，焯水撇去浮沫煸炒葱姜加入火锅底料，一起炒香加酱油、盐调味大火烧开，小火焖...
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![辣卤鸭脖子如何做才美味，怎么做辣卤鸭脖子简单又好吃]( "辣卤鸭脖子如何做才美味，怎么做辣卤鸭脖子简单又好吃")
- 用料鸭翅膀鸭脖子卤汁水老抽生抽京葱生姜米酒冰糖蒜头辣椒辣卤鸭脖子的做法万用卤汁的老汤和水1:2，加入万用卤包、老抽、生抽、京葱、生姜、米酒、冰糖、蒜头、辣椒一把，煮开后，小火继续煮20分钟，要尝尝卤汁的咸度，要稍微咸点才行，咸度不够再加点盐。放入鸭翅膀和鸭脖子，卤汁再...
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![素鸭脖子如何做才美味，怎么做素鸭脖子简单又好吃]( "素鸭脖子如何做才美味，怎么做素鸭脖子简单又好吃")
- 用料素肉葱姜蒜花椒大料小茴香素鸭脖子的做法将素肉植物蛋白放入清水提前泡发，葱切末，蒜切片姜切片将泡发好的素肉放在干净的毛巾蘸去多余的水分锅热放油，将素肉放入略煎，待到素肉的颜色变深即可捞出待用锅内留少许油放入葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香煸炒出香味，放入酱油倒...
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![打糕（驴打滚）豆面卷子食谱大全及做法，烹饪好吃的打糕（驴打滚）豆面卷子方法]( "打糕（驴打滚）豆面卷子食谱大全及做法，烹饪好吃的打糕（驴打滚）豆面卷子方法")
- 用料糯米1斤红豆200g黄豆适量白砂糖适量打糕（驴打滚）豆面卷子的做法糯米蒸熟捣烂红豆煮熟碾碎，加白砂糖黄豆打成粉炒熟案板上铺保鲜膜，撒上熟黄豆粉，撒上适量白砂糖再铺上一层捣烂的糯米，撒上适量白砂糖最后铺上一层碾碎的红豆然后卷成卷切成段后盛盘比用糯米粉做的好吃...
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![炖羊脖子如何做才美味，怎么做炖羊脖子简单又好吃]( "炖羊脖子如何做才美味，怎么做炖羊脖子简单又好吃")
- 用料羊脖子750克老卤汤半碗干山楂数片炖羊脖子的做法焯水，撇沫，放一半这个汤，一半老卤汤，山楂，一勺盐，用炖盅的快炖炖一个小时。下次用紫砂锅试试，实际上不是很烂，虽然筷子一插就透，而且老公说味道不够咸。自己留底做经验。...
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![自制鸭脖子的详细做法大全,简单又营养的自制鸭脖子做法]( "自制鸭脖子的详细做法大全,简单又营养的自制鸭脖子做法")
- 婚后平淡生活需要火辣辣的心态面对每一天用料鸭脖根干辣椒个葱根老抽勺桂皮块八角个茴香克花椒粒香叶片冰糖克生抽勺啤酒瓶盐克料酒勺酱油勺姜片豆蔻，白芷自制鸭脖子的做法准备材料放入姜和酒准备焯水焯水后捞出过一下冷水放入材料放入材料后煮二十分钟，再放自己喜欢吃的差...
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![豆面卷子（驴打滚）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆面卷子（驴打滚）方法]( "豆面卷子（驴打滚）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆面卷子（驴打滚）方法")
- 从小爱吃糯米有关的食物的我，有个心灵手巧的妈妈。听她说还是和姥爷学的手艺，这已经是第N次做给我和happy吃了，还是那个味道，好吃！而且方便易学，分享给大家。用料黄豆粉150克糯米粉400克水适量白糖50克豆面卷子（驴打滚）的做法黄豆去磨房磨成粉，妈妈一次做了很多，吃的时候拿出来一些...
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![驴肉饼子如何做才美味，怎么做驴肉饼子简单又好吃]( "驴肉饼子如何做才美味，怎么做驴肉饼子简单又好吃")
- 就是，驴肉，饼用料驴肉适量葱适量面粉适量开水适量驴肉饼子的做法驴肉切小块后，抽它葱花多加，图片里只是1/4的量大概，这样好吃因为是大早上。没好意思使劲打。放碗里加酒，蚝油，十三香，盐适量加些水，打感觉差不多了加一丢丢油锁水用然后我水加多了，有点稀，里面扣了一个碗，吸水。面加开...
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![驴打滚（豆面卷子）食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚（豆面卷子）方法]( "驴打滚（豆面卷子）食谱大全及做法，烹饪好吃的驴打滚（豆面卷子）方法")
- 在东北想吃驴打滚，只有在天气渐暖的时候才能买到，因为自己实在太喜欢吃，冬季的时候又买不到，就学做了，经过了几次的实践操作，记录下了这个方子。用料熟糯米粉400克玉米淀粉50克白糖20克温开水600克玉米油10克京日红豆沙适量熟黄豆粉200克驴打滚（豆面卷子）的做法熟糯米粉、玉米淀...
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![炖鸡脖子如何做才美味，怎么做炖鸡脖子简单又好吃]( "炖鸡脖子如何做才美味，怎么做炖鸡脖子简单又好吃")
- 用料鸡脖子葱段姜片冰糖生抽，老抽盐花椒大料小茴香桂皮炖鸡脖子的做法将鸡脖子洗干净(把鸡脖子的油剪掉，要不炖好了太肥)把水控干锅里做水，温水的时候放鸡脖子，直到水开。水开后煮3分钟左右，把鸡脖子捞出锅里放油，然后放冰糖，直到冰糖融化。倒入鸡脖子翻炒鸡脖子翻炒后，倒入热水...
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![驴蹄子面如何做才美味，怎么做驴蹄子面简单又好吃]( "驴蹄子面如何做才美味，怎么做驴蹄子面简单又好吃")
- 用料油适量盐适量醋适量辣椒面蒜少量末姜少量末葱适量韭菜适量番茄1个鸡蛋5个面粉适量驴蹄子面的做法看图看图看图看图看图小贴士面要硬，要吃起来筋道，油要烧的超级热再泼...
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![卤鸭脖子如何做才美味，怎么做卤鸭脖子简单又好吃]( "卤鸭脖子如何做才美味，怎么做卤鸭脖子简单又好吃")
- 一直喜欢吃鸭脖子，现在社区电商上有冷冻鸭脖子卖，就学着自己做了，无防腐剂，健康美味。用料鸭脖鸭翅鸭爪各1斤料酒50克姜片10片卤料：八角3个香叶3片甘草2片干花椒10克干辣椒10克桂皮1小块老抽60克生抽100克冰糖20克红糖25克海天黄豆酱2汤匙清水没过鸭料卤鸭脖子的做法冷水放进...
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![驴肉焖子如何做才美味，怎么做驴肉焖子简单又好吃]( "驴肉焖子如何做才美味，怎么做驴肉焖子简单又好吃")
- 北方人熟悉的美食，小的时候见奶奶做过，纯纯的靠回忆着做的。。用料红薯粉条1000g红薯淀粉500g鸡蛋4个姜末葱花鸡精盐胡椒粉料酒十三香酱油砂糖味精化猪油色拉油驴肉肉茸300g驴肉焖子的做法红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨大透明，捞出沥干水份；肉茸用少许色拉油、姜末、...
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![卤鸡脖子如何做才美味，怎么做卤鸡脖子简单又好吃]( "卤鸡脖子如何做才美味，怎么做卤鸡脖子简单又好吃")
- 用料鸡脖子10个八角3个干辣椒2个花椒约20粒香叶几片桂皮1块胡椒粉适量老抽1勺生抽3勺盐1勺葱姜蒜适量卤鸡脖子的做法鸡脖去皮，清理一下油脂，泡半个小时，冷水入锅焯一下水，去血水。葱切长段，蒜切片，姜切片热锅放食用油，放入葱姜蒜，翻炒一下，放入焯水后的鸡脖，翻炒一下，放入准备好的八...
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![酱鸡脖子如何做才美味，怎么做酱鸡脖子简单又好吃]( "酱鸡脖子如何做才美味，怎么做酱鸡脖子简单又好吃")
- 用料大蒜1瓣酱鸡脖子的做法先给鸡脖子用水绰一下，沥干水分，锅热放油，油热放点白糖熬变色放鸡脖子翻炒，在少放点老抽加一下色，多翻炒几下加水，然后放葱姜蒜辣椒花椒大料盐放点腐乳，耗油，味精，开锅以后小火炖10分钟，然后大火收汁，最后放孜然粉出锅即可。...
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