![玛捷斯焯水与清洗做法烹饪大全 地道玛捷斯焯水与清洗如何做]( "玛捷斯焯水与清洗做法烹饪大全 地道玛捷斯焯水与清洗如何做")
- 焯水和清洗是两个不同的做法。肉类建议焯水去除血水，达到去腥除膻的作用；而蔬果类建议用温水冲洗。以下是具体做法：用料肉克蔬果冷水玛捷斯焯水与清洗的做法肉类凉水下锅，缓慢加热，这样才能把肉和骨头里的血水逼出来。冷水末过肉即可，加一勺料酒，2片姜，10-15分钟/速度0/100度，刀头...
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![Magimix玛捷斯·清炒苋菜食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix玛捷斯·清炒苋菜方法]( "Magimix玛捷斯·清炒苋菜食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix玛捷斯·清炒苋菜方法")
- 苋菜是我最爱的蔬菜之一锅里经常炒不好还要加水玛捷斯炒完的苋菜更绿了好好吃哟～用料苋菜300克（一把）油15克盐适量蒜泥适量Magimix玛捷斯·清炒苋菜的做法主锅放油，设置烹饪/煸炒模式：1分钟/2A/160度（热油）放入洗净切段的苋菜和蒜泥，设置6分钟/2A/160度（最后两分钟的时候打开盖子...
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![magimix洗肉法｜玛捷斯50度清洗肉类蔬菜水果食谱大全及做法，烹饪好吃的magimix洗肉法｜玛捷斯50度清洗肉类蔬菜水果方法]( "magimix洗肉法｜玛捷斯50度清洗肉类蔬菜水果食谱大全及做法，烹饪好吃的magimix洗肉法｜玛捷斯50度清洗肉类蔬菜水果方法")
- 最近因为疫情的关系专家建议肉类要好好清洗好吧我们就做个乖乖洗肉的好孩子吧好在有magimix助力一切都变得简单用料猪棒骨800克水适量magimix洗肉法｜玛捷斯50度清洗肉类蔬菜水果的做法刚买回的新鲜棒骨，肉还是红彤彤的食材放入不锈钢主锅，水加到max水位线设置：烹饪师👉20分钟...
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![玛捷斯Magimix洗小龙虾的详细做法，玛捷斯Magimix洗小龙虾做法技巧]( "玛捷斯Magimix洗小龙虾的详细做法，玛捷斯Magimix洗小龙虾做法技巧")
- 用玛捷斯一次可以洗2斤小龙虾，我是直接放主锅洗，不放网篮，所以可以洗比较多。这样洗过的虾真的很干净，图片上是洗完后的虾。用料小龙虾2斤水玛捷斯Magimix洗小龙虾的做法小龙虾放进主锅，盖紧盖子，打开小盖，主锅放水龙头下面，从小盖加水进去，然后盖上小盖摇动主锅，打开小盖，倒出脏水，...
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![清炒萝卜丝—玛捷斯magimix食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒萝卜丝—玛捷斯magimix方法]( "清炒萝卜丝—玛捷斯magimix食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒萝卜丝—玛捷斯magimix方法")
- 用料萝卜丝油盐葱花清炒萝卜丝—玛捷斯magimix的做法萝卜切丝备用主锅加30克油，煸炒模式热油2分钟放入萝卜丝，7-8分钟/2A/160度，出锅前2分钟放盐调味，撒葱花出锅品尝...
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![Magimix玛捷斯·清炒莴笋食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix玛捷斯·清炒莴笋方法]( "Magimix玛捷斯·清炒莴笋食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix玛捷斯·清炒莴笋方法")
- 用料莴笋1根胡萝卜1根油盐蒜适量Magimix玛捷斯·清炒莴笋的做法主锅放油和胡萝卜，盖上盖子去和小盖子设置烹饪煸炒模式：1:30秒/2A/160度，放入莴笋条，和盐继续设置：5:30秒/2A/160度，出锅～·时间不是固定值，可以根据自己喜欢的口感和菜品数量的多少增减时间...
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![Magimix玛捷斯·清水盐牛腱子食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix玛捷斯·清水盐牛腱子方法]( "Magimix玛捷斯·清水盐牛腱子食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix玛捷斯·清水盐牛腱子方法")
- 吃了重口想来点清淡的用料牛腱800克清水适量盐适量生姜4片Magimix玛捷斯·清水盐牛腱子的做法牛腱子两块清水漫过牛腱子多放点水放盐和姜片盖好盖子和小盖烹饪师模式2小时/108度/速度0煮好了以后切片粘喜欢的调味料即可...
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![玛捷斯magimix.无水面团食谱大全及做法，烹饪好吃的玛捷斯magimix.无水面团方法]( "玛捷斯magimix.无水面团食谱大全及做法，烹饪好吃的玛捷斯magimix.无水面团方法")
- 关于蔬菜类无水面团，给大家科普一下：由于玛捷斯食物处理机的特制波浪形刀头，加上速度，可以让食材快速搅拌，这样做不仅保留了普通食物的构成，且保留了全部的营养价值，不损失维生素。不知道大家get✅到了吗？用料胡萝卜块80g面粉100克玛捷斯magimix.无水面团的做法把胡萝卜和面粉放...
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![清炒南湖菱～玛捷斯magimix食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒南湖菱～玛捷斯magimix方法]( "清炒南湖菱～玛捷斯magimix食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒南湖菱～玛捷斯magimix方法")
- 用料南湖菱360克油15克清炒南湖菱～玛捷斯magimix的做法烹饪师140度热油2分钟，倒入南湖菱2A炒1分钟，加150克热水，再设置15分钟/1A/140度，最后3分钟放盐出锅前打撒上葱花小贴士也可以设置20分钟/1A/120度...
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![清炒青南瓜-Magimix玛捷斯食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒青南瓜-Magimix玛捷斯方法]( "清炒青南瓜-Magimix玛捷斯食谱大全及做法，烹饪好吃的清炒青南瓜-Magimix玛捷斯方法")
- 提醒：南瓜不能切太薄用料青南瓜一个（约500克）油20-25克盐鸡精清炒青南瓜-Magimix玛捷斯的做法主锅烹饪师模式热油1.5分钟，倒入南瓜速度2A翻炒2分钟加入100克左右水、盐，120度速度1A煮10分钟，出锅前可加鸡精调味，按喜欢撒葱花...
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![玛捷斯magimix.马蹄水食谱大全及做法，烹饪好吃的玛捷斯magimix.马蹄水方法]( "玛捷斯magimix.马蹄水食谱大全及做法，烹饪好吃的玛捷斯magimix.马蹄水方法")
- 马蹄，又名荸荠，单独煮水或与甘蔗一同煮水，有清肺清火润肺的效果马蹄中含有大量的粗蛋白、淀粉、膳食纤维。这些营养成分都可以帮助肠道进行蠕动起到润肠通便作用的，而且经过熬煮后，荸荠中的寒性消散，对于脾胃的伤害变小，保健价值更佳。用料马蹄（去皮）10-15个甘蔗3节胡萝卜半根玛捷...
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![Magimix玛捷斯·焯水版糖醋排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix玛捷斯·焯水版糖醋排骨方法]( "Magimix玛捷斯·焯水版糖醋排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix玛捷斯·焯水版糖醋排骨方法")
- 今天小伙伴疯狂给我安利这款焯水版本的糖醋排骨，一直告诉我，焯水的糖醋排骨用玛捷斯做的有多好多好！！哈哈哈哈，可以，成功被种草！现在也安利给你们，同样是糖醋排骨，玛捷斯的糖排真的不同，走油不挂浆，酥烂而不柴。快做起来吧！用料排骨500克糖50克香醋50克米酒50克生抽15克六月鲜红烧酱...
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![糖水枇杷-Magimix玛捷斯食谱大全及做法，烹饪好吃的糖水枇杷-Magimix玛捷斯方法]( "糖水枇杷-Magimix玛捷斯食谱大全及做法，烹饪好吃的糖水枇杷-Magimix玛捷斯方法")
- 剥皮去核后的枇杷多清洗几遍，煮出来不会黑，不用煮很久，这是大姨的多年经验枇杷的酸甜度不同，冰糖的量仅供参考用料枇杷（去皮去核）1000克清水500克冰糖120克糖水枇杷-Magimix玛捷斯的做法主锅放入枇杷、冰糖、水，烹饪师模式35分钟/0速/105度，如果量增加，等煮开后，再煮10分钟即可冷藏...
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![玛捷斯松饼如何做才美味，怎么做玛捷斯松饼简单又好吃]( "玛捷斯松饼如何做才美味，怎么做玛捷斯松饼简单又好吃")
- 用料低粉150克细砂糖45克鸡蛋［室温）95克无盐黃油（溶化液体）45克牛奶150克盐2克玛捷斯松饼的做法所有材料放入食物处理机大杯加大刀。10秒。早餐机刷油，放入面糊。成品。低粉40克，鸡蛋2个，酸奶50克，糖10克，柠檬半个，或者几滳白醋。...
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![Magimix玛捷斯彩椒芦笋炒虾仁～玛捷斯减脂食谱～玛捷斯快手小炒食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix玛捷斯彩椒芦笋炒虾仁～玛捷斯减脂食谱～玛捷斯快手小炒方法]( "Magimix玛捷斯彩椒芦笋炒虾仁～玛捷斯减脂食谱～玛捷斯快手小炒食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix玛捷斯彩椒芦笋炒虾仁～玛捷斯减脂食谱～玛捷斯快手小炒方法")
- ✔️使用厨具✔️玛捷斯酷烹乐✔️主锅一字刀头用料✔️调料芦笋150克双色彩椒150克虾仁150克✔️食材油10克大蒜2瓣盐少许现磨黑胡椒适量Magimix玛捷斯彩椒芦笋炒虾仁～玛捷斯减脂食谱～玛捷斯快手小炒的做法✔️做法步骤：✔️总的烹饪-煸炒6分钟/2A/160℃1⃣油+大蒜2分钟2⃣加入腌制过的虾...
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![糖水黄桃-Magimix玛捷斯食谱大全及做法，烹饪好吃的糖水黄桃-Magimix玛捷斯方法]( "糖水黄桃-Magimix玛捷斯食谱大全及做法，烹饪好吃的糖水黄桃-Magimix玛捷斯方法")
- 又到一年黄桃季，家里人都喜欢汤水多点的，交给小玛做这个简单的不得了，黄桃的甜度不同，冷藏后甜度也会下降，糖量仅供参考用料黄桃1000克纯净水800克冰糖130-150克糖水黄桃-Magimix玛捷斯的做法黄桃洗净去皮切成块放入主锅，再放入纯净水和冰糖，烹饪师模式30分钟/速度0/105度煮好放...
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![水煮牛肉（Magimix玛捷斯版）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮牛肉（Magimix玛捷斯版）方法]( "水煮牛肉（Magimix玛捷斯版）食谱大全及做法，烹饪好吃的水煮牛肉（Magimix玛捷斯版）方法")
- 经典川菜水煮牛肉，也是一道感觉难度颇高的硬菜，平时总不敢轻易尝试，没想到用Magimix，竟然如此简单，关键还没有油烟哦！我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房用料牛里脊250克莴笋1根金针菇1把黄豆芽150克京葱3段葱姜蒜末30克干辣椒段20...
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![玛捷斯蒸面如何做才美味，怎么做玛捷斯蒸面简单又好吃]( "玛捷斯蒸面如何做才美味，怎么做玛捷斯蒸面简单又好吃")
- 玛捷斯酷酷锅，越用越喜欢。没有酷酷锅就用普通不粘锅，炒锅，铸铁锅，都可以。没有玛捷斯，就用普通蒸锅。用料鲜面条（细）2-3人份五花肉片至少一拳头长缸豆手臂粗一把韭菜适量姜片/蒜片几片熟西红柿1大个花椒/八角10粒/1个胡椒粉，生抽，老抽，糖，盐……按平时烧菜口味和习惯来玛捷斯蒸面的...
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![玛捷斯发糕如何做才美味，怎么做玛捷斯发糕简单又好吃]( "玛捷斯发糕如何做才美味，怎么做玛捷斯发糕简单又好吃")
- 方子教两种打法制作发糕面糊。方法一，粉状红糖，用食物处理器，打面糊，发酵，蒸。方法二，块状红糖，用主锅，打糖粉，打面糊，发酵，蒸。可以根据红糖的状态来选择不同工具制作。真正需要自己参与称量搅拌的时间不超过5分钟，就算手脚慢10分钟就可以完成全部准备工作。发酵时间需要50分钟～60分...
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![玛捷斯蒸蛋如何做才美味，怎么做玛捷斯蒸蛋简单又好吃]( "玛捷斯蒸蛋如何做才美味，怎么做玛捷斯蒸蛋简单又好吃")
- 蛋液和水的比例1：1.5用料鸡蛋2个（约90克）温水约135克盐2克玛捷斯蒸蛋的做法小碗小刀头加入鸡蛋、温水和盐速度4/30秒倒入两个碗中，约两指高（若倒入一个碗，三指高时间需加至20分钟）特大号蒸锅，上汽后10分钟/120°最后两分钟放入虾仁...
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![玛捷斯焖饭如何做才美味，怎么做玛捷斯焖饭简单又好吃]( "玛捷斯焖饭如何做才美味，怎么做玛捷斯焖饭简单又好吃")
- 用料洋葱200g干香菇10朵一切四土豆150g胡萝卜150g生抽3茶匙老抽25g䖳油30克饮用水300克食用油70克大米600克鸡腿肉（剔骨切块）3只玛捷斯焖饭的做法洋葱切丝，土豆，胡萝卜滚刀块，干香菇泡发，鸡胸肉切块。放入70克油，洋葱丝，煸炒5分钟，2A，160度。放入鸡胸肉煸炒3分钟2A，160度。在放入干...
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![Magimix玛捷斯·碱水普雷结食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix玛捷斯·碱水普雷结方法]( "Magimix玛捷斯·碱水普雷结食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix玛捷斯·碱水普雷结方法")
- 【声明】❤️尊重原创原方来自“爱和自由”的回家做面包一书📖前几天朋友送了一本书，今天没事干翻了翻，临时想做个普雷结，因为操作太过简单快速，所以自然也是可以想做就做了，其實碱水面包或者贝果这些，都是难度不大而且容易成功的面包，所以也一定不要被煮这一步吓到了。真的动手做...
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![玛捷斯与小美版黑米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的玛捷斯与小美版黑米糕方法]( "玛捷斯与小美版黑米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的玛捷斯与小美版黑米糕方法")
- 蒸黑米糕原来也这么好吃，香香糯糯的，用小美全蛋海绵蛋糕的方法，很容易哦。用料糯米70克黑米30克鸡蛋4个250左右带壳牛奶30克玉米油20克细砂糖80克玛捷斯与小美版黑米糕的做法大米十黑米（买有机米不用洗直接可以打哦）3分钟速度10打磨，中途可以暂停一下，把锅边的米粉刮到锅底。清...
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![Magimix玛捷斯·清炒小南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix玛捷斯·清炒小南瓜方法]( "Magimix玛捷斯·清炒小南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的Magimix玛捷斯·清炒小南瓜方法")
- 我很喜欢吃青南瓜和贝贝南瓜用玛捷斯低温炒没有油烟很方便你们也试试吧今天用的是比较低温的烹饪最大程度保留了营养又有口感用料小南瓜1个（去皮切片）橄榄油适量干辣椒2个盐适量糖一丢丢葱花少许Magimix玛捷斯·清炒小南瓜的做法主锅一字刀，干净无水，盖上盖子和小盖子设置烹...
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![“平山一政50度清洗法”科学清洗水果、蔬菜、肉类（Magimix玛捷斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的“平山一政50度清洗法”科学清洗水果、蔬菜、肉类（Magimix玛捷斯）方法]( "“平山一政50度清洗法”科学清洗水果、蔬菜、肉类（Magimix玛捷斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的“平山一政50度清洗法”科学清洗水果、蔬菜、肉类（Magimix玛捷斯）方法")
- 开始我也不相信这个清洗方法，真的可以洗干净吗？真的可以延长保鲜吗？带着这些疑问🤔️我开始测试了几次后，让我真的好惊讶，你们可以买一本“平山一政”的书📖，感觉开启🔛了一个新世界可以学到很多！玛捷斯精准控温，用50度清洗法洗出来的“水果、蔬菜、肉类”不光可以安心食用，更能让它...
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