![🥐软酥牛角包🥐做法烹饪大全 地道🥐软酥牛角包🥐如何做]( "🥐软酥牛角包🥐做法烹饪大全 地道🥐软酥牛角包🥐如何做")
- 用料高筋面粉550克鸡蛋2个（100克）牛奶250克糖50克盐6克酵母10克橄榄油40克🥐软酥牛角包🥐的做法先把鸡蛋打入面包机，再置入牛奶，然后左下角放糖，右上角放盐，再倒入橄榄油放入高筋粉，最上层挖个小洞置入酵母粉，再用高筋粉盖住，揉出手套膜便可。（面包机揉面程序选择自定义，设置为揉面...
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![香酥牛角包如何做才美味，怎么做香酥牛角包简单又好吃]( "香酥牛角包如何做才美味，怎么做香酥牛角包简单又好吃")
- 用料高筋面粉200克糖25克盐4克酵母3克牛奶60克水40克全蛋液20克黄油100克香酥牛角包的做法配方为8个牛角包的用量。除了黄油外，将用料混合好揉成团，用保鲜膜包好冷冻2个小时。黄油如图擀成13*13的薄片，冷藏备用。冷冻好的面团擀成18*18的方形饼，把黄油包起来。边缘捏紧封好口...
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![香甜松软牛角包的详细做法，香甜松软牛角包做法技巧]( "香甜松软牛角包的详细做法，香甜松软牛角包做法技巧")
- 超级松软的牛角包，淡淡的奶香。假期，带着娃儿来个亲子烘焙。用料玉米油10克牛奶130克鸡蛋1个高筋面粉260克奶粉30克酵母4克盐2克糖60克黄油25克香甜松软牛角包的做法除黄油外，所有的材料放进面包机，牛奶，玉米油，鸡蛋先下，再倒入面粉，奶粉。面粉中间挖个洞加入酵母，盐和糖放对角。...
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![羊角包—起酥羊角包（酥皮的制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的羊角包—起酥羊角包（酥皮的制作）方法]( "羊角包—起酥羊角包（酥皮的制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的羊角包—起酥羊角包（酥皮的制作）方法")
- 酥皮制作出来的面包都很香很好吃，酥皮还可以做很多不同品种的面包哦～用料高粉250g糖40g奶粉10g盐2.5g酵母6g黄油30g水112g蛋液15g黄油（制作酥皮，裹入用）120g羊角包—起酥羊角包（酥皮的制作）的做法首先制作面包团，除了黄油全部材料揉打一起，直至面包表面光滑不沾，放入黄油30g继续搅...
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![「牛角面包」口感酥香柔软，好吃极了食谱大全及做法，烹饪好吃的「牛角面包」口感酥香柔软，好吃极了方法]( "「牛角面包」口感酥香柔软，好吃极了食谱大全及做法，烹饪好吃的「牛角面包」口感酥香柔软，好吃极了方法")
- 牛角面包--开酥需要室温控制在20℃~22℃比较好，一旦超过这个安全范围，在制作过程中各种因素影响下，很可能让黄油超过了熔点，裹入面团在擀的过程中，容易变得湿粘破皮，操作受到限制，成品自然就受影响了。同时酥类面团还需要较低的温度慢慢发酵，一般低于25℃左右，发酵1-2小时，如果发酵...
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![牛角酥如何做才美味，怎么做牛角酥简单又好吃]( "牛角酥如何做才美味，怎么做牛角酥简单又好吃")
- 本来想做蛋黄酥的我，咸蛋黄和豆沙还没到货，手又闲不下来，所以成了牛角酥🐮😂用料油皮中筋面粉150g油（无气味都可以）53g白砂糖20g盐4g油酥中筋面粉120g食用油60g牛角酥的做法首先各自混合好油皮和油酥所有材料，我做的咸味，喜欢甜味的多放点糖不放盐也可以，混合好后醒发30分钟都分...
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![「金牛角软面包」（8个）食谱大全及做法，烹饪好吃的「金牛角软面包」（8个）方法]( "「金牛角软面包」（8个）食谱大全及做法，烹饪好吃的「金牛角软面包」（8个）方法")
- 用料高筋面粉180克低筋面粉40克细砂糖25克干酵母3克盐2克鸡蛋（全蛋液）35克奶粉12克牛奶60克淡奶油60克【金牛角软面包】（8个）的做法首先按照一般面包的制作流程进行揉面。干酵母提前放入温牛奶中，搅拌均匀，使酵母溶解并静置5分钟。将所有材料揉成面团，用君焙厨师机低速搅拌13分...
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![松软小牛角如何做才美味，怎么做松软小牛角简单又好吃]( "松软小牛角如何做才美味，怎么做松软小牛角简单又好吃")
- 用料黄油30克高筋面粉200克蛋黄1个盐2克酵母3克奶粉10克水110克糖35克松软小牛角的做法♥❤❤小贴士用的是君之老师的方子，做了些调整，加点糖，扣了些盐。...
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![小美外酥里面微软的牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美外酥里面微软的牛角面包方法]( "小美外酥里面微软的牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美外酥里面微软的牛角面包方法")
- 一直想做它，犹豫了大概一年，好奇怪啊😬总觉得不会很简单！直到买了小美才敢实施一次！再难不就是先搞定好一个大面团嘛！用料高筋面粉500克黄油350克全脂牛奶250克鸡蛋1个酵母15克冰糖粉35克盐不要超过5克小美外酥里面微软的牛角面包的做法将酵母倒入牛奶设置温度25℃！30秒速度3搅...
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![酥软的牛角包做法烹饪大全 地道酥软的牛角包如何做]( "酥软的牛角包做法烹饪大全 地道酥软的牛角包如何做")
- 用料面粉大约500克黄油50克盐5克酵母5克糖约摸着放滴鸡蛋5个牛奶1袋玉米油约摸着放酥软的牛角包的做法鸡蛋、玉米油、白糖打散，酵母一点点温水化开，除黄油外所有食材放盆里和面，和好面后把黄油切小粒，与和好的面一起再和，黄油与面结合后继续和直到出膜就OK，开始醒发。分成55-60...
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![软乎乎的能量牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的软乎乎的能量牛角包方法]( "软乎乎的能量牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的软乎乎的能量牛角包方法")
- 为啥要说能量呢，因为加了量多的黄油呐！而且还超软哒，哈哈哈我做的时候都是翻几倍做的，配方给了方盘这几个的量，小烤箱也可以做哦用料高筋面粉200克细砂糖20克盐3克奶粉8克蛋液30克耐高糖酵母3.5克水96克黄油30克软乎乎的能量牛角包的做法将面团中除黄油之外的所有材料，放入厨师...
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![牛魔王🐮牛角包🥐柔软版非起酥版少油食谱大全及做法，烹饪好吃的牛魔王🐮牛角包🥐柔软版非起酥版少油方法]( "牛魔王🐮牛角包🥐柔软版非起酥版少油食谱大全及做法，烹饪好吃的牛魔王🐮牛角包🥐柔软版非起酥版少油方法")
- 十个牛角包🥐的量，也可以做成9个。用料高筋面粉260克牛奶85克淡奶油35克黄油30克糖30克酵母3克盐2克鸡蛋1个牛魔王🐮牛角包🥐柔软版非起酥版少油的做法准备好食材。依次放入面粉、酵母、糖，盐放酵母对面。然后倒入牛奶、淡奶油、1/2鸡蛋液，剩下1/2用来刷表面。放入厨师机和...
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![5分钟快手早餐｜外酥内软牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的5分钟快手早餐｜外酥内软牛角包方法]( "5分钟快手早餐｜外酥内软牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的5分钟快手早餐｜外酥内软牛角包方法")
- 从读书的时候开始，我就特别喜欢吃牛角包，基本是固定的早餐。一直很想自己做来吃，但是过程实在太复杂了，所以一直没有动手做，最近突发奇想用飞饼皮做了，没想到效果出奇的好。微信公众号：jingwenfood，豹纹儿er和她的美食世界，偶尔也聊聊别哒，期待你的关注～用料飞饼皮数张鸡蛋1个杏仁片...
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![酥软诱人，牛气十足的蔓越莓牛角包的详细做法，酥软诱人，牛气十足的蔓越莓牛角包做法技巧]( "酥软诱人，牛气十足的蔓越莓牛角包的详细做法，酥软诱人，牛气十足的蔓越莓牛角包做法技巧")
- 牛角面包配美式咖啡，总让人瞬间想起赫本在蒂凡尼橱窗前的经典早餐。轻薄的金黄脆皮，蜂巢状的蓬松结构，内里柔软而富嚼劲，酥脆入口，每一个空隙中都浸润着黄油的浓香。得益于赫本的魅力，牛角包配热咖啡从此成为小资们优雅的追捧时至今日仍然被认为是最巴黎最小资的早餐标配。今天...
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![超软牛角面包🥐的详细做法，超软牛角面包🥐做法技巧]( "超软牛角面包🥐的详细做法，超软牛角面包🥐做法技巧")
- 关于配方个我的中种法软面包完全相同想通打开这个地址可以看到如果想做巧克力牛角把主面团里的10克高筋面粉换成可可粉或者把主面团里加入牛奶换成巧克力酱不妨或者倒回20克🍬根据自己口味我家正好有好多巧克力酱我是没放糖口感偏淡些感觉放些🍬更好吃😋用料和一模一样超...
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![松软拉丝的牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的松软拉丝的牛角面包方法]( "松软拉丝的牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的松软拉丝的牛角面包方法")
- 小宝超喜欢吃小面包，外面买的添加剂太多，为了给她做健康的小面包，买了烤箱，开始了烘焙之旅。这个方子的好处在于纯手工，低糖低盐，也不算太麻烦。（今天终于记得拍了次照，把照片补上，不过这次是220克高粉2.5克酵母95克水一个全蛋1克盐12克糖加黄油揉面的）用料高筋面粉150克鸡蛋1个酵...
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![酥皮牛角包如何做才美味，怎么做酥皮牛角包简单又好吃]( "酥皮牛角包如何做才美味，怎么做酥皮牛角包简单又好吃")
- 这款牛角包使用的是洗面筋法出膜，伸展特别好。任意折叠。用料主面团高筋面粉250克酵母3克盐2克水适量，根据面粉含水量自动调节糖50克面筋团普通面粉100克水适量黄油主面团黄油30克包心折叠黄油150克酥皮牛角包的做法面筋料的面粉揉成光滑的面团，揉好后静置30分钟。静置好的...
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![牛角油酥面包（甜油酥版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角油酥面包（甜油酥版）方法]( "牛角油酥面包（甜油酥版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角油酥面包（甜油酥版）方法")
- 一款不需要出膜的面包，10分钟搞定，简单好吃(๑´ڡ`๑)用料普通面粉或高筋面粉：300克水：100克（37-40度水）酵母粉：3-4克细砂糖：20克鸡蛋：1个（带皮50-60克）花生油：25克盐：1克油酥馅面粉：30克糖：30克花生油：50克牛角油酥面包（甜油酥版）的做法把主面团里面1/4的糖，全部的酵母粉混合，把37-40度的水...
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![起酥羊角包（牛角包、可颂）（新手超详细的记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的起酥羊角包（牛角包、可颂）（新手超详细的记录）方法]( "起酥羊角包（牛角包、可颂）（新手超详细的记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的起酥羊角包（牛角包、可颂）（新手超详细的记录）方法")
- 很多时候，对于新手来说，搜出一大堆方子来，觉得不知道如何选择。其实我觉得主要是看下去，八九不离十，也就是说看懂了，如果你看起来费劲，就pass过去，找别的方子。冬季做起起酥是最适合的啦，所以趁着冬季，想吃酥香的，走起！新手必读：方子那些该改那些不该改很多新手对于方子是象教科书似的...
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![松软的豆沙牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的松软的豆沙牛角面包方法]( "松软的豆沙牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的松软的豆沙牛角面包方法")
- 用料面粉300克黄油40克（室内软化）酵母6克牛奶150克（也可用水代替）盐2克鸡蛋1个放面粉，一个刷面用细砂糖50克泡打粉0.5克（可以不放）豆沙适量松软的豆沙牛角面包的做法1:把5克酵母粉倒入150克的温牛奶（一定要温的不然酵母会烫死）中搅拌均匀备用2:混合面粉/糖/盐，中间挖个洞打入一个鸡...
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![超松软手揉牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软手揉牛角面包方法]( "超松软手揉牛角面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软手揉牛角面包方法")
- 不需要滤镜都很美的牛角面包！我是面包小白，也没有面包机和厨师机，一切靠自己手工做。这个面包我揉了快一个小时了，都没有能够揉出手膜，但是结果非常好吃！超级超级松软！！！做了12个，全家都爱吃！我自己只能吃到一个！相信我，真的很好吃！另外，我发觉我的方子有些人说不够甜，可能因为我本身吃得...
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![软牛角包如何做才美味，怎么做软牛角包简单又好吃]( "软牛角包如何做才美味，怎么做软牛角包简单又好吃")
- 用料高筋面粉260克酵母3克糖30克鸡蛋1个黄油10克牛奶100克软牛角包的做法1，高筋粉、糖、和一个蛋液混合，加入牛奶，所有液体缓慢加入。很重要，这样不那么粘手。开始时候会粘，柔到最后就不粘了。2，加入酵母，揉面，加入黄油，揉啊揉。可以用搓面、摔打方法，出膜3，盖保鲜膜，醒发至两倍大4，排...
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![牛角面包（非起酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角面包（非起酥）方法]( "牛角面包（非起酥）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛角面包（非起酥）方法")
- 为爱吃牛角的爸妈做的一个面包。牛角在不停咀嚼中感受层次的口感。感谢Tracy配方的分享✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺用料高筋面粉280g酵母4g盐2g细砂糖50g（爱吃甜的可适当加量）全蛋液40g相当于60ml牛奶90g淡奶油40g黄油38g牛角面包（非起酥）的做法用后黄油法，厨师机搅拌面团成型且...
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![「起酥面包」制作简单，完美开酥的牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的「起酥面包」制作简单，完美开酥的牛角包方法]( "「起酥面包」制作简单，完美开酥的牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的「起酥面包」制作简单，完美开酥的牛角包方法")
- 要用黄油片，也叫片状黄油。这种黄油是专门做起酥面包的。熔点高，延展性好，容易擀开，不易混酥。操作简单方便。成功率高。某宝搜片状黄油，有植物黄油和动物黄油两种，想健康就动物黄油，想实惠就植物黄油。用料面团高筋面粉500克水250克盐5克奶粉20克玉米油40克砂糖60克鸡蛋半个酵...
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![油酥牛角包如何做才美味，怎么做油酥牛角包简单又好吃]( "油酥牛角包如何做才美味，怎么做油酥牛角包简单又好吃")
- 用料高筋面粉250克牛奶150克细砂糖20克低筋面粉90克花生油50克糖20克蜂蜜半勺油酥牛角包的做法微波炉油酥60克的面剂上火155℃下火140℃，烤24分钟...
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