- 这道菜简单易上手,鸡蛋蒸出来嫩滑Q弹。加入了橘片爽略微有点点酸,做早餐挺合适的!用料鸡蛋4个橘片爽半瓶(不要里面腌制的水)糖5克(根据个人口味)橘片爽蒸鸡蛋的做法先把鸡蛋打入碗中,位置分开一些,然后把橘片爽摆好。上锅蒸5~7分钟。想吃甜一点的,可以加糖。蒸出来的鸡蛋好看又美味...
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- 常常吃到烧烤店的烤茄子,今天就来模仿一下,茄子用「蒸」的更甜,又不上火喔!用料茄子2个猪绞肉100g蒜5瓣姜2片酱油2勺蚝油1勺糖5克香菜3根清爽蒸茄子的做法切蒜末,姜末,茄子洗凈放在铁盘上蒸30分钟可以用筷子插看看,有没有软,软了就可以取出将茄子从中间用刀切开(不要切到底)起油...
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- 用料羊肉片100克金针菇一把干木耳15克粉丝一把香菜几根小米椒两个香葱适量蒸料油适量蒜泥10—15瓣浇汁芝麻油3勺醋2勺白糖1勺生抽1勺黑胡椒少许爽口金针菇蒸羊肉片的做法木耳、粉丝泡发铺在平盘,粉丝在下,木耳在上。这样粉丝可以吸收汤汁。用一半量的金针菇撕成小簇铺在木...
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- 鲈鱼,俗称鲈鲛,松江鲈鱼与黄河鲤鱼、松花江鳜鱼及兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。鲈鱼体长侧扁,下颌长于上颌,肉质洁白肥嫩,细刺少且无腥味,因其营养价值丰富而又味道鲜美,是很多人都非常喜欢吃的一种鱼类。鲈鱼分海鲈鱼和河鲈鱼两种,其中河鲈鱼主要分布于亚欧大陆温带...
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- 超简单,零失败,新手也能蒸出完美的水蒸蛋!重点:1⃣️水和蛋液的比例在1:1.5到1:2之间即可,土鸡蛋一般50克左右一个。2⃣️要加温水,冷水容易起蜂窝,热水会把蛋液烫熟。3⃣️一定要放盐,不能全靠生抽调味。没有盐作电解质,蒸蛋不易成型。4⃣️碗上盖一个盘子,可保持蒸蛋表面光滑。5⃣️中小火...
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- 相信很多人做过水蒸蛋。但你试过用欧福“全蛋液”做水蒸蛋吗?欧福全蛋液精挑细选每一颗鸡蛋,谷饲喂养,蛋香醇厚。冷藏保存,即开即用,量随心动。不用担心生鸡蛋放冰箱污染其它食材。更避免了人工破壳时的二次污染,替代手工敲蛋。蛋液经过均质化处理充分打散蛋筋,使蛋液更细腻爽滑...
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- 开始是跟着sweetkami的六寸方子做的蒸蛋糕,真的很容易做又好吃,可是六寸的好小,不够分,就想做个大些的,翻了一下没找到八寸的蒸蛋糕方子就把我自己调整的这个八寸方子发出来咯。用料鸡蛋4个牛奶150克低筋面粉145克白糖70克玉米油25克白醋几滴八寸蒸蛋糕/蒸戚风,清爽!的做法准备...
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- 清清爽爽的蒸蛋糕,比起烤蛋糕更加清淡,不上火~写在前面:我本身有些嗜甜,但这个蛋糕我觉得已经非常清爽了,不会特别甜,不建议减糖~实在是不想放油可以不放,口感也还不错,但比较干。放20g油已经是非常少的量了,但却比不放油润了不少~如果打发全蛋非常容易消泡的朋友~可以尝试分蛋法,我觉...
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- 这个蒸蛋羹可以说是无饭可做的时候第一个想到的,简单、快、美味、又饱腹🫕,我这个方法是有了娃之后琢磨出来的,也做过火龙果、柿椒的,还是用碗即方便又放心用料鸡蛋2个醋一滴牛奶适量香油半勺生抽/酱油2滴芝麻半勺Q弹爽滑的蒸鸡蛋羹的做法两个鸡蛋打入碗中,一滴醋就可以,我用的...
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- 解冻了猪肉沫,又想起了马蹄清爽的口感~用料马蹄3-4个猪肉沫1碟生抽适量糖适量盐适量葱花适量生粉适量清清爽爽马蹄蒸肉饼~的做法马蹄切碎。猪肉沫加马蹄碎,加盐:糖=1:1,加少量生粉,加适量生抽,捏均匀铺平,上锅蒸。PS:上图是双倍用料,另外一半用来做猪肉马蹄鸡蛋碎了。临近出锅,撒上...
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- 两种完全不搭噶的食材,在我们江汉平原天潜沔人的手里变成了,厨房小白也不会失手的美食。用料鸡蛋5个橘子罐头一瓶橘片爽蒸蛋的做法准备鸡蛋和橘子罐头,鸡蛋的话可以根据自己的量随意,这里我用了五个,罐头辣妹子的味道更好把鸡蛋打到盘子里备用然后倒入橘子罐头,注意倒的时候要...
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- 黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉糕”之誉,雪菜是咸菜,质地脆嫩,鲜美可口,有一种特殊的鲜香味,两者搭配,鱼肉嫩,菜香浓,营养丰富。本菜谱为FC1内置智能菜谱菜肴,菜谱路径:河海鲜-河海鱼-雪菜蒸黄鱼,跟随智能菜谱轻松品味美食!关注《碗里碗外》公众号,可获取更多菜谱内容和活动哦!...
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- 本来不爱吃这种听起来黑暗的料理,但是突然神经大条的想来一次尝试,买了一瓶罐头就开始了……用料鸡蛋2个桔片爽1瓶桔片爽蒸蛋的做法步骤超级简单:1、鸡蛋打到碗里2、桔片爽(一定要买辣妹子牌的)放进去,果汁不要放进去了小贴士我当时做的时候桔片爽汁全倒进去了,做出来酸酸甜甜的...
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- 用料面粉280克玉米淀粉20克盐1克开水120克凉水90克陷:西葫芦550克鸡蛋2个虾米适量葱花适量食用油、芝麻油、鸡粉适量素馅蒸饺鲜香爽口的做法面粉里加玉米淀粉加盐,一半用开水烫面,一半用凉水,揉成光滑的面团,醒面40分钟.西葫芦擦丝,用一点点盐腌制出水份并且挤干水份备用鸡蛋里...
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- 用料鸡蛋3个火腿肠1/4条胡萝卜1/4根姜2小片葱少许猪油适量生抽4滴盐少许爽口水蒸蛋的做法1.将火腿肠,胡萝卜,洗静切成小块。我用的是肉花肠,这种火腿肠肉质比较紧致,蒸出来口感好点。姜切片,然后在切成最小丁。葱花洗静,切成小段配用。4.将蛋打了放入碗中,加入少许盐。蛋然后用...
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- 一份爽滑的蒸蛋,配上富含蛋白质的肉香,营养倍增,是各种人群补身体的首选。用料鸡蛋3个(约60g/个)盐3小勺酱油8g水250g食用油20g生姜2片肉末100g葱花1大勺料酒10g白糖1大勺鲜嫩爽滑——肉末蒸蛋的做法主锅中加入鸡蛋、2小勺盐、5g酱油和水,盖上锅盖和量杯,设置:2分钟/3档(反转)混合...
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- 简单粗暴爽用料小龙虾5斤料酒少量生抽少量蒜泥姜泥少量香油1勺醋少少量清蒸小龙虾,吃到爽的做法买回来的小龙虾要用刷子一个一个刷干净,小龙虾真的脏,肚子跟头刷一下就干净了,一定要小心不要被它抓住了哦🙄鲜活小龙虾放到蒸锅里面蒸,可以切点姜片放进去去腥,大概10分钟就熟啦,如...
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- 番茄酱的酸甜融入蒸鸡蛋的嫩滑用料鸡蛋1只番茄酱适量水适量酸爽蒸鸡蛋的做法番茄酱加入适量温水,搅拌均匀鸡蛋打均匀,当少量香油将番茄酱水倒入鸡蛋中,充分搅拌中火蒸10分钟左右室温冷却二分钟,撒一丁点蜂蜜...
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- 非常爽口健康的一道菜,适合嗜辣却又想吃清淡些的小伙伴们!用料大白菜小半颗尖椒半根蒜3瓣生抽2勺陈醋2勺白糖小半勺油清爽蒸白菜的做法将白菜洗净切成长条状摆入锅中蒸5-10分钟(视口感而定,喜欢脆的就蒸的短一点)准备调味汁,讲生抽,陈醋和白糖混入到一个小碗里开火热少量油,同时...
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- 小东西口味重,茄子,冬瓜软软的都不爱。看你今晚吃不吃!用料茄子四个香油,耗油,醋,生抽适量勺蒜头四瓣蒸茄条——清爽不油腻的做法茄子选用嫩嫩哒杭茄,切条,最好切四片一圈。火腿切丁。锅里一丢丢芝麻油,下蒜末。下火腿丁翻炒。关火,下一勺耗油,二勺味极鲜,二勺醋。浇上!喜欢吃辣放一勺...
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- 低卡爽口的夏日快手菜~用料长茄子1个蒜4-5半剁椒少许盐少许糖少许蒸鱼豉油适量醋适量爽口蒸茄子的做法长茄子洗净,整个或切成两截放入盘中。蒸锅水烧开。茄子放入蒸锅,中火蒸20分钟左右。用筷子扎没有硬心即可,别蒸老了^_^用筷子将茄子划成长条。蒜切末,放入调料拌匀。注意,醋...
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- 简单又好做的素菜蒜蓉蒸丝瓜丝瓜这样做最好吃脆嫩的口感用料丝瓜2根蒜2头龙口粉丝半把蚝油2勺生抽2勺盐半勺小米辣一支脆爽蒜蓉蒸丝瓜|松下Jk180蒸烤箱的做法切段丝瓜蒜粉丝丝瓜切段去皮对半切开再对半切成1/4去掉中间的瓤影响口感蒜打成泥过遍清水蒜水可以留着装入密封...
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- 炒菜吃够了,不想吃了。昨天买了一把芹菜,把叶子摘下来淘洗干净。用料芹菜叶一大碗面粉两大把盐五克食用油适量克清爽蒸菜,蒸芹菜叶的做法芹菜叶子淘洗干净,控水一夜,早上起来,锅内加水两碗,烧水过程中处理叶子碗内放油(比炒菜少一点),把叶子放进去拌匀,用手多抓几下。放入两大把面...
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- 用料番茄1个食盐1小撮食用油(橄榄油)几滴清蒸番茄(清新爽口)的做法无图。先烧一锅水。然后番茄切片。筷子圆头那么厚即可。铺在盘子里,撒上一小撮盐,不要多,一点点就可以了。当然根据你的番茄量来。喷上几滴油。水开上锅蒸。十五分钟左右。(其实,我没记时)然后可以利用余温焖一下。...
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- 在家里也能做出美味又健康的龙虾。简直就是减肥人士的福音。满足大家的口腹之欲。女人一定要对自己好一点,减肥不等于节食,也不等于不吃。用料蒸龙虾的汤底香叶,八角,茴香,桂皮,花椒,葱姜蒜,适量酱料生抽3勺香醋1勺生姜,蒜适量小米椒3干线椒1个香油1小勺蒸龙虾的汤汁根据用量自行...
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