- 笔记用料新鲜大祘1050克盐45克冰糖380克醋600ml清水500ml白酒20ml泡椒1瓶淹糖祘(个人用)的做法配方里:大祘放入到无水无油的玻璃瓶里,水+冰糖+盐+醋到入小锅内烧开后放凉,再加泡椒搅匀后到入装大祘的瓶里后,再到入白酒。...
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- 这是三十几年前大学同学给的配方,结婚后几乎每年都要安排上,我家先生超级喜欢,青祘没上市就早早提醒我,偶尔错过卖青祘(上市时间很短)时间没安排上,会想念一年呢!用料蒜10斤酱油3斤米醋2斤白糖1斤糖醋祘的做法市场卖的青祘买到家后去掉祘须和多余的第杆,剥去老皮里面嫩皮可以留着,...
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- 用料蒜1白糖50克盐15克淹糖蒜的做法放入材料与水...
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- 用料烤箱烤箱时间(个人用)的做法巴斯克:220度预热10分钟,220度15分钟转200度20分钟其他...
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- 老公最喜欢吃这个,昨天看见有卖的,就买了,共6斤15元,料和图是3斤的,因为要做2种,去年是用生抽和白糖腌制的,今年多试两种做法,(1种用凉白开清洗后,又用凉白开放8小勺盐浸泡24个小时,中间换2次水,另1种用凉白开清洗后直接用10小勺盐腌制24个小时)看哪个口感更好,分别都会用白醋+冰糖和...
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- 用料白萝卜或青萝卜4个,去皮,切条姜1小块,切沫淹萝卜的做法萝卜去皮,切条,放入盆中,加盐,等30分钟,杀出水分。平铺,晾晒4-5天。晒成萝卜干。加入姜沫,辣椒面,盐,十三香,糖,香油,搅拌均匀即可。装盒,等上几天味道更加。...
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- 首先谢谢美女:白色棉铃的懒人全蛋蛋挞的菜谱,但我连锅都觉得麻烦,我方子就连锅也不用了,哈哈。我写的很用心,慢慢看哈,希望你们都成功,么么哒用料鸡蛋(全蛋)2个细砂糖/糖粉(快溶的)35克纯牛奶100g淡奶油(雀巢牌)250ml炼乳(雀巢牌)一大勺(无就加糖量))速冷蛋挞皮(纯乐牌)12个全蛋蛋挞(不用粉不...
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- 用料草虾9只芝士适量大祘头1头胡萝卜适量葱适量祘蓉芝士虾的做法菜市场买回草虾大约2斤剪刀从虾背剪开挑出虾线切开压扁祘蓉馅炒香忘了拍炒馅过程下次补上烤箱提前预热200度预热时间13分钟烤12分钟拿出趁热拉丝去吧...
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- 阿姨做的超级好吃用料蒜瓣酱油2瓶勺陈醋一瓶勺红糖半包克淹糖蒜的做法把蒜洗净清水加入适量盐腌制24小时。然后捞出空干水分。酱油醋倒入锅中烧滚,关火加入红糖搅拌均匀,可以边加边尝味道,不要发苦就好,然后放凉。把蒜放入坛子,放凉的酱油醋红糖倒入灌中淹没蒜,放置半个月即食...
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- 這道淹黃瓜跟平時大家用陳醋,生抽淹的不同,只用白糖和白醋,淹出來口感感酸酸甜甜白,想吃辣可以只行加小米辣,因為要給小朋友吃所以我沒放辣用料黄瓜2根盐适量糖80-100克白醋150克淹酸酸甜甜的黃瓜(只用白醋)的做法給兩根黃瓜拍張照先把黃瓜去頭去尾,然后切成條,盡量每條都帶皮,吃來...
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- 香椿含有极丰富的营养,每100克香椿头中,含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克,以及铁和B族维生素等营养物质。用料香椿300g盐适量水适量淹香椿芽的做法新鲜香椿,去杂质洗净沥干水分锅中半锅水加一点盐烧开(保...
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- 用料酸菜2颗玉米面粉适量淹酸菜的做法芥菜洗净控水,最好在太阳底下晒晒,把叶子晒软了。拿细盐淹轻轻搓叶子,千万别搓烂了,动作要轻柔哦,把搓好的芥菜放进干净无油的容器,倒入玉米水,放置20天左右就可以吃喽。玉米面和水的比例是3:7泡出来的酸菜最好吃。金黄明亮的酸菜出坛了,无任...
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- 大厨自创用料排骨500g糖若干醋少许蒜末少许老抽少许料酒少许糖醋祘香排骨的做法排骨用炖锅炖烂,糖(其实最好是冰糖,家里刚好木有了,只好用白糖)带点水下锅和排骨一起炒,让排骨裹上糖衣炮弹。然后,放料酒醋蒜泥和肉汤开始煮到收汤即可。光盘行动小贴士此菜是大厨借鉴红烧肉的做法...
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- 妈妈制作。每天早上和早饭一起吃几片。棒棒用料生姜10斤捞汁全泡上淹生姜的做法刷干净,全是泥刷完放盆子里装好切片片切片泡在捞汁里,放进冰箱里就面条吃小贴士就是刷姜太累了。...
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- 比较习惯这个比例的口味,有点重口的甜咸。用料香葱300克洋葱少半个玉米油250克生抽180克老抽150克糖90克葱油(个人记录用)的做法备料冷锅冷油,中小火,熬葱根,焦黄后捞出扔掉;放洋葱,微黄时放葱白;葱白变黄,放葱绿,转小火;熬制金黄时,倒入糖,生抽,老抽,中火烧开,关火。熬制过程中,时不时搅拌...
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- 好吃方便用料嫩葱白酱油:味极鲜小漠香油盐淹葱的做法葱切成丝。把香油,酱油,少许盐放入碗中。把葱放入碗中。小贴士用味极鲜,不要用老抽。...
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- 谁都不能阻挡吃货对美食的向往。用料猪排生抽淀粉白糖蒜泥祘香大排的做法松肉锤松下肉,也可以用刀背拍,事后证明我妈拍的比我拍的大排更嫩。姜还是老的辣啊!3汤匙生抽、3勺淀粉、1勺糖,调匀,放入大排洗个澡,洗完抹上蒜泥。放入盘里,密封后腌制2小时或以上,心急吃不了热豆腐,时间长...
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- 春天新蒜下来了,买些淹糖蒜,吃火锅的时候配菜,淹蒜的糖醋汁一定就好了,拿来烧带鱼,那个味道比饭店的还好吃呢😋用料蒜瓣白糖克米醋勺盐克淹糖蒜,汤有大用的做法新蒜剥去外皮凉白开➕少量盐,放入剥去外皮的蒜浸泡半天米醋:糖=4:1,烧开放凉备用,喜欢甜的可以多加点糖,我用的砂糖,感觉甜...
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- 用料牛奶1升或者牛奶750ml纯酸奶135克酸奶记录(个人用)的做法用开水烫一下容器。牛奶和酸奶搅拌均匀即可发酵12小时左右...
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- 用料盐适量糖适量苹果🍎2个。酒适量瓶子1个净水适量醋适量淹糖醋苹果的做法1。把苹果切成你喜欢的样子放在瓶子里。2。把材料依次的放进去在放水。3。瓶子盖好后把瓶子上下的晃一晃让材料大体上融合了就可以了。4。放在冰箱里3天后就可以吃了。个人感觉多放几天味道更好...
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- 用料螃蟹5只姜少量盐少量蒜头1个酱油少量醋少量小米椒5个香油少量香菜5根淹螃蟹的做法将蟹洗干净,用剪刀剪成6小块,放在盆里,加入调料拌匀,加保鲜膜放冰箱,2个小时就可吃了。...
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- 参考菜谱:用料中筋粉600克温水270克(45%)猪油30克酵母5克糖5克白吉馍(个人记录用)的做法酵母+糖,溶于水。面粉开窝筑墙,放猪油。小羊老师的揉面操开始!好像猪大肠……三光!称重均分成10个约90克面剂子,整形成纺锤型。每个剂子搓成细长条,擀扁。盘起来,尾巴压身下。擀成约10厘米直径的...
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- 用的五斤新蒜,洗干净控水一天一夜。用的白醋和陈醋,醋水调料开火煮开,凉透了倒进去,加点白酒防止坏。一个月就可以吃了。用料白糖2斤蒜五斤盐10克白醋4瓶水半碗白酒两勺陈醋半瓶新蒜淹糖蒜(白醋陈醋糖)的做法如果调料水少了,可以适当加点凉白开,醋本身很酸可以继续加水。...
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- 用料鲜贝祘碎(多半头)西蓝花黄瓜胡萝卜葱段姜片蚝油汁一大勺盐适量干贝素适量生抽一小勺料酒少量香叶几片湿淀粉适量祘香贝柱头的做法活鲜贝用淡盐水泡1—2小时,吐净沙子冲洗干净后,用刀紧贴一侧贝壳将贝肉剔下,取下柱头肉用水冲净,中间用刀划十字,便于入味黄瓜和胡萝卜洗净,切圆...
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- 用料茄子、肉末、蒜、葱(可有可无)肉末茄子(个人备用)的做法肉末放1勺生抽,1勺料酒,1勺白胡椒粉,半勺淀粉腌制几分钟;茄子切小长条,撒一点淀粉搅拌均匀;炸茄子,1~2分钟;调料汁,2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、一点盐、一点白糖,1勺淀粉,加半碗水搅匀;放油,放蒜末,炒肉末,倒入茄子;倒料汁,炒到粘稠...
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