- 用料鸡蛋5个白砂糖50克盐1克低筋蛋糕粉(过筛)50克温牛奶50克玉米油50克淡奶油300克白砂糖25克蛋糕卷儿(小五卷儿)的做法称出50克低筋蛋糕粉过筛。称出50克牛奶加入50克玉米油。蛋糕分粉和牛奶油混合物放边备用。主锅无油无水,插入蝴蝶棒。放入5颗鸡蛋,50克白砂糖,1克盐设置1...
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- 又到立春节气了。做几个美味又漂亮的五彩春卷儿送给伙伴儿们。非专业,仅供参考,不喜勿喷哟!用料春卷儿皮16张自制豆沙馅160克五彩春卷儿的做法准备好春卷儿皮和豆沙馅。豆沙馅装入裱花袋里,方便挤出豆沙。春卷儿皮可参考另一个菜谱取一张春卷儿皮,挤入10克豆沙馅。豆沙馅可参...
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- 用料鸡蛋3个牛奶200克盐适量面粉适量胡萝卜丁少量培根丁少量洋葱丁少量油少量厚蛋卷儿的做法洋葱胡萝卜培根切小丁(越细越好),不粘锅滴几滴油小火煸炒几分钟,待用。鸡蛋打在干净碗里,加入牛奶搅拌均匀,然后依次加入少量面粉,稠度大约至糊状即可,可自行调节用量。将炒好的洋葱胡萝...
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- 最近迷上了蛋糕卷,真是快手又避免失败啊。以前做戚风总是被气疯,为了一雪前耻,决定先从卷卷做起,嘿嘿,还真的成功了。用料鸡蛋黄4个蛋清4个糖蛋黄10克蛋白用30克玉米油40克牛奶(我用水也行)45克面粉,普通面粉就OK40克果酱,奶油适量蛋糕卷儿的做法蛋黄蛋清分离,蛋清要无水无油的盆子...
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- 用料鸡蛋2个橄榄油2勺白糖2勺盐一小撮(不放也行)全麦粉混合玉米粉一杯黑芝麻少许全麦蛋卷儿的做法全蛋加糖打发至体积膨大颜色变白蛋糊里加两勺橄榄油(或黄油或植物油)拌均全麦粉混合玉米面粉(可以只用全麦粉),我把全麦粉再用粉碎机粉得更细一点面粉及少许黑芝麻一同倒入蛋液搅...
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- 📌蛋卷分为三个部分1.蛋皮=蛋液+面糊2.浆糊=面粉+水(用于封口)3.肉馅=猪肉馅+淀粉+鸡蛋+调料📌用蛋皮把肉裹进去,蒸熟。📌这个配方能做蛋卷7-9个,根据锅的大小,数量不一。用料1⃣蛋皮:鸡蛋5颗水25ml面10克2⃣浆糊水75ml面粉50克3⃣肉馅猪肉馅500克淀粉50g鸡蛋3个盐15克五香粉2....
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- 用料鸡蛋4只砂糖40克低粉40克玉米油40克牛奶40克小四卷儿~的做法蛋黄蛋清分离蛋黄加10克糖搅拌均匀,放入玉米油搅拌均匀,然后放入牛奶搅拌均匀后晒入低粉蛋清打发到九分三分之一蛋清与蛋黄混合均匀,再次倒入蛋清里搅拌均匀放入28乘28的烤盘,抹平,振几下,烤箱180度预热,烘烤18分钟...
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- 这款原配方是6个蛋的,做出来太肥厚了,应该是适用于28*30的烤盘,我的烤盘是28*28的,所以配方稍作改动了。搅拌面糊的手法是参照小岛老师的来做的。经验分享:1.想要蛋糕不裂技巧在于打发蛋清时打到8分发即可2.用高温短时烤将水分锁住,保持水润Q弹用料色拉油40g牛奶58g低粉67g蛋黄...
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- 以前做过玉米油版的蛋卷儿,今儿试试黄油版的,做的过程中厨房溢满了黄油奶香味儿,出炉的蛋卷儿放凉后酥得掉渣子。因为放了些全脂含糖奶粉,糖就适量放一些。用料无盐黄油100g鸡蛋160g牛奶30g低筋面粉120g奶粉30g白砂糖25g盐1g黄油蛋卷儿的做法准备好食材用到的工具软化黄油黄...
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- 情人节给小情人做蛋卷用料鸡蛋1个核桃油10克低筋面粉90克三段牛奶100克糖10克柠檬汁🍋若干滴婴儿蛋卷的做法混合除了面粉之外的材料。混入面粉,过筛。小火,40-45秒,翻面,40-45秒。Bingo,完成!...
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- 冬奥会如火如荼的进行,冰墩墩也一墩难求,老公沉迷抢购未果,干脆给他画一个吧,毕竟吃到肚子里才真正属于自己的。过年做虎纹蛋糕卷的黑色面糊还剩下不少,解冻以后竟然依然好用,适合画冰墩墩的黑白简笔。选择洁白的天使蛋糕卷体现冰雪项目的玉雪冰清,搭配自制草莓酱和自制奶酪混合...
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- 用料春卷皮适量菠菜适量胡萝卜多半根香菇2个鸡腿2个盐少许白胡椒粉少许料酒少许姜片2-3片小小春卷儿的做法超市买的春卷皮,可以在卖速冻食品的地方找到~春卷皮需要解冻,解冻后取出,记得盖上湿布,不然用的时候皮就干掉了内馅随意,胡萝卜,豆芽,酸菜......随意随意~我用了胡萝卜,菠...
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- 妞儿喜欢吃咸口的东西,还不爱吃鸡蛋黄,但每天的鸡蛋还不能少,所以就得想办法,这个是她建议我这么做的,因为,她喜欢,所以,她喜欢就是硬道理🧐用料鸡蛋3个白菜叶2个玉米油少许盐适量胡萝卜适量葱适量米饭(隔夜饭)一碗太阳岛酱适量花椒面适量被蛋卷儿的做法平底锅加少量油,放葱花,花椒面...
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- 快手美食,香酥可口,宝宝吃的特别香!用料鸡蛋4个盐1.5克低粉100g细砂糖60g芝麻25g芝麻蛋卷儿的做法鸡蛋中依次加入细砂糖、盐,筛入低粉,加入芝麻,搅拌均匀即可。卷的时候不要关火,用筷子🥢迅速卷起!...
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- 特别喜欢吃妈妈做的花卷儿,也是上了大学去了外地才知道,大家吃得花卷儿跟我吃得长得真是不一样哎。其实应该是大肉卷儿,这次做没放肉末,也好吃的~用料面粉600克酵母6克鸡蛋+水333克(其中,鸡蛋1个),根据面粉吸水性调整用量葱适量花生油适量盐适量肉末适量(我这次没加)花卷儿~【肉卷儿,...
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- 新手友好,这次的卷全程都是家中小朋友制作的☀️海氏S80烤箱用料玉米油50克牛奶50克细砂糖50克盐1克(蛋白用)低筋面粉50克鸡蛋5个(单个58-62克)柠檬汁2克淡奶油200克奶油用细砂糖10克小五蛋糕卷的做法玉米油+常温牛奶,完全乳化至细腻无油花加入过筛低筋粉,画一字搅拌均匀加入蛋黄,...
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- 记录一下方便制作配方转自小红书博主米妮小超人儿配方是用的牛奶,但是我通常换成水用料鸡蛋4个(60g一个)低筋粉55克牛奶或水50克玉米油45克细砂糖50克柠檬汁几滴淡奶油250克细砂糖30克夹心水果芒果或者草莓蛋糕卷(转米妮小超人儿)的做法先牛奶玉米油乳化,加入低筋面粉,划Z拌匀,分...
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- 土味早餐,做一次管一周,省钱方便,😄用料小葱2根面粉300克水适量克盐5克酵母3克鸡蛋1个玉米油适量小葱花卷儿的做法除了小葱油之外,所有东西混合在一起!把面团醒发20分钟,擀成一个长方形面皮,厚度约0.5厘米,上面抹油➕小葱,然后卷起来,切约5里面宽的小段儿,具体怎么卷要参考别人视屏,...
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- 当虾仁儿遇上鸡蛋﹉﹉用料虾仁10只鸡蛋一个面粉一勺虾仁儿蛋卷的做法虾仁加少许盐腌渍2分钟,下锅煎熟备用蛋液加一勺面粉少许盐打匀锅底少许油,将蛋液摊薄煎好的的虾仁码好放在鸡蛋片上面,并卷起来将卷切好,装盘即可小贴士1、摊鸡蛋卷转锅速度要快,否则薄厚、成熟容易不均匀;2、鸡...
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- 这个方子只用过一次,下次完善量少点的数据。用料鸡蛋8个白糖140克食用油260克牛奶300克面粉300克黑芝麻一把鸡蛋卷儿的做法原材料们相亲相爱的在一起,并保证没有面疙瘩。如图所示,浓稠程度请参考安慕希等酸奶。一勺面糊放入蛋卷机,约3分钟,微焦特香。这个方子有大半盆,够做四五...
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- 记录一些自己做过的蛋糕用料奶油蛋8个细砂糖克生日蛋糕/蛋糕卷儿(˝ᗢ̈˝)的做法我的发明🌻!让我夸夸自己!!用叶子花嘴抹得不好因为不想吃太多奶油特别薄(˝ᗢ̈˝)粉色奶油放裱花袋一侧白色放另一侧挤出来就是这样的°˖✧︎(想不出步骤说明)这一个真的是随意发挥了哈哈哈哈哈...
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- 乔儿要过生日了,她打算亲自做一款小零食送给小盆友们,这个健康又美味用料鸡蛋5个盐2克糖60克木薯粉20克低筋面粉120克奶粉30克黑芝麻15克黄油90克无极蛋卷儿的做法准备材料木薯粉用的依恋木薯淀粉没有木薯粉也可以不放哦把蛋打散加入盐和糖在打发奶粉+木薯粉+低筋面粉过筛搅...
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- 每逢端午节的故事,北方风味小吃,民间传统手艺文化,饮食文化。用料糯米500克红枣250花生米50葡萄干50克红糖(或白砂糖)适量面粉适量清油适量糕卷儿的做法炒好的糯米,放入电饭煲,铺上洗净煮过的花生米,提前煮好的红豆黑米。铺上择洗好的红枣。铺上洗择好的葡萄干,放入红(白砂)糖,盖盖起...
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- 这是我小时候过年才吃得到的美味儿😄一直到现在,每年过年回娘家,妈妈都会做给我们吃,这个总是比买来的熟肉更受家人欢迎呢😆用料鸡蛋三只肉馅儿500克生姜一块儿盐适量油适量土豆2个生粉130克蛋卷儿的做法取两个土豆,放锅里煮熟去皮用擀面杖捣成泥生姜剁碎放入肉馅儿中,加适量...
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- 一直比较喜欢吃米饭,觉得米饭百搭。但是有孩子以后,她的脾胃一直不是很好,想着或许面食更好消化一些,就偶尔尝试面食。之前会从外面买饼或者馒头,但是饼还不错,馒头的话,都不是很好吃,而且看了新闻里说黑心商贩蒸馒头用洗衣粉……就觉得好恶心,还是自己有时间多做一点点,冻起来可以...
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