- 老母鸡中蛋白质含量比较高,易被人体消化吸收,经常吃母鸡可以增强体力,有强筋健骨之效,并可促进人体的生长发育,加强人体免疫能力,更适合调养身体的人食用。因为母鸡的生长期比较长,所以比普通鸡肉具有更多的鲜味物质,将其熬成汤,味道十分鲜美。母鸡汤具有滋补作用,经常喝母鸡汤可以...
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- 每年三月三之前,先辈门采摘好新生长的野蒿头,准备做蒿子粑粑,也是迎接后面的清明,以作寒食。现今人们传承且纪念用料野蒿(清香那种)400g粳米粉500g克咸肉100-200克水适量备用菜籽油适量蒿子粑粑-舌尖收官之作大别山美食的做法准备野蒿,取嫩头/叶,清洗去灰,加冷水煮到沸腾,去除苦味...
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- 用料羊肉十来块粉干豆瓣酱一勺辣椒油一勺白胡椒、黑胡椒各少许酱油半勺花生酱大半勺味精、盐巴白菜少许大别山全羊馆的粉干的做法首先先把粉干捞一下(待用),然后准备个高压锅里面放清水然后放入羊肉之间清水煮熟!再准备一口锅,把刚才煮熟的羊肉汤倒进来(羊肉另装备用),放入白菜、...
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- 拔草一波:烤板栗🌰,软糯香甜,趁热吃是又好吃又好剥!由于数量太少,你们只能看我吃了!😅很多朋友们问我要栗子的购买链接,没有链接,栗子来自于大别山,纯天然无污染的,是网友家里种的,完全人工,上山从树上打下来,人工背下山,手工剥出来,邮寄,还担心路上不好储存烂了,所以没得买了!感谢网友家的...
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- 用公司的面,朋友的土鸡蛋,还有自家香肠做的早餐,虽简单,但胜在营养、健康。用料面200g鸡蛋2个香肠1根盐三匙生抽少许麻油少许辣椒酱少许大别山健康鸡蛋香肠面的做法原料:公司的白玉挂面,朋友送的土鸡蛋,自家香肠。水煮沸,放入面条。面煮到半熟,放入香肠。同时,加盐。继续煮3分钟。...
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- 大约我的人生基调太过悲情,就连做个法甜也要掐在不成功便成仁的临界线上,仿佛太简单就没了乐趣。大黄是一种长在我审美点上的食材,艳红撞鲜绿,断生脆口,熟透软糯,气味恬淡,口味却酸楚动人。半收水分成泥糊后,那种似胶非胶的牵连质地,可见却又体察不到的纤维,在一众以甜度论成败的蔬...
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- 用料米饭一盒鸡蛋2个蘑菇2个番茄1个卷心菜四片茄子半根盐10克(分两次用)糖3克酱油适量大师级别!!酱油炒饭的做法蛋清分离(这样才能好吃😋)将蛋黄放盐搅拌将番茄用水洗净将番茄的顶上的用刀切掉将番茄切成番茄块子卷心菜洗好切好茄子切好蘑菇切好将蔬菜备用把锅热倒入油(尽量多...
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- 这是一道无辣不欢,无敌过瘾的鸡肉神仙吃法,强烈安利给各位吃宝。用料鸡块二斤红萝卜一根野山菌一把老抽少许料酒少许姜五六片片盐适量蒜三瓣葱一根青椒半个干辣椒两个冰糖20克特别下饭的野山菌炖鸡肉的做法鸡肉切块,任何部位都可以,不需要挑剔。散养鸡肉紧,需要炖的时间久一些...
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- 非常想念辛香汇这道已经消失的菜,想念本科期间和我去吃了无数回的小伙伴们,现在读了研究生原来的小伙伴都散落在天涯,连大碗淮山也没了。嘤嘤嘤…自己在家炒一个吧用料粗山药青椒红椒青蒜肉片郫县豆瓣生抽老抽糖料酒大碗淮山的做法山药切片,肉前片,青椒红椒切丝,青蒜切段锅里热...
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- 山东人在湖北特别想吃家乡的大包子,于是和老婆尝试了一下,效果很不错,记录在这里也分享给大家。用料包子皮:面粉950克水500克酵母8克包子馅:鸡蛋1个肉馅600克芹菜几根盐3勺约15g大葱2根姜1块生抽老抽蚝油香油料酒若干十三香若干说明:和面出来1440g,其中一半用于蒸包子,一半用于蒸...
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- 此菜谱仅作分享,如若想学习大粽包法,还得自行练习,非一两日之事,且练且珍惜。用料糯米(长粒)绿豆猪肉冬叶灵山大粽的做法铺好粽叶,一碗糯米铺底,再加两勺脱皮绿豆,中间放上长条的猪肉,再加两勺绿豆,最后铺上一碗糯米即可整形。双手将米立起来,往中间靠拢前后两头亦是如此中间的两张叶...
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- 用料低筋面粉适量山药200克左右鸡蛋1个白糖30克山药大饼的做法铁棍山药去皮,取约180克。料理杯打入一个鸡蛋,放入白糖30克。搅拌的过程中,鸡蛋得到充分的打发,会比搅拌之前量多约1.5倍到2倍。放入碗中,准备低级面粉。我用的是新良蛋糕粉。换个大盆,碗搅拌不开。低级面粉的量要...
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- 茄汁大虾一般餐厅和传统做法是虾过油后,用大量的番茄酱来焖煮。而我这个茄汁大虾的做法有别于传统的做法。因为我们当妈妈的,做菜很多时候都會考虑到小朋友的喜好和营养等问题。所以我不想像传统做法那样用大量的番茄酱来做这个茄汁大虾。我选用了新鲜的番茄来熬煮出酸酸甜...
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- 用料淮山克大虾菜椒洋葱西芹大葱胡萝卜大虾淮山的做法m...
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- 前几天一直很焦虑,随时心烦,终于hold不住了决定把压力消灭掉~于是鼓捣了这个“鸭梨山大”,一口口消灭它。以鸭和梨(orz)为主料,由于一般都吃不来鸭肉所以香料用得比较多,为了削弱油腻加了柠檬,做成酸甜口儿的用料鸭腿一只雪梨一个雪梨酱一勺蘑菇一个(装盘用,可省略)洋葱半个柠檬半个...
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- 用料山药(去皮后)266克面粉266克糖30克酵母5克鸡蛋(土鸡蛋)3个玉米油20克奶粉12克小孩特别爱吃的山药小饼的做法蒸熟后的山药,趁热加入白糖,用勺子或者叉子压成泥,放置室温。加入除面粉以外所有的材料,搅拌均匀。加入面粉,先用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,让面团松...
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- 用料粗山药根五花肉克生抽勺蒜瓣小米辣老抽辣鲜露大碗山药的做法。...
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- 这是我的第一道菜谱,我是个喜欢记录喜欢做饭的人~互联网上班族一枚,希望给大家分享几个营养又容易上手的菜。生活忙碌,记得照顾好自己的胃🥰用料鸡腿3只淮山一根香菇4朵料酒1勺生抽1勺糖适量盐适量姜1片食用油2勺淀粉1勺红枣4颗枸杞10粒告别外卖简单版淮山蒸鸡的做法拆解鸡腿...
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- 特别鲜美的白灼大虾是这样做的~用料虾2斤姜4片花椒10粒料酒2勺盐3-5克水适量白灼大虾(特别鲜)的做法准备新鲜的大虾洗净放进锅里倒入水没过虾即可放入姜片花椒料酒后起锅烧热水小火煮到大虾全部变红熟了即可小贴士不要放葱放葱后虾味儿改变....
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- 山药蒸的多,顺手做了个山寨大福,嗯,真香,山药蒸了被打碎,那种绵密的口感不输传统糯米面蒸出来的,而且山药养胃,营养又健康。对了,这里山药尽量选用铁棍山药哦,密度高,没那么水唧唧的,如果其他山药,可能面粉比例要调一下。工具还是用小美哈,或者用破壁机,要不然山药泥出不来粘稠的效果。...
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- 忘了哪个美食软件上学的了味道不错,做法简单,断断续续做了好几年用料面粉400克温水250克酵母4克糖,油适量水250克山东大饼的做法温水里放酵母,和匀,能等个5分钟更好这次用的鸡蛋牛奶,其实也没多好吃,因为鸡蛋牛奶是从冰箱拿的,反而增加了发酵时间面和成团保鲜膜30分钟擀开,抹油和...
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- 油焖大虾听起来很高级,做起来却特别简单,主要是味道真的要鲜掉眉毛啦~用料虾20只葱1根姜10片盐适量糖2勺生抽5勺油焖大虾~特别好吃做法特别简单的做法基围虾用剪刀剪去头的上半部分,再修电虾尾,用剪刀将后背剪开取出虾线,开背以后的虾不仅可以取虾线,也是为了更好的入味。用尖头...
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- 没有妖娆的身姿,没有俏丽的容颜。屹立在东海之巅自古道,泰山安天下安!巍巍泰山大美不言!用料闲来远眺,凝神静思大美泰山的做法碧空如洗,白云缭绕如真似幻北国风光,千里冰封,万里雪飘。泰山隐身了把天空让给了雪花。灿若夏花的秋季🍁🍁🍁自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝。晴空一鹤排...
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- 山东大饼,外表朴实我,简单却富有满足感。听山东朋友说山东大饼扎实、有嚼劲、柔软,另外我做了旋螺山东大饼。用料面粉300克糖20克盐3克水180克酵母2克猪油20克葱花适量2种山东大饼-朴实山东大饼和多层次的山东大饼的做法将所有材料拌匀,搓至3光。发酵至双倍。擀皮成长方形,撒...
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- 山楂上市的季节,但是山楂生食不好,但是做成山楂糕却是生津止渴,开胃消食的好东西,而且自己做的没有添加任何防腐剂,所以也特别适合宝宝吃!而且还超级补钙哦!用料新鲜山楂1000g冰糖500g开胃山楂糕(特别适合宝宝)的做法选择艳红饱满的山楂,放在淡盐水里面泡十分钟之后彻底清洗干净!小...
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