![又快又好的蛋黄酥做法烹饪大全 地道又快又好的蛋黄酥如何做]( "又快又好的蛋黄酥做法烹饪大全 地道又快又好的蛋黄酥如何做")
- 买了猪板油熬了猪油，红豆沙现炒的。也可以网上买现成的猪油和红豆沙，图省事可以参考，也有手工现做那种卖。蛋黄买新鲜生咸鸭蛋自己磕，最近发现摊子上老板愿意帮客人洗好并磕好蛋黄的服务，真省心，就是加一点手工费，也很值。我这个是12个的量，因为正好够我放一盘。用料油皮普通面粉...
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![烤箱：又快又糙滴酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱：又快又糙滴酥饼方法]( "烤箱：又快又糙滴酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱：又快又糙滴酥饼方法")
- 老太太突然想吃一口酥饼。家里没低粉，就用平时做面条的富强粉了。做完这个饼，连手都不用洗～应该是“精致”吧？😄所有量都是靠感觉，适合我这样内心“真～糙汉子”～总觉得食物有变化也是做饭的乐趣，大家就随便看看，开开思路吧～😃用料鸡蛋1个红糖10克普通面粉（中筋粉）适量小苏打1克盐1克...
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![大包酥又快又酥的鲜花饼食谱大全及做法，烹饪好吃的大包酥又快又酥的鲜花饼方法]( "大包酥又快又酥的鲜花饼食谱大全及做法，烹饪好吃的大包酥又快又酥的鲜花饼方法")
- 买了泸溪河的鲜花饼，老妈很喜欢，这次自己做一下用料馅料玫瑰花酱（滤干）280克熟面粉30克玉米油10克油酥猪油55克中筋粉100克油皮中筋粉120克猪油30克冬天用温水60克左右大包酥又快又酥的鲜花饼的做法玫瑰花酱，有汤汁的话需要滤干，我买的比较干，不需要滤，加入炒熟的面粉，和玉米油手...
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![自制又快又香又油又沙的咸鸭蛋黄的详细做法，自制又快又香又油又沙的咸鸭蛋黄做法技巧]( "自制又快又香又油又沙的咸鸭蛋黄的详细做法，自制又快又香又油又沙的咸鸭蛋黄做法技巧")
- 很多厨友问我要咸鸭蛋的配方，让我写一个菜谱，那我就记录一下吧！我家的蛋黄基本都是自己泡的，最近得到一个厨友的指点，蛋黄更好了，更快，更香，更沙，好东西就要分享，那位漂亮的厨友也愿意我分享出来，所以就有了这个菜谱，做了的厨友记得交作业哦用料鸭蛋10斤盐3斤二锅头白酒56°半斤水没...
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![又酥又香的原味黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的又酥又香的原味黄油曲奇方法]( "又酥又香的原味黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的又酥又香的原味黄油曲奇方法")
- 过年过节送礼必备款这个配方做出来哪个敢说不好吃，来找我，我给你从马克思出生时说起→_→我觉得你们做出来的肯定比我的好看，我上次做曲奇好像是前年，虽然不常做也不要怀疑我的配方，你试试就知道了，好吃到你忘记珍妮曲奇和蓝罐黄油曲奇的味道烤着就十里飘香隔壁估计都闻的饿了，...
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![又香又酥的蛋黄椰蓉球食谱大全及做法，烹饪好吃的又香又酥的蛋黄椰蓉球方法]( "又香又酥的蛋黄椰蓉球食谱大全及做法，烹饪好吃的又香又酥的蛋黄椰蓉球方法")
- 家里有两袋未开封的椰蓉，心想着也该找个机会“消灭”它们了，于是做了蛋黄椰蓉球，之前我做过一次蛋黄椰蓉球，吃起来很干也很硬，这次我结合着做曲奇的配方，调整了食材的用量，做出来的效果好多了，吃起来不会发干，一口咬下去很酥软。用料椰蓉80克黄油57克低筋面粉30克糖粉35克蛋黄18克...
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![蛋黄酥---简单又好吃😋食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥---简单又好吃😋方法]( "蛋黄酥---简单又好吃😋食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥---简单又好吃😋方法")
- 用料咸蛋黄5个豆沙85克蛋挞皮5个鸡蛋液，黑芝麻适量蛋黄酥---简单又好吃😋的做法准备5个现成的蛋挞皮，常温下放软一些，慢慢的把铝箔皮给去掉，蛋挞皮备用买的现成的豆沙馅，取17克，然后再拿一个咸蛋黄放在虎口的位置，慢慢的把咸蛋黄完全被红豆沙裹住，团成球把馅料放进蛋挞皮内，对折，一...
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![又香又酥的莲蓉蛋黄酥，不可错过的超级详细的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的又香又酥的莲蓉蛋黄酥，不可错过的超级详细的做法方法]( "又香又酥的莲蓉蛋黄酥，不可错过的超级详细的做法食谱大全及做法，烹饪好吃的又香又酥的莲蓉蛋黄酥，不可错过的超级详细的做法方法")
- 想做几个蛋黄酥给闺蜜的，虽然闺蜜没有品尝到。但是，我不能浪费了我的努力，所以决定把这个超级详细的蛋黄酥的做法分享给大家。此配方可以做8个蛋黄酥哦用料油皮：中筋面粉100克猪油35克绵白糖（细砂糖）10克水40克酥皮：低筋面粉70克猪油34克其他：莲蓉180咸鸭蛋黄8个鸡蛋黄液1个芝麻...
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![香酥炸小黄鱼～快手简易又好学食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥炸小黄鱼～快手简易又好学方法]( "香酥炸小黄鱼～快手简易又好学食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥炸小黄鱼～快手简易又好学方法")
- 咸鲜、酥香、美味、可口的小黄鱼下饭的菜肴下酒的小菜随手吃的零食用料小黄鱼10条面粉35克料酒2勺盐5克葱1根姜6片花椒粉2勺香酥炸小黄鱼～快手简易又好学的做法开海捕捞时，到海鲜市场上买的新鲜小黄鱼，让卖家去掉了鱼头。化冻后开始腌制详阅上图，更正一下：应该是少许白面粉，不...
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![又酥又脆黄油版核桃酥食谱大全及做法，烹饪好吃的又酥又脆黄油版核桃酥方法]( "又酥又脆黄油版核桃酥食谱大全及做法，烹饪好吃的又酥又脆黄油版核桃酥方法")
- 我是大自然的搬运工～这个配方是抖音里一个小姐姐的，但是我觉得真的太好吃了，下厨房却没有，前天做过一次下厨房的，感觉没有这个脆，想分享一下，主要是怕自己忘记，如果侵权我就删。用料低筋面粉180克玉米淀粉20克泡打粉6克黄油120克核桃60克糖粉80克鸡蛋40克盐2克蛋黄1个芝麻？克又酥...
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![一口酥——又香又酥又补钙食谱大全及做法，烹饪好吃的一口酥——又香又酥又补钙方法]( "一口酥——又香又酥又补钙食谱大全及做法，烹饪好吃的一口酥——又香又酥又补钙方法")
- 这一口一个的小点心，小巧简单，深得嘟小宝喜欢，市面上的点心很多，但是要论香酥，大多都比不过它。用料豆沙馅250g糖粉40g无盐黄油100g低筋面粉160g奶粉40g全蛋液一个鸡蛋蛋黄液一个鸡蛋黄黑芝麻少许一口酥——又香又酥又补钙的做法备齐所有材料。黄油软化加糖粉，打蛋器打发黄油体...
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![咸蛋黄饼干-酥脆又好看食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄饼干-酥脆又好看方法]( "咸蛋黄饼干-酥脆又好看食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄饼干-酥脆又好看方法")
- 网红咸蛋黄小饼干，自己也能做，层层酥脆好好吃用料油酥：低筋粉50g猪油25g盐1g咸蛋黄3个面皮：低筋粉100g猪油15g细砂糖13g奶粉10g水50g咸蛋黄饼干-酥脆又好看的做法咸蛋黄冲洗干净，上锅蒸10分钟至蛋黄熟透用叉子碾碎待用。先做面团，将面粉放在案板上开窝，把【面团】部分所有材料放...
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![又香又酥的蛋黄酥做法烹饪大全 地道又香又酥的蛋黄酥如何做]( "又香又酥的蛋黄酥做法烹饪大全 地道又香又酥的蛋黄酥如何做")
- 又香又酥的酥皮，绵软松沙的蛋黄，金灿灿的色泽，蛋黄酥，已经被所有热爱烘焙的人列入可循环名单，用料油皮用料中筋面粉110克水40克猪油冬50克夏40克油酥用料低筋面粉90克猪油冬60克夏40克又香又酥的蛋黄酥的做法又香又酥蛋黄酥油皮用料油酥用料油皮油酥分别揉成面团。为了好区别，...
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![酥皮蛋黄酥，好吃又简单食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮蛋黄酥，好吃又简单方法]( "酥皮蛋黄酥，好吃又简单食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮蛋黄酥，好吃又简单方法")
- 费劲了千辛万苦终于做好了，蛋黄酥制作分为3个部分：油皮油酥豆沙包蛋黄馅.不过做好真心很好吃.用料油皮部分如下高筋面粉100克低筋面粉100克酥油35克猪油35克糖20克水82克油酥部分如下猪油70克低粉140克馅料如下豆沙馅适量咸蛋黄6个酥皮蛋黄酥，好吃又简单的做法将油皮所有的...
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![又脆又酥的黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的又脆又酥的黄油曲奇方法]( "又脆又酥的黄油曲奇食谱大全及做法，烹饪好吃的又脆又酥的黄油曲奇方法")
- 一直来很喜欢吃曲奇，但是黄油量实在太大，不敢多吃，减肥的朋友不要贪吃哦用料高筋粉70克低筋粉90克南杏仁粉25克糖粉55克蛋清30个盐1.5克黄油130克又脆又酥的黄油曲奇的做法准备好所有材料。室温软化黄油，基本成膏状就好了，急的话，微波炉高火30秒也是可以的。撒入糖粉，先用刮刀搅...
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![又糯又酥的豆沙蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的又糯又酥的豆沙蛋黄酥方法]( "又糯又酥的豆沙蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的又糯又酥的豆沙蛋黄酥方法")
- 吃酥皮最怕干！硬！甜！简直是倒足了胃口！经过多次练习现在做的已经炉火纯青成品出炉时入口最佳。放几日再食前微波炉叮十秒又能恢复酥糯！用料水油皮制作350克面粉猪油（凝固）100克水145克糖10克酥皮制作250克面粉猪油（凝固）135克豆沙700克蛋黄18或36颗（看大小而定大蛋黄就18颗一切为二...
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![又酥又嫩又入味的五花肉炖鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的又酥又嫩又入味的五花肉炖鸭蛋方法]( "又酥又嫩又入味的五花肉炖鸭蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的又酥又嫩又入味的五花肉炖鸭蛋方法")
- 用料五花肉700克盐10克油30克料酒20克李锦记红烧汁三汤勺（其中一汤勺用在给鸭蛋上色）香醋15克黄冰糖适量（看个人喜好增减）散养鸭蛋9只（你们随意）姜一大块香叶若干片（没有可不用）又酥又嫩又入味的五花肉炖鸭蛋的做法水开后煮九分钟，捞起泡冷水剥壳，蛋黄柔软不干不散五花肉切块，冷水放...
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![又酥又香的酥黄豆做法烹饪大全 地道又酥又香的酥黄豆如何做]( "又酥又香的酥黄豆做法烹饪大全 地道又酥又香的酥黄豆如何做")
- 1990年前后，我还在县城上学的时候，有一天学校的晚饭是粥、馒头、酥黄豆，当时还不知道这个菜叫酥黄豆，只是觉得这个豆子特别酥，和以前在家里吃的炒黄豆完全不一样，家里的炒黄豆是硬的，牙口不好吃不动，可是学校这个酥黄豆特别酥，当时就想不明白厨师是怎么做的，怎么能做的这么酥。几十...
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![蛋黄叉烧又如何做才美味，怎么做蛋黄叉烧又简单又好吃]( "蛋黄叉烧又如何做才美味，怎么做蛋黄叉烧又简单又好吃")
- 我用料肉240克咸蛋黄5个生抽勺料酒勺蜂蜜勺姜片蛋黄叉烧又的做法目前小贴士有空再来写...
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![快速又不用揉出膜的酥香彩色蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的快速又不用揉出膜的酥香彩色蛋黄酥方法]( "快速又不用揉出膜的酥香彩色蛋黄酥食谱大全及做法，烹饪好吃的快速又不用揉出膜的酥香彩色蛋黄酥方法")
- 这是易彩方主的方子，里面稍微调整了一下，最值得我做的是它的烫面法，也为自己留作纪念，毕竟是有颜值的……做了那么多次的蛋黄酥，还是猪油好吃，又香！我家小盆友就喜欢纯豆沙馅的，而我喜欢蛋黄的，只能都满足吧！用料油皮普通面粉（中粉）216克猪油73克盐2克开水92克油酥中粉56克猪油29克红...
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![又酥又鲜美－－虾扯蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的又酥又鲜美－－虾扯蛋方法]( "又酥又鲜美－－虾扯蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的又酥又鲜美－－虾扯蛋方法")
- 之前带咚儿去台湾和厦门的时候，在台湾高雄六合夜市和厦门曾厝安、鼓浪屿小吃街都会有这个当地特色小吃，即可当主食又可当餐点，营养美味做起来又比较简单，大家可以试一下哦用料低筋面粉30克泡打粉1克玉米淀粉5克水50克鲜虾12只鹌鹑蛋12个盐1小勺料酒少许（依个人口味，也可不用）番...
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![又快手又简单，又健康又美味，洋葱炒鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的又快手又简单，又健康又美味，洋葱炒鸡蛋方法]( "又快手又简单，又健康又美味，洋葱炒鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的又快手又简单，又健康又美味，洋葱炒鸡蛋方法")
- 用料鸡蛋洋葱红椒油盐又快手又简单，又健康又美味，洋葱炒鸡蛋的做法鸡蛋打到碗里，加少许盐搅拌红辣切块，洋葱切条热锅下油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固后盛出原锅再放少量油，倒入洋葱和红椒，炒的时候加少许热水，两分钟左右后，加少许盐再倒入鸡蛋，翻炒后出锅小贴士1、炒洋葱...
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![「翻沙咸蛋黄」又酥又沙，馋哭隔壁小孩食谱大全及做法，烹饪好吃的「翻沙咸蛋黄」又酥又沙，馋哭隔壁小孩方法]( "「翻沙咸蛋黄」又酥又沙，馋哭隔壁小孩食谱大全及做法，烹饪好吃的「翻沙咸蛋黄」又酥又沙，馋哭隔壁小孩方法")
- 这个翻沙咸蛋黄，是我把甜甜圈和潮汕翻沙蛋黄搭配起来的新成果：成品一个个圆溜溜的，白里透着金黄，看上去就很讨喜。潮汕那边很喜欢翻沙的食物，翻沙咸蛋黄就是其中一种。不过他们是直接将咸蛋黄炸过之后翻沙，而我在外面裹了一层面团。这层面团的做法类似甜甜圈，不过我这次把黄油换...
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![香辣肉松酥，又香又辣好过瘾，比蛋黄酥还好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣肉松酥，又香又辣好过瘾，比蛋黄酥还好吃方法]( "香辣肉松酥，又香又辣好过瘾，比蛋黄酥还好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣肉松酥，又香又辣好过瘾，比蛋黄酥还好吃方法")
- 金色的饼皮层次分明，酥到掉渣，用料十足的肉松馅又香又辣，比蛋黄酥还过瘾。用料水油皮中筋面粉100克猪油30克水45克糖粉10克油酥顶焙良品蛋糕专用粉60克猪油30克内馅肉松130克麻辣花生15克辣椒粉1勺韩式辣椒酱30克蛋黄酱80克装饰蛋黄液适量白芝麻适量香辣肉松酥，又香又辣好过...
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![盐炒黄豆又酥又香嘎嘣脆食谱大全及做法，烹饪好吃的盐炒黄豆又酥又香嘎嘣脆方法]( "盐炒黄豆又酥又香嘎嘣脆食谱大全及做法，烹饪好吃的盐炒黄豆又酥又香嘎嘣脆方法")
- 大豆富有大量的蛋白质，是鸡蛋的2.5倍，猪肉的2倍大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。可以防止便秘，蠕动肠胃，调节胃功能等用料黄豆2小碗盐1袋半盐炒黄...
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厨趣阁
