- 广东人基本是无鸡不欢的吃货,原因广东的鸡不韧各种吃法个人煮菜基本不看腌料的分量相信所有煮惯菜的心中都有一个大概的分量用料鸡只香菇朵红枣颗姜片盐克葱根糖克蚝油勺料酒勺红色小辣椒1只个红枣冬菇蒸鸡的做法今天用的是化州200天的扇鸡做的蒸鸡;超过180天的鸡很容易分...
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- 用料三黄鸡半只姜3片红枣5个枸杞一把香菇五片黄酒一汤匙枣菇蒸滑鸡的做法红枣、干香菇、枸杞洗净;干香菇用清水浸泡至软,切片;红枣、枸杞稍浸泡,红枣去核切片沥干水鸡切成小块,用生粉、盐、糖、黄酒、姜片拌匀后腌制30分钟将鸡肉与各物拌匀,隔水蒸10分钟,即可关火享用...
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- 用料红枣适量鸡适量酱油适量蚝油适量木耳适量香菇适量红葱头1个香菇木耳红枣蒸鸡饭的做法鸡肉斩好,红葱头剁碎加入,生抽耗油红枣全部一起腌一个小时。木耳香菇泡发,加进去。调料适量,按自己咸淡调整就行!没有红葱头换成新鲜的小葱也行!如果是菜市场的饲料鸡就不建议蒸了,因为会...
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- 1鸡2食:冬菇红枣蒸鸡和冬菇红枣滑鸡粥。冬菇红枣滑鸡粥的链接:家常菜,大家都做得比我好。看看就好,别拿来当教程,不敢当。用料鸡半只香菇7-8朵红枣4-5颗姜3片盐2克白糖5克蚝油10克生抽5克生粉5克食用油5克水10-15克冬菇红枣蒸鸡的做法买了一只鸡,两食。一半做了冬菇滑鸡粥,一半...
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- 新买的大同电锅开锅啦!第一锅用来做米饭和冬菇红枣蒸滑鸡。以此记录。用料鸡块(鸡翅也可)斩件冬菇红枣盐冬菇红枣蒸滑鸡的做法先给朴实的大同电锅露个脸吧,我买的是香槟色的和我的厨房比较搭。鸡斩件,用盐、料酒抓一下,红枣去核切成几瓣,冬菇用温水发开,去掉中间的硬芯,切成几瓣。...
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- 一说到蒸鸡,大家做得最多就冬菇,虫草花等,今天我尝试用黑木耳和红枣来搭配,没想到散发着枣香的鸡肉,超级美味。用料鸡腿2只,约500-600克黑木耳1小撮红枣3颗姜丝若干葱白6-8小段盐1小勺白糖1小勺的胡椒粉适量料酒1勺生抽2-3勺蚝油1勺淀粉1勺食用油1勺蒸鸡别只会搭冬菇虫草花,还可...
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- 用料鸡肉香菇酱油老抽料酒姜盐冬菇蒸鸡肉的做法鸡肉切块,加料酒,姜丝,生抽2勺,老抽1勺,适量盐腌制半小时热水泡开冬菇,切成小段鸡肉腌制好后装入盘中,放入冬菇,加适量油,蒸40分钟,出锅前撒上葱花即可...
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- 今年是鸡年,年夜饭的大菜里必须有一道鸡肉来镇场子呐~香甜又滋补的红枣枸杞,鲜美的菌类,让每一块鸡肉都沾上甜蜜的气息吧~十分快手又美味可口的滑鸡老少皆宜,新的一年要蒸蒸日上、红红火火!这道菜我选用太阳谷冷鲜琵琶腿,来自精选优质白羽鸡,全程零激素喂养。取自于鸡身上珍贵的...
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- 用料三黄鸡半只淀粉适量姜4片生抽适量糖3克料酒适量干黃花菜2两红枣(去核)切开6粒冬菇红栆金针菜蒸鸡的做法鸡切块放入生抽、料酒、糖腌制十分钟、加入冬茹、黄花菜、红枣继续腌制十分钟后放生粉拌匀。上锅蒸二十分钟。(水开后),小贴士其它的鸡也行、腌制时可加入蠔油。...
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- 甲鱼自古以来都是滋补好食材,且富含胶原蛋白,有补虚滋阴,提高免疫力,养颜美容之功效,此药膳中甲鱼肉配合红枣、黄芪、枸杞及冬菇,更为滋阴养颜,益气补血、味道鲜美,尤其适合女性进补食用。用料甲鱼约1斤红枣7颗枸杞10多粒黄芪6片干冬菇7个姜一小块白酒半汤匙生抽1汤匙食盐1茶匙鸡...
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- 实在是太喜欢蒸菜了,特别是夏天,提前准备好材料,餐前上火蒸一蒸,可以优雅的(💢💢💢)等待上菜,不用火急火燎的煎焖炖炒操作一番,大汗淋漓的焗桑拿🌚🌚花点心思搭一下配菜,就等于有几味小菜吃了,再来个水煮青菜,就是完美的一餐。这个方配菜有点多,但相信我,吸饱了鸡汁精华的黄花菜、香...
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- 用料乡下靓鸡半只姜丝适量酱油适量糖适量玉米淀粉1小勺盐适量花生油适量虫草花8克红枣丝(去核)3颗干冬茹15~20克冬菇红枣虫草花蒸鸡的做法1️⃣将半只鸡或者1/4的鸡洗干净切成小块,放花生油,盐,糖,酱油,姜丝,生粉腌制拌均匀。2️⃣冬菇暖水泡软后,将它切丝或开边,虫草花洗干净和冬菇,红...
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- 用料鸡1/4只(也可以半只或一只)红枣7-8颗干香菇12朵木耳适量(用的是小木耳)姜3片油适量生抽适量蚝油适量糖适量料酒适量盐适量生粉适量香油适量木耳冬菇红枣蒸鸡的做法把鸡砍件(大小自己掌握),香菇、红枣切丝,木耳我用小的所以就不切了将全部材料放进盆子里加上调料一起搞均匀就...
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- 多余南瓜用来做饼糕用料红枣颗南瓜克枸杞粒姜片鸡糖盐蚝油1勺生粉1勺料酒1勺鸡粉1勺生抽1勺视频南瓜冬菇红枣枸杞蒸鸡的做法成品...
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- 疫情带饭早上只有10分钟煮饭时间,捋一遍,整理一下能把菜扔进锅里就去忙洗漱的菜谱,方便想不起吃啥时上来挑,全是不用看火的“自动波”火候:大火蒸10分钟用料提前一晚备餐鸡腿1只冬菇3朵姜丝5克红枣2颗调料盐「必」0.5茶匙酱油「必」1汤勺糖「必」1茶匙蚝油「必」1汤勺胡椒粉1...
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- 小孩子还是需要清淡有营养的,这款冬菇蒸鸡腿就很适合!可清淡可浓郁,绝对是居家必备菜品,可以根据自己的口味下多盐和少盐,但是鸡的话还是需要咸一点点才香些!用料干香菇5朵蚝油半勺生抽一勺盐2克糖2克淀粉一勺鸡腿一只姜3片胡椒粉1克葱花1克柱侯酱半勺花生油适量冬菇蒸鸡腿的做...
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- 用料鸡腿500克香菇10只白米葱丝生抽老抽盐料酒胡椒粉油冬菇蒸鸡饭的做法冬菇泡发,切块,用1/2茶匙生抽,1/2茶匙油,1/2茶匙糖腌一下鸡腿斩块,1茶匙生抽,1茶匙老抽,1/2茶匙糖,1茶匙料酒,1/2茶匙玉米粉,少许胡椒粉,少许盐,腌制30分钟白米洗净,加水,放入香菇,煮20分钟左右加入腌好的鸡腿,再煮2...
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- 味道惊艳的冬菇蒸滑鸡,把冰箱的存货拿出来,半只清远鸡,解冻洗净后砍小块,用少许生油、蒸鱼酱油,蚝油、鸡精、糖、盐、黄豆酱、九江双蒸白酒、蓉,两勺淀粉,搅拌均匀,腌制两小时,加姜丝后放进蒸箱,蒸25-30分钟左右出锅,取出多余姜片够上桌。用料鸡半只鲜香菇5朵食用油少许老抽3滴蒸鱼...
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- 不哆嗦,直入主题,哈😄用料干香菇11朵鸡腿肉3只甜虾米或虾皮一小抓姜丝适量生抽适量生粉一小勺糖1小勺料酒一小瓶盖米3杯糯米1杯油适量葱花适量芫茜可有可无,看自己口味荷叶四分之一块瑶柱粒3到4个淘大牛腩汁蠔油几滴荷香冬菇红枣滑鸡饭的做法1╱4片荷叶冲洗一下,然后用开水泡...
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- 用料鸡半只冬菇6朵木耳6朵红枣4颗枸杞适量姜适量生粉少许蚝油2勺老抽半勺生抽1勺料酒2勺盐大半勺油适量冬菇红枣枸杞蒸鸡肉的做法1.红枣、枸杞、木耳、冬菇用热水泡半个小时,泡发后红枣切开,冬菇和木耳切小块。2.鸡肉洗净,倒入香菇木耳红枣枸杞,以及各项调料,搅拌均匀。3.搅拌...
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- 此款蒸菜具有养血补血、补肝肾、益脾胃的功效。适用于贫血、身体虚弱、消化不良等症,健康人食用也可增强体质,可以说是老少强弱皆宜呀!用料1(原料)三黄鸡一只香菇几朵红枣十几颗用料2(调料)姜丝葱丝酱油盐白糖料酒湿淀粉香油枣菇蒸鸡的做法鸡肉洗净切块放入除香油以外的调料...
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- 好吃肉嫩又简单的冬菇蒸鸡😉😉😉,在广东是很普遍的家常菜,在北方很少有朋友会做,所以分享给同样每天做饭就头疼不知道吃啥好的朋友们用料红枣适量颗枸杞适量粒鸡1只/半只淀粉1勺盐适量克姜4片冬菇适量朵白糖适量酱油适量勺料酒适量勺油少量冬菇红枣枸杞蒸鸡的做法鸡洗干净(三...
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- 这道菜里的鸡腿肉可以换成鸡胸肉,但是要加淀粉腌制,不然鸡肉会老。用料鸡腿5只红枣3颗姜丝少许干香菇适量糖一小匙酱油一汤匙料酒一汤匙蚝油一汤匙盐一小勺红枣冬菇蒸鸡(电饭锅版)的做法5只鸡腿洗净将鸡腿去骨去皮去筋,放入盆中加糖、盐、酱油、料酒腌制备用将泡发的干香菇和...
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- 用料土鸡半只红枣5颗黑木耳10克香菇4个姜(剁泥)少许葱花适量白酒或料酒(可不选)适量盐、酱油、生粉、花生油适量红枣香菇木耳蒸土鸡的做法土鸡砍块,依次调入姜泥、盐、酱油、少许白糖、一滴白酒或一匙料酒、花生油、生粉腌制。将木耳、香菇泡发好。香菇、红枣切丝,调入少许...
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- 秋冬喝一碗浓浓鸡汤,温暖心坎。特别适合月经过后,坐月子,补身体用料枸杞10粒红枣10颗香菇10朵姜4-5片盐适量米酒适量冬菇红枣枸杞土鸡汤的做法土鸡放入锅中翻炒至没有血水,然后再放入冬菇翻炒一阵子注入清水,然后放入去核红枣大火炖30分钟,加入枸杞,适量米酒再大火滚5分钟,加入适...
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